El documento describe los elementos fundamentales para el desarrollo y control de la documentación de una organización, incluyendo mapas de procesos, fichas de procesos, procedimientos normativos, registros y manual de calidad. Explica que los procedimientos escritos deben tener un formato consistente y describe los elementos clave que deben incluir, como título, objetivo, campo de aplicación, definiciones, descripción de actividades, responsabilidades, referencias, control de documentos y registros.