Los paquetes en Java permiten agrupar clases relacionadas para organizar y evitar conflictos de nombres. Un paquete contiene un conjunto de clases y puede tener subpaquetes de forma jerárquica. Las clases solo pueden ser accedidas por otras clases dentro del mismo paquete o subpaquetes importados. Los paquetes se declaran con la palabra reservada "package" y se importan con "import" para usar clases de otros paquetes.