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- 1. Digestión en móneras La mayoría de las bacterias son heterótrofas y como son organismos unicelulares absorben los nutrientes del medio a través de la membrana celular, por medio de la difusión y el transporte activo, que permiten la entrada y salida de agua, gases y sales minerales. Ingestión y digestión en protistas Los protozoos viven en ambientes acuáticos y se alimentas de otros organismos o de partículas que se encuentran disueltas en el agua. El agua, los minerales y otros nutrientes pequeños ingresan a estos organismos atravesando la membrana celular gracias a la ósmosis, la difusión, el transporte activo y pasivo. Para incorporar (ingestión) partículas sólidas de gran tamaño, los protozoos se valen de la endocitosis, que puede ser de dos tipos: fagocitosis, cuando las sustancias nutritivas captadas son sólidas y pinocitosis cuando se captan sustancias líquidas. Ejemplo. Las amebas modifican la membrana formando prolongaciones denominadas seudópodos, que envuelven y engloban el alimento mediante fagocitosis. Los paramecios, crean corrientes de agua mediante finas prolongaciones de la membrana, llamadas cilios, que dirigen el alimento hacia una abertura que posee a modo de boca, el citostoma, una vez el alimento está dentro del organismo, ocurre el proceso de digestión. Digestión y absorción en hongos Los hongos son un grupo de organismos sésiles, es decir, que no se desplaza, los hongos son los únicos que poseen nutrición heterótrofa. Para solucionar la dificultad del movimiento poseen unas estructuras denominadas hifas que crecen rápidamente y se ramifican formando una maraña conocida como micelio. El crecimiento de las hifas permite un contacto permanente con nuevas sustancias nutritivas que son absorbidas por ósmosis. Como las células de los hongos están cubiertas por una pared celular, los hongos no tienen la facultad de fagocitar otros organismos o moléculas grandes, sino que deben digerir los alimentos antes de que ingresen a sus cuerpos mediante el proceso de digestión extracelular. Esto es posible gracias a que las hifas expulsan jugos digestivos o enzimas que transforman la materia orgánica y sus moléculas en otras más pequeñas fácilmente asimilables, para ser posteriormente absorbidas. Los hongos se clasifican según su tipo de vida y según el tipo de alimento que consumen en: Hongos saprofitos: se caracterizan por obtener su energía descomponiendo la materia orgánica. Esta forma de nutrición se convierte en una función ecológica muy importante al reciclar la materia orgánica muerta, estos hongos permiten la circulación de las sustancias nutritivas en los ecosistemas. Ejemplo champiñón o la trufa Los hongos parásitos: son aquellos que viven dentro o sobre otros seres vivos, se alimentan de líquidos que estos producen y pueden llegar a causar enfermedades en su hospedero, es decir, en el organismo al cual parasitan. Ejemplo la roya del café Los hongos simbiontes: se asocian de manera mutualista con otros organismos, obteniendo un beneficio mutuo. Ejemplo el Lique, que es una asociación de un alga con un hongo, el hongo aporta protección contra la radiación solar y la deshidratación y el alga aporta nutrientes provenientes del proceso fotosintético que realiza. Ingestión y digestión en animales Ingestión en animales El proceso de ingestión de alimentos es muy variado en los animales, para capturarlo poseen estructuras especializadas como: Los tentáculos en los pulpos Las mandíbulas en los insectos El pico en las aves La boca en los mamíferos En algunos casos estas estructuras pueden tener lenguas extensibles y pegajosas o afilados dientes. Cada una de las estructuras utilizadas para capturar el alimento responde a: El tipo de nutrición que poseen los diferentes organismos ya sean herbívoros, carnívoros u omnívoros; El tamaño y composición del alimento Las tácticas de forrajeo o captura de la presa o del alimento. El hábitat Las condiciones de vida. En invertebrados: Se conocen diferentes adaptaciones para la captura del alimento. Ejemplo: Las arañas tienen células urticantes que paralizan la presa biología 60 Tema: Función de nutrición en los seres vivos (la digestión) Semana: 4 Docente: Yuri Castellanos Rodríguez
- 2. Los crustáceos poseen estructuras en forma de diente estructuras en forma de diente constituidas por quitina, que favorecen la función trituradora previa a la digestión. Los insectos poseen diferentes aparatos bucales adaptados para masticar, lamer, chupar o picar según sus necesidades En vertebrados Estructuras como el pico de las aves y los dientes de los mamíferos, les permiten atrapar, desgarrar y triturar sus presas. Sus formas y tamaños varían en función del alimento ingerido. Tipos de digestión en animales La digestión en los animales depende de factores como: La estructura interna de los organismos La actividad que realizan La cantidad de nutrientes que necesitan Dependiendo de la complejidad del animal se presentan diferentes tipos de sistemas digestivos: 1. Animales sin sistema digestivo: los poríferos o las esponjas de mar, son los únicos animales con digestión intracelular, debido a que no presentan tejidos ni órganos especializados en la digestión. Su cuerpo está tapizado por pequeños poros llamados ostiolos, a través de los cuales circula agua rica en nutrientes, que llega hasta unas células denominadas coanocitos, que atrapan los nutrientes y allí se realiza la digestión, las sustancias útiles pasan al citoplasma y las sustancias de desecho son expulsadas por el ósculo, una abertura ubicada en la parte superior del animal. 2. Animales con sistema digestivo simple: o también denominado sistema digestivo incompleto, se caracteriza por estar compuesto por una bolsa o saco digestivo, que posee un solo orifico o abertura a través de la cual entran los nutrientes y salen los desechos. Este orificio funciona como boca y ano, debido a esto no pueden realizar una ingestión permanente de alimentos. Este sistema digestivo es propio de los: Platelmintos: como la planaria, el sistema digestivo está formado por la boca, la faringe y un tubo digestivo muy ramificado. La boca se encuentra en la parte ventral, a través de ella se encuentra la faringe, con la que succionan pequeños animales o restos de animales y plantas; la digestión es intracelular ya que tienen enzimas digestivas. Los productos que no son digeridos, son expulsados a través de la boca. Cnidarios: como la medusa, estas poseen una boca rodeada por tentáculos, estos poseen unas células venenosas llamadas cnidocitos, dentro de las cuales se encuentran los nematocistos¸ que liberan una sustancia llamada neurotoxina que paraliza a la presa facilitando su captura. 3. Animales con sistema digestivo completo Un sistema digestivo completo, se caracteriza por poseer dos aberturas: La boca: por la cual entra el alimento El ano: por el cual son eliminados los desechos. En este tipo de sistema, el alimento se mueve en una sola dirección y tiene regiones especializadas para la: Ingestión Digestión Absorción Egestión Por esta razón los animales con sistema digestivo completo pueden consumir nuevos alimentos antes de haber digerido los ingeridos anteriormente. Este tipo de sistema digestivo es propio de la mayoría de los invertebrados como: Los anélidos Los moluscos Los artrópodos Los equinodermos Todos los vertebrados
- 3. 1. Responde: a. ¿Cómo absorben los nutrientes las bacterias? b. ¿Cómo absorben los nutrientes los protozoos? c. ¿Qué función tienen los seudópodos? d. Explica cómo se alimentan las amebas e. ¿Qué significa que un cuerpo sea sésil? f. ¿Qué función tienen las hifas? g. ¿Cómo realizan la digestión extracelular los hongos? 2. Escribe la respuesta correcta en cada enunciado: a. Pequeños poros en las esponjas a través de los cuales circula agua rica en nutrientes: ______________________ b. Lugar donde se atrapan los nutrientes y allí se realiza la digestión de las esponjas: _________________________________ c. Células venenosas dentro de las cuales se encuentran los nematocistos: __________________ d. Son prolongaciones que modifican la membrana de las amebas: ______________________________ e. Son finas prolongaciones en la membrana de los paramecios: _________________________________ f. Abertura que posee los paramecios a modo de boca: ____________________ g. Maraña formada por el conjunto de hifas: ____________________________ h. Seres sésiles, heterótrofos que capturan el alimento a través de las hifas: ______________________________ i. Son células que paralizan la presa en las arañas: _________________________ j. Abertura ubicada en la parte superior de las esponjas de mar que permiten que las sustancias de desecho sean expulsadas: _______________________ 3. Escribe el tipo de sistema digestivo que presenta cada animal: 4. Con base en las siguientes imágenes, responde las preguntas: a. ¿De qué forma obtiene la energía cada uno de estos tipos de hongos? b. ¿Cuál es la importancia ecológica de los hongos? 5. Lee el siguiente texto. Luego, responde las preguntas. La alimentación de los indígenas ha dependido tradicionalmente del acuerdo aprovechamiento de los alimentos que provienen de la agricultura, de la recolección de productos silvestres, de la caza y de la pesca. En los últimos años, los habitantes de muchas comunidades indígenas colombianas como los embera, los nukak, los gumbianos o los koguis, vienen presentando alarmantes signos de desnutrición, debido a que el acceso a muchos de estos recursos, hoy día, ya no les es tan fácil. Responde: a. ¿Consideras que la situación descrita es producto de la inadecuada utilización de los recursos a lo largo del tiempo? Explica tu respuesta. b. ¿Cuáles causas crees que influyen en el hecho de que los indígenas colombianos presenten problemas de desnutrición? NOMBRE: ASIGNATURA Biología TEMA: DIGESTIÓN EN LOS SERES VIVOS DOCENTE YURI CASTELLANOS RODRÍGUEZ GRADO: 6 INDICADOR: Reconoce las funciones de los seres vivos f. Elefante: g. Esponja de mar: h. Insectos: i. Planaria: j. Mariposa: a. Medusa: b. Lombriz de tierra: c. Estrella de mar: d. Pulpo: e. Peces: