Presentación Subway
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La comida rápida se prepara y sirve rápidamente en establecimientos homogéneos donde los clientes se sirven a sí mismos sin cubiertos. Recientemente han surgido tendencias para hacer la comida rápida más saludable y con opciones internacionales como comida coreana y cocteles polinesios. Existen dos modelos de negocio principales para la comida rápida, uno con locales grandes que requieren grandes inversiones y estandarización de productos, y otro con locales más pequeños y personalización de productos con inversiones más bajas
Presentación Subway
- 3. Alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados. Establecimientos de comida rápida muy homogéneos. Ausencia de camareros que sirvan en las mesas. La comida se sirve sin cubiertos.
- 4. Tendencias en la comida rápida
- 5. Comida rápida y SALUDABLE.
- 6. Reemplazar alimentos poco sanos, por sustitutos más saludables
- 9. POP-UP CAFES
- 10. Macarrones
- 11. Pimentón de la vera
- 13. Sweet Potatoes
- 15. Locales espaciosos. Grandes Inversiones (1 – 2 Millones de Dolares).
- 16. La mayoría de los ingredientes son traídos desde los mismos proveedores, por eso no existe diferencia entre los locales de distintos países.
- 19. Locales Chicos (80 – 130 metros cuadrados). Inversiones bajas (franquicia y local).
- 20. Productos de proveedores locales.
- 21. Productos a la medida para cada consumidor. Esto le da una experiencia única de compra.