Sistema y Sistemas de produccion
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Este documento describe diferentes sistemas de producción, incluyendo sistemas de producción por proyecto, por lote, continuo, por proceso, job-shop, en línea compasada por el equipo y por el obrero, justo a tiempo y manufactura esbelta. También discute sistemas flexibles de fabricación y avanzados de manufactura como CAD, CAM y CIM. Concluye que no existe un mejor sistema y que se debe seleccionar el más adecuado para cada empresa considerando sus necesidades y características.
Sistema y Sistemas de produccion
- 1. Instituto Tecnologico de TijuanaSISTEMAS DE MANUFACTURAUnidad IαEquipo ALPHADefinicion de sistemaDiagrama de sistemaSistemas de ProduccionMelisa FigueroaCrys MontesAdriana OrtegaHerolinda ValdezCatedratico: Ing. Hugo Montelongo
- 2. ¿Qué es un sistema?2RelaciónParte del sistemaLímite del sistemaEs un conjunto de partes inter-relacionadas.Existe en un medio ambiente separado por sus límites.Persigue un objetivo.Dependen del observador.
- 4. Diagrama generalEntornoEconomíaTecnologíaEntradasProcesoSalidasProveedoresReglamentaciónMano de obraMétodosMaquinariaMaterialesMedioambienteMedicionesFenómeno que produce los cambiosSe obtienen de procesar las entradasRetroalimentaciónClientesCompetidores
- 6. Introducción En los albores de los años 70, occidente empieza a ser consciente de la existencia de estos Sistemas de Producción, cuando sus mercados empiezan a verse invadidos por productos japoneses de alta calidad a un precio mucho más asequible para el consumidor.El concepto “Sistema de Producción” nace en la década de los 70 y en concreto en el sector de la automoción.Es en Japón, al finalizar la Segunda Guerra mundial, donde realmente empieza a nacer esta metodología. El 15 de Agosto de 1945 Presidente de TOYOTA, Toyota Kiichiro, lanza la famosa frase lapidaria “Alcanzaremos a América en tres años o la industria automovilística de Japón no sobrevivirá“.
- 7. Sistema de ProducciónEs un modo de pensar que persigue la reducción sistemática del tiempo, de los materiales, del esfuerzo innecesario, en todo el proceso de producción.Su fin es lograr los mejores resultados para los Objetivos de Calidad, Costo, Flexibilidad y Satisfacción del cliente.
- 8. El objetivo más importante de un sistema de producción es lograr la máxima contribución a la continuamente creciente satisfacción del cliente. El objetivo de un sistema se define como punto de partida para el estudio.Objetivo de un sistema de producción
- 10. TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
- 14. Sistema de Producción por ProyectoEste sistema es utilizado cuando se produce un producto único, por ejemplo un edificio. Todas las tareas individuales deben realizarse en una secuencia tal que cada una contribuya a los objetivos finales del proyecto.Su distribución de planta es centralizada ya que los materiales, las personas, la maquinaria se lleva a un solo lugar. Requiere de una planeación a largo plazo, mano de obra intensiva, gran cantidad de tiempo, equipo y herramientas.
- 15. Sistema de Producción por Intermitente o Lote
- 17. Sistema de Producción Continuo
- 19. Sistema de Producción por Proceso
- 21. SISTEMA JOB-SHOP O CONFIGURACIÓN DE TALLERFabricación de muchos productos diferentes.Poco volumen de cada producto. No es en serie, es por lotes pequeños. Para pedidos únicos o pequeñas cantidades.Implica productos adaptados, diseñados a la medida del cliente y de naturaleza muy poco repetitiva.
- 22. Se requiere que el fabricante interprete el diseño y las especificaciones del trabajo, así como que aplique capacidades del alto nivel en el proceso de conversión. Los talleres metalmecánicos son un ejemplo típico de este sistema.
- 23. SISTEMA EN LÍNEA COMPASADA POR EL EQUIPOLos productos no tienen gran diferencia entre ellos y son poco modelos.Volúmenes altos. La velocidad de producción la dan las máquinas. Los operarios realizan labores sencillas siguiendo el ritmo de la línea.
- 24. El control del ciclo productivo está automatizado, existe alta estandarización y una elevada eficiencia en todo el proceso. Por ejemplo el envasado de bebidas, el envasado de agua y la extrusión de plásticos.
- 25. SISTEMA EN LÍNEA COMPASADA POR EL OBREROSe utiliza cuando el número de productos es elevado y las cantidades a producir varían mucho. Es un Sistema de Producción muy flexible, el volumen producido dependerá del número de operarios asignados a la línea y de su eficacia. Son configuraciones donde el ritmo principal de producción lo da el operario.
- 26. Aunque los productos sean algo diferentes, son técnicamente homogéneos, usando la misma instalación, personal y la misma secuencia de estaciones de trabajo. Algunos ejemplos se dan en la industria de confección de ropa, algunos procesos de calzado, ensamblaje de electrodomésticos.
- 27. SISTEMA JUST IN TIME O JUSTO A TIEMPO (JIT)
- 28. Para lograr la producción a bajo costo, de alta calidad y a tiempo, el sistema JIT suprime la acumulación de inventarios entre operaciones sucesivas. Puesto que no permiten existencias de seguridad, no debe haber partes defectuosas.
- 29. SISTEMA DE MANUFACTURA ESBELTAIntervienen varias herramientas que ayudan a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre en el respeto al trabajador.
- 30. SISTEMA DE MANUFACTURA ESBELTAEl sistema de Manufactura Flexible o Manufactura Esbelta ha sido definida como una filosofía de excelencia de manufactura, basada en: la eliminación planeada de todo tipo de desperdicio, el respeto por el trabajador: Kaizen y la mejora consistente de Productividad y Calidad.
- 31. SISTEMA FLEXIBLE DE FABRICACIÓN (FMS)Una computadora central envía instrucciones a cada estación de trabajo y al equipo de manejo de materiales.Un FMS es flexible porque tanto los mecanismos para el manejo de materiales como las propias máquinas se controlan mediante señales electrónicas que se cambian con facilidad (programas de computadora).
- 32. Por ejemplo, las instalaciones de Lock-heed-Martin cerca de Dallas, construyen refacciones con eficiencia, una de cada tipo, para aviones militares.
- 33. SISTEMA AVANZADO DE MANUFACTURACADDiseño asistido por computadoraCAMManufactura asistida por computadoraCIMManufactura integrada por computadorasASRSSistemas automatizados de almacenamiento y recuperación AISSistemas automáticos de identificación.
- 34. CONCLUSIÓNUn grupo de elementos no constituye un sistema si no hay una relación e interacción, que de la idea de un "todo" con un propósito.La elección de un buen sistema es la correcta relación de sus partes, sean elementos de entrada, proceso y salida de cualquier empresa y organización que sea. Cada empresa requiere un sistema adaptado a su producto, a su tecnología, a su cultura de empresa y país, a su nivel de formación, es así que debe hacerse un estudio profundo para determinar el sistema de producción adecuado a las necesidades de cada empresa. Es así que no se puede decir que existe un mejor sistema de producción ya que los requerimientos son diferentes.
- 35. BIBLIOGRAFÍA INTRODUCCION A LA GESTIONEnrique de Miguel Fernández 4ta edicionpág. 19 AMINISTRACIÓN DE OPERACIONESToma de decisiones en la función de operacionesRoger G. SchroederEditorial Mc Graw HillTercera edición SISTEMAS DE PRODUCCIÓNPlaneación, análisis y controlRiggsEditorial LimusaTercera edición PRINCIPIOS DE ADMNISTRACIÓN DE OPERACIONESRender HizerEditorial PearsonQuinta edición ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONESManufactura y serviciosChase Aquilano JacobsEditorial Mc Graw HillOctava edición