Este documento presenta la metodología "Cocinando REAS" que utiliza las TIC para apoyar nuevas metodologías de enseñanza como el aprendizaje basado en proyectos. Se discuten nuevas formas de evaluación y el uso de recursos como juegos para involucrar a los estudiantes. El objetivo es proporcionar condiciones flexibles para que los estudiantes puedan aprender de manera autónoma con el apoyo de los maestros.