Este documento es una propuesta empresarial presentada por Olmar Martínez, un aprendiz, a Juanita Nieto, la gerente del Centro de Desarrollo Agroempresarial. La propuesta incluye programas para mejorar el inventario de la empresa mediante la clasificación y control de fechas de vencimiento de los productos, así como para mejorar la salud ocupacional a través de la señalización, mapas de riesgos, elementos de seguridad y pausas activas. El objetivo es minimizar mermas, costos y accidentalidad para mejorar el
