Innovations et Marchés
Agroécologiques
UNIVERSITÉ PUBLIQUE DU BAS-
ARTIBONITE A SAINT-MARC (UPBAS)
Josue St Fort, PhD
• Exploration des dynamiques
reliant agroécologie,
innovation, consommation
locale, certification,
entrepreneuriat et
nouvelles technologies.
Définition
des
circuits
courts
• Les circuits courts sont des
modes de commercialisation des
produits agricoles impliquant
zéro ou un seul intermédiaire
entre le producteur et le
consommateur.
• Types :
• - Vente directe (ex. : marché
paysan, vente à la ferme, AMAP).
• - Vente indirecte courte (ex. :
épicerie locale, coopérative,
restaurant local).
Avantages
des
circuits
courts
• - Meilleure rémunération
pour les producteurs.
• - Réduction des distances
de transport (moins
d’émissions de CO₂).
• - Lien social renforcé entre
producteurs et
consommateurs.
• - Produits souvent plus frais
et de meilleure qualité.
Consommation
locale
• - Consommer des produits
issus du territoire local.
• - Encourage la production
de saison.
• - Réduction de la
dépendance aux produits
importés.
• - Stimule l’économie locale
et les circuits de proximité.
Exemples
de
circuits
courts
• - Haïti : Marchés paysans
(ex : marché Croix-Bossal,
Madan Sara).
• - France : AMAP (paniers
hebdomadaires livrés par
des agriculteurs).
• - Sénégal : Loumas
hebdomadaires (marchés
locaux dans les villages).
Qu’est-ce
qu’un
label
agricole ?
• - Un label est un signe
officiel de qualité délivré
par une autorité ou un
organisme privé.
• - Il garantit que le produit
respecte certains critères
environnementaux, sociaux
ou sanitaires.
• - Permet de rassurer les
consommateurs et de
valoriser les bonnes
pratiques des producteurs.
Certification
biologique
• - Repose sur l’interdiction
d’OGM et de pesticides de
synthèse.
• - Nécessite des rotations de
culture, compostage, respect
de la biodiversité.
• - Exemples : USDA Organic
(USA), Label AB (France), Bio
Suisse.
• - Permet d’accéder à des
marchés haut de gamme ou à
l’export.
Labels
agroécologiques
alternatifs
• - Basés sur les principes de
durabilité, inclusion sociale
et biodiversité.
• - Systèmes Participatifs de
Garantie (SPG) :
certifications
communautaires à bas
coût.
• - Permettent aux petits
producteurs de certifier
sans frais élevés.
Défis et
opportunités
• - Défis : coût élevé,
paperasse, manque de
formation.
• - Opportunités :
reconnaissance, accès à de
nouveaux marchés,
confiance accrue.
L’agroécologie
comme
opportunité
entrepreneuriale
• - Développement
d’entreprises rurales
durables.
• - Création de valeur autour
des savoirs locaux et de la
biodiversité.
• - Diversification des revenus
: transformation, vente
directe, services.
Compétences
entrepreneuriales
clés
• - Connaissance des
principes agroécologiques.
• - Gestion financière et
marketing.
• - Capacité d’adaptation et
innovation sociale.
• - Travail en réseau et
leadership communautaire.
Modèles
économiques
durables
• - Coopératives agricoles
agroécologiques.
• - Petites entreprises
familiales agroécologiques.
• - Incubateurs et startups
vertes en milieu rural.
• - Financement participatif
pour projets
agroécologiques.
Étude de cas –
Ferme
agroécologique
de Songhai au
Benin
(https://songhai.
org/
• - Ferme intégrée avec
maraîchage, volaille,
compostage.
• - Vente de paniers locaux à la
communauté.
• - Ateliers d’éducation écologique
et emploi local.
• - Valorisation des déchets
agricoles en biofertilisant et
biogaz.
• Lien vers la video:
https://www.youtube.com/watc
h?v=W3pFcO5XIkU&t=389s
Digitalisation
et
agroécologie
• - Accès à l’information :
météo, maladies, marchés.
• - Applications pour la
gestion agricole.
• - Vente en ligne directe au
consommateur.
• - Réseaux sociaux pour
promotion et éducation.
Exemples
d’outils
numériques
• - Applications mobiles
agricoles (e.g., AgroMarket,
iCow).
• - Drones pour la
surveillance des cultures.
• - Capteurs IoT pour le suivi
des sols.
• - Blockchain pour la
traçabilité des produits
agroécologiques.
Limites à la
digitalisation
• - Faible connectivité dans
les zones rurales.
• - Coût du matériel
technologique.
• - Manque de formation à
l’usage des outils
numériques.
Perspectives
pour
l’agroécologie
numérique
• - Développement d’apps
locales en langues locales.
• - Appui des universités pour
former les jeunes
agriculteurs.
• - Renforcement de la
collecte de données
agroécologiques.
• - Alliances entre
chercheurs, ONG et start-
ups.
Conclusion générale
- L’agroécologie est un levier d’innovation et de
transformation durable.
- Circuits courts, labels, entrepreneuriat et
technologies se renforcent mutuellement.
- Les Agronomes doivent devenir des acteurs du
changement, avec des outils, du savoir et une vision
éthique.
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Cours d'Innovations et Marches Agro-ecologiques

  • 1. Innovations et Marchés Agroécologiques UNIVERSITÉ PUBLIQUE DU BAS- ARTIBONITE A SAINT-MARC (UPBAS) Josue St Fort, PhD
  • 2. • Exploration des dynamiques reliant agroécologie, innovation, consommation locale, certification, entrepreneuriat et nouvelles technologies.
  • 3. Définition des circuits courts • Les circuits courts sont des modes de commercialisation des produits agricoles impliquant zéro ou un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur. • Types : • - Vente directe (ex. : marché paysan, vente à la ferme, AMAP). • - Vente indirecte courte (ex. : épicerie locale, coopérative, restaurant local).
  • 4. Avantages des circuits courts • - Meilleure rémunération pour les producteurs. • - Réduction des distances de transport (moins d’émissions de CO₂). • - Lien social renforcé entre producteurs et consommateurs. • - Produits souvent plus frais et de meilleure qualité.
  • 5. Consommation locale • - Consommer des produits issus du territoire local. • - Encourage la production de saison. • - Réduction de la dépendance aux produits importés. • - Stimule l’économie locale et les circuits de proximité.
  • 6. Exemples de circuits courts • - Haïti : Marchés paysans (ex : marché Croix-Bossal, Madan Sara). • - France : AMAP (paniers hebdomadaires livrés par des agriculteurs). • - Sénégal : Loumas hebdomadaires (marchés locaux dans les villages).
  • 7. Qu’est-ce qu’un label agricole ? • - Un label est un signe officiel de qualité délivré par une autorité ou un organisme privé. • - Il garantit que le produit respecte certains critères environnementaux, sociaux ou sanitaires. • - Permet de rassurer les consommateurs et de valoriser les bonnes pratiques des producteurs.
  • 8. Certification biologique • - Repose sur l’interdiction d’OGM et de pesticides de synthèse. • - Nécessite des rotations de culture, compostage, respect de la biodiversité. • - Exemples : USDA Organic (USA), Label AB (France), Bio Suisse. • - Permet d’accéder à des marchés haut de gamme ou à l’export.
  • 9. Labels agroécologiques alternatifs • - Basés sur les principes de durabilité, inclusion sociale et biodiversité. • - Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) : certifications communautaires à bas coût. • - Permettent aux petits producteurs de certifier sans frais élevés.
  • 10. Défis et opportunités • - Défis : coût élevé, paperasse, manque de formation. • - Opportunités : reconnaissance, accès à de nouveaux marchés, confiance accrue.
  • 11. L’agroécologie comme opportunité entrepreneuriale • - Développement d’entreprises rurales durables. • - Création de valeur autour des savoirs locaux et de la biodiversité. • - Diversification des revenus : transformation, vente directe, services.
  • 12. Compétences entrepreneuriales clés • - Connaissance des principes agroécologiques. • - Gestion financière et marketing. • - Capacité d’adaptation et innovation sociale. • - Travail en réseau et leadership communautaire.
  • 13. Modèles économiques durables • - Coopératives agricoles agroécologiques. • - Petites entreprises familiales agroécologiques. • - Incubateurs et startups vertes en milieu rural. • - Financement participatif pour projets agroécologiques.
  • 14. Étude de cas – Ferme agroécologique de Songhai au Benin (https://songhai. org/ • - Ferme intégrée avec maraîchage, volaille, compostage. • - Vente de paniers locaux à la communauté. • - Ateliers d’éducation écologique et emploi local. • - Valorisation des déchets agricoles en biofertilisant et biogaz. • Lien vers la video: https://www.youtube.com/watc h?v=W3pFcO5XIkU&t=389s
  • 15. Digitalisation et agroécologie • - Accès à l’information : météo, maladies, marchés. • - Applications pour la gestion agricole. • - Vente en ligne directe au consommateur. • - Réseaux sociaux pour promotion et éducation.
  • 16. Exemples d’outils numériques • - Applications mobiles agricoles (e.g., AgroMarket, iCow). • - Drones pour la surveillance des cultures. • - Capteurs IoT pour le suivi des sols. • - Blockchain pour la traçabilité des produits agroécologiques.
  • 17. Limites à la digitalisation • - Faible connectivité dans les zones rurales. • - Coût du matériel technologique. • - Manque de formation à l’usage des outils numériques.
  • 18. Perspectives pour l’agroécologie numérique • - Développement d’apps locales en langues locales. • - Appui des universités pour former les jeunes agriculteurs. • - Renforcement de la collecte de données agroécologiques. • - Alliances entre chercheurs, ONG et start- ups.
  • 19. Conclusion générale - L’agroécologie est un levier d’innovation et de transformation durable. - Circuits courts, labels, entrepreneuriat et technologies se renforcent mutuellement. - Les Agronomes doivent devenir des acteurs du changement, avec des outils, du savoir et une vision éthique.