La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) es una agencia especializada de la ONU creada en 1945 para elevar los niveles de nutrición, mejorar la producción agrícola y alimentaria, y promover el desarrollo rural. La FAO trabaja para combatir el hambre a través de proyectos en el terreno, asistencia técnica, y compartiendo conocimientos con sus 188 miembros y socios en todo el mundo.