groupe 4 entrepreneuriat IST pôle management Uob
- 1. La production de farine au Gabon PROJET Agro- alimentaire
- 2. L'entreprise de production de farine que nous proposons vise à transformer le paysage agro-alimentaire du Gabon en répondant aux enjeux critiques de la sécurité alimentaire et de la diversification économique. Situé au cœur des régions agricoles du pays , notre structure se consacrera à la transformation de matières premières locales en farine variée telle que la farine de blé, de riz, de maïs, d'avoine, de pomme de terre et de banane verte. Notre mission est de réduire la dépendance du Gabon aux importations alimentaire en développant une capacité de production locale durable. Nous nous engageons à soutenir les agriculteurs locaux en leur offrant un marché stable pour leur cultures, tout en fournissant des produits de qualité aux boulangeries, aux restaurants et consommateurs.
- 3. Problèmes liés au projet - Dépendance aux importations: Le Gabon dépend fortement des importations pour ses besoins alimentaire , notamment les farines. Cela expose le pays a des fluctuations de prix et des pénuries , surtout en cas de crise international. - Diversification économique: L'économie gabonaise est largement dominer par le secteur pétrolier. Pour assurer une résilience économique, il est crucial de diversifier les sources de revenus en développant des secteurs comme l’agriculture et l’agro- industrie. - Pénurie de produit de base: Les pénuries alimentaires sont fréquentes et peuvent provoquer des hauses de prix qui touchent les populations vulnérables. La production locale peut atténuer ces problèmes. Solutions réalisables -production locale de farine: Etablir des unités de transformation agroalimentaire pour produire de la farine à partir de plusieurs matières premières locales. Chaque type de farine peut répondre à des besoins différents:
- 4. *farine de riz: utilisé pour des produits sans gluten. *farine de blé: base essentiel pour le pain et les pates *farine de mais: utilisé dans diverses cuisines africaines. *farine d’avoine: connu pour ses bienfaits nutritionnels. *farine de pomme de terre: utilisé pour ses propriétés épaississantes. *farine de banane: riche en nutriment et adapté aux recettes traditionnelles. Les cibles -public cible: *agriculteurs locaux: fournir un marche stable pour leur culture. *meuniers et transformateurs: créer des opportunités de partenariat. *boulangers et restaurant: offrir des produits locaux de qualité. *consommateurs: sensibiliser a l’importance de consommer des produits locaux. -besoins Cette solution répond à la nécessité de: • Stabiliser l’approvisionnement alimentaire • Diversifier les choix alimentaires disponibles. • Créer des emplois dans les communautés rurales et urbaines
- 5. Modèle économique Sources de revenus Sources opérationnelles Ventes directes de farines Personnels Boulangeries , supermarchés , marchés locaux Pour la production et la gestion Exportations potentielles Maintenance des équipements À l'international Entretien régulier Subventions gouvernementales et aides international Approvisionnement et transport des produits vers les points de vente
- 6. Subventions disponibles *subventions gouvernementales: Le Gabon a mit en place des programmes de subventions pour encourager la production agricoles, notamment via le Programme d’Investissement Agricole de Sécurité Alimentaire (PIASA). *aides internationales: Des organisations comme la FAO, la Banque Mondiale, et d’autres ONG offrent des financements et des subventions pour des projets visant à renforcer la sécurité alimentaire et à développer l’agriculture durable. Programmes spécifiques: • Soutien a l’agriculture Le gouvernement gabonais et des organisations internationales proposent plusieurs programmes: - Formation pour les agriculteurs sur les techniques de cultures et de transformation. - Accès à des crédit à faible taux d’intérêt pour les projets agricoles. - Assistance technique pour l’établissement d’unités de formations.
- 7. Défis et opportunités • Défis - Accès au financement: Trouver des investisseurs ou des partenaires financiers peut être un obstacle - Compétition avec les importations: Les farines importées peuvent être moins chères, ce qui nécessitent une stratégie de marketing efficace. - Conditions climatiques: La variabilité climatique peut affecter la production locale de matières premières. - Satisfaction des consommateurs et le prix: Lorsque le produit est nouveau les consommateurs éprouvent une certaine réticence . • Opportunités - Créations d’emplois: La production et la transformation locale peuvent générer des milliers d’emplois. - Réduction de la dépendance alimentaire: Une production locale accrue peut améliorer la sécurité alimentaire. - Développement d’une filière agroalimentaire durable: La transformation locale peut mener à des produits de qualités augmentant ainsi l’exportation.
- 8. Théorie de l’entrepreneuriat L'entrepreneuriat est un domaine riche en réflexion, et l’une des théories les plus marquantes est celle de Joseph Schumpeter. Selon lui, l'entrepreneur joue un rôle crucial en tant qu'innovateur. Il ne se contente pas de suivre les tendances existantes, mais crée de nouvelles combinaisons de ressources, générant ainsi des produits ou services inédits. Voici quelques idées clé de cette approche: - Innovation: L'entrepreneur est celui qui introduit des innovations, que ce soit à travers de nouveau produits, les méthodes de productions ou en explorant des marchés inédits. - Destruction créatrice: Schumpeter parle également d'un phénomène ou l'innovation rend obsolète certaines anciennes pratiques, ce qui dynamise l’économie. - Prise de risque: L’entrepreneur, en fin de compte, doit prendre des risques réfléchis pour concrétiser ses idées. Théorie de l’innovation En ce qui concerne l’innovation, une approche très intéressante est celle de l’innovation ouverte, développée par Henry Chesbrough. Cette théorie soutient que les entreprises devraient non seulement s’appuyer sur leurs propres idées, mais aussi chercher à intégrer des idées externes pour se développer. Voici les trois points forts de cette perspective:
- 9. - Collaboration: Les entreprises sont encouragées à collaborer avec d’autres acteurs, comme des universités ou des startups, pour stimuler l’innovation. - Circulation des idées: L’idée est que les concepts peuvent circuler librement entre les différentes entités, créant ainsi un environnement propice à l’innovation. - Prototypage rapide: Les entreprises doivent tester rapidement de nouvelles idées pour évaluer leur potentiel sur le marché. Ces deux théories, bien qu’elles abordent des aspects différents, sont étroitement liées. L’entrepreneuriat peut être vu comme le moteur de l’innovation, tant dis que l’innovation, de son coté, ouvre de nouvelle porte pour les entrepreneurs. Ensemble, elles constituent un cadre essentiel pour comprendre la dynamique économique contemporaine.
- 10. Entrepreneur locaux INÈS NGOUNGA MIGUINDOU est une entrepreneure gabonaise qui a débuté dans l’entrepreneuriat dès le collège en vendant déjà des glaces et des sandwich. Maintenant elle s’est fait connaitre avec la vente de jus d’oseille. C’est une entrepreneure déterminée, passionnée, curieuse et rêveuse. Entrepreneur étranger ALI BERBICH est le président du directoire de Zalagh Holding, maitrise tous les maillons de la chaine de production avicole ; importation de céréales, fabrication de nutrition animale, élevage, abattage et transformation. Ses caractéristiques sont représentées par sa détermination, son ambition, et son courage.