E. Coli[1]
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E. coli es una bacteria comúnmente encontrada en el intestino de humanos y animales. Existen cepas patógenas como E. coli O157:H7 que pueden causar enfermedades graves como síndrome urémico hemolítico transmitidas principalmente por el consumo de carne picada cruda o poco cocida. Se recomiendan medidas como cocinar bien los alimentos, lavar frutas y verduras, y mantener la higiene para prevenir la transmisión de esta bacteria.
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