O projeto itoy visa gerenciar as aquisições de brinquedos socioeducativos, garantindo o desenvolvimento e bem-estar das crianças. O trabalho inclui etapas como concepção, fabricação e certificação, adotando critérios de 'make or buy' para selecionar fornecedores especializados. A pesquisa de mercado e a qualidade dos serviços são essenciais para o sucesso do projeto, com processos de controle e avaliação estabelecidos para garantir resultados satisfatórios.