Gestión de la Calidad Total - Calidad Total
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El documento trata sobre la gestión de la calidad total. Explica que la calidad debe satisfacer los deseos del consumidor y que los procesos de control de calidad se basan en métodos estadísticos. También describe la evolución del concepto de calidad, desde el control al final del proceso hasta la calidad total en la que toda la organización participa para prevenir errores. Finalmente, compara el viejo enfoque basado en cumplir estándares con el nuevo paradigma de calidad total centrado en satisfacer las expectativas del cliente.
Gestión de la Calidad Total - Calidad Total
- 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
- 2. 1-INTRODUCCIÓN El termino de calidad no siempre se utiliza adecuadamente. La calidad está presente en: - Procesos industriales - La distribución - El servicio -Organizaciones de titularidad publica, etc...
- 3. 2-HISTORIA DE LA CALIDAD En un principio: Producción artesanal; el cliente hacia encargos al artesano. - Comunicación directa - Calidad alta - Coste elevado Posteriormente:Producción industrial. - Los costes se reducen debido a: Normalización de las piezas (Samuel Colt;1820) Cadena de producción (Henry Ford)
- 4. 3-DEFINICIÓN DE CALIDAD Calidad: Es el grado con que un producto satisface los deseos de un consumidor. A mayor conformidad, menor número de retrocesos y menor coste del producto. Surgen procedimientos de Control de Calidad fundamentados en métodos estadísticos. La falta de calidad origina costes muy cuantiosos.
- 5. 4-PROCESOS A SEGUIR Los procesos a seguir son: Fijar los estándares de calidad Realizar la fabricación Llevar a cabo la inspección Finalmente los productos sin desviaciones son destinados a su comercialización. Los productos defectuosos se reprocesan o desechan.
- 6. 5-CONTROL DE CALIDAD 5.1-INTRODUCCIÓN El concepto de calidad : Antiguamente: control final Después: proceso Finalmente : Calidad de Diseño Calidad Total crea una nueva cultura Conviene basarse en hechos reales Aplicar herramientas estadísticas
- 7. 5.2-HERRAMIENTAS BASICAS Existen siete herramientas: Hoja de control Histograma Diagrama de Pareto Diagrama de causa efecto Estratificación Diagrama de Sacadter Gráfica de control Otras técnicas complementarias: La encuesta La entrevista Diagrama de flujo Matriz de Selección de Problemas,etc...
- 8. 5.2.1 -HOJA DE CONTROL También llamada Hoja de recogida de datos o Registro Reúne y clasifica informaciones Registro de informaciones en una hoja indicando frecuencia de información
- 9. 5.2.2 -HISTOGRAMA Presentación de una serie de medidas clasificadas y ordenadas Colocación en filas y columnas Máximos y Mínimos por cada columna Rango : Máximos -Mínimos
- 10. 5.2.3 -DIAGRAMA DE PARETO Utilizado para priorizar problemas o las causas que los generan Vilfredo Pareto (1848-1923) estudió la distribución de la riqueza Dr. Juan aplicó el concepto de Pareto a la calidad obteniendo la regla 80/20
- 11. 5.2.4-DIAGRAMA DE CAUSA EFECTO Solventa problemas de calidad Actualmente es utilizado en todo el mundo
- 12. Clasifica los datos disponibles por grupos con similares características A cada grupo se le denomina estrato Pueden referirse estratificaciones atendiendo a : Personal Materiales Maquinaria y equipo Áreas de gestión Tiempo Entorno Localización geográfica, etc... 5.2.5 ESTRATIFICACIÓN
- 13. 5.2.6 -DIAGRAMA DE DISPERSIÓN Es el estudio de dos variables Las variables se pueden embarcar en: Una característica de calidad y un factor que afecta Dos características de calidad relacionadas Dos factores relacionados con una sola característica de calidad
- 14. 5.2.7 -GRÁFICO DE CONTROL Es una gráfica lineal con un Límite superior y un Límite inferior Gráfico es útil para estudiar: Propiedades de los productos Los factores variables del proceso Los costes Los errores,etc... Gráfico muestra : Si un proceso está bajo control o no Resultados que requieren explicación Define los limites de capacidad del sistema
- 15. 5.2.8-CONCLUSIÓN Control de Calidad se inició con la idea de hacer hincapié en la inspección Hoy en día el programa de Control de Calidad hace hincapié en la fabricación La participación tiene que ser a escala de toda la empresa
- 16. 6-ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 6.1-INTRODUCCIÓN A lo largo de la historia el hombre observa las características del producto y procura mejorarlo
- 17. 6.2- ANTECEDENTES “ Código de Hammurabi” en 2.150 A.C para la construcción Fenicios también utilizaban programas de acción correctiva Origen de la Calidad Total como concepto en Japón S.XIX y S.XX el objetivo es la producción
- 18. 7-GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL 7.1-INTRODUCCIÓN Competitividad global Organizaciones buscan nuevas estrategias para adaptarse con éxito a la creciente competencia La Calidad Total factor de primer orden para la competitividad de las empresas
- 19. 7.2-OBJETIVOS 7.2.1-OBJETIVO PRINCIPAL Explicar la filosofía de Calidad Total, su importancia y sus beneficios para las empresas
- 20. 7.2.2 - OBJETIVOS ESPECÍFICOS Desarrollar temas relacionados con la Calidad Total como: Trabajo en equipo Liderazgo Clima,etc...
- 21. 8.COMPRESIÓN DEL SIGNIFICADO DE LA CALIDAD TOTAL Concepto de Calidad Total originado del concepto de Control de Calidad La Calidad Total comprende a la toda la organización La Calidad Total se centra en conseguir que se hagan bien las cosas a la primera La Calidad Tradicional trataba de arreglar la calidad después de cometer los errores
- 22. 8.1-PRINCIPIOS BÁSICOS Los principios básicos son: La calidad es la clave para lograr la competitividad La calidad la determina el cliente
- 23. 9.-COMPARACIÓN DEL VIEJO ENFOQUE DEL PARADIGMA DE CALIDAD CON EL NUEVO DE CALIDAD TOTAL Antes: Cumplir estándares y procedimientos definidos Ahora: Satisfacer expectativas del cliente Antes: Invertir tiempo y dinero Ahora: Ahorrar tiempo y dinero Antes: La calidad es responsabilidad de unos pocos Ahora: La calidad es responsabilidad de todos Antes: Detectar los errores Ahora: Evitar los errores
- 24. 10.CONCLUSIONES Que los esfuerzos de las empresas se vean recompensados Que el control externo y la amenaza de sanciones, no sean los únicos medios para obtener dichos esfuerzos por parte de las empresas