Triptico UPAL
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Las alergias alimentarias afectan a aproximadamente 12 millones de norteamericanos, incluyendo 3.6 millones de niños. La única forma de prevenir reacciones alérgicas es evitar estrictamente los alimentos a los cuales se es alérgico, y no existen medicamentos que curen estas alergias. Además, se proporciona información y recursos de apoyo para padres y afectados a través de organizaciones especializadas.
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- 1. ¿Cuánta gente padece de alergia alimentaria? ¿Tiene su hijo alergias alimentarias? ¿Qué es la alergia alimentaria? Usted tendrá más confianza dejándole con otras La alergia alimentaria es una condición en Se estima que 12 millones de norteamericanos personas, ¿COMO? la cual el sistema inmune incorrectamente (4%) padecen alergias alimentarias, incluyendo Hacer un plan de acción identifica las proteínas de los alimentos más de 3 millones de niños. Cerca de 3.6 como extrañas e intenta proteger al cuerpo millones de Norteamericanos son alérgicos a las Haga una lista de comidas que su hijo no liberando sustancias químicas en la sangre, nueces y 7.2 millones a los mariscos. Mucha puede comer. estas sustancias generan síntomas de una Haga una lista de “bocadillos” que puede gente llega a superar su alergia alimentaria pero reacción alérgica. comer. las alergias a las nueces y a los mariscos suelen Describa el tipo de reacción que tiene a los durar toda la vida. alérgenos alimentarios. ¿Cuáles son los síntomas de una reacción Paso a paso describa las medidas que deben alérgica? De acuerdo a la reunión de la OMS-FAO tomar en caso de una reacción. celebrada en Ginebra, Suiza en el año 2000 Apunte los contactos de emergencia. La reacción alérgica a los alimentos puede determinaron que los lactantes y los niños Comparta su plan de acción con los que iniciar con una pequeña sensación de picazón menores de 3 años se ven más comúnmente cuidan a su niño o sabor metálico en la boca, otros síntomas afectados por las alergias alimentarias. pueden incluir urticaria, sensación de calor, Repase su plan de acción con las enfermeras, los administradores, los maestros sibilancias u otras dificultades para respirar, y el personal de la cafetería de la escuela. tos, inflamación de la boca y de la garganta, Informe a la familia, a la niñeras, a los vómito, diarrea, cólicos, disminución de la ¿Qué medicamentos puedo tomar para entrenadores, y a otros padres del plan de presión arterial y pérdida de la conciencia. prevenir o curar la alergia alimentaria? acción. Responda a todas las preguntas y ofrezca recursos. Actualmente no existen medicamentos que Estos síntomas pueden presentarse curen las alergias alimentarias, EVITAR Enseñe a su hijo en cualquier lugar desde unos minutos ESTRICTAMENTE los alimentos a los cuales hasta dos horas posteriores a la Enseñe a su hijo a pedir antes de comer se es alérgico es la única manera de prevenir exposición al alimento pero las reacciones “¿Es ésto seguro para mi?” una reacción. que ponen en riesgo la vida pueden Ayude a su hijo mayor a seleccionar comidas empeorar en periodos de pocas horas. sanas. Enseñe a su hijo como advertir a un adulto inmediatamente si no se siente bien después ¿Cuáles son las alergias alimentarias más ¿Cómo se pueden tratar las reacciones de comer. comunes? alérgicas? Contemple darle a su hijo una pulsera de alerta médica. La alergia alimentaria se puede desarrollar Las reacciones leves pueden requerir solamente por cualquier tipo de alimento como puede antihistamínicos pero las reacciones más severas En casa – en la escuela – en la guardería ser: Leche de vaca, huevo, trigo, cacahuates, necesitan medicamentos de prescripción como la soya, nueces, pescado y mariscos que son epinefrina; sin embargo lo más importante es Mantenga a los niños con alergias los responsables del 90% de las reacciones tomar las medidas indicadas UNICAMENTE por alimentarias a salvo: alérgicas en los Estados Unidos. su médico, NUNCA AUTOMEDICARSE. ¡Ellos cuentan con usted!
- 2. DETECCIÓN DE ALERGIAS UPAL ES: IN VITRO Organización sin fines de lucro donde proporcionamos apoyo y orientación a los padres con niños con alergias a los alimentos, compartimos información, recetas, apoyo psicológico, nutricional y de investigación de productos. Promovemos a los productos mexicanos, fomentamos la educación y difusión de ImmunoCAP la información relacionada al tema. Con la finalidad de proporcionar al Médico la mejor tecnología a nivel mundial, el Laboratorio Labraqui S.A. de C.V., mediante la introducción de ensayos InmunoCAP en México, ofrece las Nuestro grupo cuenta con el pruebas de diagnóstico de alergias in Vitro con reconocimiento de las siguientes los más altos niveles de precisión, sensibilidad y organizaciones: especificidad. El sistema ImmunoCAP desarrollado por Phadia le permite realizar un diagnóstico basado en evidencias sólidas mediante los siguientes métodos: Detección de IgE total. http://www.foodallergy.org/ Phadiatop (la prueba de rastreo más completa a nivel mundial). Detección de IgE específica (con más de 600 pruebas o alergenos disponibles). ECP, para medición de Proteína Catiónica Eosinofílica (para el monitoreo de pacientes con asma). http://compedia.org.mx Medición de triptasa (para el monitoreo de pacientes con shock anafiláctico). ALERGIAS ALIMENTARIAS Síguenos en nuestros foros en: Todas las pruebas realizadas están calibradas contra los estándares Internacionales de la OMS. Los ensayos para IgE están calibrados contra el FOLLETO INFORMATIVO estándar internacional de la OMS 75/502, Alergia Alimentaria Mexico asegurando así la máxima calidad y confianza de los resultados obtenidos. @alergialimentos Laboratorio de Radioinmunoanálisis y Quimioluminiscencia S.A. de C.V. upalmexico@hotmail.com www.labraqui.com Capulín 46-411 Col. Del Valle UNION DE PADRES POR LA ALERGIA “Detección de México D.F. Tel. 5559-8768 / 5559-7402 ALIMENTARIA EN MEXICO (UPAL) 2010. alergias in-vitro”