Los polímeros son macromoléculas formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros. Son importantes porque están presentes en muchos materiales de uso cotidiano como alimentos, textiles, electricidad, construcción, plásticos y productos químicos. Se clasifican en polímeros naturales como el almidón y la celulosa, y sintéticos como el caucho y el poliestireno. Se obtienen los polímeros sintéticos mediante reacciones de adición o condensación de los monómeros