La cucina dei_barbari_2_c
- 1. ANNO 20132014ANNO 20132014 Scuola media MichelangeloScuola media Michelangelo BuonarrotiBuonarroti Classe 2CClasse 2C Marina di Carrara ItaliaMarina di Carrara Italia
- 2. STORIASTORIA DELL'ALIMENTAZIONEDELL'ALIMENTAZIONE I BARBARII BARBARI CAROLINA SANTELLACAROLINA SANTELLA MARTINA TARCAMARTINA TARCA
- 3. AlimentazioneAlimentazione L’arrivo dei barbari sul suolo europeo portò nuove abitudiniL’arrivo dei barbari sul suolo europeo portò nuove abitudini alimentari.alimentari. Si procuravano il cibo attraverso la caccia, la pesca, la raccolta diSi procuravano il cibo attraverso la caccia, la pesca, la raccolta di frutti selvatici e l’allevamento brado di maiali,equini e bovini.frutti selvatici e l’allevamento brado di maiali,equini e bovini.
- 4. Agli alimenti mediterranei (pane e polenta) preferivano la carne.Agli alimenti mediterranei (pane e polenta) preferivano la carne. Non bevevano vino, ma latte di giumenta,sidro ricavato dallaNon bevevano vino, ma latte di giumenta,sidro ricavato dalla fermentazione dei frutti selvatici o birra ricavata dallafermentazione dei frutti selvatici o birra ricavata dalla fermentazione dei cereali.fermentazione dei cereali. Anziché con l’olio condivano i cibi con burro e lardo.Anziché con l’olio condivano i cibi con burro e lardo. Il più importante di tutti gli alimenti era il maiale.Il più importante di tutti gli alimenti era il maiale.
- 5. Un pranzo da ReUn pranzo da Re Il cronista medioevale Eginardo, racconta che Carlo MagnoIl cronista medioevale Eginardo, racconta che Carlo Magno (l’imperatore) era equilibrato sia nel bere che nel mangiare(l’imperatore) era equilibrato sia nel bere che nel mangiare perché così doveva essere un re cristiano: moderato, ma subitoperché così doveva essere un re cristiano: moderato, ma subito dopo sostiene che nel mangiare non riusciva a contenersi e sidopo sostiene che nel mangiare non riusciva a contenersi e si lamentava dei digiuni che evidentemente gli venivano imposti.lamentava dei digiuni che evidentemente gli venivano imposti.
- 6. Un pranzo da ReUn pranzo da Re Il cronista medioevale Eginardo, racconta che Carlo MagnoIl cronista medioevale Eginardo, racconta che Carlo Magno (l’imperatore) era equilibrato sia nel bere che nel mangiare(l’imperatore) era equilibrato sia nel bere che nel mangiare perché così doveva essere un re cristiano: moderato, ma subitoperché così doveva essere un re cristiano: moderato, ma subito dopo sostiene che nel mangiare non riusciva a contenersi e sidopo sostiene che nel mangiare non riusciva a contenersi e si lamentava dei digiuni che evidentemente gli venivano imposti.lamentava dei digiuni che evidentemente gli venivano imposti.