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5.1 Aplicación de los Sistemas
de Información
Elizabeth Farías
De la experiencia y el conocimiento
depende la capacidad de proporcionar un
servicio. Desde 1980 en Sistemas SIERRA
nos esforzamos por entender la necesidad
de cada cliente, con seriedad y
profesionalismo.
Call Center (686) 566 34
20 ext. 115
Elizabeth Farías
Características
¿Por qué elegir la Solución Sierra ERP?
 Sistemas ERP totalmente integrados. La Solución Sierra ERP incluye las 3 áreas
de control: Ventas, Operación y Administración. Al estar comunicadas entre sí,
se evitan errores y recaptura de información. Esto da como resultado un gran
ahorro de tiempo, información al momento e integridad de la información.
 Software a la vanguardia. Sistemas Sierra utiliza los servicios de la plataforma
Microsoft .NET, bases de datos SQL Server y Crystal Reports.
 Programación en plataforma Microsoft .NET. Permite desarrollar en varios
lenguajes e integrarlos en un solo proyecto. Esto significa mayor rapidez en la
programación y mejor tiempo de respuesta a solicitudes.
 Bases de datos SQL Server. Bases de datos Cliente Servidor rápida, segura y
utilizada mundialmente.
 Crystal Reports. Diseñador de reportes utilizado mundialmente; permite al
usuario modificar sus propios documentos como facturas y cheques.
 Tecnología en Punto de Venta. Muy sencillo de operar y diseñado para operar 24
horas.
Controles
Para aumentar las
ganancias, es
fundamental llevar a cabo
procesos de control. Con
ayuda de la Solución
Sierra ERP, podrá
administrar y auditar de
una manera práctica y
sencilla.
Interfaces
La Solución Sierra ERP
se basa en la
comunicación entre
sistemas. Este diseño da
como resultado un
gran ahorro de
tiempo, información al
momento y sobre
todo, integridad en su
información.
Quienes somos…
Desde 1980, en Sierra nos dedicamos al
desarrollo y automatización de las áreas de
alimentos y bebidas en restaurantes y bares.
Misión
Contribuir al desarrollo de la industria gastronómica,
proporcionándole una herramienta tan poderosa como
es la tecnología de información. La combinación de
software, hardware, Internet y experiencia, permiten
al empresario controlar, tomar decisiones acertadas y
a tiempo de su negocio.Visión
Que la industria gastronómica pequeña, mediana y grande, pueda tener
acceso a la tecnología de servicios, y posicionarnos como la mejor
empresa proveedora de sistemas de punto de venta en la república
mexicana, centro y Sudamérica.
Seriedad y Profesionalismo
Cuando hablamos de seriedad y
profesionalismo, tomamos en cuenta
que estas cualidades no se adquieren
de un día para otro. Son el resultado
de la continua dedicación de todas las
personas que formamos esta
empresa. Hoy gozamos de una
excelente reputación como una
empresa profesional y vanguardista,
que comprende el complejo mundo de
negocios en el que operan sus
clientes.
Desde el inicio de actividades en
junio de 1980, nos planteamos la
tarea de ofrecer la máxima calidad de
servicios al cliente. Cada año ha
significado una serie de experiencias
con las cuales hemos creado una base
sólida de conocimientos. Sistemas
Sierra mantiene una constante
investigación en el área de sistemas.
Punto de Venta
Tener el punto de venta adecuado es crucial para la administración de su
restaurante o bar. Estas son algunas de las características que ofrecen los
puntos de venta de Sistemas Sierra:
Equipo Sistemas Resultados Inmediatos Métodos de Operación
Elizabeth Farías
EQUIPO
 Equipo sencillo de operar y
diseñado para trabajar 24
horas.
 Permite hasta 36 terminales
POS, 30 impresoras de
comandas y comanda
electrónica. Curso de
capacitación incluido en el
costo, con guías rápidas para
gerentes, cajeros y meseros.
 Tecnología touch screen.
 Facilitar y agilizar el trabajo
de gerentes, cajeros y
meseros dará como resultado
un servicio más rápido para el
cliente.
 Puntos de venta portátiles.
 Con el uso de Tablet PCs el
mesero no tendrá que
desplazarse para ingresar una
orden. Esto da como resultado
un ahorro significativo de
tiempo.
SISTEMAS
 Pantallas de fácil uso.
 Pantallas del punto de venta diseñadas
exclusivamente para las necesidades
de su restaurante o bar.
 Hasta 100 tableros de acceso rápido
para ordenar.
 Diseño personalizado de su menú para
ordenar. Permite el uso de gráficos y la
creación de combos.
 Uso de modificadores.
 Opción de modificadores de estructura
y modificadores libres. Puede controlar
estos modificadores en inventarios si
así lo desea.
Resultados inmediatos
 En el momento en que se registran las compras, el sistema informa si
la empresa va a empezar a perder dinero debido al incremento en
precios. ¿Cómo? Al detectar todas las recetas que se encuentren arriba
del margen de costo ideal.
 El sistema verifica que los ingresos sean acordes a las salidas de
inventarios. De esta manera se controlan las fugas.
 Se incrementa la velocidad del servicio con la utilización de impresoras
remotas en cocinas y barras: el mesero no tiene que desplazarse a la
cocina para llevar las comandas, por lo tanto, permanece más tiempo
junto al cliente, ofreciéndole un mejor servicio.
Métodos de Operación
 El mesero ordena y el cajera cobra (para restaurantes de alto
movimiento): El mesero marca su orden en la terminal pos más cercana,
y el cajero cobra las cuentas abiertas por los meseros.
 El mesero ordena y cobra (para bares de alto movimiento): El mesero
ordena y cobra sus cuentas en la terminal pos.
 El cajero ordena y cobra (para lugares de bajo movimiento): El mesero
lleva su orden al cajero, éste la marca y cobra en la terminal pos.
La Solución Sierra ERP
 Cada proyecto es parte de la solución
Se llama software ERP (Enterprise Resource Planning) a
aquel que en su diseño contempla a la empresa como un
todo y en el que las decisiones y operaciones de cada
sector tienen incidencia efectiva en los restantes. De esta
manera, la optimización de todos los recursos disponibles
es realmente posible. Con esta solución, la información
está al día sin ninguna tarea extra de control, brindándonos
una mejor información en tiempo y forma, que de otra
manera es difícil de lograr. Se tiene un gran ahorro de
tiempo, información al momento y sobre todo, integridad
en la información.
 Sistemas Sierra es un Sistema
ERP diseñado para tener el
control de su negocio. Son
sistemas sencillos, prácticos y
funcionales; son multiusuario y
multiempresa. Incluye las
áreas de Ventas, Operación y
Administración, supervisados
por un sistema de Seguridad.
Ventas
El área de Ventas está enfocada al manejo y análisis de la información recabada
en el punto de venta. Contiene los siguientes proyectos:
Operación
El área de Operación está enfocada principalmente al control de
insumos. Contiene los siguientes proyectos:
Administración
El área de Administración está enfocada principalmente, a llevar la
contabilidad de la empresa. Contiene los siguientes proyectos:
Seguridad
 ¿Qué hace?
Autorizar y controlar el acceso a las bases de datos Sierra, auditar las operaciones
realizadas por usuarios, y establecer el año de operación para cada sistema.
 Características:
El sistema le permite dar de alta los usuarios, autorizar los sistemas a los que se le
permite el acceso, y así mismo las opciones dentro de cada sistema.
Además audita las operaciones realizadas por los usuarios como: Entradas, Salidas,
Altas, Bajas, Modificaciones, Reportes y Procesos automáticos.
Acceso autorizado sólo a supervisores.
EQUIPO
SUCURSAL
Mexicali
Cerro de las Campanas #384
Col. Insurgentes, Oeste
Mexicali, B.C. CP 21280
Tel. (686) 566-3420
Fax (686) 566-4360
Horario: Lunes a Jueves de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 19:00
Viernes de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 18:00
Gracias por su
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V UNIDAD - PRIMER GRADO. del mes de agosto

5.1 sistemas de informacion

  • 1. 5.1 Aplicación de los Sistemas de Información Elizabeth Farías
  • 2. De la experiencia y el conocimiento depende la capacidad de proporcionar un servicio. Desde 1980 en Sistemas SIERRA nos esforzamos por entender la necesidad de cada cliente, con seriedad y profesionalismo. Call Center (686) 566 34 20 ext. 115 Elizabeth Farías
  • 3. Características ¿Por qué elegir la Solución Sierra ERP?  Sistemas ERP totalmente integrados. La Solución Sierra ERP incluye las 3 áreas de control: Ventas, Operación y Administración. Al estar comunicadas entre sí, se evitan errores y recaptura de información. Esto da como resultado un gran ahorro de tiempo, información al momento e integridad de la información.  Software a la vanguardia. Sistemas Sierra utiliza los servicios de la plataforma Microsoft .NET, bases de datos SQL Server y Crystal Reports.  Programación en plataforma Microsoft .NET. Permite desarrollar en varios lenguajes e integrarlos en un solo proyecto. Esto significa mayor rapidez en la programación y mejor tiempo de respuesta a solicitudes.  Bases de datos SQL Server. Bases de datos Cliente Servidor rápida, segura y utilizada mundialmente.  Crystal Reports. Diseñador de reportes utilizado mundialmente; permite al usuario modificar sus propios documentos como facturas y cheques.  Tecnología en Punto de Venta. Muy sencillo de operar y diseñado para operar 24 horas.
  • 4. Controles Para aumentar las ganancias, es fundamental llevar a cabo procesos de control. Con ayuda de la Solución Sierra ERP, podrá administrar y auditar de una manera práctica y sencilla. Interfaces La Solución Sierra ERP se basa en la comunicación entre sistemas. Este diseño da como resultado un gran ahorro de tiempo, información al momento y sobre todo, integridad en su información.
  • 5. Quienes somos… Desde 1980, en Sierra nos dedicamos al desarrollo y automatización de las áreas de alimentos y bebidas en restaurantes y bares. Misión Contribuir al desarrollo de la industria gastronómica, proporcionándole una herramienta tan poderosa como es la tecnología de información. La combinación de software, hardware, Internet y experiencia, permiten al empresario controlar, tomar decisiones acertadas y a tiempo de su negocio.Visión Que la industria gastronómica pequeña, mediana y grande, pueda tener acceso a la tecnología de servicios, y posicionarnos como la mejor empresa proveedora de sistemas de punto de venta en la república mexicana, centro y Sudamérica.
  • 6. Seriedad y Profesionalismo Cuando hablamos de seriedad y profesionalismo, tomamos en cuenta que estas cualidades no se adquieren de un día para otro. Son el resultado de la continua dedicación de todas las personas que formamos esta empresa. Hoy gozamos de una excelente reputación como una empresa profesional y vanguardista, que comprende el complejo mundo de negocios en el que operan sus clientes. Desde el inicio de actividades en junio de 1980, nos planteamos la tarea de ofrecer la máxima calidad de servicios al cliente. Cada año ha significado una serie de experiencias con las cuales hemos creado una base sólida de conocimientos. Sistemas Sierra mantiene una constante investigación en el área de sistemas.
  • 7. Punto de Venta Tener el punto de venta adecuado es crucial para la administración de su restaurante o bar. Estas son algunas de las características que ofrecen los puntos de venta de Sistemas Sierra: Equipo Sistemas Resultados Inmediatos Métodos de Operación Elizabeth Farías
  • 8. EQUIPO  Equipo sencillo de operar y diseñado para trabajar 24 horas.  Permite hasta 36 terminales POS, 30 impresoras de comandas y comanda electrónica. Curso de capacitación incluido en el costo, con guías rápidas para gerentes, cajeros y meseros.  Tecnología touch screen.  Facilitar y agilizar el trabajo de gerentes, cajeros y meseros dará como resultado un servicio más rápido para el cliente.  Puntos de venta portátiles.  Con el uso de Tablet PCs el mesero no tendrá que desplazarse para ingresar una orden. Esto da como resultado un ahorro significativo de tiempo. SISTEMAS  Pantallas de fácil uso.  Pantallas del punto de venta diseñadas exclusivamente para las necesidades de su restaurante o bar.  Hasta 100 tableros de acceso rápido para ordenar.  Diseño personalizado de su menú para ordenar. Permite el uso de gráficos y la creación de combos.  Uso de modificadores.  Opción de modificadores de estructura y modificadores libres. Puede controlar estos modificadores en inventarios si así lo desea.
  • 9. Resultados inmediatos  En el momento en que se registran las compras, el sistema informa si la empresa va a empezar a perder dinero debido al incremento en precios. ¿Cómo? Al detectar todas las recetas que se encuentren arriba del margen de costo ideal.  El sistema verifica que los ingresos sean acordes a las salidas de inventarios. De esta manera se controlan las fugas.  Se incrementa la velocidad del servicio con la utilización de impresoras remotas en cocinas y barras: el mesero no tiene que desplazarse a la cocina para llevar las comandas, por lo tanto, permanece más tiempo junto al cliente, ofreciéndole un mejor servicio. Métodos de Operación  El mesero ordena y el cajera cobra (para restaurantes de alto movimiento): El mesero marca su orden en la terminal pos más cercana, y el cajero cobra las cuentas abiertas por los meseros.  El mesero ordena y cobra (para bares de alto movimiento): El mesero ordena y cobra sus cuentas en la terminal pos.  El cajero ordena y cobra (para lugares de bajo movimiento): El mesero lleva su orden al cajero, éste la marca y cobra en la terminal pos.
  • 10. La Solución Sierra ERP  Cada proyecto es parte de la solución Se llama software ERP (Enterprise Resource Planning) a aquel que en su diseño contempla a la empresa como un todo y en el que las decisiones y operaciones de cada sector tienen incidencia efectiva en los restantes. De esta manera, la optimización de todos los recursos disponibles es realmente posible. Con esta solución, la información está al día sin ninguna tarea extra de control, brindándonos una mejor información en tiempo y forma, que de otra manera es difícil de lograr. Se tiene un gran ahorro de tiempo, información al momento y sobre todo, integridad en la información.  Sistemas Sierra es un Sistema ERP diseñado para tener el control de su negocio. Son sistemas sencillos, prácticos y funcionales; son multiusuario y multiempresa. Incluye las áreas de Ventas, Operación y Administración, supervisados por un sistema de Seguridad.
  • 11. Ventas El área de Ventas está enfocada al manejo y análisis de la información recabada en el punto de venta. Contiene los siguientes proyectos: Operación El área de Operación está enfocada principalmente al control de insumos. Contiene los siguientes proyectos:
  • 12. Administración El área de Administración está enfocada principalmente, a llevar la contabilidad de la empresa. Contiene los siguientes proyectos: Seguridad  ¿Qué hace? Autorizar y controlar el acceso a las bases de datos Sierra, auditar las operaciones realizadas por usuarios, y establecer el año de operación para cada sistema.  Características: El sistema le permite dar de alta los usuarios, autorizar los sistemas a los que se le permite el acceso, y así mismo las opciones dentro de cada sistema. Además audita las operaciones realizadas por los usuarios como: Entradas, Salidas, Altas, Bajas, Modificaciones, Reportes y Procesos automáticos. Acceso autorizado sólo a supervisores.
  • 14. SUCURSAL Mexicali Cerro de las Campanas #384 Col. Insurgentes, Oeste Mexicali, B.C. CP 21280 Tel. (686) 566-3420 Fax (686) 566-4360 Horario: Lunes a Jueves de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 19:00 Viernes de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 18:00