Courgettes recheadas com cuscuz
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Este documento fornece uma receita para courgettes recheadas com cuscuz. A receita inclui cozer courgettes, fritar cebola, alho e pimentões, misturar esses ingredientes com cuscuz e ovo para rechear as courgettes cozidas. A receita é classificada como de dificuldade média e serve 2 pessoas.
Courgettes recheadas com cuscuz
- 1. Courgettes recheadas com cuscuz 40M 2PAX ••• Dificuldade 2 courgettes 1 tomate aos quadrados 1 cebola picada 1 alho picado 1/2 pimento 1 chávena de cuscuz 1 ovo Cominhos q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Salsa q.b. Azeite q.b. Preparação Coza as courgettes em água a ferver durante cinco a 10 minutos, conforme a grossura, de forma a que fiquem pouco cozidas e mergulhe em água gelada para parar a cozedura. Abra as courgettes ao meio e escave o interior. Guarde a polpa. Numa frigideira frite em azeite a cebola, o alho, os pimentos, o tomate. Tempere com salsa, cominhos, sal e pimenta. Misture ao couscous preparado conforme as intruções do pacote. Junte o ovo batido. Recheie as courgettes com o couscous e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Vinhos Recomendados Vila Regia Vila Regia Branco 2008 Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Tinto 2007 email: info@sograpevinhos.eu www.sograpevinhos.eu Seja responsável. Beba com moderação.