El documento establece definiciones y criterios para clasificar la gravedad de la pancreatitis aguda. Se considera pancreatitis aguda grave si existe insuficiencia de órganos, tres o más criterios de Ranson, ocho o más puntos de APACHE II, o complicaciones locales. Los marcadores inflamatorios como la proteína C reactiva pueden indicar gravedad después de 48 horas. La tomografía computarizada puede detectar necrosis pancreática o colecciones líquidas como signos de gravedad.