Este documento describe el uso de análisis quimiométricos para clasificar diferentes tipos de manzanas basándose en datos cromatográficos. Se exploran los datos para identificar variables clave y outliers. Luego, se seleccionan variables significativas usando pesos de clasificación y se agrupan las muestras usando análisis de conglomerados y componentes principales. Finalmente, se desarrolla un modelo de clasificación discriminante para predecir el tipo de manzana basado en las variables seleccionadas.