Disbiosi intestinale
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Il documento analizza la disbiosi intestinale e il suo impatto sulla salute, evidenziando la complessità dell'ecosistema microbico intestinale e le interazioni tra dieta e microbiota. Viene discusso il ruolo della flora batterica nelle funzioni immunologiche, metaboliche e nella protezione dell'intestino, insieme alle conseguenze patologiche della disbiosi. Infine, si fa riferimento a strategie terapeutiche, inclusa la dieta e l'uso di probiotici, per ripristinare l'equilibrio microbico.
Disbiosi intestinale
- 1. Obbiettivo { Disbiosi Intestinale Considerare l'ambiente batterico dell’intestino come un c cercando di capire meglio la complessa serie di eventi all'origine di molte patologie dell'apparto digerente 1 Marcello Romeo Dr.ssa Carlotta De Filippo Dipartimento di Farmacologia Preclinica e Clinic
- 2. Nel corso dei secoli anatomisti e fisiologi hanno considerato l’intestino come un organo periferico di «secondaria importanza» rispetto ad altri organi ritenuti «nobili» e più importanti.
- 3. Compartimento Nervoso Compartimento Endocrino Compartimento Immunitario
- 5. MICROBIOMA INTESTINALE 5
- 6. 6
- 7. Metagenomics of Human Intestine (meta-HIT) 1000 specie batteriche Human Microbiome Project (HMP) 7 Qin J et Al, Nature 2010
- 8. Un microrganismo in grado di colonizzare una superficie epiteliale deve possedere due importanti proprietà: CAPACITA’ DI ADERENZA CAPACITA’ DI SOPRAVVIVENZA
- 9. ADESIONE SPECIALIZZAZIONI DI MEMBRANA PRODUZIONE DI ENZIMI DISPONIBILITA’ DI NUTRILITI
- 10. TROPISMO Caratteristiche Genetiche A. Fattori Microambientali B.
- 12. Fasi della Colonizzazione Batterica 1^ Fase: nascita 2^ Fase: allattamento { 3^ fase: nutrizione mista 4^ Fase: fine dello svezzamento Mitsuoka T. “ Intestinal Flora and Aging”. Nutr Rev 1992; 12: 438-446
- 13. Il latte materno favorisce la proliferazione dei bifi dobatteri, il ceppo dominante per la salute del bambino.
- 14. Il bambino in allattamento misto ha una carenza di bifi dobatteri ed un aumento di Bacteroides ed Escherichia coli. UN'INTEGRAZIONE DI BIFIDOBATTERI SPECIFICI PUO' COMPENSARE LA FISIOLOGICA CARENZA DI BIFIDOBATTERI IN BAMBINI IN ALLATTAMENTO CON FORMULA O MISTO. Harsmsen Et Al. 2000
- 15. Human Gastrointestinal Flora ANAEROBI STRETTI Flora Microbica Dominante ANAEROBI 98.8% FACOLTATIVI Flora Microbica { Sottodominante AEROBI 1.18% B. GRAM - Flora Microbica B. GRAM + Fluttuante LIEVITI 0.02% FUNGHI
- 16. Colonizzazione microbica nei diversi tratti dell’App. Gastrointestinale Il pH, la Tensione di Ossigeno e la Peristalsi rappresentano i fattori che influenzano in maniera significativa il { differente tropismo della microflora batterica nei diversi tratti dell’apparato gastrointestinale. Holzapfel WH, Haberer P; Am J Clin Nutr 2000; 73 (S): 365-373 Kullak K, 1997
- 17. Funzioni della Flora Intestinale • Decomposizione Fermentativa degli zuccheri con produzione di Ac. Organici e Anidride Carbonica • Decomposizione Putrefattiva di residui proteici con produzione di Fenolo, Indolo, Cresolo, Ammoniaca e Ac. Solfidrico • Metabolizzazione dei grassi e regolazione plasmatica di Colesterolo e Trigliceridi { • Sintesi di Vitamine: K, B1, B6, B12, PP, Ac. Folico e Ac. Pantotenico • Decomposizione degli Acidi Biliari, Bilirubina e Ormoni Steroidei • Biotrasformazione ed assorbimento dei Farmaci • Funzione Trofica • Funzione Immunologica • Funzione Antimicrobica • Effetto Barriera
- 18. Funzione Metabolica: Zuccheri e Proteine Flora Saccarolitica Flora Proteolitica { Streptococchi E. Coli Lactobacilli Klebsiella Bifidobatteri Proteus Clostridi Aminoacidi Glucosio Ac. Grassi a catena corta Acido Lattico Ac. Acetico Etanolo An. Carbonica
- 19. Funzione Metabolica: Grassi Dai processi fermentativi si producono metaboliti (Ac. Idrossimetilglutarico ed Ac. Urico) che inibiscono la sintesi del Colesterolo. { E’ stato ampiamente dimostrato che il L. Acidophilus e i Bifidobatteri determinano riduzione della colesterolemia attraverso diversi meccanismi: utilizzano come cibo il Colesterolo Alimentare determinano precipitazione del colesterolo in forma cristallina insolubile determinano idrolisi-deconiugazione dei sali biliari Walker D.K. Et Al, “Relationship among bile tolerance, bile salt deconjugation and assimilation of cholesterol by Lactobacillus Acidophilus”. 1993
- 20. Funzione Immunologica (1) L’Intestino rappresenta senz’altro uno degli organi immunitari più importanti del nostro organismo. Esso contiene, infatti, circa il 40% di tutte { le cellule immunitarie del corpo umano. E’ stato recentemente dimostrato che ratti “GERM FREE” rispetto ad animali normalmente provvisti di flora, presentano, oltre ad alterazioni morfologiche a carico dei villi e della mucosa intestinale, anche riduzione dello spessore della parete muscolare e quindi dell’attività motoria, con follicoli linfoidi appena accennati, costituiti dal solo tessuto germinale. Kagnoff M.F. “Immunology of the intestinal tract” Gastroenterology, 1993
- 21. Funzione Immunologica (2) Le cellule responsabili della risposta immunitaria intestinale sono raggruppate in un sistema che globalmente viene indicato come GALT. Tale complesso sistema permette la captazione degli antigeni, di origine sia batterica che alimentare, il loro trasporto alle strutture linfoidi dove avviene il { contatto con i linfociti T e B e la seguente attivazione della risposta immunitaria. E’ stato ampiamente dimostrato che la somministrazione di Lactobacilli in animali da esperimento, è in grado di determinare un considerevole incremento della produzione anticorpale ivi inclusa la produzione di IgA ed il rilascio di Citochine ed IL. De Simone C., “The role of Probiotics in the modulation of immune system in man and animals”. Intern. Immunither, 1993
- 22. Funzione Trofica La Flora batterica svolge funzione trofica nei confronti della mucosa intestinale. Essa ha, infatti, una propria attività enzimatica che agisce su più { sostanze sia di origine alimentare e sia di altra origine. Dall’attività enzimatica glucosidasica e deidrogenasica deriva, infatti, la produzione di Ac. Grassi a catena corta di essenziale importanza per la vita dell’enterocita. Bengmark S. “Gastrointestinal surface protection and mucose reconditioning”. JPEN 1995; 19: 410-415
- 23. Funzione Antimicrobica Numerosi studi hanno dimostrato la capacità di alcuni ceppi batterici presenti nel nostro intestino, di svolgere attività antimicrobica attraverso diversi meccanismi. Sintesi di sostanze Acidificazione Esclusione spaziale antibiotiche { Produzione di Acqua Deconiugazione dei Ossigenata Rimozione di Fe Sali Biliari Resta-Lenert S., Barrett K.E., 2003
- 24. Effetto Barriera Lo strato mucoso che riveste il nostro intestino, viene inteso come una barriera fisica costituita da cellule epiteliali e secrezioni mucose, in grado di proteggere l’organismo dai germi patogeni e dalle sostanze tossiche eventualmente presenti nel lume intestinale. Al mantenimento della funzionalità della { mucosa intestinale microflora batterica. concorre la In modelli animali si è ampiamente dimostrato che alcuni ceppi di Lactobacillus sono, infatti, in grado di potenziare l’effetto barriera, suggerendo la possibilità del loro utilizzo nel trattamento di alcune IBD quali RCU e M. di Crohn e nel trattamento delle Intolleranze Alimentari, tutte patologie nelle quali si riscontra la compromissione della funzionalità e della permeabilità della mucosa intestinale. Mc Cann M.L. “Reflorastation/Therapy for IBD, Crohn’s disease and UC”; Journal of Allergy Clinical Immunology 1993; 359
- 25. Disbiosi Intestinale Alterazione del normale equilibrio dell’ecosistema microbico intestinale Drasar B.S. “Intestinal Microbiology”. American Society for Microbiology, Washington, 1985
- 26. Tipologia di Disbiosi Intestinale Disbiosi Intestinale Semplice Fermentativa { Mista Putrefattiva
- 27. Etiopatogenesi (1) Infezioni Organismo Ospite Neoplasie Microbiota Intestinale Intestinali Farmaci Alterazione meccanismi Alterazione meccanismi Stress di regolazione di regolazione { Modificazione Radioterapia Sostanze Modificazione del microambiente intestinale Tossiche rapporto tra specie batteriche Alimentazione Rottura del rapporto di Rottura del rapporto di Modificazioni simbiosi Anatomiche simbiosi
- 28. Etiopatogenesi (2) Fenomeni Fermentativi Fenomeni Putrefattivi Streptococchi, Lactobacilli E. Coli, Klebsiella, Proteus Bifidobatteri Clostridi Sostanze Tossiche Comparsa di Processi Patologici
- 29. Cause di Disbiosi Intestinale Alimentazione Farmaci Inquinanti Patologie DISBIOSI Stress Sistemiche INTESTINALE Emotivo Intolleranze Infezioni Patologie Alimentari Intestinali
- 30. Conseguenze della Disbiosi Intestinale Patologie Patologie Immunitarie Dermatologiche Patologie m. autoimmuni Acne Psicosomatiche allergie Psoriasi s. influenzali ricorrenti Dermatite atopica DISBIOSI INTESTINALE Infezioni Alterazioni Patologie App. urogenitale metaboliche Intestinali prostatite ipovitaminosi S. colon irritabile uretrite ipercolesterolemia Diverticolosi vaginite diabete IBD candidosi meteorismo
- 31. Sintomatologia Alterazioni dell’Alvo Meteorismo Flatulenza Dolore Addominale Cefalea Osteofollicolite { Acne Dermatite Allergica Infezioni catarrali recidivanti Infezioni urinarie Epatosteatosi Obesità
- 32. Diagnosi differenziale macroscopica { EUBIOSI DISBIOSI Feci Acide, Spugnose, Leggere Feci Basiche, Putrefatte, Pesanti Rimangono in Sospensione Si depositano al fondo
- 33. Diagnosi di Laboratorio (2) { INDICANO SCATOLO
- 34. Strategia Terapeutica TOILETTE INTESTINALE REIMPLANTOLOGIA MICROBICA { DIETOTERAPIA
- 37. ieri Integratori per il ripristino ed il mantenimento della fisiologica composizione del Microbiota Intestinale. BATTERIO-TERAPIA ALIMENTO FUNZIONALE Integratori per il trattamento preventivo e curativo di molteplici condizioni patologiche. oggi
- 38. Fermenti Lattici a.Ceppi transienti a.Derivazione non umana b.Functional food Probiotici a.Ceppi colonizzanti a.Derivazione umana 38 b.Integratori
- 39. o Ogni ceppo batterico ha una sua fisiologia e una sua biochimica e questo, da solo, può spiegare la diversità dei risultati; ad esempio, alcuni ceppi di Lactobacillus Acidophilus non sono in grado di raggiungere il colon e influenzare l’attività della microflora. { AGENCIE FRANCAISE DE SECURITE’ DES ALIMENT, 2005 ’ DOSE CI TA SPECIE C I FI E SP CEPPO 39 (Sarra e Dellaglio, 1984; Conway et al., 1987; Lin et al., 1991; Overdahl e Zottola, 1991; Chauviere et al., 1992b; Coconnier et al., 1992; Buck e Gilliland, 1994; Mustapha et al., 1997)
- 40. Toilette Intestinale Composto a base di fibre Fibre Solubili: effetto depurativo ed ammorbidente della massa fecale; effetto bifidogenico in grado di favorire l’eubiosi antiputrefattiva Fibre Insolubili: favoriscono la peristalsi e l’igiene intestinale { chitosano vegetale Saccaridi Naturali: favoriscono la reattività agli stimoli intestinali Estratto di Althea Officinalis: in grado di agire sul SN intestinale
- 41. Reimplantologia Microbica (2) ENTEROCOCCUS FAECIUM - SACCAROMYCES BULARDII inibiscono la crescita di opportunisti e patogeni con meccanismo di { sopraffazione numerica. Svolgono azione immunostimolante con produzione di IgA
- 42. Reimplantologia Microbica (3) BIFIDOBATTERI Combattono la Flora batterica responsabile dei fenomeni putrefattivi Determinano l’eliminazione di metaboliti azotati ad elevata { tossicità Espletano azione di controllo contro la formazione di gas Espletano azione immunostimolante
- 43. Reimplantologia Microbica (4) LACTOBACILLUS RHAMNOSUS Favorisce la peristalsi intestinale Accelera l’evacuazione Stimola la produzione di B-galattosidasi essenziale per l’idrolisi del Lattosio { Agevola la digestione e fermentazione degli zuccheri E’ immunoprotettore in quanto riveste e protegge la mucosa intestinale dai processi infettivi
- 44. Dietoterapia La Dieta svolge un ruolo importante nel determinare le caratteristiche quantitative e qualitative della microflora intestinale. Un’alimentazione a base di fibre favorisce la proliferazione di Lactobacilli e la riduzione di Streptococchi, E. Coli e Clostridi. Al contrario, un’alimentazione ricca di proteine animali favorisce la predominanza di E. Coli e Clostridi. L’assunzione, infine, di un’alimentazione ricca di latte e suoi derivati riduce il numero di tutti i ceppi batterici tranne degli { Streptococchi. Da quanto detto, si deduce che l’alimentazione tipica dei Paesi Industrializzati ricca di carne e di derivati del latte e povera di fibre, può contribuire a ridurre la quota dei “batteri amici” favorendo la comparsa di disbiosi.
- 45. Grazie per la cortese attenzione