Digestion
- 1. Como realizan los procesos de ingestión digestión y absorción los seres vivos • Claude Bernard (Francia 1813) medico experimentalista, investigo el papel del jugo pancreático en el metabolismo de las grasas. • Experimento con perros y conejos. • Descubrió la enzima lipasa pancreática responsable del desdoblamiento de las grasas en el páncreas.
- 2. Así ingieren, digieren y absorben alimentos los heterótrofos • Los organismos heterótrofos obtienen de los autótrofos sus alimentos • Han desarrollado estructuras especializadas para fragmentarlos hasta obtener los nutrientes que los constituyen
- 3. Así se alimentan los móneras heterótrofos: • Unas bacterias se alimentan de seres vivos y de sus desechos depositando sobre estos enzimas, convirtiéndolos en sustancias simples que pueden absorber a través de su membrana, de manera extracelular. • Otras bacterias establecen relaciones simbióticas mutualistas, como las que viven en la panza de las vacas. • Algunas bacterias son parasitas, como el Vibrio cholerae, causante del cólera
- 4. Así se alimentan los protistas heterótrofos Muchos protozoos y mohos se alimentan por ingestión y absorción de alimentos. • Las amebas (rizópodos)prolongan su citoplasma forman seudópodos que rodean y encierran al alimento en una vacuola digestiva, los lisosomas vierten sus enzimas y el alimento se fragmenta en nutrientes simples que pasan al citoplasma a través de la membrana de la vacuola.
- 5. • Algunos protozoos han establecido relaciones simbióticas mutualistas, los que viven en el sistema digestivo de las termitas y digieren madera; algunos protozoos son parásitos como el Plasmodium que causa la malaria o paludismo
- 6. Así se alimentan los hongos Los hongos son organismos unicelulares (levaduras) y pluricelulares (las setas). Se alimentan de otros seres vivos, de partes de ellos o de sus desechos. No pueden ingerir alimentos debido a la pared celular, realizan digestión extracelular. Las vacuolas vierten enzimas sobre los alimentos y las convierten en sustancias sencillas que el hongo absorbe a través de sus membranas por difusión. Algunos hongos son parásitos como los de la piel otros establecen relaciones mutualistas, como las micorrizas y algunas plantas
- 7. Las plantas carnívoras obtienen nutrientes de las presas que atrapan Las plantas realizan fotosíntesis. Pero en ausencia de nutrientes como el Nitrógeno necesario para fabricar clorofila y enzimas en los cloroplastos, algunas plantas Desarrollan la capacidad de atrapar presas (insectos). Ej. Venus o atrapamoscas, la drosera y los nepentes
- 8. La ingestión en animales invertebrados Los animales son heterótrofos, necesitan ingerir alimentos, introducirlos dentro de su cuerpo. Han desarrollado células especializadas o aparatos bucales complejos como bocas, mandíbulas, picos, aparatos lamedores, filtradores entre otros
- 9. Las esponjas ingieren alimentos a través de células flageladas llamadas coanocitos con los que engloban el alimento en una vacuola distribuidas por toda la esponja, como lo hacen algunos organismos unicelulares.
- 10. Las hidras y las medusas poseen boca rodeada por apéndices llamados tentáculos que poseen células especializadas llamadas nematocistos o cnidocitos, con dardos venenosos para paralizar a sus presas.
- 11. Los caracoles poseen boca con un órgano raspador llamado rádula que tiene dientes quitinosos que usa para raspar Las estrellas de mar poseen cinco brazos con pequeñas proyecciones llamados pies ambulacrales, para capturar el alimento y un disco central en el que se encuentra la boca.
- 12. • Las lombrices de tierra poseen boca en le primer segmento de su cuerpo. • Las arañas tienen dos pares de apéndices: los quelíceros para matar y los pedipalpos para triturar.
- 13. Muchos insectos poseen: • aparato bucal masticador • aparto bucal chupador con una lengua llamada proboscis o espiritrompa que se enrolla sobre si misma • aparatos picador chupador con estiletes como agujas para punzar herir o cortar
- 14. La digestión y la absorción en animales invertebrados Para la digestión los animales cuentan con células, órganos y sistemas para fragmentar los alimentos
- 15. En las esponjas existen células llamadas coanocitos y amibocitos que fagocitan el alimento envolviéndolas en vacuolas digestivas donde las enzimas los fragmentan en los nutrientes que las células utilizan.
- 16. En las hidras y las medusas el alimento se dirige a una cavidad donde se mezclan con enzimas que lo degradan y son absorbidos en las células de la capa interna del cuerpo
- 17. Los caracoles inician la digestión en la faringe, allí la mandíbula y la rádula raspan el alimento que va al esófago y al buche y luego al estomago lugar de la digestión intracelular. Los desechos se expulsan por el ano.
- 18. Las lombrices de tierra tienen glándulas en le esófago que liberan carbonato de calcio sobre los alimentos neutralizando los ácidos que contiene. El esófago se une al buche almacén del alimento, luego pasa a la molleja que tiene una pared fuerte que tritura. Luego esta el intestino donde ocurre la digestión y la absorción y los residuos se expulsan por el ano.
- 19. En los artrópodos la digestión empieza en la boca por una saliva con enzimas. El alimento baja por la faringe al esófago, al buche, se tritura en la molleja, se digiere y absorbe en el estomago , los desechos salen por el ano.
- 20. Los animales vertebrados ingieren alimentos de diferentes formas De acuerdo a su dieta y sus hábitos alimenticios han desarrollado diversos aparatos bucales. Los peces: • Sin mandíbula, con boca chupadora tienen dientes córneos cónicos. • Cartilaginosos, poseen hileras de dientes puntiagudos reemplazables. • Óseos con boca y con dientes en las mandíbulas articuladas al cráneo.
- 21. Los reptiles: • Serpientes poseen dietes afilados, en mandíbulas óseas, unidas por un ligamento elástico. • Las serpientes venenosas poseen colmillos venenosos superiores. • Los lagartos y cocodrilos poseen mandíbulas dientes filosos reemplazables. • Las tortugas poseen un pico corneo que recubre su mandíbula
- 22. • Los anfibios: ranas, sapos y salamandras tiene una lengua cubierta con una sustancia pegajosa con la que atrapan insectos • Las aves carentes de dientes, poseen un pico especializado • Los mamíferos poseen bocas con dientes en las dos mandíbulas
- 23. La digestión en los vertebrados • El alimento entra por la boca y es humedecido por glándulas salivales, baja a la faringe, al esófago y al estomago donde es degradado por ácidos, pasa al intestino. Allí la bilis y el jugo pancreático secretados por la vesícula biliar y e páncreas ayudan a la digestión. En el intestino se realiza la absorción y los desechos se evacuan a través del ano