El documento describe la estructura jerárquica de las células, desde los niveles más pequeños de moléculas y unidades hasta los niveles superiores de organelas y cromosomas. Luego se enfoca en las moléculas de agua, describiendo que son polares, pueden unirse mediante puentes de hidrógeno, y que estas uniones son lábiles pero importantes para la estabilidad de las macromoléculas biológicas. Finalmente, enumera algunas funciones clave del agua en los sistemas biológicos como