Tutorial
- 1. TEMA: Preparación de pepitas. INTEGRANTES: Alvaredo Valentín; Parra Yésica; Silva Arnaldo. FECHA: 06/05/10 CURSO: 2do de matemática.
- 3. INGREDIENTES: Harina 0000………………………………………………………..300g Azúcar………………………………………………………………100g Manteca……………………………………………………………..200g Mermelada……………………………………………cantidad necesaria Ralladura de limón……………………………………..…………..1 cdta Huevo…………………………………………………………………..1 Preparación:
- 4. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema perfumar con la ralladura, agregar el huevo y por último harina 0000.Unir sin amasar Envolver la masa y colocar en la heladera por lo menos una hora Tomar porciones, dale forma de cilindro y cortar en trocitos de 3cm Hacer esferitas y hundirles en el centro acomodarlas en la fuente enmantecada. Rellenar los centros con la mermelada Cocinar en horno caliente, durante diez minutos. Preparación Paso a paso Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, Perfumar con la ralladura,
- 5. Agregar el huevo y por último harina 0000.
- 6. Unir sin amasar. Envolver la masa
- 7. y colocar en la heladera por lo menos una hora. Tomar porciones, dale forma de cilindro
- 8. y cortar en trocitos de 3cm. Hacer esferitas y hundirles en el centro,
- 9. acomodarlas en la fuente enmantecada. Rellenar los centros con la mermelada.
- 10. Cocinar en horno caliente, durante diez minutos. Retirar la fuente.