Pri cream
- 3. CONTENIDO - MÓDULOS 1. Presentación. 1.1 Titulo 1.2 Integrantes 1.3 Programa de formación 1.4 Lugar de realización del proyecto. 2. Plataforma estratégica. 2.1 Matriz DOFA 2.2 Visión 2.3 Misión. 3. Objetivos 3.1 objetivo general 3.2 Objetivos específicos 4. Justificación 5. Modulo de mercados 5.1 Análisis de Mercado, 5.1.1 Productos y servicios a vender 5.1.2 Clientes 5.1.3 Competencia 5.2 Necesidades y requerimientos. 6. Modulo Operativo. 6.1 ficha técnica del producto / servicio 6.2 Parámetros técnicos especiales 6.3 Descripción del proceso 7. Modulo Administrativo y organizacional. 7.1 Constitución de la empresa y aspectos legales. 7.2. Estructura organizacional. 8. Modulo financiero. 8.1 Costo unitario de productos 8.2 Activos fijos e inventarios 8.3 Matriz de ventas 8.4 Flujo de caja del proyecto.
- 4. 1. PRESENTACIÓN. 1.1 Titulo: Heladería Pri Creams 1.2 Integrantes: NOMBRES Y APELLIDOS CC/TI CORREO ELECTRONICO TELEFONO Laura Marcela Almanza Pulido Leana Patricia Barragán Villa Yohandris Contreras Villa Vivian Alejandra Delgado Vd2wplaformula@gmail.co 3002009540 Valentina De Los Ángeles Díaz 97111721070 Valentina.1727@hotmail.com 3016419687 Andrea Plata Márquez 97082921994 andplamar@gmail.com 3006394229 1.3 Programa de integración con la formación media: NOMBRE FICHA FORMATO DIA/MES/AÑOINICIO FINALIZA 1.4 Lugar de Realización del proyecto: DEPARTAMENTO MUNICIPIO DIRECCION Atlántico Campo de la Cruz Calle 9 Nº 6-132
- 5. 2. PLANEACION ESTRATEGICA. 2.1 Matriz DOFA FORTALEZAS. OPORTUNIDADES A) Precios Económicos. B) Comodidad en el punto de venta. C) Variedad en los productos. A) Apertura de Otras Sucursales cercanas a parques. B) Ampliación del número de clientes por nuestros precios bajos. DEBILIDADES. A) Ubicación estratégica de la competencia. B) Sucursales reconocidas de la competencia. AMENAZAS. A) Incremento del consumo per cápita de Malteadas. 2.2 Visión. 2.3 Misión. A un futuro vemos a Pri Creams como la mejor compañía en producción elaboración distribución y comercialización de helados, que la empresa sea la número uno a nivel municipal regional y nacional con productos de primera calidad. Ser líderes en la fabricación, comercialización e innovación de helados en el país brindando la mejor atención y satisfacción a clientes, la propuesta principal es que de esta pequeña idea que hoy nos planteamos para dar solución a un problema en el municipio no solo sea un pequeño negocio sino que con el pasar del tiempo la empresa se convierta en una gran empresa.
- 6. 3. OBJETIVOS: 4. JUSTIFICACIÓN. 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: Tener una variedad de productos y sabores para toda clase de gustos y edades de la misma forma destacarnos en el mercado con el fin de variar la forma de consumir helado de nuestros clientes. -Lograr una relación ideal entre el precio y la calidad de los productos. 3.1 OBJETIVO GENERAL: Esta Microempresa desea innovar en el mercado del helado llevando al cliente de una manera elegante y sofisticada una nueva forma de consumir helado Este proyecto se realiza con el fin de crear una empresa que se dedicará a la elaboración de toda clase de helados y Malteadas, se preocupa por prestar la mejor atención y el mejor servicio a los clientes. Les ofrecemos una gran variedad de helados y con una excelente calidad. Se ha visto que en el municipio de campo de la cruz los helados que se consumen salen de las droguerías, papelerías, panaderías pero no hay un negocio que se dedique solo a la venta de helados, la idea es tener un local dedicado al servicio de heladería, donde los clientes que nos visiten pasen un rato agradable y cómodo, donde el producto sea de agrado para la comunidad. Se sabe que el helado tiene un gran consumo en el municipio puesto que lo consumen los niños, los jóvenes y los adultos, el consumo de helado en el municipio es general y de agrado para la comunidad puesto que satisface la sed. La heladería Pri Creams quiere satisfacer cada una de las necesidades de la comunidad campocrucence, les ofrecemos un producto de muy buena calidad y sobretodo muy delicioso donde toda la comunidad que desee pueda consumirlo, los precios son cómodos y al alcance del bolsillo. La heladería Pri Creams quiere prestar un excelente servicio y la mejor atención, puesto que los clientes son una parte fundamental en el mercado y el producto es de agrado para la comunidad de campo de la cruz sabemos que tendremos una excelente acogida en el mercado campocrucence.
- 7. 5. MODULO DE MERCADEO. 5.1 Análisis del Mercado 5.1.1 Productos a vender J Históricamente el sector de los helados se dividió en dos segmentos la industria y el artesanal sin embargo, hoy existe una nueva categoría semi industrial. Realizando un estudio se demuestra -En otros sitios los clientes tienen más opciones al momento de consumir debido a que si no encuentran lo que desean podrán fácilmente ir a otro establecimiento. -Pocas posibilidades de sentarse para poder disfrutar de su compra. - precios más elevados. -no cuenta con servicio de meseros. - en ciertos lugares puede resultar un poco incómodo debido a la cantidad de vendedores ambulantes en el parque. Venderemos helados como: -frutos del bosque -ensueño -fantasía -pasión tropical -chocolato helado -finezza -nevado -pri creams -peach Melba -cono fiesta -gusanito -piñata -banana Split -cono sencillo -cono doble Innovaremos con: -malteada creams -malteada fresh -gelatina multicolor
- 8. 5.1.2 Clientes . 5.1.3 Competencia a) La heladería ubicada en variedades el parque. b) Las heladerías ubicadas en el parque central. c) La heladería el vacuno. Análisis de la competencia • Afluencia de público por ser el parque central • Afluencia de público por ser espacio público por ser espacio recreacional • Tradición y variedad de productos Análisis de mi precio de venta p/s frente a la competencia En relación de los productos en conos y vasos preparados los precios establecidos por Heladería Pry CreamsPry Creams son más económicos. 5.2 NECESIDADES Y REQUERIMENTOS Enfriadores Silletería Estantes Licuadoras Cucharas vasos, Scooping Avisos adecuación de instalaciones. Instalación de maquinas Publicidad Mesas Sabemos que en el municipio el helado es consumido por niños, jóvenes y adultos por lo tanto nuestros consumidores serán los dichos anteriormente. Para tener más seguridad de ello ofreceremos una ambiente familiar, acogedor y ameno.
- 9. 6.1. Ficha Técnica Del Producto /Servicio 6. MODULO OPERATIVO Producto Precio de costo Consumo local Para llevar Precio venta Frutos del bosque 1,207 1,545 4,800 ensueño 1.208 1.546 4,400 Pasión tropical 1.500 1.838 4,400 Fantasía 1,570 1,908 4,500 Chocolato Helado 829 902 2,800 Finezza 1,384 1,722 4,400 Nevado 1,190 1,528 3,700 Cono Pri Creams 800 1,000 1,800 Peach Melba 1,534 1,547 4,000 Cono Fiesta 500 600 1,200 Gusanito 1,000 1,200 3,000 piñata 1,184 1,184 3,000 Banana Split 1,163 1,296 4,500 Gelatina multicolor 1,755 1,755 2,500 Cono sencillo 401 401 1,000 Cono doble 671 671 1,800 Malteada ice cream 1,000 1,100 2,500 Malteada ice fresh 800 1,000 2,000
- 10. 6.2. Parámetros Técnicos Especiales 6.3. Descripción Del Proceso 7. MODULO ADMINISTRATIVO Y ORGANIZACIONAL. 7.1. Constitución de la Empresa Y Aspectos Legales. Sociedad Anónima simplificada Algunos productos nos llevaran a manejar elementos nuevos, dichos productos se mencionan a continuación con su respectivo elemento: Malteadas
- 11. ( S.A.S ) 7.2. Estructura Organizacional 8. MODULO FINANCIERO. 8.1 Costo unitario de productos Gerente:Vivian Delgado Director (a):Valentina Diaz Secretario(a): Andrea plata Tesorero(a): Laura Almanza Encargado de mercadeo: Yohandrys Contreras Operario: Leana Barragan COSTOS DE VENTA POR UNIDAD NOMBRE DEL PRODUCTO: MALTEADA ICE CREA CANTIDAD A PRODUCIR : 200 DETALLE MATERIALES COMPRADOS UND CANTIDAD Vr. UNIT. Vr. TOTAL Crema 1 1 bolas 45 45 LECHE 1 ½ TAZA 1400 700 LECHE CONDENSADA 1 2 CUCHARADAS 5000 500 DECORACION 1 1 200 200 Total materiales comprados 1445 No unidades producidas 200 Total costo del producto 1445 Precio de venta 2500
- 12. 8.2 Activos fijos e inventarios .
- 13. 4ESCRIBA AQUÍ 8.3 Matriz de ventas . ESCRIBA AQUÍ