Nutricion, resumen corregido
- 1. Karla Letizia Díaz de León Ham LMKT Salón: A10 20/08/12 Ellen Michaud, Russell Wild, Editorial Martínez Roca, España (1992) “EL GRAN LIBRO DE LA DINAMICA MENTAL”, recuperado el 15/08/2012 desde casadellibro.com. NUTRICION Coma con Inteligencia. El capitulo tres del libro “El gran libro de la Dinámica mental” nos habla de cómo alimentarnos de manera adecuada y balanceada para que el cuerpo y mente estén saludables y funcionales. El autor nos informa sobre la importancia de algunos aminoácidos, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. El texto se divide en cinco partes: la primera de ellas nos da una introducción al tema, (Pág. 48 párrafo dos), la segunda parte habla de los aminoácidos y su relación con las proteínas e hidratos de carbono (Pág. 49 párrafo 6). La parte numero tres informa sobre algunas características de la vitamina B, (Pág.56- 59), La cuarta parte nos informa acerca de la importancia de los minerales (Pág. 63-64). Finalmente la quinta parte nos informa sobre el consumo de grasas y como es que nos afectan en nuestro rendimiento mental. Como ideas principales identifique 14 las cuales son las siguientes: 1. la tirosina, utilizada por el cerebro para elaborar neurotransmisores, dopamina y norepinefrina.(Pág.48, párrafo 2). 2. el triptófano es empleado por el cerebro para elaborar el neurotransmisor serotonina (Pág. 48, párrafo 2). 3. las `proteínas tienen una proporción considerable de tirosina, pero cantidades muy modestas de triptófano (Pág. 49, párrafo 6). 1
- 2. 4. para que el triptófano llegue al cerebro le hace falta la ayuda de los hidratos de carbono (Pág.49, párrafo 6). 5. los hidratos de carbono disipan la ansiedad y frustración debido a que reducen la actividad cerebral (Pág.53, párrafo 2). 6. los expertos han comprobado que la cafeína en dosis excesivas puede repercutir de forma negativa sobre el rendimiento mental, en especial si se trabaja con números (Pág. 50 párrafo1). 7. la ingestión de hidratos de carbono tiene el efecto opuesto en personas afectadas por el TAE, un desequilibrio mental que se caracteriza por un estado de letargia y depresión durante el otoño y el invierno (Pág. 54 párrafo tres). 8. la vitamina B6 ayuda a los carbohidratos a relajarte sin adormecer a tu cerebro (Pág. 56 párrafo 4). 9. Las vitaminas B1, B2 Y B3, se emplean para convertir hidratos de carbono y proteínas en energía mental (Pág. 59 párrafo 2). 10. El acido fólico y la biotina ayudan a l cerebro en el procesamiento de proteínas o grasas, mientras el pantotenato ayuda al cerebro a usarlas (Pág. 59 párrafo 2-3). 11. Constituye una de las formas en la que el cuerpo se comunica con la mente, experimente el hambre por una vez para poder sintonizar la conversación entre cuerpo y mente (Pág. 61 párrafo 4). 12. la vitamina C ayuda al cerebro a usar la proteína para fabricar los neurotransmisores que permiten el pensamiento y la memoria (Pág. 63). 13. Los minerales como función enzimático actúan como estimulo o catalizador de diversos emisarios químicos (Pág. 63 párrafo 4). 14. Las grasas saturadas parecen disminuir la capacidad de pensar, mientras que las dietas ricas en grasas no saturadas tienden a potenciar las aptitudes mentales (Pág. 67 párrafo 1). En conclusión estoy de acuerdo con el autor en que la Nutrición es un tema de alta importancia y considero que todos deberíamos mantener un régimen alimenticio bien establecido, por que de ello depende nuestro bienestar mental, debemos fomentarnos la cultura de la Nutrición Cerebral. 2
- 3. El autor no concluye debido a que este articulo es extraído del capitulo de una obra literaria, pero deja bien establecido lo que nos quiere dar a entender. 3