Sinaloa food-cluster
- 2. ¿Qué son los CLUSTERS? Un Cluster es COLABORACIÓN: "COLABORAR PARA COMPETIR" Michael Porter define como: “ Una agrupación de empresas e instituciones relacionadas entre sí, pertenecientes a un mismo sector o segmento de mercado, que se encuentran próximas geográficamente y que colaboran para ser más competitivos ”. En conclusión, son una HERRAMIENTA de COMPETITIVIDAD basada en la cooperación de sus miembros. Con medidas de apoyo, desde todos los ámbitos, empresariales y gubernamentales.
- 3. ¿Qué ofrecen los Clusters a las empresas? Facilitan a las empresas una serie de servicios y apoyos que actúan directamente sobre su competitividad. Suponen una unidad de acción óptima para identificar problemas, necesidades e inquietudes, afrontar proyectos comunes de envergadura y proveer de soluciones prácticas y personalizadas. Son potentes canales de comunicación entre sus miembros. Hacen masa crítica que permite a sus integrantes acceder a recursos humanos, materiales, tecnología y mercados especializados. Aportan a las empresas la imagen internacional de excelencia que el sector ha adquirido a través del Cluster.
- 4. Ventajas para las empresas de pertenecer a un Cluster Ofrece herramientas para la competitividad. En si ofrece una mejora. Los aspectos en que se fundamenta esta mejora son : Productos de carácter más innovador Procesos más eficientes en costos Proyectos de investigación conjuntos Desarrollo de nuevos formatos Liderazgo en productos, formatos y estrategias Especialización de productos y marcas por opciones estratégicas Internacionalización de las empresas conjunta e independientemente Empleados con formación especializada Liderazgo en capacidad tecnológica y de innovación Los efectos internos para las empresas se resumen en una mejora generalizada y global de la competitividad.
- 5. ¿Qué sería Sinaloa Food Cluster ? Sería una agrupación de empresas sinaloenses, instituciones y centros de Una asociación no lucrativa que gestiona el Cluster de la investigación, cuyo objetivo es fomentar la industria agroalimentaria del estado de Sinaloa. competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario regional a través de la cooperación y la innovación. Elementos característicos de “ Sinaloa Food Cluster ": Ámbito regional: Territorio sectorial, desde el norte al sur del estado de sinaloa, con cede operacional en Culiacan Sinaloa ( CECOFOEX ). Sector: Industria agroalimentaria, productos primarios y industrializados con valor agregado. Colaboración: De todos los agentes implicados en el desarrollo del sector: Empresas - Organismos de Investigación y Conocimiento - Administración y gobierno. Equilibrio: Entre Competencia-Cooperación. En un marco de confianza y bajo proyectos de interés común. Propuesta de CECOFOEX Sinaloa, como complemento en la colaboración para el fortalecimiento de la competitividad en el mercado japonés.
- 6. ¿El objetivo de Sinaloa Food Cluster ? Es fortalecer la competitividad. En el mercado japonés. Una adecuada interacción de los sectores facilita el incremento de las exportaciones porque convergen proveedores, empresas de servicios, insumos, laboratorios, empresas de certificaciones, logistica etc. La unidad y el fortalecimiento de la cadena productiva permiten ofrecer productos de calidad para poder incursionar en los mercados más estrictos del mundo, como lo es el mercado japonés. Buscando potencializar la actividad exportadora del sector, las diferentes organizaciones de apoyo, enfoca sus esfuerzos en actividades como participación en ferias y misiones comerciales, desarrollo de capacitaciones y asesorías técnicas , soporte en gerencia de exportación etc. Nota: Sinaloa Food Cluster, es considerada como actividad complementaria en CECOFOEX SINALOA Japanese Market.
- 7. Sinaloa Food Cluster El caso particular de las Micro Pequeñas y Medianas Empresas Sinaloenses. Indica que las empresas deben caracterizarse por ser emprendedoras, con capacidades dinámicas, y organizadas de forma que sean flexibles y con una alta capacidad de respuesta. En concreto, estas MPyMES deben cumplir los siguientes atributos: Límites flexibles Fuertes incentivos Sistemas de toma de decisiones no burocratizados Estructuras jerárquicas planas Cultura innovadora y emprendedora Este hecho de que las empresas se concentren geográficamente en forma de clusters, será un factor clave para las MPyMES sinaloenses en su adaptación al nuevo paradigma económico.
- 8. Sinaloa Food Cluster Fortalecimiento de la competitividad de las empresas sinaloenses en el Mercado Japonés. En si ofrece una mejora. CECOFOEX SINALOA JAPANESE MARKET Pasaporte para incursionar con éxito en el Mercado Japonés