Ricetta francese ....
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Le document présente une recette de ravioli à la bergamasque, incluant des ingrédients pour la pâte tels que farine, semoule, œufs et eau. Pour la farce, la recette nécessite de la pâte de salami, de la viande rôtie et du parmesan. Le plat est suggéré d'être servi avec du beurre fondu, de la sauge et du bacon.
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- 1. Voici les ravioli à la bergamasque Pour la pâte: -De la farine -De la semole de blé -Des oeufs -De l’eau Pour la farce: -De la pâte de salami -De la viande rôtie -Du fromage rapé (parmesan) ce plat peut être servi avec du beurre fondu et de la sauge et du bacon