Sopa de melon
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Este documento proporciona una receta para una sopa de melón fría. Incluye instrucciones para preparar la sopa con melón, hierbabuena y nata líquida triturados. Se recomienda guardar la sopa en la nevera y servirla fría, decorada con trozos de jamón o panceta frita.
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Sopa de melon
- 1. 1/3 SOPA_DE_MELON.DOC SOPA DE MELON Ingredientes (para 4 personas). Los ingredientes. Para la decoración. • 2 melones no grandes (1/2 melón pequeño por persona). • Unos 4 brotes de hierbabuena. • ¼ lit. de nata líquida • Algo de jamón o panceta para decorar. Como la preparamos. Troceamos el melón. Añadimos la hierbabuena y la nata líquida. Preparado para triturar. Lo trituramos en un recipiente adecuado.
- 2. 2/3 SOPA_DE_MELON.DOC Cortamos los melones, eliminamos las semillas, les quitamos la cáscara y troceamos. Cortamos las hojas a los brotes de hierbabuena. En un recipiente para poder triturar, colocamos: Los trozos de melón. Las hojas de hierbabuena. La nata líquida. Batimos todo lo anterior. Lo guardamos en la nevera. Como la servimos. La sopa preparada. A la nevera. Para decorar. Fría. Con trozos de jamón o panceta ligeramente fritos, por encima.