2 invernaderos
- 1. Mario Renan Funes Especialidad en producción de hortalizas Invernaderos. Vision al futuro Productividad y alta tecnologia
- 2. Historia de los invernaderos en Honduras. El primer invernadero que se instala en Honduras fue en el colegio adventista de Peñas Blancas. Cortes 1975 En 1995 cultivos Palmerola. Comayagua, instala los primeros invernaderos para la producion de Tomate industrial. En 2005 a 2006 exportadora Atlantico y IAGSA, establecen varios invernaderos con el proposito de la exportaciones de chiles de colores
- 3. Se pueden construir invernaderos de madera
- 5. Invernadero capilla metalico (perfiles y tubos metalicos)
- 6. Que es un invernadero Es una estructura que permite aislar parcialmente las plantas del medio natural adverso y entregarles condiciones especiales
- 7. Que es un invernadero A la construcción de estructura cubierta, cuyo ambiente interior puede ser controlado debido a que los materiales utilizados son trasparente y permiten el paso de la luz solar
- 8. Requerimientos térmicos de algunas plantas horticolas Todos las funciones vitales de las plantas se realizan dentro de un rango de temperatura, fuera del cual se ven dificultades o no se realizan. Existe una temperatura mínima, en la cual comienza la actividad de crecimiento y una optima, donde la tasa de crecimiento es máxima, con temperatura mas elevadas el crecimiento decae, llega incluso a detenerse.
- 9. Germinacion Mínima Optima Máxima 10΄c 25 a 30΄c 35 Desarrollo Dia Noche 18 a 21΄c 13 a 16 ΄ Detención de crecimiento Daňo por frió Cuaja de frutos 7 ΄c – 2΄c 23 a 26΄c 15 a 18΄c Maduración de frutos Rojo, anaranjado, amarillo 15 a 30΄c Temperaturas criticas del Chile-tomate durante las distintas fases de su desarrollo
- 10. Especie min opt max Noche Dia Noche Dia Chile 13 25 a 30 40 16 a 18 20 a 25 18 a 20 25 Pepino 12 30 35 18 a 22 20 a 25 18 a 22 20 a 25 Melon 13 28 a 30 40 20 a 24 25 a 30 18 a 22 20 a 23 Habichuela 12 15 a 25 30 16 a20 18 a 30 15 a 20 20 a 25 Temperaturas criticas de cultivos horticolas bajo invernadero Germinacion Crecimiento Floracion
- 11. Funcionamiento de un invernadero La fuente primera de toda la energía que mantiene la vida en la tierra es la energía radiante del sol, emitida en forma de radiación electromagnética con amplio espectro de longitudes de onda. La luz ultravioleta es de longitud de onda corta y posee penetración, pudiendo ser dañina para los organismos vivientes además de degradar el polietileno. La luz infrarroja tiene longitud de onda mas larga y se considera como la energía calórica.
- 12. Funcionamiento de un invernadero Cuando la radiación es recibida por un cuerpo cualquiera, puede ser reflejada sin cambiar de longitud de onda o ser transmitida o absorbida. Los cuerpos que absorben la radiación suben su temperatura y, a su vez, emiten radiación calórica de acuerdo a su temperatura.
- 13. Funcionamiento de un invernadero La luz solar visible para el ser humano coincide con la necesaria para la fotosintesis de las plantas Exsisten radiaciones que no estan comprendidas en la zona visible y que revisten mucha importancia la luz ultravioleta.
- 14. Funcionamiento de un invernadero Un invernadero es una construcción que consta de una estructura de soporte y una cubierta La cubierta tiene la propiedad, en distinto grado de acuerdo al tipo de material, de dejar pasar a través de ella solo una parte de la radiación incidente.
- 15. Transparencia de los materiales de cubierta de invernadero a las radiaciones solares(%) U.V. Visible I.R. Polimetacrilato 3 m m 68 92 80 Vidrio 3 m m 53 90 88 Poliamida 0,1 m m 82 91 93 Polietileno 0, 1 m m 68 80 83 Poliestireno 0,14 m m 83 90 92 Cloruro de polivinilo 0,25 m m 72 88 90 Poliéster- vidrio 1 m m 15 76 80 u.v. ultravioleta I.R. infrarrojo
- 16. RADIACIONES RECIBIDAS POR UN INVERNADERO Y SU EFECTO EN EL INTERIOR DE ESTE RADIACION SOLAR DIRECTA RADIACION ABSORBIDA RADIACION REFLEJADA RADIACION TRANSMITIDA RADIACION TRANSMITIDA RADIACION TERMICA RADIACION ABSORBIDA SUELO PLANTA RADIACIN TERMICA RADIACION ABSORBIDA
- 17. Se deberan evitar al maximo posible las perdidas de calor, se pueden clasificar en cuatro tipos. Perdidas por conducción – convección. Depende de la superficie de cubierta, la diferencia de temperatura y una constante de conductividad, ejemplo polietileno 0,08 mm de doble pared 2,6 Kcal./m² /hora /*c Perdida por renovacion de aire. Dependen entre otros factores, de la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior y del numero de renovacion del aire por hora.
- 18. Se deberan evitar al maximo las perdidas de calor, se pueden clasificar en cuatro tipos. Perdidas por el suelo del invernadero. Dependen de la superficie de suelo, sus cractericticas y la diferencia de temperaturas con el aire. Perdidas por radiación a la atmósfera. Dependen de la superficie del suelo del invernadero, de la diferencia de temperaturas con el exterior y del coeficiente de permeabilidad a las radiaciones.
- 19. Ubicación, orientacion y diseño de los invernaderos Suelos nivelados y sin posibles encharcamientos de agua. Lugares protegidos de vientos fuertes, pero con brisa suave. Suelos de buena calidad para responder a los altos requerimientos nutricionales. La disponibilidad de agua de riego debe estar asegurada. Cercanía a la vivienda de la persona responsable
- 20. NS DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA LUZ SOL MATINAL SOL ATARDECER E O CULTIVOS DE ALTURA ORIENTACION DEL INVERNADERO, CON LINEAS DE PLANTACION LONGITUDINALES EN POSICION E – O PARA CULTIVOS ALTOS
- 21. Diseño y Luminosidad Se nesecita la máxima entrada de luz a fin de aumentar la fotosíntesis de las plantas y elevar la temperatura del invernadero.
- 22. Diseño y Ventilación La aireación es fundamental para regular la temperatura y la humedad dentro del invernadero. La entrada de aire por los costados del invernadero y la salida por las ventanas ubicadas en la parte alta de la construcion AIRE FRIOAIRE CALIENTE
- 23. Diseño y la reacción volumen/ superficie Los invernaderos deben ser altos, ya que tienen una mayor inercia térmica. Se calientan y enfrían mas lento, generando un ambiente mas estable
- 24. 1. SUPERFICIE TOTAL. 2,40 M 2. ANCHO 6,0 M 3. LARGO 40 M 4. ALTURA MAXIMA 3,6 M 5. ALTURA MINIMA 2,4 M 6. ABERTURA VENTANA 0,3 M O,3 m 2,4 M 3,6 M 3,0 6,0 CALCULO DE RELACION VOLUMEN – SUPERFICIE Y DIMENSIONES DE UN INVERNADERO DE DOS AGUAS CON VENTILACION CENTIAL.
- 25. Produccion de plántulas
- 26. PRODUCION DE PLANTULAS PARA REALIZAR LA SIEMBRA EN EL INVERNADERO
- 27. PRODUCION DE PLANTULAS EN MACETERAS DE POLIESTIRENO DE 128 AGUJEROS
- 28. PRODUCION DE CHILES DE COLORES
- 29. SIEMBRAS EN EL SUELO EN CAMAS ALTAS, SIN CUBIERTA PLASTICA CON RIEGO POR GOTERO
- 30. EN EL SUELO CON CUBIERTAS PLASTICAS DE COLOR PLATEADO
- 31. BLOQUES DE FIBRA DE COCO 1 METRO DE LARGO 0.16 M DE ALTURA
- 32. TRES PLANTAS POR BLOQUE SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO TIPO ESPAGUETTI
- 33. SIEMBRA EN BLOQUES DE FIBRA DE COCO, 2 BLOQUES POR HILERA 26,000 PLANTAS/HECTAREA
- 34. TOTAL DE BLOQUES DE FIBRA DE COCO POR HECTAREA. 8667
- 35. Fibra de coco Ventajas Rehidratación rápida Es térmica Alta capacidad de enraizamiento Relación agua – aire excelente Volúmenes de agua de 6 a 7 litros por metro cuadrado para soportar 3 - 4 plantas
- 36. Fibra de coco Es un material de fácil manejo y bajo costo con una retención de humedad promedio del 50% y un 68% de aireación. Es muy utilizado en el llenado de contenedores y macetas de polietileno
- 37. NIVEL DEL PROBLEMA Ninguno Incrementando Severo Salinidad (EC= mmhos / cm) < 0.75 0.75 – 3.0 > 3.0 Sodio (SAR) < 3 3 – 9 > 9.0 Cloruro (meq/L) < 2 2 – 10 > 10 Boro (mg/L) 1.0 1 – 2.0 2.0 - 10 SAR = Rata de adsorción del sodio. CALIDAD DEL AGUA
- 38. EC (dS.m-1) a la cual los rendimientos son reducidos en un 10% 25% 50% Tomate 4 6 8 Pepino 3 4 6 Maíz 2.5 4 6 Chile 2 3 5 Cebolla 2 3 4 TOLERANCIA RELATIVA A LAS SALES
- 39. Soluciones de nutrientes Solucion nutritiva (1) /1000 litros se agua Sulfato de potasio 551 gramos Fosfato monoamonico 297 gramos Nitrato de potasio 140 gramos Sulfato de magnesio 950 gramos Nitrato de calcio 1,230 gramos Solucion madre de micronutrientes 100 mililitros Solucion nutritiva (2) /1000 litros de agua Acido fosfórico 175 mililitros Nitrato de potasio 650 gramos Sulfato de magnesio 950 gramos Nitrato de calcio 1,230 gramos Solucion madre de micronutrientes 100 mililitros
- 40. Aporte a las plantas en partes por millón (1) 200 de nitrógeno 80 de fosforo 178 de potasio 300.4 de calcio 93 de magnesio 144.3 de azufre 1.85 de hierro 0.75 de manganeso 0.50 de boro 0.08 de cobre, zinc, molibdeno y cloro
- 41. Aporte a las plantas en partes por millón (2) 190 de nitrógeno 71 de fosforo 251.4 de potasio 300.4 de calcio 93 de magnesio 144.3 de azufre 1.85 de hierro 0.75 de manganeso 0.50 de boro 0.08 de cobre, zinc, molibdeno y cloro
- 42. Solucion nutritiva (3) / 1000 litros de agua Acido fosfórico 175 mililitros Nitrato de potasio 650 gramos Nitrato de magnesio 605 gramos Nitrato de calcio 1,025 gramos Solucion madre de micronutrientes 100 mililitros
- 43. Aporte a las plantas en partes por millón (3) 211 de nitrógeno 71 de fosforo 251.4 de potasio 250.3 de calcio 57.5 de magnesio 0 de azufre 144 de hierro 0.75 de manganeso 0.50 de boro 0.08 de cobre, zinc, molibdeno y cloro
- 44. Cantidades de fertilizantes Mencionadas son por cada 1,000 litros de agua, por lo que si tiene un tambo de 200 litros habrá que dividirlas entre 5, y si tienes una capacidad distinta entonces con una simple regla de 3 basta para sacar las cantidades adecuadas
- 47. ACUMULACION DE NUTRIENTES kg/ha CULTIVO N P2O5 K2O CICLO/DIAS TOMATE 202 54 378 130 CHILE DULCE 157 32 189 110 % APROVECH. 90 30 70
- 48. MANEJO Y PODAS EN CULTIVO DE CHILES DE COLORES
- 49. Primeros Brotes en chiles
- 50. Poda de dos Tallos
- 51. Conduccion y poda de las plantas Conducción de dos tallos Este sistema de conducción, tiene un objetivo de ganar mayor Exposición a la luz y mayor Ventilación entre las plantas.
- 52. Conducción de dos tallos Este sistema de poda esta aplicando con variedades que requieren mas iluminación y temperatura y asi lograr una madurez Uniforme de los frutos e incrementar sus Calibres, como también en áreas de Mayor humedad relativa
- 53. PODA DE FRUTOS
- 54. CHILE DE COLORES PRIMER AMARE
- 55. Esquema de amare del chile de colores
- 57. Control de enfermedades utilizando bombas de motor
- 58. Plan de exportación de chiles de colores
- 59. Plan de exportacion de chiles de colores a los Estados Unidos
- 60. ANTECEDENTES La exportación de chiles de colores surge con las negociaciones del CAFTA. En el 2005, Caracterización de sitios de producción de vegetales bajo ambiente protegido. + 6 empresas en el valle de Comayagua + 2 productores en el sector del altiplano de Siguatepeque En 2005 se establece un Programa de trampeo para medir la dinámica poblacional de moscas de la fruta en cada sitio. En julio 2006, Export. del Atlántico inicia la siembra escalonada de 14 Ha. (invernaderos) 20 de octubre 2006 primer envío de chiles frescos hacia los EE.UU.. 27 de octubre 2006 firma del protocolo de exportación. En diciembre 2006, IAGSA siembra 5 Ha. (malla sombra). En febrero 2007, IAGSA inicia exportación.
- 62. Condiciones de Ingreso para Capsicum spp a los EEUU Para áreas que no están libres de Mosca del Mediterráneo 1. Los chiles deben producirse en sitios aprobados por La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA). La aprobación inicial de estos sitios será llevada a cabo conjuntamente por APHIS y el SENASA. 2. Debe existir un programa de trampeo para estos sitios de producción. 3. SENASA debe mantener registros d e la localización de trampas y mantenimiento de las mismas. 4. Los chiles deben empacarse dentro de las 24 horas después de la cosecha en una planta empacadora libre de plagas y los pallets deben ser cubiertos con malla anti- insectos para su traslado a los EE:UU. 5. La planta empacadora únicamente aceptará chiles producidos en sitios aprobados. 6. El país exportador es responsable de la certificación de los contenedores.
- 63. Muestreo de trampas Mutlilure 2 veces por semana
- 64. Lectura de la cantidad De moscas atrapadas
- 66. Chile de color anaranjado
- 70. Chile de color rojo
- 75. Cosecha de invernaderos control de frutas por origen
- 76. EMPAQUE
- 77. Control de frutas por caja 20 a 25 por caja
- 78. Transporte de cajas del invernadero al camión
- 79. Caseta de control del camión que transporta las cajas de chiles
- 80. Transporte de las cajas de chiles a la empacadora trocó cubierto con malla anti - insectos
- 81. Caseta de desembarque de cajas en la empacadora para ser clasificados los chiles
- 82. Vaciado de las cajas en las bandas de la clasificadora
- 84. Empaque de chile de exportadora
- 85. Etiquetado de cada chile con la marca de la empresa
- 86. Ubicación de los chiles en cada caja
- 87. Embalaje de las cajas de cartón
- 88. Colocación de esquineras y cintas de plastico y con su respectivo pallet.
- 93. Camión rumbo al puerto de embarque
- 94. MUCHAS GRACIAS
- 95. MARIO RENAN FUNES INGENIERO AGRONOMO Especialidad en producción de hortalizas CINAH 8205209 9797- 5377 funescaballero@yahoo. com
- 96. Que son las partes por millón Cuando se trabaja con sistemas hidropónicos uno de los conceptos primordiales que hay que entender para calcular soluciones nutritivas son las partes por millón, que por cuestiones practicas utilizare su abreviatura aceptada: ppm
- 97. Las ppm son una de las unidades de concentración mas utilizadas En la mayoría de los libros de hidroponia y nutrición de cultivos; es verdad que existen algunas mas que ya iremos viendo, pero por el momento los ppm son lo ideal para comenzar a entender el calculo de nutrientes
- 98. A que hace referencia ppm A una concentración de 1 parte de una sustancia en 1 millón de partes de otra sustancia. Por ejemplo imagina que cuentas 1 millón de gotas de agua y las juntas en un recipiente, y después agregas 1 sola gota de aceite; esta gota de aceite esta entonces en una concentración de 1 ppm
- 99. Para entender las ppm Aplicadas al calculo de nutrientes vamos a imaginarnos que tenemos 1.00 litros de agua en un tambo y 1 kilogramo de un fertilizante o nutriente cualquiera en una bolsa. Utilizamos litros y kilogramos porque el agua para preparar la solucion de nutrientes se va medir en litros y mililitros, mientras que los nutrientes se medirán kilogramos y gramos, y a veces en miligramos también
- 100. Utilizaremos el litro y el kilogramo También porque son unidades submúltiplos por igual. Por ejemplo, si divides 1 litro en 1,000 partes tienes 1,000 mililitros. De manera semejante si divides 1 kilogramo en 1,000 partes tienes 1,000 gramos. Estas unidades de medición nos van a ayudar a entender el concepto de ppm
- 101. Si vacías tu bolsa Con 1 kilogramo de fertilizante en el tambo tendrás una concentración de 1 parte de nutriente por 1,000 partes de agua (1/1,000). Ahora bien, si divides tu kilogramo de fertilizante en 1,000 tendrás gramos: si vacías solo 1 de estos gramos de fertilizante en el tambo entonces tendrás una concentración de 1 parte de nutrientes por un 1 millón de partes de agua (1/1,000,000), con lo cual tendrás 1 ppm de dicho fertilizante.
- 102. De manera Encontraras que muchos libros te recomendaran aplicar 300 ppm, de nitrógeno (N) para que tu cultivo se desarrolle bien, de manera que en 1,000 litros de agua deberás agregar 300 gramos de fertilizante
- 103. Resumen He querido dar entender que 1 parte por millón es igual a 1 gramo de una sustancia mezclada con 1,000 litros de otra sustancia (agua); es decir: 1 ppm = 1g / 1,000 L
- 104. Resumen Otros submúltiplos de las unidades utilizadas. Otra forma muy común de expresar una parte por millón es: 1 miligramo de una sustancia mezclada en un litro de otra sustancia (agua), o lo que es lo mismo: 1 ppm = 1 mg / 1 L