Süskind, patrick el perfume

Patrick Süskind

El perfume
Historia de un asesino

1996
Obra en 3 volúmenes
Volumen I
Traducción: Pilar Giralt Gorina
Colección: Seix Barral.
Biblioteca breve
Segunda Edición: noviembre 1985
Copyright: 1985

Patrick Süskind

El perfume - Historia de un asesino

En la literatura alemana hace irrupción un monstruo sin precedentes desde "El tambor de
hojalata". Un acontecimiento literario.
Stern
En Gran Bretaña se habla de "El perfume" como la novela del año, en Francia se escribe que
desde "El nombre de la rosa" el mundo editorial internacional no se había sentido tan atraído
por una novela...
Buchreport
Un libro grandioso... una novela irresistible... una pieza literaria que no aparece todos los
días.
Kurier. Viena
Süskind lleva al lector, con sostenido interés y fuerza sensual, al centro del alucinante
exotismo de una obra de arte extremadamente auténtica y completamente ficticia.
Weltwoche. Zurich
Se ha descubierto un nuevo Walser, un nuevo Frisch, un nuevo Grass, opinan los
profesionales, y huelen la sensación literaria del año.
Süddeutsche Zeitung. Munich
El "gran libro" de la convención de la A.B.A. (American Book-sellers Association) de 1985 es
una primera novela, escrita por Patrick Süskind, titulada "El perfume".
New York Times

Patrick Süskind nació en 1949 en la localidad bávara de Ambach, de Alemania. Hijo del
escritor expresionista W. E. Süskind, ha publicado el monólogo dramático "El contrabajo",
estrenado en Munich en 1981. "El perfume" es su primera novela. "El perfume" es la
revelación de un narrador de primer orden. En la Francia del siglo Xviii. desde el convento
que lo acoge lactante hasta el cementerio donde conoce su funesta apoteosis final, la vida del
perfumista y asesino de muchachas Jean-Baptiste Grenouille nos propone, a la vez que una
sección transversal de una sociedad secretamente resquebrajada, un descenso a los más
turbadores abismos del espíritu humano. Fantasmagoría alucinante y obsesiva, al tiempo que
cuadro impar de una época. "El perfume" es una de las principales novelas europeas de los
últimos tiempos.

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Patrick Süskind


Primera Parte
1
En el siglo Xviii vivió en Francia uno de los hombres más geniales y abominables de una
época en que no escasearon los hombres abominables y geniales. Aquí relataremos su historia.
Se llamaba Jean-Baptiste Grenouille y si su nombre, a diferencia del de otros monstruos
geniales como De Sade, Saint-Just, Fouchè Napoleón, etcétera, ha caído en el olvido, no se
debe en modo alguno a que Grenouille fuera a la zaga de estos hombres célebres y tenebrosos
en altanería, desprecio por sus semejantes, inmoralidad, en una palabra, impiedad, sino a que
su genio y su única ambición se limitaban a un terreno que no deja huellas en la historia: al
efímero mundo de los olores.
En la época que nos ocupa reinaba en las ciudades un hedor apenas concebible para el
hombre moderno. Las calles apestaban a estiércol, los patios interiores apestaban a orina, los
huecos de las escaleras apestaban a madera podrida y excrementos de rata, las cocinas, a col
podrida y grasa de carnero; los aposentos sin ventilación apestaban a polvo enmohecido; los
dormitorios, a sábanas grasientas, a edredones húmedos y al penetrante olor dulzón de los
orinales. Las chimeneas apestaban a azufre, las curtidurías, a lejías cáusticas, los mataderos, a
sangre coagulada. Hombres y mujeres apestaban a sudor y a ropa sucia; en sus bocas
apestaban los dientes infectados, los alientos olían a cebolla y los cuerpos, cuando ya no eran
jóvenes, a queso rancio, a leche agria y a tumores malignos. Apestaban los ríos, apestaban las
plazas, apestaban las iglesias y el hedor se respiraba por igual bajo los puentes y en los
palacios. El campesino apestaba como el clérigo, el oficial de artesano, como la esposa del
maestro; apestaba la nobleza entera y, si, incluso el rey apestaba como un animal carnicero y
la reina como una cabra vieja, tanto en verano como en invierno, porque en el siglo Xviii aún
no se había atajado la actividad corrosiva de las bacterias y por consiguiente no había ninguna
acción humana, ni creadora ni destructora, ninguna manifestación de vida incipiente o en
decadencia que no fuera acompañada de algún hedor.
Y, como es natural, el hedor alcanzaba sus máximas proporciones en París, porque París era
la mayor ciudad de Francia. Y dentro de París había un lugar donde el hedor se convertía en
infernal, entre la Rue aux Fers y la Rue de la Ferronnerie, o sea, el Cimetiére des Innocents.
Durante ochocientos años se había llevado allí a los muertos del hospital H4tel- Dieu y de las
parroquias vecinas, durante ochocientos años, carretas con docenas de cadáveres habían
vaciado su carga día tras día en largas fosas y durante ochocientos años se habían ido
acumulando los huesos en osarios y sepulturas. Hasta que llegó un día, en vísperas de la
Revolución Francesa, cuando algunas fosas rebosantes de cadáveres se hundieron y el olor
pútrido del atestado cementerio incitó a los habitantes no sólo a protestar, sino a organizar
verdaderos tumultos, en que fue por fin cerrado y abandonado después de amontonar los
millones de esqueletos y calaveras en las catacumbas de Montmartre. Una vez hecho esto, en
el lugar del antiguo cementerio se erigió un mercado de víveres.
Fue aquí, en el lugar más maloliente de todo el reino, donde nació el 17 de julio de 1738
Jean-Baptiste Grenouille. Era uno de los días más calurosos del año. El calor se abatía como
plomo derretido sobre el cementerio y se extendía hacia las calles adyacentes como un vaho
putrefacto que olía a una mezcla de melones podridos y cuerno quemado. Cuando se iniciaron
los dolores del parto, la madre de Grenouille se encontraba en un puesto de pescado de la Rue
aux Fers escamando albures que había destripado previamente. Los pescados, seguramente
sacados del Sena aquella misma mañana, apestaban ya hasta el punto de superar el hedor de
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los cadáveres. Sin embargo, la madre de Grenouille no percibía el olor a pescado podrido o a
cadáver porque su sentido del olfato estaba totalmente embotado y además le dolía todo el
cuerpo y el dolor disminuía su sensibilidad a cualquier percepción sensorial externa. Sólo
quería que los dolores cesaran, acabar lo más rápidamente posible con el repugnante parto. Era
el quinto. Todos los había tenido en el puesto de pescado y las cinco criaturas habían nacido
muertas o medio muertas, porque su carne sanguinolenta se distinguía apenas de las tripas de
pescado que cubrían el suelo y no sobrevivían mucho rato entre ellas y por la noche todo era
recogido con una pala y llevado en carreta al cementerio o al río. Lo mismo ocurriría hoy y la
madre de Grenouille, que aún era una mujer joven, de unos veinticinco años, muy bonita y que
todavía conservaba casi todos los dientes y algo de cabello en la cabeza y, aparte de la gota y
la sífilis y una tisis incipiente, no padecía ninguna enfermedad grave, que aún esperaba vivir
mucho tiempo, quizá cinco o diez años más y tal vez incluso casarse y tener hijos de verdad
como la esposa respetable de un artesano viudo, por ejemplo... la madre de Grenouille deseaba
que todo pasara cuanto antes. Y cuando empezaron los dolores de parto, se acurrucó bajo el
mostrador y parió allí, como hiciera ya cinco veces, y cortó con elcuchillo el cordón umbilical
del recién nacido. En aquel momento, sin embargo, a causa del calor y el hedor,que ella no
percibía como tales, sino como algo insoportable y enervante -como un campo de lirios o un
reducidoaposento demasiado lleno de narcisos-,cayó desvanecida debajo de la mesa y fue
rodando hasta el centro del arroyo, donde quedó inmóvil, con el cuchillo en la mano.
Gritos, corridas, la multitud se agolpa a su alrededor, avisan a la policía. La mujer sigue en el
suelo con el cuchillo en la mano; poco a poco, recobra el conocimiento.
¨Qué le ha sucedido?
--Nada.
¨Qué hace con el cuchillo?
--Nada.
¨De dónde procede la sangre de sus refajos?
--De los pescados.
Se levanta, tira el cuchillo y se aleja para lavarse.
Entonces, de modo inesperado, la criatura que yace bajo la mesa empiezaa gritar. Todos se
vuelven, descubrenal recién nacido entre un enjambre de moscas, tripas y cabezas de pescado
y lo levantan. Las autoridades lo entregan a una nodriza de oficio y apresan a la madre. Y
como ésta confiesa sin ambages que lo habría dejadomorir, como por otra parte ya hiciera con
otros cuatro, la procesan, la condenan por infanticidio múltiple y dos semanas más tarde la
decapitan en la Place de Gréve.
En aquellos momentos el niño ya había cambiado tres veces de nodriza. Ninguna quería
conservarlo más de dosdías. Según decían, era demasiado voraz, mamaba por dos, robando así
la leche a otros lactantes y el sustento a las nodrizas, ya que alimentar a un lactante único no
era rentable. El oficial de policía competente, un tal La Fosse, se cansó pronto del asuntoy
decidió enviar al niño a la central de expósitos y huérfanos de la lejana Rue Saint-Antoine,
desde donde el transporte era efectuado por mozos mediante canastas de rafia en las que por
motivos racionales hacinaban hastacuatro lactantes, y como la tasa de mortalidad en el camino
era extraordinariamente elevada, por lo que se ordenó a los mozos que sólo se llevaran a los
lactantes bautizados y entreéstos, únicamente a aquéllos provistosdel correspondiente permiso
de transporte, que debía estampillarse enRu n, y como el niño Grenouille no estaba bautizado
ni poseía tampoco un nombre que pudiera escribirse en la autorización, y como, por añadidura,
no era competencia de la policía poneren las puertas de la inclusa a una criatura anónima sin el
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cumplimiento de las debidas formalidades... por unaserie de dificultades de índole burocr tico
y administrativo que parecían concurrir en el caso de aquel niño determinado y porque, por
otra parte, el tiempo apremiaba, el oficial de policía La Fosse se retractó de su decisión inicial
y ordenó entregar al niño a una institución religiosa, previa exigencia de un recibo, para que
allí lo bautizaran y decidieran sobre su destino ulterior. Se deshicieron de él en el convento de
Saint-Merri de la Rue Saint-Martin, donde recibió en el bautismo el nombre de Jean-Baptiste.
Y como el prior estaba aquellos días de muy buen humory sus fondos para beneficencia aún
no se habían agotado, en vez de enviar alniño a Ru n, decidió criarlo a expensas del convento
y con este fin lo hizo entregar a una nodriza llamada Jeanne Bussie, que vivía en la Rue SaintDenis y a la cual se acordó pagar tres francos semanales por sus cuidados.

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ª
Varias semanas después la nodriza Jeanne Bussie se presentó ante la puerta del convento de
Saint-Merri con una cesta en la mano y dijo al padre Terrier, un monje calvo de unoscincuenta
años, que olía ligeramente avinagre: "Ahí lo tiene!" y depositó la cesta en el umbral.
--¨Qué es esto? -preguntó Terrier,inclin ndose sobre la cesta y olfateando, pues presentía algo
comestible.
--El bastardo de la infanticida de la Rue aux Fers!
El padre metió un dedo en la cesta y descubrió el rostro del niño dormido.
--Tiene buen aspecto. Sonrosado y bien nutrido.
--Porque se ha atiborrado de mi leche, porque me ha chupado hasta los huesos. Pero esto se
acabó. Ahora yapodéis alimentarlo vosotros con leche de cabra, con papilla y con zumo de
remolacha. Lo devora todo, el bastar do.
El padre Terrier era un hombre comodón. Tenía a su cargo la administración de los fondos
destinados a beneficencia, la repartición del dinero entre los pobres y necesitados, y esperaba
que se le dieran las gracias por ello y no se le importunara con nada más. Los detalles técnicos
le disgustaban mucho porque siempre significaban dificultades y las dificultades significaban
una perturbación desu tranquilidad de nimo que no estabadispuesto a permitir. Se arrepintió
de haber abierto el portal y deseó queaquella persona cogiera la cesta, se marchara a su casa y
le dejara en paz con sus problemas acerca del lactante.Se enderezó con lentitud y al respirar
olió el aroma de leche y queso de oveja que emanaba de la nodriza. Era un aroma agradable.
--No comprendo qué quieres. En verdad, no comprendo a dónde quieres ir a parar. Sólo sé
que a este niño no le perjudicaría en absoluto que le dieras el pecho todavía un buen tiempo.
--A él, no -replicó la nodriza-, sólo a mí. He adelgazado casi cinco kilos, a pesar de que he
comido para tres. ¨Y por cu nto? Por tres francos semanales!
--Ah, ya lo entiendo -dijo Terrier, casi con alivio-, ahora lo veo claro. Se trata otra vez de
dinero.
--No! -exclamó la nodriza.
--Claro que sí! Siempre se trata de dinero. Cuando alguien llama a esta puerta, se trata de
dinero. Me gustaría abrirla una sola vez a una persona que viniera por otro motivo. Para
traernos un pequeño obsequio, por ejemplo, un poco de fruta o un parde nueces. En otoño hay
muchas cosas que nos podrían traer. Flores, quiz .O solamente que alguien viniera a decir en
tono amistoso: "Dios sea convos, padre Terrier, os deseo muy buenos días!" Pero esto no me
ocurrirá nunca. Cuando no es un mendigo, esun vendedor, y cuando no es un vendedor, es un
artesano, y quien no quierelimosna, presenta una cuenta. Ya no puedo salir a la calle. Cada vez
que salgo, no doy ni tres pasos sin verme rodeado de individuos que me piden dinero!
--Yo no -insistió la nodriza.
--Pero te diré una cosa: no eres laúnica nodriza de la diócesis. Hay centenares de amas de cría
de primera clase que competirán entre sí por dar el pecho o criar con papillas, zumos uotros
alimentos a este niño encantadorpor tres francos a la semana...
--!Entonces, d dselo a una de ellas
--...Pero, por otra parte, tanto cambio no es bueno para un niño. Quién sabe si otra leche le
sentaría tan bien como la tuya. Ten en cuenta que está acostumbrado al aroma de tu pecho y al
latido de tu corazón.
Y aspiró de nuevo profundamente la cálida fragancia emanada por la nodriza, añadiendo,
cuando se dio cuenta deque sus palabras no habían causado ninguna impresión:
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--!Llévate al niño a tu casa Hablaré del asunto con el prior y le propondré que en lo sucesivo
te dé cuatro francos semanales.
--No -rechazó la nodriza.
--Está bien. !Cinco
--No.
--¨Cu nto pides, entonces? -gritó Terrier-. !Cinco francos son un montón de dinero por el
insignificante trabajo de alimentar a un niño pequeño
--No pido dinero -respondió la nodriza-; sólo quiero sacar de mi casaa este bastardo.
--Pero ¨por qué, buena mujer? -preguntó Terrier, volviendo a meter el dedo en la cesta-. Es
un niño precioso, tiene buen color, no grita, duerme bien y está bautizado.
--Está poseído por el demonio.
Terrier sacó la mano de la cesta a toda prisa.
--!Imposible Es absolutamente imposible que un niño de pecho esté poseído por el demonio.
Un niño de pecho no es un ser humano, sólo un proyecto y aún no tiene el alma formada del
todo. Por consiguiente, carecede interés para el demonio. Äcaso habla ya? ¨Tiene
convulsiones? ¨Mueve las cosas de la habitación? ¨Despide mal olor?
--No huele a nada en absoluto -contestó la nodriza.
--¨Lo ves? Esto es una señal inequívoca. Si estuviera poseído por el demonio, apestaría.
Y con objeto de tranquilizar a la nodriza y poner a prueba el propio valor, Terrier levantó la
cesta y la sostuvo bajo su nariz.
--No huelo a nada extraño -dijo, después de olfatear un momento-, a nada fuera de lo común.
Sólo el pañalparece despedir algo de olor. -Y acercó la cesta a la nariz de la mujerpara que
confirmara su impresión.
--No me refiero a eso -dijo la nodriza en tono desabrido, apartando la cesta-. No me refiero al
contenidodel pañal. Sus excrementos huelen. Es él, el propio bastardo, el que no huele a nada.
--Porque está sano -gritó Terrier-, porque está sano, !por esto nohuele Es de sobra conocido
que sólo huelen los niños enfermos. Todo el mundo sabe que un niño atacado por lasviruelas
huele a estiércol de caballo
y el que tiene escarlatina, a manzanaspasadas y el tísico, a
cebolla. Está sano, no le ocurre nada más. Äcaso tiene que apestar? Äpestan acaso tuspropios
hijos?
--No -respondió la nodriza-. Mis hijos huelen como deben oler los sereshumanos.
Terrier dejó cuidadosamente la cesta en el suelo porque sentía brotar ensu interior las
primeras oleadas de ira ante la terquedad de la mujer. Nopodía descartar que en el curso de la
disputa acabara necesitando las dos manos para gesticular mejor y no quería que el niño
resultara lastimado. Ante todo, sin embargo, enlazó las manos a la espalda, tendió hacia la
nodriza su prominente barriga y preguntó con severidad:
--Äcaso pretendes saber cómo debe oler un ser humano que, en todo caso (te lo recuerdo,
puesto que está bautizado), también es hijo de Dios?
--Sí -afirmó el ama de cría.
--Ÿ afirmas además que, si no huele como tú crees que debe oler (!tú, la nodriza Jeanne
Bussie de laRue Saint-Denis), es una criatura del demonio?
Adelantó la mano izquierda y la sostuvo, amenazadora, con el índice doblado como un signo
de interrogaciónante la cara de la mujer, que adoptó un gesto reflexivo. No le gustaba quela
conversación se convirtiera de repente en un interrogatorio teológico en el que ella llevaría las
de perder.

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--Yo no he dicho tal cosa -eludió-.Si la cuestión tiene o no algo que ver con el demonio, sois
vos quien debe decidirlo, padre Terrier; no es asunto de mi incumbencia. Yo sólo sé una cosa:
que este niño me horroriza porque no huele como deben oler los lactantes.
--!Aj -exclamó Terrier, satisfecho, dejando caer la mano-. Así que te retractas de lo del
demonio. Bien.Pero ahora ten la bondad de decirme: ¨Cómo huele un lactante cuando huele
como tú crees que debe oler? Vamos, dímelo.
--Huele bien -contestó la nodriza.
--¨Qué significa bien? -vociferó Terrier-. Hay muchas cosas que huelen bien. Un ramito de
espliego huelebien. El caldo de carne huele bien. Los jardines de Arabia huelen bien. Yo
quiero saber cómo huele un niño depecho.
La nodriza titubeó. Sabía muy biencómo olían los niños de pecho, lo sabía con gran
precisión, no en balde había alimentado, cuidado, mecido y besado a docenas de ellos... Era
capaz de encontrarlos de noche por el olor, ahora mismo tenía el olor de loslactantes en la
nariz, pero todavía nolo había descrito nunca con palabras.
--¨Y bien? -apremió Terrier, haciendo castañetear las uñas.
--Pues... -empezó la nodriza- no es fácil de decir porque... porque no huelen igual por todas
partes, aunque todas huelen bien. Veréis, padre, lospies, por ejemplo, huelen como una piedra
lisa y caliente... no, más biencomo el requesón... o como la mantequilla... eso es, huelen a
mantequilla fresca. Y el cuerpo huele como... una galleta mojada en leche. Y la cabeza,en la
parte de arriba, en la coronilla, donde el pelo forma un remolino, ¨veis, padre?, aquí, donde
vos ya no tenéis nada... -y tocó la calva de Terrier, quien había enmudecido ante aquel
torrente de necios detalles e inclinado, obediente, la cabeza-, aquí, precisamente aquí es donde
huelen mejor. Se parece al olor del caramelo, !no podéis imaginar, padre, lodulce y
maravilloso que es Una vez se les ha olido aquí, se les quiere, tanto si son propios como
ajenos. Y así, y no de otra manera, deben oler los niños de pecho. Cuando no huelen así,
cuando aquí arriba no huelen a nada, ni siquiera a aire frío, como este bastardo, entonces...
Podéis llamarlo como quer is, padre, pero yo -y cruzó con decisión los brazos sobreel pecho,
lanzando una mirada de asco a la cesta, como si contuviera sapos-,!yo, Jeanne Bussie, no me
vuelvo conesto a casa
El padre Terrier levantó con lentitud la cabeza inclinada, se pasó dos veces un dedo por la
calva, como si quisiera peinársela, deslizó como por casualidad el dedo hasta la punta de la
nariz y olfateó, pensativo.
--¨A caramelo...? -preguntó, intentando encontrar de nuevo el tono severo-. !Caramelo ¨Qué
sabes tú de caramelo? ¨Lo has probado alguna vez?
--No directamente -respondió la nodriza-, pero una vez estuve en un gran hotel de la Rue
Saint-Honorè yvi cómo lo hacían con azúcar fundido ycrema. Olía tan bien, que nunca más lo
he olvidado.
--Está bien, ya basta -dijo Terrier, apartando el dedo de la nariz-.!Ahora te ruego que calles
Es muy fatigoso para mí continuar hablando contigo a este nivel. Colijo que te niegas, por los
motivos que sean, a seguir alimentando al lactante que te había sido confiado, Jean-Baptiste
Grenouille, y que lo pones de nuevo bajo la tutela del convento de Saint-Merri. Lo encuentro
muy triste, pero no puedo evitarlo. Estás despedida.
Cogió la cesta, respiró una vez más la cálida fragancia de la lana impregnada de leche, que ya
se dispersaba, ycerró la puerta con cerrojo, tras lo cual se dirigió a su despacho.

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El padre Terrier era un hombre culto. No sólo había estudiado teología, sino también leído a
los filósofos y profundizado además en la botánica y la alquimia. Confiaba en la fuerza de su
espíritu crítico, aunque nunca se habría aventurado, como hacían muchos, a poner en tela de
juiciolos milagros, los or culos y la verdadde los textos de las Sagradas Escrituras, pese a que
en rigor la razón sola no bastaba para explicarlos y a veces incluso los contradecía. Prefería
abstenerse de ahondar en semejantes problemas, que le resultaban desagradables y sólo
conseguirían sumirle en la más penosa inseguridad e inquietud cuando, precisamente para
servirse de la razón, necesitaba gozarde seguridad y sosiego. Había cosas, sin embargo, contra
las cuales luchabaa brazo partido y éstas eran las supersticiones del pueblo llano: brujería,
cartomancia, uso de amuletos, hechizos, conjuros, ceremonias en díasde luna llena y otras
prácticas. !Eramuy deprimente ver el arraigo de talescreencias paganas después de un milenio
de firme establecimiento del cristianismo La mayoría de casos de las llamadas alianzas con
Satanás y posesiones del demonio también resultaban,al ser considerados más de cerca, un
espectáculo supersticioso. Ciertamente, Terrier no iría tan lejos como para negar la existencia
de Satanás odudar de su poder; la resolución de semejantes problemas, fundamentales enla
teología, incumbía a esferas que estaban fuera del alcance de un simplemonje. Por otra parte,
era evidente que cuando una persona ingenua como aquella nodriza afirmaba haber
descubierto a un espíritu maligno, no podíatratarse del demonio. Su misma creencia de haberlo
visto era una prueba segura de que no existía ninguna intervención demoníaca, puesto que el
diablo no sería tan tonto como para dejarse sorprender por la nodriza Jeanne Bussie. !Y
encima aquella historia de la nariz !Del primitivo órgano del olfato, el más bajo de los
sentidos !Como si el infierno olieraa azufre y el paraíso a incienso y mirra La peor de las
supersticiones,que se remontaba al pasado más remoto y pagano, cuando los hombres aún
vivían como animales, no poseían la vista aguda, no conocían los colores, pero se creían
capaces de oler la sangre y de distinguir por el olor entre amigos y enemigos, se veían a
símismos husmeados por gigantes caníbales, hombres lobos y Furias, y ofrecían a sus
horribles dioses holocaustos apestosos y humeantes. !Qué espanto "Ve el loco con la nariz"
más que con los ojos y era probable que la luz del don divino de la razón tuviera que brillar
mil años más antesde que desaparecieran los últimos restos de la religión primitiva.
--!Ah, y el pobre niño !La inocente criatura Yace en la canasta y dormita, ajeno a las
repugnantes sospechas concebidas contra él. Esa desvergonzada osa afirmar que no hueles
como deben oler los hijos de los hombres. ¨Qué te parece? ¨Qué dices a esto, eh, chiquirrinín?
Y meciendo después con cuidado la cesta sobre sus rodillas, acarició conun dedo la cabeza
del niño, diciendo de vez en cuando "chiquirrinín" porquelo consideraba una expresión
cariñosa y tranquilizadora para un lactante.
--Dicen que debes oler a caramelo. !Vaya tontería ¨Verdad, chiquirrinín?
Al cabo de un rato se llevó el dedoa la nariz y olfateó, pero sólo olió ala col fermentada que
había comido al mediodía.
Vaciló un momento, miró a su alrededor por si le observaba alguien, levantó la cesta y
hundió en ella su gruesa nariz. La bajó mucho, hasta que los cabellos finos y rojizos del niño
le hicieron cosquillas en la punta, e inspiró sobre la cabeza con la esperanza de captar algún
olor. No sabía con certeza a qué debían oler las cabezas de los lactantes pero, naturalmente, no
a caramelo, esto seguro, porque el caramelo era azúcar fundido y un lactante que sólo había
tomado leche no podía oler a azúcará fundido. A leche, en cambio, sí, a leche de nodriza, pero
tampoco olía a leche. También podía oler a cabellos,a piel y cabellos y tal vez un poquitoa
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sudor infantil. Y Terrier olfateó,imagin ndose que olería a piel, cabellos y un poco a sudor
infantil. Perono olió a nada. Absolutamente a nada.Por lo visto, los lactantes no huelena nada,
pensó, debe ser esto. Un niñode pecho siempre limpio y bien lavado no debe oler, del mismo
modo que no habla ni corre ni escribe. Estas cosas llegan con la edad. De hecho, el ser
humano no despide ningún olor hasta que alcanza la pubertad. sta es la razón y no otra. Äcaso
no escribió Horacio: "Está en celo el adolescente y exhala la doncella la fragancia de un
narciso blanco en flor..."? !Y los romanos entendían bastante de estas cosas El olor de los
seres humanos es siempre un aroma carnal y por lo tanto pecaminoso, y, ä qué podría oler un
niño de pecho que no conoce ni en sueños los pecadosde la carne? Ä qué podría oler,
chiquirrinín? !A nada
Se había colocado de nuevo la cestasobre las rodillas y la mecía con suavidad. El niño seguía
durmiendo profundamente. Tenía el puño derecho,pequeño y rojo, encima de la colcha y se lo
llevaba con suavidad de vez en cuando a la mejilla. Terrier sonrió ysintió un hondo y
repentino bienestar.Por un momento se permitió el fantástico pensamiento de que era él el
padre del niño. No era ningún monje, sino un ciudadano normal, un h bil artesano, tal vez, que
se había casadocon una mujer cálida, que olía a lechey lana, con la cual había engendrado un
hijo que ahora mecía sobre sus propias rodillas, su propio hijo, ëh, chiquirrinín? Este
pensamiento le infundió bienestar, era una idea llenade sentido. Un padre mece a su hijo sobre
las rodillas, ¨verdad chiquirrinín?, la imagen era tan vieja como el mundo y sería a la vez
siempre nueva yhermosa mientras el mundo existiera. !Ah, sí Terrier sintió calor en el corazón
y su nimo se tornó sentimental.
Entonces el niño se despertó. Se despertó primero con la nariz. La naricilla se movió, se
estiró hacia arriba y olfateó. Inspiró aire y lo expiró a pequeñas sacudidas, como en un
estornudo incompleto. Luego se arrugó y el niño abrió los ojos. Los ojos eran de un color
indefinido, entre gris perla y blanco opalino tirando a cremoso, cubiertos por una especie de
película viscosa y al parecer todavía poco adecuados para la visión. Terrier tuvo la impresión
de que no le veían. La nariz, en cambio,era otra cosa. Así como los ojos mates del niño
bizqueaban sin ver, la nariz parecía apuntar hacia un blanco fijo y Terrier tuvo la extraña
sensación de que aquel blanco era él, su persona, el propio Terrier. Las diminutas ventanillas
de la nariz y los diminutos orificios en el centro del rostro infantil se esponjaron como un
capullo al abrirse. O más bien como las hojas de aquellas pequeñas plantascarnívoras que se
cultivaban en el jardín botánico del rey. Y al igual que éstas, parecían segregar un misterioso
líquido. A Terrier se le antojó que el niño le veía con la nariz, de un modo más agudo,
inquisidor y penetrante de lo que puede verse con los ojos, como si a través de su
narizabsorbiera algo que emanaba de él, Terrier, algo que no podía detener niocultar... !El niño
inodoro le olía con el mayor descaro, eso era !Le husmeaba Y Terrier se imaginó de pronto a
sí mismo apestando a sudor y a vinagre, a chucrut y a ropa sucia. Se vio desnudo y repugnante
y se sintió escudriñado por alguien que no revelaba nada de sí mismo. Le parecióincluso que
le olfateaba hasta atravesarle la piel para oler sus entrañas. Los sentimientos más tiernos y las
ideas más sucias quedaban al descubierto ante aquella pequeña y vida nariz, que aún no era
una nariz de verdad, sino sólo un botón, un órgano minúsculo y agujereado que no paraba de
retorcerse, esponjarse y temblar. Terrier sintió terror y asco y arrugóla propia nariz como ante
algo maloliente cuya proximidad le repugnase. Olvidó la dulce y atrayente idea de que podía
ser su propia carne y sangre. Rechazó el idilio sentimentalde padre e hijo y madre fragante.
Quedó rota la agradable y acogedora fantasía que había tejido en torno a sí mismo y al niño.
Sobre sus rodillas yacía un ser extraño y frío, un animal hostil, y si no hubiera tenido un

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carácter mesurado, imbuido de temorde Dios y de criterios racionales, lohabría lanzado lejos
de sí en un arranque de asco, como si se tratase de una araña.
Se puso en pie de un salto y dejó la cesta sobre la mesa. Quería deshacerse de aquello lo más
de prisa posible, lo antes posible, inmediatamente.
Y entonces aquello empezó a gritar.Apretó los ojos, abrió las fauces rojas y chilló de forma
tan estridenteque a Terrier se le heló la sangre enlas venas. Sacudió la cesta con el brazo
estirado y chilló "chiquirrinín"para hacer callar al niño, pero éste intensificó sus alaridos y el
rostro se le amorató como si estuviera a punto de estallar a fuerza de gritos.
!A la calle con él, pensó Terrier, a la calle inmediatamente con este... "demonio" estuvo a
punto de decir, pero se dominó a tiempo... !a la calle con este monstruo, este niño
insoportable Pero ¨a dónde lo llevo?Conocía a una docena de nodrizas y orfanatos del barrio,
pero estaban demasiado cerca, demasiado próximos a su persona, tenía que llevar aquello más
lejos, tan lejos que no pudieran oírlo, tan lejos que no pudieran dejarlo de nuevo ante la puerta
en cualquier momento; a otra diócesis, si eraposible, y a la otra orilla, todavía mejor, y lo
mejor de todo extramuros, al Faubourg Saint-Antoine, !eso mismo Allí llevaría al diablillo
chillón, hacia el este, muy lejos, pasada la Bastilla, donde cerraban las puertas de noche.
Y se recogió la sotana, agarró la cesta vociferante y echó a correr por el laberinto de callejas
hasta la Ruedu Faubourg Saint-Antoine, y de allí por la orilla del Sena hacia el este y fuera de
la ciudad, muy, muy lejos, hasta la Rue de Charonne y elextremo de ésta, donde conocía las
señas, cerca del convento de la Made leine de Trenelle, de una tal madame Gaillard, que
aceptaba a niños de cualquier edad y condición, siempre que alguien pagara su hospedaje, y
allí entregó al niño, que no había cesado de gritar, pagó un año por adelantado, regresó
corriendo a la ciudady, una vez llegado al convento, se despojó de sus ropas como si
estuvieran contaminadas, se lavó de pies a cabeza y se acostó en su celda, se santiguó muchas
veces, oró largo rato y por fin, aliviado, concilió el sueño.

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Aunque no contaba todavía treinta años, madame Gaillard ya tenía la vida a sus espaldas. Su
aspecto exterior correspondía a su verdadera edad,pero al mismo tiempo aparentaba el doble,
el triple y el céntuplo de sus años, es decir, parecía la momia de una jovencita. Interiormente,
hacía mucho tiempo que estaba muerta. De niña había recibido de su padre un golpe en la
frente con el atizador, justo encima del arranque de la nariz,y desde entonces carecía del
sentido del olfato y de toda sensación de fríoy calor humano, así como de cualquier pasión.
Tras aquel único golpe, la ternura le fue tan ajena como la aversión, y la alegría tan extraña
como ladesesperanza. No sintió nada cuando más tarde cohabitó con un hombre y tampoco
cuando parió a sus hijos. No lloró a los que se le murieron ni se alegró de los que le quedaron.
Cuandosu marido le pegaba, no se estremecía,y no experimentó ningún alivio cuando él murió
del cólera en el H4tel- Dieu. Las dos únicas sensaciones queconocía eran un ligerísimo
decaimientocuando se aproximaba la jaqueca mensual y una ligerísima animación
cuandodesaparecía. Salvo en estos dos casos, aquella mujer muerta no sentía nada.
Por otra parte... o tal vez precisamente a causa de su total falta de emoción, madame Gaillard
poseía un frío sentido del orden y de la justicia. No favorecía a ninguno de sus pupilos, pero
tampoco perjudicaba a ninguno. Les daba tres comidas al díay ni un bocado más. Cambiaba
los pañales a los más pequeños tres veces diarias, pero sólo hasta que cumplían dos años. El
que se ensuciaba los calzones a partir de entonces recibía en silencio una bofetada y una
comida de menos. La mitad justa del dinero del hospedaje era para la manutención de los
niños, la otra mitad se la quedaba ella. En tiempos de prosperidad no intentaba aumentar sus
beneficios, pero en los difíciles no añadía ni un "sou", aunque se presentara un caso de vida o
muerte. De otro modo el negocio no habría sido rentable para ella. Necesitaba el dinero y lo
había calculado todo con exactitud. Quería disfrutar de una pensión en suvejez y además
poseer lo suficiente para poder morir en su casa y no estirar la pata en el H4tel-Dieu, como su
marido. La muerte de éste la habíadejado fría, pero le horrorizaba moriren público junto a
centenares de personas desconocidas. Quería poder pagarse una muerte privada y para ella
necesitaba todo el margen del dinero del hospedaje. Era cierto que algunosinviernos se le
morían tres o cuatro de las dos docenas de pequeños pupilos, pero aun así su porcentaje era
mucho menor que el de la mayoría de otras madres adoptivas, para no hablarde las grandes
inclusas estatales o religiosas, donde solían morir nueve de cada diez niños. Claro que era muy
fácil reemplazarlos. París producía anualmente más de diez mil niños abandonados, bastardos
y huérfanos, así que las bajas apenas se notaban.
Para el pequeño Grenouille, el establecimiento de madame Gaillard fue una bendición.
Seguramente no habría podido sobrevivir en ningún otro lugar. Aquí, en cambio, en casa de
esta mujer pobre de espíritu, se crió bien. Era de constitución fuerte; quien sobrevive al propio
nacimiento entre desperdicios, no se deja echar de este mundo así como así. Podía tomar día
tras día sopas aguadas, nutrirse con la leche más diluiday digerir las verduras más podridas y
la carne en mal estado. Durante su infancia sobrevivió al sarampión, la disentería, la varicela,
el cólera, una caída de seis metros en un pozo y la escaldadura del pecho con agua hirviendo.
Como consecuencia de todo ello le quedaron cicatrices, arañazos,costras y un pie algo
estropeado que le hacía cojear, pero vivía. Era fuerte como una bacteria resistente, yfrugal
como la garrapata, que se inmoviliza en un árbol y vive de una minúscula gota de sangre que
chupó años atr s. Una cantidad mínima de alimento y de ropa bastaba para su cuerpo. Para el
alma no necesitaba nada. La seguridad del hogar, la entrega, la ternura, el amor -o como se
llamaran las cosas consideradas necesarias paraun niño- eran totalmente superfluas para el
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niño Grenouille. Casi afirmaríamos que él mismo las había convertido en superfluas desde el
principio, a fin de poder sobrevivir. El grito que siguió a su nacimiento, el grito exhalado bajo
el mostrador dondese cortaba el pescado, que sirvió parallamar la atención sobre sí mismo y
enviar a su madre al cadalso, no fue un grito instintivo en demanda de compasión y amor, sino
un grito bien calculado, casi diríamos calculado con madurez, mediante el cual el recién
nacido se decidió "contra" el amor y "a favor" de la vida. Dadas las circunstancias, ésta sólo
era posible sinaquél, y si el niño hubiera exigido ambas cosas, no cabe duda de que habría
perecido sin tardanza. En aquel momento habría podido elegir la segunda posibilidad que se le
ofrecía,callar y recorrer el camino del nacimiento a la muerte sin el desvío de lavida,
ahorrando con ello muchas calamidades a sí mismo y al mundo, pero tan prudente decisión
habría requeridoun mínimo de generosidad innata y Grenouille no la poseía. Fue un monstruo
desde el mismo principio. Eligió la vida por pura obstinación ypor pura maldad.
Como es natural, no decidió como decide un hombre adulto, que necesita una mayor o menor
sensatez y experiencia para escoger entre diferentes opciones. Adoptó su decisión de un modo
vegetativo, como decide una judía desechada si ahora debe germinar o continuar en su estado
actual.
O como aquella garrapata del árbol,para la cual la vida es sólo una perpetua invernación. La
pequeña y fea garrapata, que forma una bola con su cuerpo de color gris plomizo para ofrecer
al mundo exterior la menor superficie posible; que hace su piel dura y lisa para no secretar
nada, para no transpirar ni una gota de sí misma. La garrapata, que se empequeñece para pasar
desapercibida, paraque nadie la vea y la pise. La solitaria garrapata, que se encoge y acurruca
en el árbol, ciega, sorda y muda, y sólo husmea, husmea durante añosy a kilómetros de
distancia la sangre de los animales errantes, que ella nunca podrá alcanzar por sus propias
fuerzas. Podría dejarse caer; podría dejarse caer al suelo del bosque, arrastrarse unos
milímetros con sus seis patitas minúsculas y dejarse morir bajo las hojas, lo cual Dios sabeque
no sería ninguna l stima. Pero lagarrapata, terca, obstinada y repugnante, permanece
acurrucada, vive y espera. Espera hasta que la casualidad más improbable le lleve la sangre en
forma de un animal directamente bajo su árbol. Sólo entonces abandonasu posición, se deja
caer y se clava, perfora y muerde la carne ajena...
Igual que esta garrapata era el niño Grenouille. Vivía encerrado en sí mismo como en una
c psula y esperaba mejores tiempos. sus excrementos eran todo lo que daba al mundo; ni
unasonrisa, ni un grito, ni un destello en la mirada, ni siquiera el propio olor. Cualquier otra
mujer habría echado de su casa a este niño monstruoso. No así madame Gaillard. No podía
oler la falta de olor del niño y no esperaba ninguna emoción de él porque su propia alma
estaba sellada.
En cambio, los otros niños intuyeron en seguida que Grenouille era distinto. El nuevo les
infundió miedodesde el primer día; evitaron la caja donde estaba acostado y se acercaron
mucho a sus compañeros de cama, como si hiciera más frío en la habitación. Los más
pequeños gritaron muchas ve ces durante la noche, como si una corriente de aire cruzara el
dormitorio. Otros soñaron que algo les quitaba el aliento. Un día los mayores se unieron para
ahogarlo y le cubrieron la cara con trapos, mantas y paja y pusieron encima de todo ello unos
ladrillos. Cuando madame Gaillard lodesenterró a la mañana siguiente, estaba magullado y
azulado, pero no muerto. Lo intentaron varias veces más, en vano. Estrangularlo con las
propias manos o taponarle la boca o lanariz habría sido un método más seguro, pero no se
atrevieron. No queríantocarlo; les inspiraba el mismo asco que una araña gorda a la que no se
quiere aplastar con la mano.

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Cuando creció un poco, abandonaron los intentos de asesinarlo. Se habíanconvencido de que
era indestructible. En lugar de esto, le rehuían, corríanpara apartarse de él y en todo
momentoevitaban cualquier contacto. No lo odiaban, ni tampoco estaban celosos de él o
ávidos de su comida. En casa de madame Gaillard no existía el menor motivo para estos
sentimientos. Les molestaba su presencia, simplemente. No podían percibir su olor. Le tenían
miedo.

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Y no obstante, visto de manera objetiva, no tenía nada que inspirase miedo. No era muy alto
-cuando creció- ni robusto; feo, desde luego, pero no hasta el extremo de causar espanto. No
era agresivo ni torpe ni taimado y no provocaba nunca; preferíamantenerse al margen.
Tampoco su inteligencia parecía desmesurada. Hasta los tres años no se puso de piey no dijo
la primera palabra hasta loscuatro; fue la palabra "pescado", que pronunció como un eco en un
momento derepentina excitación cuando un vendedor de pescado pasó por la Rue de Charonne
anunciando a gritos su mercancía. Sus siguientes palabras fueron "pelargonio", "establo de
cabras","berza" y "Jacqueslorreur!, nombre este último de un ayudante de jardine ro del
contiguo convento de las Filles de la Croix, que de vez en cuando realizaba trabajos pesados
paramadame Gaillard y se distinguía por no haberse lavado ni una sola vez en su vida. Los
verbos, adjetivos y preposiciones le resultaban más difíciles. Hasta el "sí" y el "no" -que, por
otra parte, tardó mucho en pronunciar-, sólo dijo sustantivos o, mejor dicho, nombres propios
de cosas concretas, plantas, animales y hombres, y sólo cuando estas cosas, plantas, animales
u hombres, le sorprendían de improviso por su olor.
Sentado al sol de marzo sobre un montón de troncos de haya, que crujíanpor el calor,
pronunció por primera vez la palabra "leña". Había visto leña más de cien veces y oído la
palabra otras tantas y, además, comprendíasu significado porque en invierno le enviaban muy
a menudo en su busca. Sin embargo, nunca le había interesado lo suficiente para pronunciar su
nombre, lo cual hizo por primera vez aquel día de marzo, mientras estaba sentado sobre el
montón de troncos, colocados como un banco bajo el tejadosaliente del cobertizo de madame
Gaillard, que daba al sur. Los troncos superiores tenían un olor dulzón de madera chamuscada,
los inferiores olían a musgo y la pared de abeto rojodel cobertizo emanaba un cálido aroma de
resina.
Grenouille, sentado sobre el montónde troncos con las piernas estiradas yla espalda apoyada
contra la pared delcobertizo, había cerrado los ojos y estaba inmóvil. No veía, oía ni sentía
nada, sólo percibía el olor de la leña, que le envolvía y se concentrababajo el tejado como bajo
una cofia. Aspiraba este olor, se ahogaba en él,se impregnaba de él hasta el último poro, se
convertía en madera, en un muñeco de madera, en un Pinocho, sentado como muerto sobre los
troncos hasta que, al cabo de mucho rato, tal vez media hora, vomitó la palabra "madera", la
arrojó por la boca como si estuviera lleno de madera hasta lasorejas, como si pugnara por salir
de su garganta después de invadirle la barriga, el cuello y la nariz. Y esto le hizo volver en sí y
le salvó cuandola abrumadora presencia de la madera, su aroma, amenazaba con ahogarle. Se
despertó del todo con un sobresalto, bajó resbalando por los troncos y se alejó tambale ndose,
como si tuviera piernas de madera. Aún varios días después seguía muy afectado por la intensa
experiencia olfatoria y cuandosu recuerdo le asaltaba con demasiada fuerza, murmuraba
"madera, madera", como si fuera un conjuro.
Así aprendió a hablar. Las palabras que no designaban un objeto oloroso, o sea, los conceptos
abstractos,ante todo de índole ética y moral, le presentaban serias dificultades. No podía
retenerlas, las confundía entre sí, las usaba, incluso de adulto, a lafuerza y muchas veces
impropiamente: justicia, conciencia, Dios, alegría, responsabilidad; humildad, gratitud,
etcétera, expresaban ideas enigm ticaspara él.
Por el contrario, el lenguaje corriente habría resultado pronto escaso para designar todas
aquellas cosas que había ido acumulando como conceptos olfativos. Pronto, no olió solamente
a madera, sino a clases de madera, arce, roble, pino, olmo, peral, a madera vieja, joven,
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podrida, mohosa, musgosa e incluso a troncos y astillas individuales y a distintas clases de
serrín y los distinguía entre sí como objetos claramente diferenciados, como ninguna otra
persona habría podido distinguirlos con los ojos. Y lo mismo le ocurría con otrascosas. Sabía
que aquella bebida blanca que madame Gaillard daba todas lasmañanas a sus pupilos se
llamaba sólo leche, aunque para Grenouille cada mañana olía y sabía de manera distinta, según
lo caliente que estaba la vaca de que procedía, el alimento de esta vaca, la cantidad de nata que
contenía, etcétera..., que el humo, aquella mezcla de efluvios que constaba de cien aromas
diferentes y cuyo tornasol se transformaba no ya cada minuto, sino cada segundo, formando
una nueva unidad, como el humo del fuego, sólo tenía un nombre, "humo"...que la tierra, el
paisaje, el aire, que a cada paso y a cada aliento eran invadidos por un olor distinto y
animados, en consecuencia, por otra identidad, sólo se designaban con aquellastres simples
palabras... Todas estas grotescas desproporciones entre la riqueza del mundo percibido por el
olfato y la pobreza del lenguaje hacían dudar al joven Grenouille del sentido de la lengua y
sólo se adaptaba a su uso cuando el contacto con otras personas lo hacía imprescindible.
A los seis años ya había captado por completo su entorno mediante el olfato. No había
ningún objeto en casa de madame Gaillard, ningún lugaren el extremo norte de la Rue de
Charonne, ninguna persona, ninguna piedra, ningún árbol, arbusto o empalizada, ningún
rincón, por pequeño quefuese, que no conociera, reconociera yretuviera en su memoria
olfativamente,con su identidad respectiva. Había reunido y tenía a su disposición diez mil,
cien mil aromas específicos, todos con tanta claridad, que no sólo seacordaba de ellos cuando
volvía a olerlos, sino que los olía realmente cuando los recordaba; y aún más, con su sola
fantasía era capaz de combinarlos entre sí, creando nuevos oloresque no existían en el mundo
real. Eracomo si poseyera un inmenso vocabulario de aromas que le permitiera formara
voluntad enormes cantidades de nuevas combinaciones olfatorias... a una edad en que otros
niños tartamudeaban con las primeras palabras aprendidas, las frases convencionales, a todas
luces insuficientes para la descripción del mundo. Si acaso, lo único con que podía compararse
su talento era la aptitud musical de un niño prodigio que hubiera captado en las melodías y
armonías el alfabeto de los distintos tonos y ahora compusiera él mismo nuevas melodías y
armonías, con la salvedad de que el alfabeto de los olores era infinitamente mayor y más
diferenciado que el de los tonos, y también de que la actividad creadora del niño prodigio
Grenouille se desarrollaba únicamente en su interior y no podía ser percibida por nadie más
que por él mismo.
Se fue volviendo cada vez más introvertido. Le gustaba vagar solo ysin rumbo por la parte
norte del Faubourg Saint-Antoine, cruzando huertos, viñas y prados. Muchas vecesno
regresaba a casa por la noche y estaba días enteros sin aparecer. Luego sufría el
correspondiente castigo de los bastonazos sin ninguna expresión de dolor. Ni el arresto
domiciliario ni el ayuno forzoso ni eltrabajo redoblado podían cambiar su conducta. La
asistencia espor dica de un año y medio a la escuela parroquialde Notre Dame de Bon Secours
no produjo un efecto aparente. Aprendió a deletrear y a escribir el propio nombre, pero nada
más. Su maestro le tenía por un imbécil.
En cambio, madame Gaillard se percató de que poseía determinadas facultades y cualidades
que eran extraordinarias, por no decir sobrenaturales. Por ejemplo, parecía totalmente inmune
al temor infantil de la oscuridad yla noche. Se le podía mandar a cualquier hora con algún
encargo al sótano, o donde los otros niños no se atrevían a ir ni con una linterna, o al cobertizo
a buscar leña en una noche oscura como boca de lobo. Y nunca llevaba consigo una luz, a
pesarde lo cual encontraba lo que buscaba yvolvía en seguida con su carga, sin dar un paso en
falso ni tropezar ni derribar nada. Y aún más notable era algo que madame Gaillard creía
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haber comprobado: daba la impresión de que veía a través del papel, la tela o la madera y, sí,
incluso a través de las paredes y las puertas cerradas. Sabíacu ntos niños y cu les de ellos se
hallaban en el dormitorio sin haber entrado en él y también sabía cuándo se escondía una
oruga en la coliflor antes de partirla. Y una vez que ellahabía ocultado tan bien el dinero,
queno lo encontraba (cambiaba el escondite), señaló sin buscar un segundo un lugar detrás de
la viga de la chimeneay en efecto, allí estaba! Incluso podía ver el futuro, pues anunciaba
lavisita de una persona mucho antes de su llegada y predecía infaliblemente la proximidad de
una tormenta antes deque apareciera en el cielo la más pequeña nube. Madame Gaillard no
habría imaginado ni en sueños, ni siquiera aunque el atizador le hubiera dejado indemne el
sentido del olfato, que todo esto no lo veía con los ojos,sino que lo husmeaba con una nariz
quecada vez olía con más intensidad y precisión: la oruga en la col, el dinero detrás de la viga,
las personas através de las paredes y a una distancia de varias manzanas. Estaba convencida de
que el muchacho -imbécil o noera un vidente y como sabía que los videntes ocasionaban
calamidades eincluso la muerte, empezó a sentir miedo, un miedo que se incrementó antela
insoportable idea de vivir bajo el mismo techo con alguien que tenía el don de ver a través de
paredes y vigasun dinero escondido cuidadosamente, por lo que en cuanto descubrió esta
horrible facultad de Grenouille ardióen deseos de deshacerse de él y dio lacasualidad de que
por aquellas mismas fechas -Grenouille tenía ocho años- el convento de Saint-Merri
suspendiósus pagos anuales sin indicar el motivo. Madame Gaillard no hizo ninguna
reclamación; por decoro, esperó otra semana y al no llegar tampoco entoncesel dinero
convenido, cogió al niño de la mano y fue con él a la ciudad.
En la Rue de la Mortellerie, cerca del río, conocía a un curtidor llamado Grimal que tenía una
necesidad notoria de mano de obra joven, no de aprendices u oficiales, sino de jornaleros
baratos. En el oficio había trabajos -limpiar de carne las pieles putrefactas de animales,
mezclar líquidos venenosos para curtir y teñir, preparar el tanino c ustico para el curtido- tan
peligrosos que un maestroresponsable no los confiaba, si podía evitarlo, a sus trabajadores
especializados, sino a maleantes sin trabajo,vagabundos e incluso niños sin amo porlos cuales
nadie preguntaba en caso de una desgracia. Como es natural, madame Gaillard sabía que en el
taller deGrimal, el niño Grenouille tendría pocas probabilidades de sobrevivir, pero no era
mujer para preocuparse porello. Ya había cumplido con su deber;el plazo del hospedaje había
tocado a su fin. Lo que pudiera ocurrirle ahora a su antiguo pupilo no le concernía en absoluto.
Si sobrevivía, mejor para él, y si moría, daba igual; lo importante era no infringir la ley. Exigió
a monsieur Grimal una declaración por escrito de que se hacía cargo del muchacho, firmó por
su parteel recibo de quince francos de comisión y emprendió el regreso a su casa de la Rue de
Charonne, sin sentir lamenor punzada de remordimiento. Por el contrario, creía haber obrado
no sólo bien, sino además con justicia, puesto que seguir manteniendo a un niño por el que
nadie pagaba redundaría en perjuicio de los otros niños e incluso de sí misma y pondría en
peligro el futuro de los demás pupilos y su propio futuro, es decir, su propia muerte privada,
que era el único deseoque tenía en la vida.
Dado que abandonamos a madame Gaillard en este punto de la historiay no volveremos a
encontrarla más tarde, queremos describir en pocas palabras el final de sus días. Aunque
muerta interiormente desde niña, madame Gaillard alcanzó para su desgracia una edad muy
avanzada. En 1782, con casi setenta años, cerró su negocio y se dedicó a vivir de renta en su
pequeña vivienda, esperando la muerte. Pero la muerte no llegaba. En su lugar llegó algo con
lo que nadie en el mundo habría podido contar y que jamás había sucedido en el país, a saber,
una revolución, o sea una transformación radical del conjunto decondiciones sociales, morales
y trascendentales. Al principio, esta revolución no afectó en nada al destino personal de
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madame Gaillard. Sin embargo, con posterioridad -cuando casi tenía ochenta años-, sucedió
que el hombre que le pagaba la renta se vio obligado a emigrar y sus bienes fueron
expropiados y pasaron a manos de un fabricante de calzas. Durante algún tiempo pareció que
tampoco este cambio tendría consecuencias fatales para madame Gaillard, ya que el fabricante
de calzas siguió pagando puntualmente la renta. No obstante, llegó un día en que le pagó el
dinero no en monedas contantes y sonantes, sino en forma de pequeñas hojas de papel
impreso, y esto marcó el princi pio de su fin material.
Pasados dos años, la renta ya no llegaba ni para pagar la leña. MadameGaillard se vio
obligada a vender la casa, y a un precio irrisorio, además,porque de repente había millares de
personas que, como ella, también tenían que vender su casa. Y de nuevo le pagaron con
aquellas malditas hojasque al cabo de otros dos años habían perdido casi todo su valor, hasta
que en 1797 -se acercaba ya a los noventa- perdió toda la fortuna amasada consu trabajo
esforzado y secular y fue aalojarse en una diminuta habitación amueblada de la Rue des
Coquelles. Y entonces, con un retraso de diez o veinte años, llegó la muerte en forma de un
lento tumor en la garganta que primero le quitó el apetito y luego learrebató la voz, por lo que
no pudo articular ninguna protesta cuando se la llevaron al Hotel-Dieu. Allí la metieron en la
misma sala atestada de moribundos donde había muerto su marido, le acostaron en una cama
con otrascinco mujeres totalmente desconocidas,que yacían cuerpo contra cuerpo, y la dejaron
morir durante tres semanas a la vista de todos. Entonces la introdujeron en un saco, que
cosieron, la tiraron a las cuatro de la madrugada auna carreta junto con otros cincuenta
cadáveres y la llevaron, acompañada por el repiqueteo de una campanilla, al recién inaugurado
cementerio de Clamart, a casi dos kilómetros de laspuertas de la ciudad, donde la enterraron
en una fosa común bajo una gruesa capa de cal viva.
Esto sucedió el año 1799. Graciasa Dios, madame Gaillard no presentíanada de este destino
que tenía reservado cuando aquel día del año 1747 regresó a casa tras abandonar al muchacho
Grenouille y nuestra historia. Es probable que hubiese perdido su fe en la justicia y con ella el
único sentido de la vida que era capazde comprender.

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Después de la primera mirada que dirigió a monsieur Grimal o, mejor dicho, después del
primer husmeo con que absorbió el aura olfativa de Grimal, supo Grenouille que este hombre
sería capaz de matarle a palos a la menor insubordinación. Su vida valía tanto como el trabajo
que pudiera realizar, dependía únicamente de la utilidad que Grimal le atribuyera, demodo que
Grenouille se sometió y no intentó rebelarse ni una sola vez. Día tras día concentraba en su
interior toda la energía de su terquedad yespíritu de contradicción emple ndola solamente para
sobrevivir como una garrapata al período glacial que estaba atravesando; resistente, frugal,
discreto, manteniendo al mínimo, pero con sumo cuidado, la llama de la esperanza vital. Se
convirtió en un ejemplo de docilidad, laboriosidad y modestia, obedecía en el acto, se
contentaba con cualquier comida. Por la noche se dejaba encerrar en un cuartucho adosado al
taller donde se guardaban herramientas y pieles saladas. Allí dormía sobre el suelo gastado por
el uso. Durante el día trabajaba de sol a sol, en invierno ocho horas yen verano catorce, quince
y hasta dieciséis; limpiaba de carne las hediondas pieles, las enjuagaba, pelaba,blanqueaba,
cauterizaba y abatanaba, las impregnaba de tanino, partía leña,descortezaba abedules y tejos,
bajaba al noque, lleno de vapor c ustico, y colocaba pieles y cortezas a capas, tal como le
indicaban los oficiales, esparcía agallas machacadas por encimay cubría la espantosa hoguera
con ramas de tejo y tierra. Años después tuvo que apartarlo todo para extraer de su tumba las
pieles momificadas, convertidas en cuero.
Cuando no enterraba o desenterraba pieles, acarreaba agua. Durante mesesacarreó agua desde
el río, cada vez dos cubos, cientos de cubos al día, pues el taller necesitaba ingentes cantidades
de agua para lavar, ablandar, hervir y teñir. Durante meses vivió con el cuerpo siempre
húmedo de tanto acarrear agua; por las noches laropa le chorreaba y tenía la piel fría,
esponjada y blanda como el cuerolavado.
Al cabo de un año de esta existencia más animal que humana, contrajo el ntrax maligno, una
temida enfermedad de los curtidores que suele producir la muerte. Grimal ya le había
desahuciado y empezado a buscar un sustituto-no sin lamentarlo, porque no había tenido
nunca un trabajador más frugal y laborioso- cuando Grenouille, contra todo pronóstico, superó
la enfermedad. Sólo le quedaron cicatrices de los grandes ntrax negros que tuvo detrás de las
orejas, en el cuello y en las mejillas, que lo desfiguraban, afe ndolo todavía más. Aparte de
salvarse, adquirió -ventaja inapreciable- la inmunidad contra el mal, demodo que en lo
sucesivo podría descarnar con manos agrietadas y ensangrentadas las pieles más duras sin
correr el peligro de contagiarse. En esto nosólo se distinguía de los aprendices yoficiales, sino
también de sus propiossustitutos potenciales. Y como ahora ya no era tan fácil de reemplazar
comoantes, el valor de su trabajo se incrementó y también, por consiguiente, el valor de su
vida. De improvisoya no tuvo que dormir sobre el santo suelo, sino que pudo construirse una
cama de madera en el cobertizo y obtuvo paja y una manta propia. Ya no le encerraban cuando
se acostaba y la comida mejoró. Grimal había dejado deconsiderarle un animal cualquiera;
ahora era un animal doméstico útil.
Cuando tuvo doce años, Grimal le concedió medio domingo libre y a los trece pudo incluso
disponer de una hora todas las noches, después del trabajo, para hacer lo que quisiera. Había
triunfado, ya que vivía y poseía una porción de libertad que le bastaba para seguir viviendo.
Había terminado el invierno. La garrapata Grenouille volvió a moverse; oliscó el aire matutino
y sintió la atracciónde la caza. El mayor coto de olores del mundo le abría sus puertas: la
ciudad de París.

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Era como el país de Jauja. Sólo el vecino barrio de Saint-Jacques-de-la-Boucherie y de Saint
Eustache eran Jauja. En las calles adyacentes a la Rue Saint-Denis y la Rue Saint-Martin la
gente vivía tan apiñada, las casas estaban tan juntas una de otra, todas de cinco y hasta seis
pisos, que no se veía el cielo y el aire se inmovilizaba sobre el suelo como en húmedos canales
atiborrados de olores que se mezclaban entre sí: olores de hombres y animales, de comida y
enfermedad, de agua, piedra, cenizas y cuero, jabón, pan recién cocido y huevos que se
hervían en vinagre, fideos y latón bruñido, salvia, cerveza y lágrimas, grasa y paja húmeda y
seca. Miles y miles de aromas formaban un caldo invisible quellenaba las callejuelas estrechas
y rara vez se volatilizaba en los tejados y nunca en el suelo. Los seres humanos que allí vivían
ya no olían a nada especial en este caldo; de hecho,había surgido de ellos y los había
empapado una y otra vez, era el aire que respiraban y del que vivían, era como un ropaje
cálido, llevado largo tiempo, que ya no podían oler y ni siquiera sentían sobre la piel. En
cambio, Grenouille lo olía todo como por primera vez y no sólo olía el conjunto de este caldo,
sino que lo dividía analíticamente en sus partes más pequeñas y alejadas. Su finísimo olfato
desenredaba el ovillo de aromasy tufos, obteniendo hilos sueltos de olores fundamentales
indivisibles. Destramarlos e hilarlos le causaba unplacer indescriptible.
Se detenía a menudo, apoy ndose en la pared de una casa o en una esquina oscura, con los
ojos cerrados, la bocaentreabierta y las ventanas de la nariz hinchadas, como un pez voraz en
aguas caudalosas, oscuras y lentas. Ycuando por fin un h lito de aire le traía el extremo de un
fino hilo odorífero, lo aprisionaba y ya no lo dejaba escapar, ya no olía nada más que este
aroma determinado, lo retenía confirmeza, lo inspiraba y lo almacenaba para siempre. Podía
ser un olor muy conocido o una variación, pero tambiénpodía tratarse de uno muy nuevo, sin
ninguna semejanza con ningún otro de los que había olido hasta entonces y, menos aún, visto:
el olor de la seda planchada, por ejemplo; el olor de un té de serpol, el de un trozo de brocado
recamado en plata, el del corcho de una botella de vino especial, el de unpeine de carey.
Grenouille iba a la caza de estos olores todavía desconocidos para él, los buscaba con la
pasión y la paciencia de un pescador y los almacenaba dentro de sí.
Cuando se cansaba del espeso caldo de las callejuelas, se iba a lugares más ventilados, donde
los olores eran más débiles, se mezclaban con el viento y se extendían casi como un perfume;
en el mercado de Les Halles, porejemplo, donde en los olores del atardecer aún seguía
viviendo el día, invisible pero con gran claridad, comosi aún se apiñaran allí los vendedores,
como si aún continuaran allí las banastas llenas de hortalizas y huevos, las tinajas llenas de
vino y vinagre, los sacos de cereales, patatas y harina, las cajas de clavos y tornillos, los
mostradores de carne, las mesas cubiertas de telas, vasijas y suelas de zapatos y centenares de
otras cosas que se vendían durante el día... toda la actividad estaba hasta el menor detalle
presente en el aire que había dejado atr s. Grenouille veía el mercado entero con el olfato, si se
puede expresar así. Y lo olía con más exactitud de la que muchos lo veían, ya que lo percibía
en su interior y por ello de manera más intensa:como la esencia, el espíritu de algo pasado que
no sufre la perturbación delos atributos habituales del presente,como el ruido, la algarabía, el
repugnante hacinamiento de los hombres.
O se dirigía allí donde su madre había sido decapitada, la Place de Gréve, que se metía en el
río como una gran lengua. Había barcos embarrancados en la orilla o atracados, que olían a
carbón, a grano, a heno y a sogas húmedas.
Y desde el oeste llegaba por esta vía única trazada por el río a través de la ciudad una
corriente de aire más ancha que traía aromas del campo, de las praderas de Neuilly, de los
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bosques entre Saint- Germain y Versalles, de ciudades muy lejanas como Ru n o Caen y
muchas veces incluso del mar. El mar olía como una vela hinchada que hubiera aprisionado
agua,sal y un sol frío. El mar tenía un olor sencillo, pero al mismo tiempo grande y singular,
por lo que Grenouille no sabía si dividirlo en olor a pescado, a sal, a agua, a algas, a frescor,
etcétera. Prefería, sin embargo, dejarlo entero para retenerloen la memoria y disfrutarlo sin
divisiones. El olor del mar le gustaba tanto, que deseaba respirarlo puro algún día y en grandes
cantidades, a fin de embriagarse de él. Y más tarde, cuando se enteró de lo grande que era el
mar y que los barcos podían navegar durante días sin ver tierra, nada le complacía tanto como
imaginarse a sí mismo a bordo de un barco, encaramado a una cofa en el mástil máscercano a
la proa, surcando el agua a través del olor infinito del mar, que en realidad no era un olor, sino
un aliento, una exhalación, el fin de todos los olores, y disolviéndose de placer en este aliento.
No obstante, esto no se realizaría nunca porque Grenouille, que en la orilla de la Place de
Gréve inspiraba y expiraba de vez en cuando un pequeño aliento deaire de mar, no vería en su
vida el auténtico mar, el gran océano que se encontraba al oeste, y por lo tanto jamás podría
mezclarse con esta clase de olor.
Pronto conoció con tanta exactitud los olores del barrio entre Saint- Eustache y el H4tel de
Ville, dondepodía orientarse hasta en la noche más oscura. Entonces amplió su coto, primero
en dirección oeste hacia el Faubourg Saint-Honorè, luego la Rue Sanint-Antoine hasta la
Bastilla y finalmente hasta la otra orilla del río y el barrio de la Sorbona y el Faubourg SaintGermain, donde vivían los ricos. A través de las verjas de entrada olía a piel de carruaje y al
polvo de las pelucas de los lacayos y desde el jardín flotaba por encima de los altos muros el
perfume de la retama y de las rosas y la alheña recién cortada. También fue aquí donde
Grenouille olió por primera vez perfume en el verdadero sentidode la palabra: sencillas aguas
de espliego y de rosas con que se llenaban en ocasiones festivas los surtidores de los jardines,
pero asimismo perfumes más valiosos y complejos comotintura de almizcle mezclada con
esencia de neroli y nardo, junquillo, jazmín o canela, que por la noche emanaban de los
carruajes como una pesada estela. Registró estos perfumes como registraba los olores
profanos, con curiosidad, pero sin una admiración especial. No dejó de observar que el
propósito del perfume era conseguir unefecto embriagador y atrayente y reconocía la bondad
de las diferentes esencias de las que estaban compuestos, pero en conjunto le parecían más
bien toscos y pesados, chapuceros más que sutiles, y sabía que él podría inventar otras
fragancias muy distintas si dispusiera de las mismas materias primas.
Muchas de estas materias primas ya las conocía de los puestos de flores yespecias del
mercado; otras eran nuevas para él y procedió a separarlas de las mezclas para conservarlas,
sin nombre, en la memoria: mbar, algalia,pachulí, madera de s ndalo, bergamota,vetiver,
opopónaco, tintura de benjuí,flor de lúpulo, castóreo...
No tenía preferencias. No hacía distinciones, todavía no, entre lo quesolía calificarse de buen
olor o mal olor. La avidez lo dominaba. El objetivo de sus cacerías era poseer todo cuanto el
mundo podía ofrecer en olores y la única condición que ponía era que fuesen nuevos. El aroma
de uncaballo sudado equivalía para él a la fragancia de un capullo de rosa y el hedor de una
chinche al olor del asadode ternera que salía de una cocina aristocr tica. Todo lo aspiraba,
todolo absorbía. Y tampoco reinaba ningúnprincipio estético en la cocina sintetizadora de
olores de su fantasía, en la cual realizaba constantemente nuevas combinaciones odoríferas.
Eran extravagancias que creaba y destruía en seguida como un niño que juega con cubos de
madera, inventivo y destructor, sin ningún principio creador aparente.

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El 1 de septiembre de 1753, aniversario de la ascensión al trono del rey, en el Pont Royal de
la ciudad de París se encendió un castillo de fuegos artificiales. No fueron tan espectaculares
como los de la boda delrey ni como los legendarios fuegos de artificio con motivo del
nacimiento del Delfín, pero no por ello dejaron de ser impresionantes. Se habían montado
ruedas solares en los mástiles delos buques y desde el puente caían al río lluvias de estrellas
procedentes de los llamados toros de fuego. Y mientras tanto, en medio de un ruido
ensordecedor, estallaban petardos y por el empedrado saltaban los buscapiés y centenares de
cohetes se elevaban hacia el cielo, pintando lirios blancos en el firmamento negro. Una
muchedumbre de muchos miles de personas, congregada en el puente y en los "quais" de
ambas orillas del río, acompañaba el espectáculo con entusiasmados "ahs", "ohs", "bravos" e
incluso "vivas", aunque el rey ocupabael trono desde hacía treinta y ocho años y había
rebasado ampliamente el punto culminante de su popularidad. Tal era el poder de unos fuegos
artificiales.
Grenouille los presenciaba en silencio a la sombra del Pavillon de Flore, en la orilla derecha,
frente al Pont Royal. No movió las manos para aplaudir ni miró una sola vez hacia arriba para
ver elevarse los cohetes. Había venido con la esperanza de oler algo nuevo, pero pronto
descubrió que los fuegos no tenían nada que ofrecer, olfatoriamente hablando. Aquel gran
despilfarro de chispas, lluvia de fuego, estallidos ysilbidos dejaba tras de sí una monótona
mezcla de olores compuesta de azufre, aceite y salitre.
Se disponía ya a alejarse de la aburrida representación para dirigirse a su casa pasando por las
Galerías del Louvre, cuando el viento le llevóalgo, algo minúsculo, apenas perceptible, una
migaja, un tomo de fragancia, o no, todavía menos, el indicio de una fragancia más que una
fraganciaen sí, y pese a ello la certeza de queera algo jamás olfateado antes. Retrocedió de
nuevo hasta la pared, cerró los ojos y esponjó las ventanas de la nariz. La fragancia era de una
sutileza y finura tan excepcionales, que no podía captarla, escapaba una y otra vez a su
percepción, ocultándose bajo el polvo húmedo de los petardos, bloqueada por las emanaciones
de la muchedumbre y dispersada en mil fragmentos por los otros mil olores de la ciudad. De
repente, sin embargo, volvió, pero sólo en diminutos retazos, ofreciendo durante un breve
segundo una muestra de su magnífico potencial... y desapareció de nuevo. Grenouille sufría un
tormento. Por primera vez no era su carácter ávido el que se veía contrariado, sino su corazón
el que sufría. Tuvo el extraño presentimiento de que aquella fragancia era la clave del
ordenamiento de todas las demás fragancias, que no podía entender nada de ninguna si no
entendía precisamente ésta y que él, Grenouille, habría desperdiciado su vida si no conseguía
poseerla. Tenía que captarla, no sólo por la mera posesión, sino para tranquilidad de su
corazón.
La excitación casi le produjo malestar. Ni siquiera se había percatado de la dirección de
donde procedía la fragancia. Muchas veces, los intervalos entre un soplo de fraganciay otro
duraban minutos y cada vez le sobrecogía el horrible temor de haberla perdido para siempre.
Al final se convenció, desesperado, de que la fragancia provenía de la otra orilla del río, de
alguna parte en dirección sudeste.
Se apartó de la pared del Pavillonde Flore para mezclarse con la multitud y abrirse paso hacia
el puente. Acada dos pasos se detenía y ponía de puntillas con objeto de olfatear por encima de
las cabezas; al principio laemoción no le permitió oler nada, pero por fin logró captar y oliscar
la fragancia, más intensa incluso que antes y, sabiendo que estaba en el buen camino, volvió a
andar entre la muchedumbre de mirones y pirotécnicos, que a cada momento alzaban sus
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antorchas hacia las mechas de los cohetes; entonces perdió la fragancia entre la humareda acre
de la pólvora, le dominó el pánico, se abrió paso a codazos y empujones, alcanzó tras varios
minutosinterminables la orilla opuesta, el H4tel de Mailly, el Quai Malaquest, el final de la
Rue de Seine...
Allí detuvo sus pasos, se concentróy olfateó. Ya lo tenía. Lo retuvo con fuerza. El olor bajaba
por la Rue de Seine, claro, inconfundible, pero fino y sutil como antes. Grenouille sintió
palpitar su corazón y supo que no palpitaba por el esfuerzo de correr, sino por la excitación de
su impotencia en presencia de este aroma. Intentó recordar algo parecidoy tuvo que desechar
todas las comparaciones. Esta fragancia tenía frescura, pero no la frescura de las limas olas
naranjas amargas, no la de la mirra o la canela o la menta o los abedules o el alcanfor o las
agujas depino, no la de la lluvia de mayo o el viento helado o el agua del manantial... y era a la
vez cálido, pero nocomo la bergamota, el ciprés o el almizcle, no como el jazmín o el narciso,
no como el palo de rosa o el lirio... Esta fragancia era una mezcla de dos cosas, lo ligero y lo
pesado; no, no una mezcla, sino una unidad y además sutil y débil y sólidoy denso al mismo
tiempo, como un trozode seda fina y tornasolada... pero tampoco como la seda, sino como la
leche dulce en la que se deshace la galleta... lo cual no era posible, por más que se quisiera: seda y leche! Una fragancia incomprensible, indescriptible, imposible de clasificar; de hecho,
su existencia era imposible. Y no obstante, ahí estaba, en toda su magnífica rotundidad.
Grenouille la siguió con el corazón palpitante porque presentía que no era élquien seguía a la
fragancia, sino la fragancia la que le había hecho pri sionero y ahora le atraía irrevocablemente
hacia sí.
Continuó bajando por la Rue de Seine. No había nadie en la calle. Las casas estaban vacías y
silenciosas. Todos se habían ido al río a verlos fuegos artificiales. No estorbabaningún
penetrante olor humano, ningún potente tufo de pólvora. La calle olía a la mezcla habitual de
agua, excrementos, ratas y verduras en descomposición, pero por encima de todo ello flotaba,
clara y sutil, la estelaque guiaba a Grenouille. A los pocospasos desapareció tras los altos
edificios la escasa luz nocturna del cielo y Grenouille continuó caminandoen la oscuridad. No
necesitaba ver; la fragancia le conducía sin posibilidad de error.
A los cincuenta metros dobló a la derecha la esquina de la Rue des Marais, una callejuela
todavía más tenebrosa cuya anchura podía medirse con los brazos abiertos. Extrañamente, la
fragancia no se intensificó, sólo adquirió más pureza y, a causa deesta pureza cada vez mayor,
ganó una fuerza de atracción aún más poderosa. Grenouille avanzaba como un autómata.En un
punto determinado la fragancia le guió bruscamente hacia la derecha, al parecer contra la
pared de una casa. Apareció un umbral bajo que conducía al patio interior. Como en un sueño,
Grenouille cruzó este umbral, dobló un recodo y salió a un segundo patio interior, de menor
tamaño que elotro, donde por fin vio arder una luz:el cuadril tero sólo medía unos cuantos
pasos. De la pared sobresalía un tejadillo de madera inclinado y debajode él, sobre una mesa,
parpadeaba una vela. Una muchacha se hallaba sentadaante esta mesa, limpiando ciruelas
amarillas. Las cogía de una cesta quetenía a su izquierda, las despezonaba y deshuesaba con
un cuchillo y las dejaba caer en un cubo. Debía tener trece o catorce años. Grenouille se
detuvo. Supo inmediatamente de dónde procedía la fragancia que había seguido durante más
de media milla desdela otra margen del río: no de este patio sucio ni de las ciruelas amarillas.
Procedía de la muchacha.
Por un momento se sintió tan confuso que creyó realmente no haber visto nunca en su vida
nada tan hermoso comoesta muchacha. Sólo veía su silueta desde atr s, a contraluz de la vela.
Pensó, naturalmente, que nunca había olido nada tan hermoso. Sin embargo, como conocía los
olores humanos, muchos miles de ellos, olores de hombres, mujeres y niños, no quería creer
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que una fragancia tan exquisita pudiera emanar de un ser humano. Casisiempre los seres
humanos tenían un olor insignificante o detestable. El de los niños era insulso, el de los
hombres consistía en orina, sudor fuerte y queso, el de las mujeres, en grasa rancia y pescado
podrido. Todossus olores carecían de interés y eran repugnantes... y por ello ahora ocurrió que
Grenouille, por primera vez en su vida, desconfió de su nariz y tuvo que acudir a la ayuda
visual paracreer lo que olía. La confusión de sus sentidos no duró mucho; en realidad, necesitó
sólo un momento para cerciorarse ópticamente y entregarse de nuevo, sin reservas, a las
percepciones de su sentido del olfato. Ahora "olía" que ella era un ser humano, olía el sudor de
sus axilas, la grasa de sus cabellos, el olor a pescado de su sexo, y lo olía con el mayor placer.
Su sudor era tan fresco como la brisa marina, el sebo de sus cabellos,tan dulce como el aceite
de nuez, su sexo olía como un ramo de nenúfares, su piel, como la flor de albaricoque... y la
combinación de estos elementos producía un perfume tan rico, tan equilibrado, tan fascinante,
que todo cuanto Grenouille había olido hasta entonces en perfumes, todos los edificios
odoríferos que había creado en su imaginación, se le antojaron de repente una mera insensatez.
Centenares de miles de fragancias parecieron perder todo su valor ante esta fragancia
determinada. Se trataba del principio supremo, del modelo según el cual debía clasificar todos
los demás.Era la belleza pura.
Grenouille vio con claridad que su vida ya no tenía sentido sin la posesión de esta fragancia.
Debía conocerla con todas sus particularidades, hasta el más íntimo y sutil de sus pormenores;
el simple recuerdo de su complejidad no era suficiente para él.Quería grabar el apoteósico
perfume como con un troquel en la negrura confusa de su alma, investigarlo exhaustivamente
y en lo sucesivo sólo pensar, vivir y oler de acuerdo con las estructuras internas de esta
fórmula m gica.
Se fue acercando despacio a la muchacha, aproxim ndose más y más hasta que estuvo bajo el
tejadillo, a un paso detrás de ella. La muchacha no le oyó.
Tenía cabellos rojizos y llevaba unvestido gris sin mangas. Sus brazos eran muy blancos y las
manos amarillaspor el jugo de las ciruelas partidas. Grenouille se inclinó sobre ella y aspiró su
fragancia, ahora totalmente desprovista de mezclas, tal como emanaba de su nuca, de sus
cabellos y delescote y se dejó invadir por ella comopor una ligera brisa. Jamás había sentido
un bienestar semejante. En cambio, la muchacha sintió frío.
No veía a Grenouille, pero experimentó cierta inquietud y un singular estremecimiento, como
sorprendida de repente por el viejo temor ya olvidado. Le pareció sentir una corriente fría en la
nuca, como si alguien hubiera abierto la puerta de un sótano inmenso y helado. Dejó el
cuchillo, se llevó los brazos al pecho y se volvió.
El susto de verle la dejó pasmada, por lo que él dispuso de mucho tiempo para rodearle el
cuello con las manos.La muchacha no intentó gritar, no se movió, no hizo ningún gesto de
rechazoy él, por su parte, no la miró. No vio su bonito rostro salpicado de pecas, los labios
rojos, los grandes ojos verdes y centelleantes, porque mantuvo bien cerrados los propios
mientras la estrangulaba, dominado poruna única preocupación: no perderse absolutamente
nada de su fragancia.
Cuando estuvo muerta, la tendió en el suelo entre los huesos de ciruela, le desgarró el vestido
y la fragancia se convirtió en torrente que le inundócon su aroma. Apretó la cara contra su piel
y la pasó, con las ventanas de la nariz esponjadas, por su vientre, pecho, garganta, rostro,
cabellos y otra vez por el vientre hasta el sexo,los muslos y las blancas pantorrillas.La olfateó
desde la cabeza hasta la punta de los pies, recogiendo los últimos restos de su fragancia en la
barbilla, en el ombligo y en el hueco del codo.

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Cuando la hubo olido hasta marchitarla por completo, permaneció todavíaun rato a su lado en
cuclillas para sobreponerse, porque estaba saturado de ella. No quería derramar nada de su
perfume y ante todo tenía que dejarbien cerrados los mamparos de su interior. Después se
levantó y apagó la vela de un soplo.
Momentos más tarde llegaron los primeros trasnochadores por la Rue deSeine, cantando y
lanzando vivas. Grenouille se orientó olfativamente por la callejuela oscura hasta la Ruedes
Petits Augustins, paralela a la Rue de Seine, que conducía al río. Poco después descubrieron el
cadáver.Gritaron, encendieron antorchas y llamaron a la guardia. Grenouille estaba desde
hacía rato en la orilla opuesta.
Aquella noche su cubil se le antojóun palacio y su catre una cama con colgaduras. Hasta
entonces no había conocido la felicidad, todo lo más algunos raros momentos de sordo
bienestar. Ahora, sin embargo temblaba de felicidad hasta el punto de no poder conciliar el
sueño. Tenía la impresión de haber nacido por segunda vez, no, no por segunda, sino por
primera vez, ya que hasta la fecha había existido como un animal, con sólo una nebulosa
conciencia de sí mismo. En cambio, hoy le parecía saber por fin quién era en realidad: nada
menos que un genio; y que su vida tenía un sentido, una meta y un alto destino: nadamenos
que el de revolucionar el mundo de los olores; y que sólo él en todo el mundo poseía todos los
medios para ello: a saber, su exquisita nariz, su memoria fenomenal y, lo más importantede
todo, la excepcional fragancia de esta muchacha de la Rue des Marais en cuya fórmula m gica
figuraba todo lo que componía una gran fragancia, un perfume: delicadeza, fuerza,
duración,variedad y una belleza abrumadora e irresistible. Había encontrado la brújula de su
vida futura. Y como todos los monstruos geniales ante quienes un acontecimiento externo
abreuna vía recta en la espiral caótica desus almas, Grenouille ya no se apartóde lo que él creía
haber reconocido como la dirección de su destino. Ahora vio con claridad por qué se aferraba
a la vida con tanta determinación yterquedad: tenía que ser un creador deperfumes. Y no uno
cualquiera, sino el perfumista más grande de todos los tiempos.
Aquella misma noche pasó revista, primero despierto y luego en sueños, al gigantesco y
desordenado tropel de sus recuerdos. Examinó los millones ymillones de elementos odoríferos
y losordenó de manera sistem tica: bueno con bueno, malo con malo, delicado condelicado,
tosco con tosco, hedor con hedor, ambrosíaco con ambrosíaco. En el transcurso de la semana
siguiente perfeccionó este orden, enriqueciendo y diferenciando más el cat logo de aromas y
dando más claridad a las jerarquías. Y pronto pudo dar comienzo a los primeros edificios
planificados de olores: casas, paredes, escalones, torres, sótanos, habitaciones, aposentos
secretos... una fortaleza interior, embellecida y perfeccionada a diario, de las más maravillosas
composiciones de aromas.
El hecho de que esta magnificencia se hubiera iniciado con un asesinato le resultaba, cuando
tenía conciencia de ello, por completo indiferente. Yano podía recordar la imagen de la
muchacha de la Rue des Marais, ni surostro ni su cuerpo. Pero conservaba y poseía lo mejor
de ella: el principio de su fragancia.

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9
En aquella época había en París una docena de perfumistas. Seis de ellos vivían en la orilla
derecha, seis en la izquierda y uno justo en medio, en el Pont au Change, que unía la orilla
derecha con la 3Le de la Citè. En ambos lados de este puente se apiñaban hasta tal punto
lascasas de cuatro pisos, que al cruzarlono se podía ver el río y se tenía la impresión de andar
por una calle normal, trazada sobre tierra firme, que era, además, muy elegante. De hecho, el
Pont au Change pasaba por ser el centro comercial más distinguido de laciudad. En él se
encontraban las tiendas más famosas, los joyeros y ebanistas, los mejores fabricantes de
pelucas y bolsos, los confeccionistas de las medias y la ropa interior más delicada, los
comercios de marcos, botas de montar y bordado de charreteras, los fundidores de botones de
oro y los banqueros. También estaba aquí el negocio y la vivienda del perfumista y fabricante
de guantes Giuseppe Baldini. Sobre su escaparate pendía un magnífico toldo esmaltado en
verde y al lado podía verse el escudo de Baldini, todo en oro, con un frasco dorado del que
salía un ramillete de flores doradas, y ante la puerta una alfombra roja que igualmente llevaba
el escudo de Baldini bordado en oro. Cuando se abrían las puertas, sonaba un carillón persa y
dos garzas de plata empezaban a lanzar por los picos agua de violeta que caía en un cuenco
dorado que tenía la misma forma de frasco que el escudo de Baldini.
detrás del mostrador de clara madera de boj se hallaba el propio Baldini, viejo y rígido como
una estatua, con peluca empolvada de plata y levitaribeteada de oro. Una nube de agua
defranchipán, con la que se rociaba todas las mañanas, le rodeaba de modo casi visible y
relegaba su persona a una difusa lejanía. En su inmovilidad, parecía su propio inventario. Sólo
cuando sonaba el carillón y escupían las garzas -lo cual no sucedía muy a menudo- cobraba
vida de repente, su figura se encogía, pequeña einquieta, y después de muchas reverencias
detrás del mostrador, salía precipitadamente, tan de prisa que la nube de agua de franchipán
apenas podía seguirle, para pedir a los clientes que se sentaran a fin de elegir entre los más
selectos perfumes y cosméticos.
Baldini los tenía a millares. Su oferta abarcaba desde las "essences absolues", esencias de
pétalos, tinturas, extractos, secreciones, b lsamos,resinas y otras drogas en forma sólida,
líquida o cérea, hasta aguas para el baño, lociones, sales vol tiles, vinagres arom ticos y un
sinnúmero de perfumes auténticos, pasando por diversas pomadas, pastas, polvos, jabones,
cremas, almohadillas perfumadas, bandolinas, brillantinas, cosmético para los bigotes, gotas
para las verrugas y emplastos de belleza. Sin embargo, Baldini no se contentaba conestos
productos cl sicos del cuidado personal. Su ambición consistía en reunir en su tienda todo
cuanto olierao sirviera para producir olor. Y así,junto a las pastillas olorosas y los pebetes y
sahumerios, tenía también especias, desde semillas de anís a canela, jarabes, licores y jugos de
fruta, vinos de Chipre, M laga y Corinto, mieles, cafés, tés, frutas secas y confitadas, higos,
bombones, chocolates, castañas e incluso alcaparras, pepinos y cebollas adobados y atún en
escabeche. Y además, lacre perfumado, papel de cartas oloroso, tinta para enamorados que
olía a esencia de rosas, carpetas de cuero español, portaplumas de madera de s ndalo blanca,
estuches y cofres de madera de cedro, ollas y cuencos para pétalos, recipientes de latón para
incienso, frascos y botellas de cristal con tapones de mbar pulido, guantes y pañuelos
perfumados, acericos rellenos de flores de nuez moscada y papeles pintados con olor a
almizcle que podían llenar de perfume una habitación durante más de cien años.
Como es natural, no todos estos artículos tenían cabida en la pomposa tienda que daba a la
calle (o al puente), por lo que, a falta de un sótano,tenían que guardarse no sólo en el almacén
propiamente dicho, sino también en todo el primero y segundo pisoy en casi todas las
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habitaciones de laplanta baja orientadas al río. El resultado era que en casa de Baldini reinaba
un caos indescriptible de fragancias. Precisamente por ser tan selecta la calidad de cada uno de
los productos -ya que Baldini sólo compraba lo mejor-, el conjunto de olores era insoportable,
como una orquesta de mil músicos que tocaran "fortissimo" mil melodías diferentes. El propio
Baldini y sus empleados eran tan insensibles a este caos como ancianos directores de orquesta
ensordecidos por el estruendo, y también suesposa, que vivía en el tercer piso y defendía
encarnizadamente su vivienda contra cualquier ampliación del almacén, percibía los múltiples
olores sinmuestras de saturación. No así el cliente que entraba por primera vez enla tienda de
Baldini. La mezcla de fragancias le salía al paso como un puñetazo en la cara y, según su
constitución, le exaltaba o aturdía y en cualquier caso confundía de tal modo sus sentidos que
a menudo olvidaba por qué había venido. Los chicos de recados olvidaban sus encargos. Los
caballeros altivos se volvían suspicaces y alguna que otra dama sufría un ataque mitad
histérico, mitad claustrofóbico, se desmayaba y sólo podía ser reanimada con las salesvol tiles
más fuertes, compuestas de esencia de claveles, amoníaco y alcohol alcanforado.
En semejantes circunstancias no erade extrañar que el carillón persa de la puerta de Giuseppe
Baldini sonaracada vez con menos frecuencia y las garzas de plata escupieran a intervalos
cada vez más largos.

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10
--Chènier! -gritó Baldini desde detrás del mostrador, donde había pasado horas inmóvil como
una estatua, mirando fijamente la puerta-. Poneosla peluca!
Y entre jarras de aceite de oliva yjamones de Bayona colgados del techo,Chènier, el
encargado de Baldini, algo más joven que éste pero también un hombre viejo, apareció en la
parte elegante del establecimiento. Se sacóla peluca del bolsillo de la levita y se la encasquetó.
--¨Salís, señor Baldini?
--No -respondió el interpelado-, me retiraré unas horas a mi despacho y nodeseo ser
molestado bajo ningún concepto.
--Ah, comprendo! Pens is crear unnuevo perfume.
Baldini. Así es. Destinado a perfumar un cuero español para el conde Verhamont. Me ha
pedido algo nuevo, algo como... como... creo que ha mencionado algo llamado "Amor y
Psique", obra de ese... ese chapucero de la Rue Saint-Andrè-des-Arts, ese...ese... Chènier.
Pèlissier. Baldini. Eso, Pèlissier. Eso es.
Así se llama el chapucero. "Amor y Psique", de Pèlissier. ¨Lo conocéis?
Chènier. Sí, claro. Se huele ya por todas partes. Se huele en todas las esquinas. Aunque, si
dese is saber mi opinión... nada especial! Desde luego no puede compararse en modo alguno
con lo que vos compondréis, señor Baldini.
Baldini. Naturalmente que no.
Chènier. Ese "Amor y Psique" tiene un olor en extremo vulgar.
Baldini. ¨Vulgar?
Chènier. Completamente vulgar, como todo lo de Pèlissier. Creo que contiene aceite de lima.
Baldini. ¨De veras? ¨Y qué más?
Chènier. Esencia de azahar, tal vez. Y posiblemente tintura de romero, aunque no puedo
afirmarlo con seguridad.
Baldini. No me importa nada en absoluto.
Chènier. Naturalmente.
Baldini. Me importa un bledo lo que ese chapucero de Pèlissier ha echado en su perfume. No
me pienso inspirar en él!
Chènier. Con toda la razón, monsieur.
Baldini. Como sabéis, nunca me inspiro en nadie. Como sabéis, elaboro siempre mis propios
perfumes.
Chènier. Lo sé, monsieur.
Baldini. La idea nace siempre de mí!
Chènier. Lo sé.
Baldini. Y tengo intención de crear para el conde Verhamont algo que hará verdaderamente
furor.
Chènier. Estoy convencido de ello, señor Baldini.
Baldini. Encargaos de la tienda.
Necesito tranquilidad. No dejéis
que nadie se acerque a mí, Chènier...
Dicho lo cual salió, arrastrando los pies, ya no como una estatua, sinocomo correspondía a su
edad, encorvado, incluso como apaleado, y subió despacio la escalera hasta el primer piso,
donde estaba su despacho.

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Chènier se colocó detrás del mostrador en la misma posición que adoptara antes el maestro y
se quedó mirando fijamente la puerta. Sabía qué ocurriría durante las próximas horas: nada en
la tienda y arriba, en el despacho, la catástrofe habitual. Baldini se quitaría la levita
impregnada de agua de franchipán, se sentaría ante su escritorio y esperaría unainspiración.
Esta inspiración no llegaría. Entonces se dirigiría a toda prisa al armario donde guardaba
centenares de frascos de ensayo y haría unamezcla al azar. Esta mezcla no daría el resultado
apetecido. Con una maldición, abriría de par en par la ventana y tiraría el frasco al río. Haría
otra prueba, que también fracasaría, y entonces empezaría a gritar yvociferar y acabaría hecho
un mar de lágrimas en la habitación de ambiente casi irrespirable. Hacia las siete de la tarde
bajaría desconsolado, temblando y llorando, y confesaría: "Chènier, ya no tengo olfato, no
puedo crear el perfume, no puedo entregar el cuero español para el conde, estoy perdido, estoy
muerto por dentro, quiero morirme, Chènier, ayudadme a morir!" Y Chènier le propondría
enviar a alguien por un frascode "Amor y Psique" y Baldini accedería con la condición de que
nadie seenterase de semejante vergüenza; Chènier lo juraría y por la noche perfumarían el
cuero del conde Verhamont con la fragancia ajena. Así sería y no de otro modo y el único
deseo de Chènier era que toda la escena ya se hubiera desarrollado. Baldini ya no era un gran
perfumista. Antes, sí;en su juventud, treinta o cuarenta años, había creado la "Rosa del sur" y
el "Bouquet galante de Baldini", dos perfumes realmente grandes a los que debía su fortuna.
Pero ahora era viejo y se había consumido; ya no conocía las modas de la época y los gustos
nuevos de la gente y cuando lograba componer una fragancia inédita, erauna mezcla pasada de
moda, invendible,que al año siguiente diluían en una décima parte y malvendían como agua
perfumada para surtidor. Lo siento por él, pensó Chènier, arreglándose la peluca ante el
espejo, lo siento por el viejo Baldini y también por subonito negocio, porque lo arruinar, ylo
siento por mí, que ya seré demasiado viejo para remontarlo cuando lo haya arruinado...

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Giuseppe Baldini se despojó efectivamente de la perfumada levita, perosólo por costumbre.
Hacía mucho tiempo que ya no le molestaba el olor del agua de franchipán porque había
vividoimpregnado de él durante décadas y ya no lo percibía en absoluto. También cerró la
puerta del despacho, deseandoestar tranquilo, pero no se sentó anteel escritorio a cavilar y
esperar una inspiración porque sabía mucho mejor que Chènier que esta inspiración no
vendría; en realidad, nunca había tenido ninguna. Era cierto que estaba gastado y viejo y ya no
era un gran perfumista; pero sólo él sabía que no lo había sido en su vida. La "Rosa del sur"
era herencia de su padre y lareceta del "Bouquet galante de Baldini" la había comprado a un
comerciante de especias genovés a su paso por París. Sus otros perfumes eran mezclas ya
conocidas. l no había creado nunca ninguno; no era un creador, sólo un mezclador
concienzudo de olores acreditados, como un cocinero que, con rutina y buenas recetas, prepara
buenas comidas pero nunca ha inventado ningún plato propio. Si continuaba todavía con toda
aquella comedia del laboratorio, los experimentos, la inspiración y el secreto era porque
formaban parte de la imagenprofesional de un "Ma3tre Parfumeur et Gantier". Un perfumista
era una especie de alquimista que realizaba milagros y si la gente así lo quería, qué remedio!
Sólo él sabía que su arte era una artesanía como cualquier otra y esto constituía su orgullo.
Noquería ser ningún inventor. Para él inventar era muy sospechoso porque siempre significaba
quebrantar alguna regla. No tenía la menor intención decrear un nuevo perfume para el conde
Verhamont. En todo caso, cuando más tarde bajara a la tienda no se dejaríaconvencer por
Chènier para procurarseel "Amor y Psique" de Pèlissier. Ya lo tenía. Allí estaba, sobre el
escritorio situado ante la ventana, enun pequeño frasco de cristal de tapón pulido. Lo había
comprado hacía ya dos días. No personalmente, claro. No podía ir en persona a casa de
Pèlissier a comprar un perfume! Lo había hecho a través de un intermediario, que había
actuado a través de otro intermediario... Se imponía ser precavido, porque Baldini no quería el
perfume simplemente para impregnar el cuero español; para eso no habría bastado aquella
cantidad tan pequeña. Su intención era peor: quería copiarlo.
No se trataba de nada prohibido, desde luego, pero sí de algo muy poco delicado. Imitar
secretamente el perfume de un competidor y venderlo con la propia firma era una indelicadeza
flagrante. Aún era peor, sin embargo,ser sorprendido haciéndolo y por esa razón Chènier no
podía saber nada, porque Chènier era un charlatán.
Ah, qué triste resultaba para un hombre cabal verse obligado a seguir caminos tan sinuosos! Qué triste manchar de aquel modo tan sórdido lo más valioso que el hombre posee, su propio
honor! Pero, ¨qué hacer, si no? El conde Verhamont era un cliente que no podía perder. Ya
casi no lequedaba ninguno, tenía que correr detrás de la clientela como a principios de los años
veinte, cuando se hallaba en los comienzos de su carreray tenía que ir por las calles con el
maletín. Sólo Dios sabía que él, Giuseppe Baldini, propietario del mayor y mejor situado
establecimiento de sustancias arom ticas de París, unnegocio próspero, tenía que volver a
depender económicamente de las rondas domiciliarias que hacía con el maletínen la mano. Y
esto no le gustaba nadaporque ya tenía más de sesenta años y detestaba esperar en antesalas
frías yvender a viejas marquesas, a fuerza depalabrería, agua de mil flores y vinagre arom tico
o ungüentos para la jaqueca. Además, en aquellas antesalas se encontraba uno con los
competidores más repugnantes. Había un advenedizo llamado Brouet, de la Rue Dauphine,que
afirmaba poseer la mayor lista de pomadas de Europa; o Calteau, de la Rue Mauconseil, que
había llegado a proveedor de la corte de la condesa deArtois; o aquel imprevisible

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AntoinePèlissier, de la Rue Saint-Andrè- des-Arts, que cada temporada lanzaba un nuevo
perfume que enloquecía a todoel mundo.
Así pues, un perfume de Pèlissier podía desequilibrar todo el mercado. Si un año se ponía de
moda el agua húngara y Baldini hacía provisión de espliego, bergamota y romero para
satisfacer la demanda, Pèlissier se descolgaba con el "Aire de almizcle",un perfume de
extraordinaria densidad.Entonces todos querían de repente oler como un animal y Baldini
tenía que emplear el romero en loción capilar y el espliego en saquitos olorosos. Si por el
contrario se abastecíapara el año siguiente de las cantidades correspondientes de almizcle,
algalia y castóreo, Pèlissier sacaba un perfume llamado "Flor de bosque", que se convertía en
un éxito instantáneo. Y si Baldini, finalmente, experimentando durante noches enteras o
gastando mucho dinero en sobornos, averiguaba la composición de "Flor debosque", Pèlissier
creaba "Noches turcas" o "Fragancia de Lisboa" o "Bouquet de la corte" o el diablo sabía qué
más. Aquel hombre era en todo caso, con su irrefrenable creatividad, un peligro para todo el
oficio.Uno deseaba que volviera la rigidez del antiguo derecho gremial, la vueltade las
medidas draconianas contra aquel hombre insolidario, aquel inflacionista del perfume.
Deberían retirarle la patente, prohibirle de plano el ejercicio de su profesión... y sobre todo,
ese tipo debía hacer primero un aprendizaje! Porque el tal Pèlissier no era un perfumista y
maestro en guantería. Su padre sólo elaboraba vinagres y Pèlissier debía dedicarse a lo mismo
y a nada más. Pero como la elaboración de vinagres le daba derecho a tener líquidos
alcohólicos, había irrumpido como una mofeta en el terreno de los verdaderos perfumistas
para mezclar sus chapucerías. ¨Qué falta hacía un nuevo perfume cada temporada? ¨Acaso era
necesario? El público estaba antes muy satisfecho con agua de violetas y sencillos aromas
florales en los que tal vez se introducía un ligero cambio cada diez años. Durante milenios la
gente se había contentado con incienso, mirra, un par de b lsamos, aceitesy hierbas arom ticas,
e incluso cuandoaprendieron a destilar con retortas y alambiques, mediante el vapor de
agua,condensando el principio arom tico de hierbas, flores y maderas en forma de aceite
vol til, o a obtenerlo separándolo de semillas, huesos y cáscaras con prensas de roble o a
desprender los pétalos con grasas cuidadosamente filtradas, el número de perfumes siguió
siendo modesto. Por aquel entonces un personaje como Pèlissier habría sido imposible, ya que
para la creación de una simple pomada se requerían habilidades que el adulteradorde vinagres
no conocía ni en sueños. No sólo había que saber destilar, sino ser al mismo tiempo experto en
pomadas, boticario, alquimista y artesano, comerciante, humanista y jardinero. Era preciso
saber distinguir entre la grasa de riñones de carnero yel sebo de ternera y entre una
violetaVictoria y una de Parma. Se debía dominar la lengua latina y saber cuándo se cosecha
el heliotropo y cuándo florece el pelargonio y que la flor del jazmín pierde su aroma a la
salidadel sol. Sobre estas cosas el tal Pèlissier no tenía, naturalmente, la menor idea. Era
probable que nunca hubiera abandonado París y no hubieravisto nunca el jazmín en flor y, por
consiguiente, no sospechara siquiera el trabajo ímprobo que se necesitaba para obtener, de
centenares de miles de estas flores, una bolita de "Concréte" o unas gotas de "Essence
absolue". Seguramente sólo conocía eljazmín como un líquido concentrado de color marrón
oscuro contenido en un frasquito que guardaba en la caja de caudales junto a muchos otros
frasquitos de los perfumes de moda. No, una figura como el cursi de Pèlissierno habría
destacado en los viejos y buenos tiempos de la artesanía. Para ello le faltaba todo: carácter,
formación, mesura y el sentido de la subordinación gremial. Sus éxitos en perfumería se
debían exclusivamente a un descubrimiento hecho doscientos años atrás por el genial
Mauritius Frangipani -un italiano, por cierto!- consistente en que las sustancias arom ticas son
solubles en alcohol. Al mezclar sus polvos odoríferos con alcohol y convertir su aroma en un
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líquido vol til, Frangipani liberó alperfume de la materia, espiritualizó el perfume, lo redujo a
su esencia más pura, en una palabra, lo creó. Qué obra! Qué proeza trascendental! Sólo
comparable, de hecho, a los mayores logros de la humanidad, como el invento de la escritura
por los asirios, la geometría euclidiana, las ideas de Platón y la transformación de uvas en vino
por los griegos. Unaobra digna de Prometeo!
Y no obstante, como todos los grandes logros intelectuales, que no sólo proyectan luz sino
también sombras y ocasionan a la humanidad disgustos y calamidades además de ventajas,
también el magnífico descubrimiento de Frangipani tuvo consecuencias perjudiciales, porque
al aprender el hombrea condensar en tinturas la esencia de flores y plantas, maderas, resinas y
secreciones animales y a conservarlas en frascos, el arte de la perfumería se fue escapando de
manos de los escasos artesanos universales y quedó expuesta a los charlatanes, sólo dotados de
un olfato fino, como por ejemplo esta mofeta de Pèlissier. Sin preocuparse de dónde procedía
el maravilloso contenido de sus frascos, podía obedecer simplemente a sus caprichos
olfatorios y mezclar lo primero que se le ocurriera o lo que deseara el público en aquel
momento.
El bastardo de Pèlissier poseía sin duda a los treinta y cinco años una fortuna mayor de la que
él, Baldini, había logrado amasar después de tres generaciones de perseverante trabajo. Y la de
Pèlissier aumentaba día a día, mientras la suya, la de Baldini, disminuía a diario. Una cosa así
no habría podido ocurrir nunca en el pasado! Que un artesano prestigioso y "commer&ant"
introducidotuviera que luchar por su mera existencia no se había visto hasta hacía pocas
décadas. Desde que el frenético afán de novedad reinaba por doquier y en todos los mbitos, sólo se veía esta actividad incontenible, esta furia por la experimentación, esta megalomanía
en el comercio, en el tr fico y en las ciencias!
Y la locura de la velocidad! ¨Para qué necesitaban tantas calles nuevas, que se excavaban por
doquier, y los puentes nuevos? ¨Para qué? ¨Qué ventaja tenía poder viajar a Lyon en una
semana? Ä quién le importaba esto? Ä quién beneficiaba?Ö cruzar el Atlántico, alcanzar la
costa americana en un mes? Como si no hubieran vivido muy bien sin este continente durante
miles de años! ¨Qué se le había perdido al hombre civilizado en las selvas de los indioso en
tierras de negros? Incluso iban a Laponia, que estaba en el norte, entre hielos eternos, donde
vivían salvajes que comían pescado crudo. Y ahora querían descubrir un nuevo continente,
que por lo visto se hallaba en los mares del sur, dondequiera que estuviesen éstos. Ÿ para qué
tanto frenesí? ¨Porque lo hacían los demás.los españoles, los malditos ingleses, los
impertinentes holandeses, contra quienes se libraba una guerra cuyo coste era exorbitante?
Nada menos que300.000 libras -pagadas con nuestros impuestos- costaba un barco de
guerra,que se hundía al primer cañonazo y no se recobraba jamás. Ahora el señor ministro de
Finanzas exigía la décimaparte de todos los ingresos, lo cual era ruinoso aunque no se pagara,
porque el estado de nimo general era de por sí nocivo.
La desgracia del hombre se debe a que no quiere permanecer tranquilo en su habitación, que
es su hogar. Esto lo dice Pascal. Pero Pascal fue un gran hombre, un Frangipani del espíritu,
un verdadero artesano, y hoy en día nadie pregunta a estos hombres. Ahora se leen libros
subversivos de hugonotes o ingleses, o se escriben tratados o las llamadas grandes obras
científicas en las que todo se pone entela de juicio. Ya no sirve nada; de improviso, todo ha de
ser diferente. En un vaso de agua tienen que nadar unos animalitos que nadie había visto antes;
la sífilis ha de ser una enfermedad muy normal y no un castigo de Dios; Dios, si es que fue l
quien lo creó, no hizo el mundo en siete días, sino en millones de años; los salvajes son
hombres como nosotros; educamos mal a nuestros hijos; y la tierra ya no es redonda como
hasta ahora, sino ovalada como un melón... como si esto importara algo! En todoslos terrenos
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se hacen preguntas, se escudriña, se investiga, se husmea y se experimenta. Ya no basta decir
queuna cosa existe y describirla: ahora todo tiene que probarse, y mejor si sehace con testigos,
datos y algunos experimentos ridículos. Todos esos Diderot, D.Alembert, Voltaire y Rousseau,
o como se llamaran aquellosescritorzuelos -entre los cuales había incluso clérigos, y caballeros
nobles, por añadidura!- la han armado buena con sus pérfidas inquietudes, sucomplacencia en
el propio descontento y su desprecio por todo lo del mundo, contagiando a la sociedad entera
el caos sin límites que reina en sus cerebros!
Dondequiera que uno dirigiese la mirada, reinaba el desenfreno. La gente leía libros, incluso
las mujeres. Los clérigos se metían en los cafés. Y cuando la policía interveníay encerraba en
la c rcel a uno de aquellos canallas, los editores poníanel grito en el cielo, elevando peticiones,
y encumbrados caballeros y damas hacían valer su influencia hastaque lo dejaban libre a las
dos semanaso le permitían marchar al extranjero, donde podía seguir pergeñando panfletos
con total impunidad. En los salones sólo se hablaba de trayectorias decometas y expediciones,
del principio de la palanca y de Newton, de construcción de canales, circulación de la sangre y
di metro de la tierra.
Incluso el rey se dejó presentar undisparate ultramoderno, una especie detormenta artificial
llamada electricidad: en presencia de toda la corte, unhombre frotó una botella, haciendo
surgir chispas, y los rumores decían que el rey se mostró muy impresionado.Era inimaginable
que su bisabuelo, el Luis realmente grande bajo cuyo próspero reinado Baldini había tenidola
dicha de vivir muchos años, se hubiera prestado a sancionar una demostración tan ridícula! Pero tal era el espíritu de los nuevos tiempos,que a la fuerza terminarían muy mal!
Porque cuando sin la menor vergüenza ni inhibición se desafiaba la autoridad de la Iglesia de
Dios; cuando se hablaba sobre la monarquía, igualmente bendecida por Dios, y de la sagrada
persona del rey como si fueranambos puestos variables en un cat logode otras formas de
gobierno que uno pudiera elegir a su capricho; cuando, finalmente, se llegaba tan lejos como
para afirmar con toda seriedad que el Dios Todopoderoso, el Supremo Hacedor, no era
imprescindible y el orden, la moral y la felicidad sobre la tierra podían existir sin l, con la
mera ayuda de la moralidad innata yla razón humana... oh, Dios, Dios!... entonces no era de
extrañar que todo se trastocara y las costumbres se deterioraran y la humanidadhiciera recaer
sobre sí la justicia deAquél de quien renegaba. Las cosas terminarían muy mal. El gran cometa
de 1681, del que se habían mofado, describiéndolo como sólo una lluvia deestrellas, fue sin
duda alguna un aviso divino, pues anunció -ahora se sabía- un siglo de desmoralización, de
caída en un pantano intelectual, político y religioso, creado por el hombre, en que la
humanidad se precipitaría y en el cual sólo prosperaríanmalolientes plantas palustres como el
tal Pèlissier.
El anciano Baldini seguía ante la ventana, contemplando con hostilidad el río iluminado por
los rayos oblicuos del sol poniente. Las barcazas se deslizaban lentamente hacia el oeste, en
dirección al Pont Neuf y el puerto de las Galerías del Louvre. Ninguna de ellas navegaba en
contra de la corriente, sino que tomaban el brazo del río del otro lado de la isla. Allí todo era
arrastrado por lacorriente, barcazas llenas y vacías, botes de remos y los barcos planos de los
pescadores, mientras las aguas doradas y turbias formaban remolinos yseguían su curso,
lentas, caudalosas, incontenibles. Y cuando Baldini miróhacia abajo en sentido vertical,
siguiendo la fachada de la casa, tuvo laimpresión de que la corriente horadabalos cimientos del
puente y sintió vértigo.
Había sido un error comprar la casadel puente y otro todavía mayor comprarla del lado que
daba al oeste. Así tenía siempre ante su vista la corriente eterna del río, comunicándole la
sensación de que tanto él mismo como su casa y la riqueza amasada durante muchos decenios
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desaparecerían con la corriente río abajo y de que élera demasiado viejo y débil para luchar
contra la fuerza de las aguas. Muchas veces, cuando tenía cosas que hacer en la orilla
izquierda, en el barrio de la Sorbona o de Saint-Sulpice, no iba por la isla y el Pont SaintMichel, sino que dabaun rodeo por el Pont Neuf, porque eneste puente no habían construido
casas. Y entonces se colocaba ante el pretil que daba al este y miraba río arriba para
contemplar al menos por una vez la corriente fluyendo hacia él; y durante un rato gozaba
imaginando que la tendencia de su vida se había invertido, los negocios y la familia
prosperaba, las mujeres acudían a su encuentro y su existencia, en lugarde desvanecerse, se
alargaba cada vez más.
Sin embargo, al alzar un poco la vista, veía su casa a pocos centenaresde metros de distancia,
frágil y estrecha, encaramada en el Pont au Change y veía la ventana de su despacho en el
primer piso y se veía a sí mismo ante la ventana, contemplando elrío y la corriente, como
ahora. Y entonces se desvanecía el bonito sueñoy Baldini, detenido en el Pont Neuf, daba
media vuelta, más deprimido que antes, deprimido como ahora, cuando dio la espalda a la
ventana y fue a sentarse ante el escritorio.

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Delante de él estaba el frasco con el perfume de Pèlissier. El líquido lanzaba destellos de un
color castaño dorado bajo la luz del sol, di fano, sin el menor enturbiamiento. Parecía inocente
como el té claro y contenía, sin embargo, junto a cuatro quintas partes de alcohol, una quinta
parte de una mezcla secreta capaz de revolucionar toda una ciudad. Esta mezcla podía
componerse a su vez de tres o detreinta sustancias diferentes en una proporción determinada
entre innumerables proporciones posibles. Era el alma del perfume -si podía hablarse dealma
en relación con el perfume de un comerciante tan glacial como Pèlissier- y ahora se trataba de
averiguar en qué consistía.
Baldini se sonó con parsimonia y bajó un poco la persiana porque la luzdirecta del sol era
perjudicial para cualquier perfume, así como para la intensa concentración del olfato. De un
cajón del escritorio sacó un pañuelo blanco de encaje y lo desdobló. Entonces abrió el frasco
mediante un pequeño giro del tapón, manteniendo la cabeza echada hacia atrás y las ventanas
de la nariz apretadas, porque no deseaba en modo alguno oler directamente del frasco y
formarse asíuna primera impresión olfatoria precipitada. El perfume debía olerse en estado
distendido y aireado, nunca concentrado. Salpicó el pañuelo con algunas gotas, lo agitó en el
aire, a fin de evaporar el alcohol, y se lo puso bajo la nariz. Con tres inspiraciones cortas y
bruscas, inhaló la fragancia como un polvo, expiró el aire en seguida, se abanicó, volvió a
inspirar tres veces y, tras una profunda aspiración, exhaló por último elaire con lentitud y
deteniéndose varias veces, como dej ndolo resbalar por una escalera larga y lisa. Tiró el
pañuelo sobre la mesa y se apoyó enel respaldo de la silla.
El perfume era asquerosamente bueno. Aquel miserable de Pèlissier era por desgracia un
experto, un maestro, maldita sea!, aunque no hubiera aprendido nada. Baldini deseó que el
"Amor y Psique" fuera suyo. No tenía nada de vulgar, era absolutamente cl sico, redondo y
armonioso y, pese a ello, de una novedad fascinadora. Era fresco, pero no atrevido,floral, sin
ser empalagoso. Tenía profundidad, una profundidad marrón oscura, magnífica, seductora,
penetrante, cálida, y a pesar de ello no era excesivo ni denso.
Baldini se levantó casi con respetoy volvió a llevarse el pañuelo a la nariz. "Maravilloso,
maravilloso... -murmuró, oliendo con avidez-, tiene un carácter alegre, es amable, es comouna
melodía, hasta inspira un buen humor inmediato... Tonterías, buen humor!" Y tiró de nuevo el
pañuelo sobre la mesa, esta vez con ira, se volvió de espaldas y fue al rincón más alejado del
aposento, como avergonzadode su entusiasmo.
Ridículo! Dejarse arrancar tales elogios. "Como una melodía. Alegre. Maravilloso. Buen
humor". Majaderías! Bobadas infantiles. Una impresión momentánea. Un viejo error. Una
cuestión de temperamento. Su herenciaitaliana, claro. No juzgues mientrashueles! sta es la
primera regla, Baldini, viejo idiota! Huele primero y no emitas ningún juicio hasta quehayas
olido! "Amor y Psique" es un perfume equilibrado. Un producto impecable. Una chapucería
muy bien hecha, por no decir una mezcla chapucera, puesto que de un hombre como Pèlissier
no podía esperarse otra cosa. Un individuo como Pèlissier nopodía fabricar un perfume
adocenado; el canalla sabía mezclar con pericia, aturdir el sentido del olfato con una perfecta
armonía, el sujeto dominaba como un lobo con piel de cordero el arte olfatorio cl sico, era, en
una palabra un monstruo con talento. Y esto era peor que un chapucero de buena fe.
Pero tú, Baldini, no debes dejarteimpresionar. Durante unos segundos tehas quedado atónito
ante la primera impresión de esta chapucería, ¨pero acaso sabes cómo olerá dentro de una
hora, cuando se hallan evaporado las sustancias más vol tiles y aparezca laesencia verdadera?

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¨O cómo olerá estanoche, cuando sólo queden esos componentes pesados y oscuros que ahora
apenas se olfatean bajo el camuflaje de unos pétalos odoríferos? Espera aentonces, Baldini!
La segunda regla dice: El perfume vive en el tiempo; tiene su juventud, su madurez y su
vejez. Y sólo puede calificarse de acertado cuando ha emanado su grata fragancia con la
misma intensidad durante las tres diferentesépocas. Cu n a menudo ha sucedido que una
mezcla hecha por nosotros ha olido con una maravillosa frescura a la primera prueba, a fruta
podrida al poco tiempo y al final a algalia pura,porque pusimos una dosis demasiado alta! Hay
que tener mucho cuidado con la algalia! Una gota de más equivale a una catástrofe. Es un
error muy antiguo. Quién sabe... ¨y si Pèlissier hubiera puesto demasiadaalgalia? Quizá esta
noche su ambicioso "Amor y Psique" despida olor aorina de gato. Ya veremos.
Y lo oleremos. Del mismo modo que un hacha afilada divide el tronco en las astillas más
pequeñas, nuestra nariz separará todos los detalles de su perfume. Entonces quedará
demostrado si esta supuesta fragancia seductora ha surgido o no de los elementos más
conocidos y normales. Nosotros, los Baldini, perfumistas, descubrimos las triquiñuelas de ese
mezclador de vinagres de Pèlissier. Le arrancaremos el antifaz de la caray enseñaremos al
novato cómo es capaz de trabajar el viejo artesano. Imitaremos con toda exactitud su perfume
demoda. De nuestras manos saldrá una copia tan perfecta, que ni el galgo sabrá diferenciarla
del modelo. No! Esto no es suficiente para nosotros!Lo mejoraremos! Le encontraremos faltas
y se las enseñaremos y se las pasaremos por la nariz: Eres un chapucero, Pèlissier! Una mofeta
hedionda! Un advenedizo en el negocio de los perfumes y nada más que un advenedizo!
Y ahora, al trabajo, Baldini! Con la nariz agudizada para que huela sin sentimentalismos! Para quedescomponga la fragancia según las reglas del arte! Esta misma noche tienes que estar
en posesión de la fórmula!
Y se precipitó de nuevo hacia el escritorio, sacó papel y tinta y un pañuelo limpio, lo ordenó
todo delantede él e inició su estudio analítico, procediendo de la siguiente manera: sepasó
rápidamente bajo la nariz el pañuelo humedecido con perfume e intentó captar un componente
aislado de la fragante nube, sin dejarse invadir por el conjunto de la compleja mezcla; y
entonces, mientras sostenía el pañuelo lo más lejos posible de su rostro, anotó de prisa el
nombre de laparte olfateada y volvió a pasarse el pañuelo por la nariz para entresacar el
siguiente fragmento de aroma...
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Trabajó durante dos horas sin interrupción y sus movimientos se volvieron cada vez más
frenéticos, más r pido el crujido de la pluma sobre el papel y mayor la dosis de perfume con
que salpicaba el pañuelo antes de llev rselo a la nariz.
Ahora ya no olía casi nada, hacía rato que las sustancias vol tiles que respiraba le habían
aturdido y ni siquiera era capaz de reconocer de nuevolo que al principio del experimento
creía haber analizado sin lugar a dudas. Sabía que no tenía sentido continuar olfateando. Jamás
llegaría a averiguar la composición del nuevo perfume; esta noche, no, desde luego, pero
tampoco mañana, cuando con ayuda de Dios su nariz se hubiese recuperado. Nunca había
conseguido aprender autilizar el olfato para este fin. Captar por separado los elementos de un
perfume era un trabajo antip tico yrepugnante para él; no le interesaba dividir una fragancia
más o menos buena en las partes que la componían. Lo mejor sería dejarlo.
No obstante, su mano continuaba humedeciendo mecánicamente el pañuelo de encaje con
delicados movimientos practicados mil veces, agitándolo y pas ndolo con rapidez por delante
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del rostro y, también mecánicamente, inhalando una porción de aire perfumado y expuls ndolo
en pequeñas cantidades, tal como mandaban las reglas. Hasta que por fin la propia nariz le
liberó del tormento, mediante una hinchazón alérgica que la cerró por completo conun tapón
céreo. Ahora ya no era capazde oler nada y apenas podía respirar; tenía la nariz tapada como
por un grave resfriado y los lagrimales le goteaban. Gracias a Dios! Ahora sí que podía, sin
remordimientos de conciencia, dar por terminado el experimento. Ya había cumplido con su
debery hecho todo lo posible conforme a lasreglas del arte, aunque infructuosamente, como
ocurría con tanta frecuencia. "Ultra posse nemo obligatur". Se acabó el trabajo. Mañana
tempranoenviaría a buscar a casa de Pèlissierun gran frasco de "Amor y Psique" para perfumar
con él el cuero español encargado por el conde Verhamont. Y después cogería su maletín lleno
de jabones anticuados, "sentbons", pomadas y almohadillas perfumadas y haría la ronda de los
salones de ancianas duquesas. Y un día se moriría la úl-tima duquesa anciana y con ella su
última cliente. l sería también un anciano y tendría que vender su casa aPèlissier o a otro de
los advenedizoscon dinero, que tal vez le darían unasdos mil libras por ella. Entonces haría el
equipaje, una o dos maletas yviajaría a Italia con su anciana esposa, si ésta aún no había
muerto. Y si él sobrevivía al viaje, compraría una pequeña casa de campo en Mesina, donde
todo era barato y allí moriría Giuseppe Baldini, en un tiempo el mayor perfumista de París,
arruinado, cuando Dios quisiera llamarle a su seno. Y así tenía que ser.
Tapó el frasco, dejó la pluma y se pasó por última vez el pañuelo empapado por la frente.
Notó la frescura del alcohol evaporado y nada más. Entonces se puso el sol.
Baldini se levantó. Subió la persiana y se asomó a la luz del atardecer, que iluminó su cuerpo
hasta las rodillas, dándole el aspecto de una antorcha incandescente. Vio el ribeterojo del sol
detrás del Louvre y un resplandor más débil sobre los tejadosde pizarra de la ciudad. Abajo, el
río brillaba como el oro y los barcos habían desaparecido. Soplaba algo de viento, pues las
r fagas formaban escamas en la superficie, que centelleaba aquí y allí como si una mano
gigantesca esparciera millones de luises de oro sobre el agua, y la dirección de la corriente
pareció cambiar en un momento dado y afluir haciaBaldini como una marea de oro puro.
Los ojos de Baldini estaban húmedos y tristes. Durante un rato permaneció inmóvil,
observando la magníficavista. De repente, abrió la ventana de par en par y lanzó al aire,
describiendo un gran arco, el frasco del perfume de Pèlissier. Lo vio caer y,por un momento,
la rutilante alfombra de agua se dividió.
La habitación se inundó de aire fresco; Baldini respiró hondo y notó que desaparecía la
hinchazón de su nariz. Entonces cerró la ventana y, casi simultáneamente, anocheció. La
imagen dorada y refulgente de la ciudad y del río se convirtió en una silueta gris cea. La
habitación se quedó oscura de improviso. Baldini adoptó la misma posición de antes y miró
con fijeza por la ventana. "Mañana no enviaré a nadie a casa de Pèlissier -dijo, agarrando con
ambas manos el respaldo de su silla-. No loharé. Y tampoco haré la ronda de los salones, sino
que iré al notario y pondré a la venta mi casa y mi negocio. Esto es lo que haré. Ya basta!"
Su rostro adquirió una expresión infantil y obstinada y se sintió súbitamente muy feliz. Era
de nuevo el de antes, el joven Baldini, valiente y resuelto como siempre a plantar caraal
destino, aunque esta vez plantarle cara significase retroceder. Qué remedio! No podía hacer
otra cosa. El tiempo, insensible, no le dejaba otra elección. Dios nos da buenas y malas
épocas, pero no quiere que en estas últimas nos quejemos y lamentemos, sino que
reaccionemos virilmente.Y en esta ocasión le había hecho una señal. La imagen engañosa de
la ciudad, en tonos rojos y dorados, había sido una advertencia: Actúa, Baldini, antes de que
sea demasiado tarde! Tu casa aún se sostiene, tus almacenes están llenos, aún podr s
conseguirun buen precio por tu negocio a punto de quebrar. Las decisiones aún están en tu
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mano. Envejecer modestamente enMesina no fue nunca tu objetivo en lavida, pero es más
digno y grato a Dios que arruinarte pomposamente en París. Que triunfen los Brouet, Galteaux
y Pèlissier; Giuseppe Baldini les deja el campo libre. Pero lo hace por propia voluntad y con la
cabeza erguida!
Ahora estaba incluso orgulloso de sí mismo y sentía un inmenso alivio. Por primera vez
desde hacía muchos años empezaba a disminuir el calambre de la espalda que le tensaba la
nuca yencorvaba los hombros de forma servil y pudo enderezarse sin esfuerzo, relajado, libre
y feliz. Percibió claramente la fragancia de "Amor y Psique" que impregnaba la habitación,
pero ya no le afectó. Baldini había cambiado su vida y sentía un maravilloso bienestar. Ahora
mismo subiría a ver a su esposa para comunicarle susdecisiones y después peregrinaría hasta
Notre-Dame y encendería una vela para agradecer a Dios su bondadosa advertencia y la
increíble fuerza de voluntad que acababa de infundirle.
Con un ímpetu casi juvenil, encasquetó la peluca sobre su calva, se puso la levita azul, cogió
el candelero que estaba encima del escritorio y abandonó la estancia. Apenas hubo encendido
la vela de la palmatoria delrellano para iluminar la escalera que subía a la vivienda, cuando
oyó sonar la campanilla de la planta baja. No era el bonito tintineo persa de la puerta principal,
sino el repique estridente de la entrada de los proveedores, un ruido muy desagradable que
siempre le había molestado. Muchas veces había querido hacerla desmontar y sustituirla por
una campanilla más armoniosa, pero el gasto le disuadía de ello y ahora, con una risasofocada,
se le ocurrió de repente queya no importaba; vendería la insolentecampanilla junto con la casa.
De ahora en adelante daría la lata al nuevo propietario!
La campanilla volvió a sonar. Aguzó el oído. Por lo visto Chènier ya había abandonado el
establecimiento y la criada no parecía dispuesta a acudir, así que el propio Baldini bajó para
abrir la puerta.
Descorrió el cerrojo, abrió la pesada puerta... y no vio nada. La oscuridad se tragó por
completo el resplandor de la vela. Entonces, muy despacio, distinguió una figura pequeña, un
niño o un adolescente poco desarrollado, que llevaba algo al brazo.
--¨Qué quieres?
--Me envía el "ma3tre" Grimal con el cuero de cabra -contestó la figura,acercándose y
alargando a Baldini el brazo doblado, que sostenía varias pieles superpuestas. A la luz de la
vela reconoció Baldini el rostro de un muchacho con unos ojos vigilantes ytemerosos. Estaba
encorvado, como si se escondiera detrás del brazo extendido, en la actitud de alguien que teme
un golpe. Era Grenouille.
14
El cuero de cabra para la piel española! Baldini lo recordó. Había encargado las pieles a
Grimal hacía un par de días, el cuero más fino y flexible para la carpeta del conde Verhamont,
a quince francos la pieza.Ahora, sin embargo, ya no las necesitaba, podía ahorrarse aquel
dinero. Aunque, por otra parte, enviar al muchacho con las pieles devueltas... Quizá causaría
un efecto desfavorable, desencadenaría rumores de que Baldini ya no era de fiar, Baldini ya no
recibía ningún encargo, Baldiniya no podía pagar... y esto no era nada bueno, nada en
absoluto, porque podría rebajar el precio de venta del negocio. Sería mejor quedarse con
lasinútiles pieles de cabra. No conveníaque nadie supiera antes de tiempo que Giuseppe
Baldini había cambiado su vida.
--Entra!
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Dejó pasar al muchacho y subieron ala tienda, Baldini delante con el candelero y Grenouille
con sus pieles. Era la primera vez que Gre- nouille entraba en una perfumería, un lugar donde
los olores no eran secundarios, sino el centro mismo del interés. Conocía, por supuesto, todas
lasperfumerías y droguerías de la ciudad,había pasado noches enteras ante los escaparates y
apretado la nariz contralas rendijas de las puertas. Conocía todos los aromas que allí se
vendían yen su imaginación los había transformado a menudo en los perfumes más deliciosos,
de ahí que ahora no esperasenada nuevo. Sin embargo, del mismo modo que un niño dotado
para la músicaansía ver de cerca una orquesta o subir un día al coro de una iglesia
paracontemplar el oculto teclado del órgano, Grenouille anhelaba ver el interior de una
perfumería y cuando supo que debían entregarse cueros a Baldini, decidió hacer lo imposible
para que le enviaran a él.
Y ahora se encontraba en el establecimiento de Baldini, el lugar de París donde se
almacenaba el mayor número de fragancias profesionales en el espacio más reducido. No pudo
ver mucho a la trémula luz de la vela, sólo brevemente, la sombra del mostrador con la
balanza, las dos garzas sobre la pila, un asiento para los clientes, las oscuras estanterías de las
paredes, el r pido destello de losutensilios de latón y las etiquetas blancas en frascos y tarros;
ni olió nada más de lo que ya había olido desde la calle, pero sintió en seguida laformalidad
que reinaba en aquellas estancias, casi podría decirse la sagrada formalidad, si la palabra
"sagrada" hubiera tenido algún sentido para Grenouille; sintió la fría gravedad, la seriedad
profesional, el sobrio sentido comercial que emanaba de cada mueble, de cada utensilio, de
cada tarro, frasco y matraz. Y mientras caminaba detrás de Baldini, a la sombra de Baldini,
porque éste no se tomaba la molestia de alumbrarleel camino, se le ocurrió la idea de que
pertenecía a este lugar y a ningúnotro, de que se quedaría aquí y desde aquí conquistaría el
mundo.
Semejante idea era, por supuesto, de una inmodestia decididamente grotesca. No había nada,
nada en absoluto que justificara la esperanza de queun aprendiz de curtidor de dudosos
orígenes, sin conexiones ni protección, sin la menor categoría profesional, llegara a encontrar
empleo en la perfumería más renombrada de París; con tanta menor razón cuanto que,como
sabemos, la liquidación del negocio era ya una cuestión decidida. Pero el caso es que aquí no
se trataba de una esperanza concebida por la inmodesta mentalidad de Grenouille, sino de una
certidumbre. Sabía que sólo abandonaría esta tienda para ir arecoger sus cosas a la tenería de
Grimal y volver después definitivamente. La garrapata había husmeado sangre. Durante años
había esperado dentro de su c psula y ahora se dejabacaer sobre la exuberancia y el
desperdicio sin ninguna esperanza. Y por ello su seguridad era tan grande.
Habían atravesado el establecimiento. Baldini abrió la trastienda, que daba al río y servía a la
vez de almacén, taller y laboratorio, donde se cocían los jabones, removían las pomadas y
mezclaban las aguas arom ticas en panzudos recipientes.
--Ahí -dijo, indicando una gran mesa colocada ante la ventana-. Déjalas ahí!
Grenouille salió de la sombra de Baldini, dejó el cuero sobre la mesa y retrocedió de un salto
para situarseentre Baldini y la puerta. El perfumista se quedó quieto un momento, con la vela
un poco apartada para que no cayeran gotas de cera sobre la mesa y acarició con las yemas de
los dedos lalisa superficie del cuero. Luego dio la vuelta a la piel de encima y pasó los dedos
por el dorso aterciopelado ytosco a la vez. Era un cuero muy bueno, como hecho ex profeso
para la piel española. Se encogería apenas después del secado y, bien tratado conla plegadera,
volvería a ser flexible,se notaba en seguida al apretarlo entre el índice y el pulgar; retendríael
perfume durante cinco o diez años; era un cuero muy, muy bueno, quizá incluso podría hacer

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guantes con él, tres pares para sí mismo y tres para su mujer, que usarían durante el viajea
Mesina.
Retiró la mano. Emocionaba ver la mesa de trabajo con todos los utensilios a punto: el
barreño de cristal para el baño oloroso, la placa de cristal para el secado, los rascadorespara la
impregnación de la tintura, elpistilo y la esp tula, el pincel, la plegadora y las tijeras. Daba la
sensación de que todas estas cosas dormían porque era de noche y mañana volverían a cobrar
vida. Ÿ si se llevara la mesa consigo a Mesina? Ÿ tal vez una parte de sus utensilios, sólo las
piezas más importantes...? Era una mesa muy buena para trabajar; estaba hecha con tablones
de roble, aligual que el caballete y, como los refuerzos se habían puesto de través, nunca
temblaba ni se tambaleaba, aparte de que era resistente al cido y los aceites e incluso a los
cortes de cuchillo. Pero costaría una fortuna mandarla a Mesina, aunque fuera en barco! Lo
mejor era venderla, venderla mañana mismo junto con todo lo que tenía encima, debajo y
alrededor. Porque él, Baldini, poseía sin duda un corazón sentimental, pero también un
carácter fuerte y llevaría a cabo su decisión por mucho que le costara; se desprendería de todo
con lágrimas en los ojos, pero lo haría porque estaba convencido de que así tenía queser; al fin
y al cabo, había recibido una señal.
Se volvió para irse y casi tropezó con el hombrecito contrahecho que seguía ante la puerta y
al cual ya habíaolvidado.
--Es bueno -dijo Baldini-. Di al maestro que el cuero es bueno. Dentrode unos días pasaré
para pag rselo.
--Está bien -contestó Grenouille sin moverse del sitio, cerrando el paso a Baldini, que se
disponía a abandonar el taller. Baldini titubeó un poco, pero en su ignorancia no atribuyó la
conducta del muchacho al descaro, sino a la timidez.
--¨Qué quieres? -preguntó-. ¨Has de hacerme algún encargo? Habla!
Grenouille continuó encorvado, mirando a Baldini con ojos que parecíanllenos de miedo pero
que en realidad brillaban por la tensión de una rara vigilancia.
--Quiero trabajar con vos, "ma3tre"Baldini. Quiero trabajar en vuestro negocio.
No lo dijo en tono de ruego, sino de exigencia, y tampoco con voz normal, sino como
disparado a presión, con un sonido sibilante. Y Baldini confundió de nuevo la inquietante
seguridad de Grenouille con una timidezjuvenil. Le sonrió amistosamente.
--Eres aprendiz de curtidor, hijo mío; no tengo trabajo para ti. Ya dispongo de un ayudante y
no necesito ningún aprendiz.
--¨Queréis que huelan estos cueros de cabra, "ma3tre" Baldini? Estos cueros que os he
traído... ¨Queréis que huelan? -silabeó Grenouille como si no hubiese oído la respuesta de
Baldini.
--Pues claro -respondió éste.
--Äl "Amor y Psique" de Pèlissier? -inquirió Grenouille, encorv ndose todavía más.
Un pequeño estremecimiento de sustorecorrió el cuerpo de Baldini. No porque se preguntara
la razón de que el muchacho conociera aquel detalle, sino por la simple mención del nombre
de aquel aborrecido perfume cuya composición no había sabido descifrar.
--¨Cómo se te ocurre la absurda idea de que yo utilizaría un perfume ajeno para...?
--Vos oléis a él! -silabeó Grenouille-. Lo llev is en la frente y en un pañuelo empapado que
guard is enel bolsillo derecho de la levita. Este "Amor y Psique" no es bueno, es malo,
contiene demasiada bergamota y demasiado romero y le falta esencia derosas.
--Vaya -dijo Baldini, totalmente sorprendido por el giro y los detallesde la conversación-. Ÿ
qué más?

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--Azahar, lima, clavel, almizcle, jazmín, alcohol y otra cosa cuyo nombre no conozco, mirad,
ahí est, en esa botella! -Y señaló con el dedohacia la oscuridad. Baldini dirigió el candelero
hacia el lugar indicado, siguió con la mirada el índice del muchacho y se fijó en una botella de
la estantería que estaba llena de un b lsamo gris amarillento.
--¨Estoraque? -preguntó.
Grenouille asintió con la cabeza.
--Sí, eso es lo que contiene. -Y se encogió como si sufriera un calambre y murmuró por lo
menos doce veces la palabra "estoraque": "Estoraquestoraquestoraquestoraque..."
Baldini sostuvo el candelero ante el hombrecillo que graznaba "estoraque" y pensó: o está
poseído o es un estafador o ha recibido la gracia del talento. Porque las sustancias
mencionadas podían componer el perfume "Amor y Psique" en las proporciones debidas; era
incluso muy probable que así fuera. Esencia de rosas, clavel yestoraque... aquella misma tarde
habíabuscado como loco estos tres componentes, junto a los cuales las otras partes de la
composición -que también creía haber reconocido- eran los fragmentos que redondeaban el
todo. Ahorasólo quedaba la cuestión de averiguar la proporción exacta en que debían
mezclarse. A fin de resolverlo él, Baldini, tendría que hacer experimentos durante días y días,
un trabajo agotador, casi peor que la simple identificación de las partes, porque ahora se
trataba de medir, pesar, anotar y ceñirse a estos cálculos sin la menor desviación, ya que un
descuido ínfimo -un temblor de la pipeta, un error en la cuenta de las gotas- podíaestropearlo
todo. Y cada intento fallido era terriblemente caro, cada mezcla inservible costaba una
pequeña fortuna... Quería poner a prueba al hombrecillo, quería preguntarle la fórmula exacta
de "Amor y Psique". Si la conocía con exactitud, en gramos y gotas, significaría que era sin
lugar a dudas un estafador que se había apoderado de algún modo de la receta de Pèlissier con
objeto de conseguir la entrada y una colocación en casa de Baldini. Si, en cambio, la adivinaba
de forma aproximada, se trataría de un genio del olfato y como tal despertaría el interés
profesionalde Baldini. No era que Baldini se retractara de su decisión de cesar en el negocio!
El perfume de Pèlissier no le interesaba como tal; aunque el muchacho se lo mezclara a litros,
Baldini no pensaba ni en sueños perfumar con él la piel española del conde Verhamont, pero...
pero uno no era perfumista durante toda la vida, uno no se pasaba la vida entera mezclando
fragancias para perder en una hora toda su pasión profesional! Ahora le interesaba conocer la
fórmula de este condenado perfume y, más aún, poner a prueba el talento de estemisterioso
muchacho que le había olidoun perfume en la frente. Quería saberqué se ocultaba detrás de
aquello. Sentía simplemente curiosidad.
--Por lo visto tienes una nariz muyfina, muchacho -dijo cuando Grenouille hubo terminado
sus graznidos, volviendo hacia la mesa y dejando sobre ella el candelero con movimientos
pausados-, muy fina, no cabe duda, pero...
--Tengo la mejor nariz de París, "ma3tre" Baldini -interrumpió Grenuille con voz gangosa-.
Conozco todos los olores del mundo, todos los deParís, aunque no sé los nombres de muchos;
pero puedo aprenderlos. Todoslos olores que tienen nombre no son muchos, sólo algunos
miles y yo los aprenderé. Jamás olvidaré el nombre de este b lsamo, estoraque, el b lsamose
llama estoraque, se llama estoraque...
--Cállate! -gritó Baldini-. No me interrumpas cuando hablo! Eres descarado y presuntuoso.
Nadie conocemil olores por el nombre. Ni siquierayo conozco mil nombres, sino sólo algunos
centenares, porque en nuestro negocio no hay más de varios cientos, todo lo demás no son
olores, sino hedores!
Grenouille, que durante su larga e impetuosa intervención casi se había desdoblado
físicamente y en su excitación había llegado a hacer girar los brazos como aspas de molino
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para prestar más énfasis a sus "todos, todos", volvió a encorvarse de repente ante laréplica de
Baldini y permaneció en elumbral como un sapo negro, acechando sin moverse.
--Como es natural -continuó Baldini-, hace tiempo que estoy enterado deque el "Amor y
Psique" se compone deestoraque, esencia de rosas y clavel, además de bergamota y extracto de
romero, etcétera. Para averiguarlo sólose necesita, como ya he dicho, una nariz muy fina y es
muy posible que Dios te haya dado un buen olfato, como a muchísimos otros hombres,
sobretodo a tu edad. Sin embargo, el perfumista -y aquí Baldini levantó el índice y sacó el
pecho-, el perfumistanecesita algo más que un buen olfato. Necesita un órgano olfativo
educado alo largo de muchas décadas, que le permita descifrar los olores más complicados sin
equivocarse nunca, incluyendo los perfumes nuevos y desconocidos. Una nariz semejante -y
se dio unos golpecitos en la suya con el índice- no se "tiene", jovencito! Una nariz semejante
se conquista con perseverancia y aplicación. ¨O acaso podrías tú decirme ahora mismo la
fórmula exacta de "Amor y Psique"? ¨Qué me contestas? ¨Podrías?
Grenouille guardó silencio.
--¨Podrías al menos adivinarla aproximadamente? -inquirió Baldini, inclinándose un poco
para ver mejor alsapo que estaba junto a la puerta-. ¨Sólo poco más o menos, a ojo? ¨Podrías? Habla, si eres la mejor narizde París!
Pero Grenouille continuó callado.
--¨Lo ves? -dijo Baldini, irguiéndose, entre satisfecho y desengañado-.No puedes. Claro que
no. ¨Cómo ibasa poder? Eres como una persona que adivina por el sabor de la sopa si contiene
perifollo o perejil. Está bien, ya es algo, pero no por eso eresun cocinero. En todas las artes,
comoen todas las artesanías, aprende bienesto antes de irte!, el talento sirve de bien poco si no
va acompañado por la experiencia, que se logra a fuerza de modestia y aplicación.
Iba a coger el candelero de la mesacuando la voz a presión de Grenouillegraznó desde la
puerta:
--No sé qué es una fórmula, "ma3tre", esto no lo sé, pero sé todolo demás!
--La fórmula es el alfa y omega de todo perfume -explicó Baldini con severidad, porque
ahora quería poner fin a la conversación-. Es la indicación, hecha con rigor científico, de las
proporciones en que deben mezclarse los distintos ingredientes a fin deobtener un perfume
determinado y único; esto es la fórmula. O la receta, si comprendes mejor esta palabra.
--Fórmula, fórmula -graznó Grenouille, enderez ndose un poco ante lapuerta-; yo no necesito
ninguna fórmula. Tengo la receta en la nariz. ¨Queréis que os haga la mezcla, maestro, queréis
que os la haga? ¨Me lo permitís?
--¨Qué dices? -gritó Baldini, alzando bastante la voz y sosteniendo el candelero ante el rostro
del gnomo-. ¨Qué mezcla?
Por primera vez, Grenouille no retrocedió.
--Todos los olores que se necesitanestán aquí, todos aquí, en esta habitación -dijo, señalando
hacia la oscuridad-. Esencia de rosas! Azahar! Clavel! Romero...!
--Ya sé que están aquí! -rugió Baldini-. Todos están aquí! Pero ya te he dicho, cabezota, que
no sirven de nada cuando no se tiene la fórmula!
--...Y el jazmín! El alcohol! La bergamota! El estoraque! - continuó graznando Grenouille,
indicandocon cada nombre un punto distinto de la habitación, tan sumida en tinieblasque
apenas podía adivinarse la sombra de la estantería con los frascos.
--¨Acaso también puedes ver de noche? -le gritó Baldini-. No sólo tienes la nariz más fina,
sino tambiénla vista más aguda de París, ¨verdad?Pues si también gozas de buen oído, agúzalo
para escucharme: Eres un pequeño embustero. Seguramente has robado algo a Pèlissier, le has
estado espiando, ¨no es eso? ¨Creías, acaso,que podías engañarme?
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Grenouille se había erguido del todo y ahora estaba todo lo alto que era en el umbral, con las
piernas un poco separadas y los brazos un poco abiertos, de ahí que pareciera una araña negra
aferrada al marco de la puerta.
--Concededme diez minutos -apremió,con voz bastante fluida- y os prepararé el perfume
"Amor y Psique". Ahora mismo y en esta habitación. "Ma3tre", concededme cinco minutos!
--¨Crees que te dejaré hacer chapuzas en mi taller? ¨Con esencias que valen una fortuna? ¨A
ti?
--Sí -contestó Grenouille.
--Bah! -exclamó Baldini, exhalando todo el aire que tenía en los pulmones. Entonces respiró
hondo, contempló largo rato al ar cnido Grenouille y reflexionó. En el fondo, esigual, pensó,
ya que mañana pondré fina todo esto. Sé muy bien que no puedehacer lo que dice, es
imposible, de locontrario, sería aún más grande que elgran Frangipani. Pero ¨por qué no
permitirle que demuestre ante mi vistalo que ya sé? Si no se lo permito, a lo mejor un día en
Mesina -con la edad uno se vuelve extravagante y tiene las ideas más estrambóticas- me asalta
el pensamiento de no haber reconocido como tal a un genio del olfato, a un ser superdotado
por la graciade Dios, a un niño prodigio... Es totalmente imposible; todo lo que me dicta la
razón dice que es imposible, pero tampoco cabe duda de que existen los milagros. Pues bien,
cuando mueraen Mesina, en mi lecho de muerte puede ocurrírseme esta idea: Aquel anochecer
en París cerraste los ojos a un milagro... Esto no sería muy agradable, Baldini! Aunque este
locoeche a perder unas gotas de esencia derosas y tintura de almizcle, tú mismo las habrías
malgastado si el perfume de Pèlissier no hubiera dejado de interesarte. ¨Y qué son unas gotas
-apesar de su elevadísimo precio- comparadas con la certidumbre del saber y una vejez
tranquila?
--Escucha! -exclamó con voz fingidamente severa-. Escúchame bien! He... A propósito.
¨cómo te llamas?
--Grenouille -contestó éste-, Jean-Baptiste Grenouille.
--Aj -dijo Baldini-. Pues bien, escucha, Jean-Baptiste Grenouille!He reflexionado. Te
concedo la oportunidad, ahora, inmediatamente, de probar tu afirmación. También es una
oportunidad para que aprendas, despuésde un fracaso rotundo, la virtud de lamodestia -tal vez
poco desarrollada a causa de tus pocos años, lo cual podría perdonarse-, imprescindible para tu
futuro como miembro del gremioy tu condición de marido, súbdito, serhumano y buen
cristiano. Estoy dispuesto a impartirte esta enseñanza a mis expensas porque debido a unas
circunstancias determinadas hoy me sientogeneroso y, quién sabe, quizá llegará un día en que
el recuerdo de esta escena alegrará mi nimo. Pero no creas que podr s tomarme el pelo! La
nariz de Giuseppe Baldini es vieja pero fina, lo bastante fina para descubrir en el acto la más
pequeña diferencia entre tu mezcla y este producto-y al decir esto extrajo del bolsillo el
pañuelo empapado de "Amor y Psique" y lo agitó ante la nariz de Grenouille-. Acércate, nariz
más fina de París! Acércate a esta mesa y demuestra lo que sabes! Cuida, no obstante, de no
volcar ni derramar nada! No cambies nada de sitio! Ante todo, necesitamos más luz.
Queremos una gran iluminación para este pequeño experimento, ¨no es verdad?
Y mientras hablaba, cogió otros doscandeleros que estaban al borde de la gran mesa de roble
y los encendió, hecho lo cual los colocó en hilera en el borde posterior, apartó el cuero y dejó
libre el centro de la mesa. Entonces, con movimientos a la vez reposados y giles, reunió los
utensilios del oficio, que guardaba en un pequeñoanaquel: el matraz grande y barrigudo para
las mezclas, el embudo de vidrio,la pipeta, las probetas grande y pequeña, y los puso por orden
sobre la mesa.

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Entretanto, Grenouille se había desprendido del marco de la puerta. Durante el pomposo
discurso de Baldini había ido perdiendo la expresión tensa y vigilante; sólo oyó el
consentimiento, el sí, con el júbilo interior de un niño que ha conseguido sus propósitos
porfiando con insistencia yse ríe de las condiciones, restricciones y exhortaciones morales
vinculadas a la concesión. Inmóvil, por primera vez más parecido a un hombre que a un
animal, dejó que le resbalarala verborrea de Baldini, sabiendo queya había subyugado al
hombre que acababa de ceder a su pretensión.
Mientras Baldini seguía atareado encendiendo las velas, Grenouille se deslizó hacia el lado
oscuro del taller, donde estaban los estantes conlos valiosos aceites, esencias y tinturas, y
eligió, siguiendo las segurasindicaciones de su olfato, los frascosque necesitaba. Eran nueve:
esencia de azahar, esencia de lima, esencia declavel y de rosa, extracto de jazmín, bergamota y
romero, tintura de almizcle y b lsamo de estoraque, que fue cogiendo y colocando sobre el
borde de la mesa. Por último, arrastró una bombona que contenía alcohol de elevada
graduación y entonces se situódetr s de Baldini -todavía ocupado enordenar con lenta
pedantería los utensilios para la mezcla, adelantando unoy retirando un poco el otro para que
todo guardase el orden establecido y recibiera la mejor luz de las velas- yesperó, temblando de
impaciencia, a que el viejo retrocediera para hacerlesitio.
--Ya est ! -exclamó por fin Baldini, apartándose-. Todo lo que necesitas para tu...
llamémoslo, benévolamente, experimento, se encuentra a tu alcance. No rompas ni derrames
nada!Porque, escúchame bien: estos líquidos cuyo empleo te está permitido durante cinco
minutos, son tan valiosos y raros, que en tu vida volver s a tenerlos en las manos en forma tan
concentrada.
--¨Qué cantidad dese is que os haga, maestro? -preguntó Grenouille.
--¨Qué... has dicho? -murmuró Baldini, que aún no había terminado su discurso.
--¨Qué cantidad de perfume? -graznóGrenouille-. ¨Cu nto queréis? ¨Debollenar esta botella
grande hasta el borde? -Y señaló el matraz para mezclas, capaz para tres litros como mínimo.
--No, claro que no! -gritó, horrorizado, Baldini, impulsado por el temor, tan arraigado como
espontáneo, de que se derrochara algo de su propiedad. Y como si le avergonzase aquel grito
revelador, añadió casi en seguida-: Y tampoco deseo que me interrumpas cuando estoy
hablando! -Entonces, en tono más tranquilo y unpoco irónico-: ¨Para qué necesitamos tres
litros de un perfume que no gustaa ninguno, de los dos? En realidad, bastaría con media
probeta, pero como mezclar cantidades tan pequeñas da siempre resultados imprecisos, te
permitiré llenar una tercera parte del matraz.
--Bien -dijo Grenouille-. Llenaréun tercio de esta botella con "Amor yPsique", pero lo haré a
mi manera, señor Baldini. No sé si será a la manera del gremio, porque no la conozco, así que
será a mi manera.
--Adelante! -accedió Baldini, sabiendo que en esta cuestión no cabía"mi" manera ni la "tuya",
sino solamente una, la única posible y correcta, que consistía en conocer la fórmula, hacer el
cálculo correspondiente ala cantidad deseada, mezclar con la más rígida exactitud el extracto
de las diversas esencias y añadir la proporción de alcohol también exacta, queoscilaba a lo
sumo entre una décima y una vigésima parte, para volatilizar el perfume definitivo. Sabía que
no existía otra manera. Y por esto, lo que ahora vio y observó, primero con burlona
indiferencia, después con granconfusión y por último con un inmenso asombro, debió
parecerle un puro milagro. Y la escena quedó grabada de talmodo en su memoria, que no la
olvidó nunca hasta el fin de sus días.

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15
El hombrecillo Grenouille empezó quitando el tapón de corcho de la bombona que contenía
el alcohol. Le costó mucho levantar el pesado recipientecasi hasta la altura de su cabeza,
porque así de alto estaba el matraz con el embudo de vidrio en el cual, sin ayuda de una
probeta graduada, vertió el alcohol directamente de la bombona. Baldini se estremeció ante
semejante torpeza: el sujeto no sólo invertía el sistema tradicional de la perfumería,
empezando con el disolvente y no con el concentrado, sino que era apenas físicamente capaz
para estetrabajo! Temblaba por el esfuerzo y Baldini temía que en cualquier momento dejase
caer la pesada bombona, destrozando todo lo que había sobre lamesa. Las velas -pensó-, Dios
mío, las velas! Provocará una explosión, me quemará la casa...! Y ya se disponía a intervenir y
arrebatar la bombona a aquel demente, cuando Grenouillela bajó sin ayuda, la dejó en el
suelointacta y la tapó con el corcho. El líquido claro y ligero se balanceó en el matraz... no se
había derramado ni un gota. Grenouille tomó aliento unosinstantes, expresando en el rostro
unagran satisfacción, como si ya hubiera realizado la parte más difícil de su tarea. Y de hecho,
lo que siguió se desarrolló a una velocidad tal, que Baldini pudo acompañarlo apenas con la
vista, y todavía menos reconocer una fase reglamentada del proceso.
Grenouille eligió como al azar entre los frascos de esencias, les quitó el tapón de vidrio, se
los pasó un segundo bajo la nariz, echó en el embudo unas gotas de uno, luego de otro y un
chorrito de un tercero y no tocó ni una sola vez la pipeta, los tubos de ensayo, la probeta
graduada, la cucharilla, el batidor, ninguno de los utensilios imprescindibles para elperfumista
durante el complicado proceso de la mezcla. Parecía estar jugando, disfrutando como un niño
que cuece un horrible caldo con agua, hierba y fango y luego afirma que es una sopa. Sí, igual
que un niño, pensó Baldini, y además tiene el aspectode un niño, a pesar de sus manos toscas,
de su rostro lleno de surcos y cicatrices y de la bulbosa nariz de viejo. Le he atribuido más
edad de laque tiene y ahora lo veo más joven, como un niño de tres o cuatro años, como una
de esas criaturas inasequibles, incomprensibles, obstinadas que,supuestamente inocentes, sólo
piensan en sí mismas, llevan su despotismo hasta el extremo de pretender subordinar al mundo
y no cabe duda de que lo harían si no se pusiera coto a su megalomanía con las severas
medidas pedagógicas encaminadas a imbuirles disciplina y autodominio para su existencia
como hombres maduros. Uno de estos niños fan ticos se ocultaba en este muchacho de ojos
ardientes que trabajaba ante la mesa, ajeno a todo cuanto le rodeaba, al parecer ignorante de
que en el taller hubiera algo más que él y estos frascos que acercaba al embudo con temeraria
torpeza a fin de mezclar su descabellado caldo del que después afirmaría -totalmenteconvencido!- que era el selecto perfume "Amor y Psique". Horrorizaba a Baldini
ver, a la vacilante luz de las velas, a aquel hombrecillo atareado con tan horrible dedicación y
tan horrible seguridad en sí mismo y pensó, de nuevo triste, desgraciado y colérico como por
la tarde, cuando contemplaba la ciudad encendida por elcrepúsculo, que seres como éste no
existían en sus tiempos, se trataba de un nuevo ejemplar de la especie que sólo podía surgir en
esta época enferma y desorganizada... Pero este prepotente muchacho recibiría su lección!Al
final de la ridícula representación le daría un buen rapapolvo para que se marchara tal como
había venido,como un insignificante don nadie. Sabandijas! Hoy en día era imposible fiarse de
nadie, las ridículas sabandijas pululaban por doquier.
Tan ocupado estaba Baldini con su cólera interna y su aversión del tiempo en que vivía, que
no comprendió deltodo el significado de que Grenouilletapara de repente todos los frascos,
sacara el embudo del matraz, agarrara éste del cuello con una mano y lo apretara contra su
pecho para taparlo con fuerza y agitarlo enérgicamente con la mano izquierda. Hasta que el
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matraz no hubo dado varias vueltas en el aire, precipitando su valioso contenido, como si fuera
limonada, del fondo al cuello y viceversa, no prorrumpió Baldini en un grito de rabia y de
espanto.
--Alto! -chilló-. Ya basta! Para inmediatamente! Se acabó! Deja ahora mismo el matraz sobre
la mesa y no toques nada más, me oyes, nada más! He debido estar loco para escuchar por un
solo momento tus disparatadas explicaciones. Tu modo de hacer, tu forma de manejar las
cosas, tu tosquedad, tu ignorancia primitiva me demuestra que eres un chapucero, unburdo
chapucero y un mocoso pícaro y descarado por añadidura. Ni siquiera sirves para mezclar
limonadas, ni paravender agua de regaliz sirves tú, y pretendes ser perfumista! Ya puedes estar
contento y agradecido de que tu amo te permita remover sus adobos de curtidor! No te atrevas
nunca más, ¨me oyes?, no te atrevas nunca más a poner los pies en el umbral de un perfumista!
Así habló Baldini y, mientras hablaba, la habitación se fue impregnando de "Amor y Psique".
Hay en elperfume una fuerza de persuasión más fuerte que las palabras, el destello de las
miradas, los sentimientos y la voluntad. La fuerza de persuasión delperfume no se puede
contrarrestar, nosinvade como el aire invade nuestros pulmones, nos llena, nos satura, no
existe ningún remedio contra ella.
Grenouille había dejado el matraz sobre la mesa y secado su mano impregnada de perfume
con el borde de la levita. Uno o dos pasos hacia atr s, el torpe encorvamiento de su cuerpo bajo
la filípica de Baldini bastaron para dispersar por el aire oleadas de perfume recién creado. No
hizo falta nada más. Ciertamente, Baldini todavía gritaba, clamaba y escarnecía, pero con cada
aspiración disminuía en su interior la ira que alimentaba su locuacidad. Se dio cuenta de que
sus argumentos eran refutados y su discurso terminó en un silencio patético. Ycuando hacía ya
largo rato que se había callado, no necesitó la observación de Grenouille: "Ya está listo".Lo
sabía antes de oírlo.
No obstante, aunque estaba rodeado por todas partes de un ambiente pletórico de "Amor y
Psique", se acercó ala vieja mesa de roble para tomar una muestra. Extrajo del bolsillo
izquierdo de la levita un pequeño pañuelo de encaje blanco como la nieve, lo desdobló y lo
humedeció con un par de gotas que sacó del matraz mediante la larga pipeta. Agitó el pañuelo
con el brazo extendido, para airearlo, y se lo llevó después a la nariz con el habitual
movimiento delicado a fin de aspirar la fragancia. Mientras la olía a breves intervalos,tomó
asiento en un taburete. De repente -el arrebato de cólera había arrebolado su rostro-, palideció.
--Increíble -murmuró en voz baja-, por Dios que es increíble.
Y llev ndose una y otra vez el pañuelo a la nariz, aspiraba, meneaba la cabeza y volvía a
murmurar: "Increíble". Era "Amor y Psique" sin lugar a dudas, el "Amor y Psique" odioso y
genial, copiado con tanta precisión que ni siquiera el propioPèlissier habría podido distinguirlo
de su producto. "Increíble..."
El gran Baldini se veía pequeño, p lido y ridículo sentado en el taburete con el pañuelo en la
mano, que apretaba contra la nariz como una doncella resfriada. Había perdido completamente
el habla. Incapaz de repetir "increíble" una vez más, permaneció moviendo la cabeza de arriba
abajo, mirando fijamente el contenido del matraz y musitando un monótono "Hm, hm, hm,
hm..., hm, hm, hm..., hm, hm, hm..." Al cabo de un rato Grenouille se acercó sin ruido a la
mesa, como una sombra.
--No es un buen perfume -dijo-, es una mezcla muy mala. -Baldini conti-nuó farfullando su
"Hm, hm, hm" y Grenouille continuó-: Si me lo permitís, maestro, la perfeccionaré. Dadme un
minuto y os lo convertiré en un perfume decente!
--Hm, hm, hm -dijo Baldini, asintiendo, no porque estuviera de acuerdo, sino porque se
hallaba en un estado de apatía tal, que habría contestado "Hm, hm, hm" y accedido a cualquier
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Patrick Süskind


cosa. Y siguió musitando "Hm, hm, hm" y asintiendo, sin dar muestrasde comprender nada
cuando Grenouille se dispuso a elaborar una mezcla por segunda vez y por segunda vez vertió
alcohol de la bombona en el matraz, ahora sobre el perfume recién mezclado, y echó en el
embudo el contenido de los frascos por un orden y en cantidades al parecer casuales. Hasta
casi el final del proceso -esta vez Grenouille no agitó el matraz, sino que lo inclinó despacio
como si fuera una copa de coñac, quizá en atención ala sensibilidad de Baldini o porque esta
vez el contenido le parecía más valioso-, o sea hasta que el líquido se balanceó, ya listo, en el
recipiente, no se despertó Baldini de su estado let rgico y se levantó, con el pañuelo todavía
apretado contra la nariz, como si quisiera defenderse de un nuevo ataque personal.
--Ya está listo, "ma3tre" -anunció Grenouille-. Ahora sí que es un perfume bueno.
--Sí, sí, está bien, está bien -respondió Baldini, agitando la mano libre.
--¨No queréis tomar una muestra? -urgió Grenouille-. ¨No lo dese is, "ma3tre"? ¨Ninguna
prueba?
--Después, ahora no estoy dispuestopara otra prueba... Tengo otras cosasen la cabeza. Ahora
vete! Sígueme!
Y, tomando un candelero, cruzó el umbral en dirección a la tienda. Grenouille le siguió.
Llegaron al estrecho pasillo que conducía a la puerta de servicio. El anciano arrastró los pies
hasta el umbral, descorrió el cerrojo y abrió. Entonces se hizo a un lado para dejar pasar al
muchacho.
--¨Puedo trabajar ahora con vos, "ma3tre"? ¨Puedo? -preguntó Gre- nouille en el umbral, otra
vez encor-vado y con mirada vigilante.
--No lo sé -contestó Baldini-. Meditaré sobre el asunto. Vete!
Y Grenouille desapareció de improviso, tragado por la oscuridad. Baldini se quedó allí,
mirando la noche como embobado. En la mano derecha llevaba la palmatoria y en la izquierda
el pañuelo, como alguien a quien lesangrara la nariz, aunque en realidad sólo tenía miedo.
Cerró de prisa la puerta con cerrojo y entonces se apartó el pañuelo de la cara, lo guardó enel
bolsillo y volvió al taller a través de la tienda.
La fragancia era tan maravillosamente buena que a Baldini se le anegaron de repente los ojos
en lágrimas.No necesitaba hacer ninguna prueba, sólo colocarse delante del matraz y aspirar.
El perfume era magnífico. En comparación con "Amor y Psique" era una sinfonía comparada
con el rasgueo solitario de un violín. Y mucho más, Baldini cerró los ojos y evocó los
recuerdos más sublimes. Se vio a sí mismo de joven paseando por jardines napolitanos al
atardecer; se vio en los brazos de una mujer de cabellera negra y vislumbró la silueta de un
ramo de rosas en el alféizar de la ventana, acariciado por el viento nocturno; oyó cantar a una
bandada de pájaros y la música lejana de una taberna de puerto; oyó un susurro muy cerca de
su oído, oyó un "Te amo" y sintió que los cabellos se le erizabande placer, ahora, ahora, en
este instante! Abrió los ojos y gimió de gozo. Este perfume no se parecía a ningún perfume
conocido. No era una fragancia que emanaba buen olor, no era una pastilla perfumada, no era
un artículo de tocador. Se trataba de algo totalmente nuevo, capaz de crear todo un mundo, un
mundo rico y m gico que hacía olvidar de golpe todas las cosas repugnantes del propio entorno
ycomunicaba un sentimiento de riqueza, de bienestar, de libertad...
Los pelos erizados del brazo de Baldini se posaron y una serenidad maravillosa se apoderó de
él. Cogió el cuero, el cuero de cabra que estabaen el borde de la mesa y lo cortó con un
cuchillo. Después metió los trozosen el barreño de vidrio y los roció con el nuevo perfume.
Cubrió el barreño con una placa de cristal y vertió el perfume restante en dos frascos que
proveyó de sendas etiquetas en las que escribió el nombre: "Nuit napolitaine". Entonces apagó
la vela y salió.
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Patrick Süskind


No habló a su mujer arriba, durantela cena. Sobre todo, no le dijo nada de la sacrosanta
decisión que había adoptado aquella tarde. Tampoco su mujer dijo nada, porque observó que
estaba alegre y esto la puso muy contenta. No subió tampoco a Notre- Dame para agradecer a
Dios su fuerzade voluntad. Aquella noche se olvidó incluso por primera vez de rezar a la hora
de acostarse.
Fin del volumen I
ccccccccccccccccccc

Indice
:::::::
P gs.
Primera Parte ................. 9
1 ............................ 9
2 ............................ 18
3 ............................ 29
4 ............................ 39
5 ............................ 48
6 ............................ 63
7 ............................ 67
8 ............................ 75
9 ............................ 90
10 ........................... 96
11 ........................... 102
12 ........................... 120
13 ........................... 126
14 ........................... 135
15 ........................... 159
::::::::::::::::::::::::

Patrick Süskind
:::::::::::::::::

El perfume
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Patrick Süskind


:::::::::::::::::::::::

Edición Braille
O.N.C.E.
Centro Bibliogr fico y Cultural
C. La Coruña, 18
28020 Madrid
Telf.: (91) 5711236
1996
Obra en 3 volúmenes
Volumen Ii
::::::::::::

de la O.N.C.E.
C. La Coruña, 18
28020 Madrid
Telf.: (91) 5711236

I.S.B.N.:
(Obra completa)
I.S.B.N.:
(Volumen Ii)
Depósito Legal
Imprime C.B.C.-O.N.C.E.
Madrid 1996

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Patrick Süskind
:::::::::::::::::
El perfume
:::::::::::::::::::::::
Das parfum. Die geschichte
eines M9ders
Biblioteca breve
Copyright: 1985
Editorial Seix Barral, S.A.
Córcega, 270
08008 Barcelona
Impreso en España
I{sB{n: 84-322-0531-1.
Depósito Legal: B-40.364-1985

Primera Parte
(continuación)
:::::::::::::::
16
A la mañana siguiente fue derecho aver a Grimal. Ante todo pagó el cuero de cabra y,
además, al precio solicitado, sin protestar y sin el menor regateo. Luego invitó a Grimala una
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Patrick Süskind


botella de vino blanco en la Tour d.Argent y negoció con él el traspaso del aprendiz
Grenouille. Noreveló, por descontado, por qué lo quería ni para qué lo necesitaba. Mencionó
un importante encargo de cuero perfumado para cuyo cumplimientole hacía falta un ayudante
sin calificaciones. Necesitaba un chico poco exigente para las tareas más sencillas, como
cortar cueros, etcétera. Pidió otra botella de vino y ofreció veinte libras como compensación
por las molestias que la ausencia de Gre nouille causaría a monsieur Grimal. Veinte libras eran
una enorme suma y Grimal aceptó en seguida. Volvieron a la tenería, donde Grenouille, cosa
extraña, ya les esperaba con el hatillo preparado y Baldini pagó las veinte libras y se lo llevó,
consciente de haber hecho el mejor negocio de su vida.
Grimal, que por su parte también estaba convencido de haber hecho el mejor negocio de su
vida, regresó a laTour d.Argent, bebió allí otras dos botellas de vino, se trasladó hacia
mediodía al Lyon d.Or, en la orilla opuesta, y se emborrachó hasta tal punto que cuando, ya de
noche, quiso volver a la Tour d.Argent, confundióla Rue Geoffroi L.Anier con la Rue des
Nonaindiéres, con lo cual, en lugar de desembocar directamente enel Pont Marie, como había
esperado, fue a parar fatalmente al Quai des Ormes, desde donde cayó de bruces en el agua
como en una cama blanda, muriendo al instante. En cambio, el ríonecesitó bastante tiempo
para apartarle de la orilla poco profunda, hacerlesortear las barcazas amarradas y empujarle
hasta la corriente central más fuerte, de manera que el curtidor Grimal, o mejor dicho, su
empapado cadáver, no apareció hasta primeras horas de la mañana flotando río abajo,hacia el
oeste.
Cuando pasó por debajo del Pont au Change, sin ruido, sin tropezar con los pilares del
puente, Jean-Baptiste Grenouille estaba a punto de acostarse veinte metros más arriba. Le
habían asignado un catre en el fondo del taller de Baldini, del cual tomó posesión en el preciso
momento en que su antiguo amo bajaba flotando por el frío Sena con las cuatro
extremidadesrígidas. Se acurrucó, lleno de bienestar, encogiéndose como la garrapata.
Mientras conciliaba el sueño fue profundizando más y más en sí mismo hasta que entró
triunfalmente en su fortaleza interior, donde soñó con un victorioso banquete olfatorio, una
gigantesca orgía con humo de incienso y vapor de mirra, en honor de sí mismo.
17
Con la adquisición de Grenouille empezó el progreso de la casa de Giuseppe Baldini hacia un
prestigio no sólo nacional, sino europeo. El carillón persa ya no cesaba de sonar ylas garzas no
dejaban de escupir en elestablecimiento del Pont au Change.
La primera tarde Grenouille tuvo que preparar una gran bombona de "Nuit napolitaine", del
que se vendieron en los días subsiguientes más de ochenta frascos. La fama del perfume se
extendió con vertiginosa rapidez. A Chènier le lloraban los ojos de tanto contar dinero y le
dolía la espalda de tantas reverencias, ya que acudieron los personajes más altos y
encumbrados o, por lo menos, los sirvientes de dichos personajes altos y encumbrados. Y un
día la puerta se abrió de par en par y se estremeció dentro de sus goznes para dar entrada al
lacayo del conde d.Argenson, quiengritó, como sólo saben gritar los lacayos, que quería cinco
frascos del nuevo perfume y Chènier todavía temblaba de emoción un cuarto de hora después
porque el conde d.Argenson era intendente y ministro de la Guerra de Su Majestad y el
hombre más poderoso de París.
Mientras Chènier recibía solo a laoleada de clientes, Baldini se encerraba en el taller con su
nuevo aprendiz. Justificó esta conducta ante Chènier con una fantástica teoría quedesignó con
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el nombre de "división y racionalización del trabajo". Duranteaños, explicó, había
contemplado pacientemente cómo Pèlissier y sus compinches violaban las reglas del gremio,
quitándole la clientela y arruinando el negocio. Ahora su paciencia se había terminado. Ahora
aceptaba eldesafío y se enfrentaba a aquellos advenedizos insolentes utilizando sus propias
armas: cada estación, cada mes y, si era necesario, cada semana sacaría un nuevo perfume, y
vaya perfume! Quería aprovechar hasta el máximo su facultad creadora y para ello era
necesario que se dedicara -con la sola ayuda de un aprendiz- completa y únicamente a la
producción de perfumes, mientras Chènier se ocupaba exclusivamente de las ventas. Con este
método moderno iniciarían un nuevo capítulo en la historia de la perfumería, barrerían a la
competenciay se harían inmensamente ricos. Sí, había dicho "se harían" y lo ratificaba de
forma categórica porque tenía latendencia de dar a su fiel encargado un tanto por ciento de los
enormes beneficios.
Unos días antes Chènier habría calificado tales discursos de su patrón como prueba de un
incipiente chocheo. "Ya está maduro para la Charitè -habría pensado-; ahora ya nopuede tardar
mucho en dejar definitivamente el bastón de mando". Pero ahora ya no pensaba así; de hecho,
apenas tenía tiempo de pensar. Trabajaba tanto, que por la noche, extenuado, sólo era capaz de
vaciar la atiborrada caja y quedarse con su parte. Ni en sueños habría dudado de la legitimidad
de la situación cuando Baldini salía casi a diario del taller con alguna fragancia nueva.
Y qué fragancias! No sólo perfumes de la más alta y refinada escuela,sino también cremas,
polvos, jabones, lociones capilares, aguas, aceites... Todos los artículos despedían ahora un
olor nuevo, diferente, más exquisito que antes. Y todo, absolutamente todo, incluyendo las
nuevas bandas perfumadas para el cabello creadas un día por el caprichoso talento de Baldini,
obtenía el favor del público que, como embrujado, no daba ninguna importancia a los precios.
Todo lo que Baldini producía se convertía en un éxito. Y el éxito era tan abrumador, que
Chènier lo acogió como un fenómeno natural y no se preocupó más de averiguar las causas.
La posibilidad de que el nuevo aprendiz, el desmañado gnomo que se alojaba como un perro
en el taller y al cual veía muchas veces, cuando el maestro salía,limpiar morteros y utensilios
de vidrio en el fondo de la habitación, la posibilidad de que aquel ser insignificante tuviera
algo que ver con la fabulosa prosperidad del negocio era algo que Chènier no habría creído
aunque se lo hubieran jurado.
Naturalmente que el gnomo era el responsable de todo ello. Los productos que Baldini
llevaba a la tienda yentregaba a Chènier para su venta eran sólo una ínfima parte de las
mezclas elaboradas por Grenouille tras la puerta cerrada del taller. A Baldini ya no le
alcanzaba el olfato.Para él representaba un verdadero tormento tener que escoger entre las
maravillas creadas por Grenouille. Aquel aprendiz m gico habría podido proveer de recetas a
todos los perfumistas de Francia sin repetirse nuncani ofrecer un solo perfume inferior o tan
siquiera mediano. Es decir, de recetas, o sea, fórmulas, "no" habría podido proveerlos porque
al principio Grenouille siguió componiendo sus fragancias del modo caótico y antiprofesional
que Baldini ya conocía, mezclando los ingredientes, al parecer, sin orden ni concierto. Con
objeto de llevar un control del floreciente negocio o, por lo menos, de comprenderlo, un día
Baldini rogó a Grenouille que, aunque él lo conside rase innecesario, se sirviera al elaborar sus
mezclas de la balanza, la probeta graduada y la pipeta, que se acostumbrara además a no
emplear el alcohol como sustancia odorífera, sinocomo disolvente que debía añadirse al final,
y por último, que por el amor de Dios actuara despacio, con lentitud y mesura, como
correspondía a un artesano.
Grenouille obedeció. Y por primeravez Baldini tuvo oportunidad de seguir y documentar las
manipulaciones del hechicero. Sentado junto a Grenouille con papel y pluma y exhortandouna
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y otra vez a la parsimonia, anotaba cu ntos gramos de esto, cu ntas medidas de aquello, cu ntas
gotas de un tercer ingrediente iban a parar al matraz. Por este método singular, analizando un
proceso en marcha, precisamente con aquellos medios sin cuyoempleo se le antojaba
imposible que pudiera realizarse, consiguió por fin Baldini poseer la fórmula sintética.
"Cómo" podía Grenouille mezclar sin ellos sus perfumes continuó siendo para Baldini más
que un enigma, un verdadero milagro, pero al menos ahorahabía atrapado el milagro en una
fórmula y apaciguado hasta cierto punto su espíritu sediento de reglas y salvado de un colapso
total su imagen delmundo de la perfumería.
Poco a poco fue sacando a Gre- nouille las recetas de todos los perfumes que había inventado
hasta entonces y terminó prohibiéndole que preparase nuevos perfumes sin que él, Baldini,
estuviera presente, armado con papel y pluma, observando el proceso con ojos de Argos y
tomando nota de todos los pasos. Después, con esforzada minuciosidad y caligrafía clara,
pasaba estas notas, que pronto fueron muchas docenas de fórmulas, a dos cuadernos, uno de
los cuales guardaba en una caja fuerte incombustible y el otro lo llevaba siempre encima,
incluso cuando iba a dormir. Esto le daba seguridad, porque ahora podía, si así los deseaba,
realizar él mismo los milagros de Grenouille que tanto le habían trastornado al presenciarlos
por primera vez. Con su colección de fórmulas escritas se creía capaz de ordenar el espantoso
caos creativo quesurgía del interior de su aprendiz. Además, el hecho de no quedarse mirando
embobado, sino de participar en el acto creador observando y tomando notas, producía un
efecto sedante en Baldini y fortalecía su confianza en sí mismo. Al cabo de un tiempo llegó a
creer que su participación en la creación de las sublimes fragancias noera nada despreciable y
cuando había anotado las recetas en sus cuadernos yguardado éstos en la caja de caudales y
contra su pecho, ya no dudaba de queeran enteramente suyas.
Pero también Grenouille se benefició de esta disciplina impuesta por Baldini. l no la
necesitaba; jamás tuvo que buscar una vieja fórmula pararepetir un perfume elaborado
semanas omeses atr s, porque no olvidaba los olores. Sin embargo, con el uso obligatorio de
probetas graduadas y balanzas aprendió el lenguaje de la perfumería y el instinto le dijo que el
conocimiento de este lenguaje podía serle de utilidad. Al cabo de pocas semanas no sólo
dominaba los nombres de todas las sustancias arom ticas deltaller de Baldini, sino que también
era capaz de escribir las fórmulas de sus perfumes y, a la inversa, interpretar fórmulas y
composiciones de perfumes ajenos y demás certificados de productos arom ticos. Y aún más!
Después de aprender a expresar sus ideas perfumísticas en gramos y gotas, ya no necesitó
nunca más los pasos intermedios de la experimentación. Cuando Baldini le encargaba una
nueva fragancia, ya fuese para perfumar un pañuelo, un "sachet" o un colorete, Grenouille ya
no tenía que buscar frascos y polvos, sino que se limitaba a sentarse a la mesa y escribir la
fórmula directamente. Había aprendido a ampliar el camino desde larepresentación interna de
un aroma hasta el perfume terminado con la escritura previa de la fórmula. Para él, esto era un
rodeo. En cambio, a los ojos del mundo, o sea, a los ojos de Baldini, era un paso hacia
adelante. Los milagros de Grenouille siguieron siendo los mismos, pero las recetas con que
ahora los proveía les quitaba el elemento de pavor, y esto era una ventaja. Cuanto mejor
dominaba Grenouille los conceptos y métodosartesanales, tanto mayor era la normalidad con
que podía expresarse en el lenguaje convencional de la perfumeríay tanto menos le temía y
sospechaba deél su amo. Baldini siguió considerándole un hombre especialmente dotado para
los olores, eso sí, pero ya no unsegundo Frangipani o un inquietante aprendiz de brujo, y esto
le venía muybien a Grenouille. La etiqueta de artesano le servía de útil y oportuna tapadera.
Llegó a conquistar a Baldini con su ejemplar proceder en el peso de los ingredientes, en la
oscilación del matraz, en el salpicado delníveo pañuelito para las pruebas. Casi lo agitaba y se
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lo llevaba a la nariz con la misma delicadeza y elegancia que el maestro. Y de vez en cuando,
a intervalos bien dosificados,cometía errores destinados a llamar laatención de Baldini: se
olvidaba de filtrar, graduaba mal la balanza, escribía en una fórmula un porcentaje
absurdamente alto de tintura de mbar... y dejaba que le indicara el error para corregirlo en
seguida con la mayor diligencia. De este modo logró crear en Baldini la ilusión de que al fin y
al cabo todo seguía los cauces normales. No quería en absoluto enemistarse con Baldini; al
contrario, deseaba aprender de él. Noa mezclar perfumes, no la correcta composición de una
fragancia, naturalmente que no! En este terreno no había nadie en el mundo que pudiera
enseñarle algo y los ingredientes del taller de Baldini no habrían sido suficientes para realizar
su pretensión de elaborar un perfume realmente magnífico. Lo que podía realizar con Baldini
en cuestión de olores era un juego de niños en comparación con los olores que llevaba dentro
y que esperaba realizar algún día. Sabía, no obstante, que para ello necesitaba doscondiciones
imprescindibles: en primerlugar, la capa de una existencia burguesa, por lo menos la de un
oficial artesano, bajo cuyo amparo podría entregarse a sus pasiones y objetivos auténticos sin
ser molestado, y en segundo lugar, el conocimiento de aquellos métodos artesanales con los
que se preparaban, aislaban, concentraban y conservaban las sustanciasarom ticas y sin los
cuales no eran aptas para sus elevados usos. Porque Grenouille poseía realmente la mejor nariz
del mundo, tanto analítica como imaginativamente, pero aún no poseía la facultad de
materializar los olores.
18
Y así se dejó instruir en el arte de cocer jabón de grasa de cerdo, de coser guantes de cuero
lavable, de mezclar polvos de harina de trigo, pasta de almendras y rizomas de lirio.Formó
velas olorosas de carbón vegetal, salitre y astillas de madera de s ndalo. Hizo pastillas
orientales con mirra, benjuí y polvo de mbar. Amasó pebetes redondos con incienso, goma,
laca, vetiver y canela. Tamizó e hizo emplastos "poudre impèriale" con pétalos de rosa, flores
de espliego y corteza de cascarillo, todomolido. Mezcló pintura blanca y azul y formó barritas
de grasa, de color carmesí, para los labios. Molió el más fino polvo de uñas y esmalte dental,
que sabía a hierbabuena. Elaborólíquido de gorgueras para las pelucas y gotas para verrugas y
callos, un blanqueador de pecas y un extracto de belladona para los ojos, pomada de cant rida
para los caballeros y vinagre higiénico para las damas... También aprendió la preparación de
diferentes aguas, polvos y remedios de tocador y de belleza, así como la de mezclas de tés y
condimentos, licores,escabeches, en fin, todo lo que Baldini podía enseñarle con su gran
sapiencia y que Grenouille asimiló sin interés desmesurado, pero con docilidad y éxito.
En cambio, sentía un entusiasmo especial cuando Baldini le instruía en la preparación de
tinturas, extractos y esencias. Nunca se cansaba de triturar almendras amargas en la prensa de
tornillo, ni de machacar granos de almizcle, ni de picar grises bolas de mbar con el cuchillo o
de raspar rizomas de lirio para digerir las virutas en el alcohol más ligero. Aprendió el uso del
embudo separador con el que se separaba del sedimento el aceite puro de la corteza de limón y
a secar plantas y flores sobre parrillas colocadas al calor protegidoy a conservar las crujientes
hojas en cajas y tarros sellados con cera. Aprendió el arte de limpiar pomadas ypreparar
infusiones y a filtrar, concentrar, clarificar y rectificar.
Ciertamente, el taller de Baldini no era apropiado para fabricar a gran escala esencias florales
o vegetales. Tampoco habría habido en París las cantidades necesarias de plantas frescas. De
vez en cuando, sin embargo, cuando el romero, la salvia, la menta o las semillas de anís se
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vendían baratos en el mercado o había llegado una gran partida de tubérculos de lirio, raíces
de valeriana, comino, nuezmoscada o claveles secos, se despertaba la vena de alquimista de
Baldini ysacaba su gran alambique, una caldera de cobre para la destilación, provistade una
tapa hermética en forma de cúpula -llamada montera, como explicó, muy orgulloso-, que ya
había utilizadocuarenta años atrás en las vertientes meridionales de Liguria y en las cimas del
Luberon, a la intemperie, para destilar espliego. Y mientras Grenouille desmenuzaba el
material para la destilación, Baldini encendiócon febril premura -porque la elaboración rápida
era el alfa y omega del negocio- un horno de ladrillos y colocó sobre el fuego la caldera de
cobre con unos dedos de agua. Echó dentro los trozos de planta, la tapó con la montera de
doble grosor y conectó a ella dos tubos para la entrada y salida del agua. Explicó que esta
refinada estructura para el enfriamiento del agua había sido añadida por él en fecha posterior,
ya que en sus tiemposde trabajo en el campo el enfriamientose conseguía, naturalmente,
soplando aire. Entonces aventó el fuego.
Poco a poco, el agua de la caldera empezó a borbotear y al cabo de un rato, primero a tímidas
gotitas y luego en un chorro fino, el producto de destilación fluyó del tercer tubo de la
montera hacia una botella florentina colocada debajo por Baldini. Al principio tenía un aspecto
desagradable, como el de una sopa aguada yturbia, pero lentamente, sobre todo cuando la
botella llena fue cambiada por otra y apartada a un lado, el caldo se dividió en dos líquidos
diferentes: abajo quedó el agua de las floreso plantas y encima flotó una gruesa capa de aceite.
Al vaciar ahora con cuidado por el delgado cuello inferiorde la botella florentina el agua floral
de sutil fragancia, quedó en el fondo el aceite puro, la esencia, el principio de aroma
penetrante de la planta.
Grenouille estaba fascinado por la operación. Si algo en la vida había suscitado entusiasmo
en él -no un entusiasmo visible, por supuesto, sinode una índole oculta, como si ardiera en una
llama fría-, fue sin duda esta operación mediante la cual, con fuego,agua, vapor y un aparato
apropiado, podía arrancarse el alma fragante de las cosas. Esta alma fragante, el aceite vol til,
era lo mejor de ellas,lo único que le interesaba. El resto,inútil: flores, hojas, cáscara,
fruto,color, belleza, vida y todos los otroscomponentes superfluos que en ellas seocultaban, no
le importaban nada en absoluto. Sólo eran envoltura y lastre. Había que tirarlos.
A intervalos, cuando el producto dedestilación era ya como agua, apartaban el alambique del
fuego y lo abríany volcaban para vaciarlo. La materia cocida era blanda y p lida como la paja
húmeda, como huesos emblanquecidos de pequeños p jaros, como verdurashervidas
demasiado rato, fibrosa, pastosa, insípida, reconocible apenas, repugnante como un cadáver,
sin rastrode su olor original. La tiraban al río por la ventana. Entonces se procuraban más
plantas frescas, vertían agua en el alambique y volvían a ponerlo sobre el fuego. Y de nuevo el
caldo empezaba a borbotear y otra vez la savia viva de las plantas fluía dentro de la botella
florentina. A menudo pasaban así toda la noche. Baldini se cuidaba del horno y Gre nouille
atendía las botellas; no podíahacerse nada más durante la operación.
Se sentaban en taburetes alrededor del fuego, fascinados por la abombada caldera, ambos
absortos, aunque por motivos bien diferentes. Baldini gozaba viendo las brasas del fuego y el
rojo cimbreante de las llamas y el cobre y le gustaba oír el crujido de la leña encendida y el
gorgoteo del alambique, porque era como volver al pasado. Entonces sí que había de
quéentusiasmarse! Iba a buscar una botella de vino a la tienda, porque el calor le daba sed, y
beber vino también le recordaba el pasado. Y prontoempezaba a contar historias de antes,
interminables. De la guerra de sucesión española, en la cual había participado, luchando contra
los austríacos; de los "camisards", a quienes había ayudado a hacer insegurala región de
Cèvennes; de la hija de un hugonote de Esterel, que se le había entregado, seducida por la
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fragancia del espliego; de un incendio forestal que había estado a punto de provocar y que se
habría extendido portoda la Provenza, más deprisa que el amén en la iglesia, porque soplaba
un furioso mistral; y también hablaba de las destilaciones, una y otra vez, de noche y a la
intemperie, a la luz de la luna, con vino y los gritos de las cigarras, y de una esencia de
espliegoque había destilado, tan fina y olorosa, que se la pesaron con plata; de suaprendizaje
en Génova, de sus años devagabundeo y de la ciudad de Grasse, donde había tantos
perfumistas como zapateros en otros lugares, y tan ricos que vivían como príncipes en
magníficas casas de terrazas y jardines sombreados y comedores revestidos de madera donde
comían en platos de porcelana con cubiertos de oro, etcétera...
El viejo Baldini contaba estas historias mientras iba bebiendo vino ylas mejillas se le
encendían por el vino, por el calor del fuego y por el entusiasmo que suscitaban en él sus
propios relatos. En cambio, Gre- nouille, sentado un poco más a la sombra, no le escuchaba
siquiera. A él no le interesaban las viejas histo rias, a él sólo le interesaba el
nuevoexperimento. No perdía de vista el delgado conducto que salía de la tapa del alambique
y por el que fluía el hilo del líquido destilado. Y mientras lo miraba, se imaginaba a sí mismo
como un alambique en el que el agua borboteaba como en éste y del quefluía también el
producto de destilación, pero mejor, nuevo, extraordinario, el producto de aquellas plantas
exquisitas que él había cultivado en su interior, que allí florecían, olfateadas sólo por él
mismo, y que con susingular perfume podían transformar elmundo en un fragante jardín del
Edén donde la existencia sería soportable para él en el sentido olfativo. Grenouille se
entregaba al sueño de ser un gran alambique que inundaba el mundo con la destilación de
sustancias creadas por él mismo.
Pero mientras Baldini, inspirado por el vino, seguía contando historiascada vez más
extravagantes sobre épocas pasadas y a medida que hablaba se dejaba dominar más y más por
la propia fantasía, Grenouille abandonó pronto su extravagante ensoñación, borró de su mente
la idea de ser un gran alambique y se puso a reflexionar sobre elmodo de aplicar sus
conocimientos recién adquiridos a unas metas mucho más cercanas.
19
Al cabo de poco tiempo era un especialista en el campo de la destilación. Descubrió -y en
ello le ayudó más su olfato que todas las reglas de Baldini- que el calor del fuego ejercía una
influencia decisiva sobre la calidad del producto destilado. Cada planta, cada flor, cada madera
y cada fruto oleaginoso requería un tratamiento especial. A veces era necesario provocar
mucho vapor, otras, acelerar la cocción y muchas flores dabanmejores resultados si exudaban
con la llama muy baja.
De importancia similar era la preparación. La menta y el espliego podían destilarse en
ramitos enteros, mientras otras necesitaban ser picadas finamente, troceadas, trituradas,
raspadas, machacadas o incluso maceradas antes de añadirse a la caldera de cobre. Y muchas
otras plantas no se dejaban destilar, lo cual era una amarga frustración para Grenouille.
Baldini, al ver la seguridad con que Grenouille manejaba el aparato, le dejó en plena
posesión del mismo y Grenouille aprovechó al máximo esta libertad. Durante el día mezclaba
perfumes y preparaba otros productos ycondimentos arom ticos y por las noches se dedicaba
exclusivamente al misterioso arte de la destilación. Suplan era producir nuevas y perfectas
sustancias odoríferas a fin de convertir en realidad por lo menos algunas de las fragancias que
llevaba en su interior. Al principio logró pequeñoséxitos. Consiguió obtener un aceite de flores
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de ortiga y otro de semillasde berro, un agua con corteza de saúcorecién arrancada y otra con
ramas de tejo. Los productos destilados apenasguardaban algún parecido con las sustancias
originales, pero aun así eran lo bastante interesantes para servir de base a elaboraciones
ulteriores. En cambio, había sustancias que hacían fracasar por completo el experimento. Por
ejemplo, Grenouille intentó destilar el olor del vidrio, el olor arcilloso y frío del vidrio liso,
imperceptible para las personas normales. Se procuró cristal de ventana y de botella y lo partió
en grandes trozos, en cascos gruesos y finos y, por último, lo pulverizó... todo envano. Destiló
latón, porcelana y cuero, grano y guijas; destiló tierra,sangre, maderas y pescado fresco,
incluso sus propios cabellos. Al final destiló agua, agua del Sena, cuyoolor singular le pareció
digno de preservarse. Con ayuda del alambique, creía poder arrancar a estas sustancias su
aroma característico, tal comoera posible hacerlo con el tomillo, elespliego, y las semillas de
comino. Ignoraba que la destilación no es más que un procedimiento para separar las partes
vol tiles y menos vol tiles de las sustancias mezcladas y que sólo era útil para la perfumería en
la medida en que aislaba el aceite etéreo y vol til de ciertas plantas de los restos parcial o
totalmente inodoros. Enel caso de sustancias carentes de esteaceite vol til, la destilación no
tenía, naturalmente, ningún sentido. Esto resulta muy claro para los hombres de la actualidad
que poseemos nociones de física, pero Grenouille tuvo que aprenderlo a través de una larga y
ardua cadena de intentos fallidos. Durante meses se sentó noche tras noche ante el alambique,
intentando por todos los medios imaginables obtener fragancias radicalmentenuevas,
fragancias todavía inexistentes en la tierra en forma concentrada,y aparte de algunas ridículas
esenciasvegetales, no consiguió el resultado apetecido. Del pozo profundo e
inconmensurablemente rico de su imaginaciónno pudo extraer ni una sola gota de una esencia
perfumada concreta, ni un tomo de lo que había captado con su olfato.
Cuando comprendió con claridad su fracaso, interrumpió los experimentos y cayó
gravemente enfermo.
20
Comenzó con una fiebre muy alta, acompañada de sudores los primeros días y más tarde de
innumerables pústulas, que aparecieron al saturarse los poros de la piel; el cuerpo de
Grenouille se cubrió de pequeñas ampollas rojas, muchas de las cuales reventaron,
derramando su contenido acuoso para llenarse de nuevo poco después. Otras crecieron hasta
convertirse en verdaderos furúnculos, gruesos y rojos, que se abrieron como cr teres,
vomitando pus espeso y sangre entremezclada con una sustanciaviscosa y amarillenta. A los
pocos días, Grenouille semejaba un m rtir que, lapidado desde dentro, supurase por cien
heridas.
Como es natural, Baldini se preocupó. Sería muy desagradable para él perder a su valioso
aprendiz precisamente en unos momentos en que se proponía ampliar su negocio más allá de
los límites de la capital e incluso fuera del país, porque de hecho reci bía cada vez con mayor
frecuencia encargos no sólo de provincias, sino también de cortes extranjeras, solicitando
aquellos singulares perfumes queenloquecían a París; y Baldini maduraba ya la idea, a fin de
atender todas las demandas, de fundar una filialen el Faubourg Saint-Antoine, una verdadera
manufactura donde se elaborarían al por mayor los perfumes de más éxito y serían envasados
en pequeños frascos y empaquetados por bonitas muchachas para su envío ulteriora Holanda,
Inglaterra y Alemania. Semejante negocio no era del todo legal para un maestro residente en
París, pero últimamente Baldini gozaba de protección en las altas esferas; sus refinados
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perfumes le habían granjeado el favor no sólo del intendente, sino también de personalidades
tan importantes como monsieur el Comisario de Aduanas de París y un miembro del real
ministerio de Finanzas y promotor de florecientes empresas financieras como el señor
Feydeaude Brou. Este último tenía incluso intención de concederle un privilegio real, lo mejor
a que un hombre podía aspirar, ya que representaba una especie de pase para eludir a todas las
autoridades estatales y corporativas, el fin de todas las preocupaciones comerciales y una
garantía eterna de prosperidad segura e indiscutible.
Y además, Baldini acariciaba otro plan, su plan favorito, una especie deproyecto alternativo a
la f brica de Faubourg Saint-Antoine que, si no al por mayor, produciría en exclusiva para una
clientela escogida, de rango muy elevado; para ellos Baldini quería crear, o mejor dicho, hacer
crear perfumes personales que, como trajes hechos a medida, sólo fueran apropiados para una
persona, la única que podría usarlos y cuyo preclaro nombre ostentarían. Imaginó un "Parfum
de la Marquise de Cernay", un "Parfum de la Marèchale de Vil- lars", un "Parfum du Duc
d.Aiguil- lon", etcétera. Soñaba con un "Parfum de Madame la Marquise de Pompadour" y, sí,
incluso con un "Parfum de Sa Majestè le Roi", en un valioso frasco de gata tallada, engas tada
en oro cincelado y, oculto en el interior de la base, el nombre grabado: "Giuseppe Baldini,
Perfumeur". El nombre del rey y el suyo propio enun mismo objeto. A tan magníficas
fantasías había llegado Baldini! Y ahora Grenouille estaba enfermo, cuando Grimal, Dios lo
tuviera en sugloria, había jurado que nunca le dolía nada, que lo resistía todo y que incluso la
peste negra lo dejaba de lado. Ninguna enfermedad podía con él. ¨Y si se moría? Espantoso!
Entonces morirían también los maravillosos planes de la f brica, de las muchachas bonitas, del
privilegio y del perfume del rey.
Baldini decidió, por consiguiente, no dejar piedra por remover con tal desalvar la preciada
vida de su aprendiz. Ordenó su traslado del catre deltaller a una cama limpia del piso superior
de la casa y mandó hacerla con sábanas de damasco. Ayudó con sus propias manos a subir al
enfermo por la angosta escalera, pese a repugnarleen extremo las pústulas y los furúnculos
supurantes. Ordenó a su esposa que hiciera caldo de gallina con vino y envió a buscar al
médico más renombrado del barrio, un tal Procope, a quien tuvo que pagar por adelantado -veinte francos!- para que se molestara en visitarle a domicilio.
El médico fue, levantó la s bana con las puntas de los dedos, echó una sola ojeada al cuerpo
de Grenouille, que realmente parecía agujereado por cien balas, y abandonó la estancia
sinhaber abierto siquiera el maletín, quele llevaba siempre un ayudante. El caso, explicó a
Baldini, era muy claro: se trataba de una especie sifilítica de la viruela, complicada con un
sarampión purulento en su último estadio. Por ello no procedía recetar ninguna clase de
tratamiento, ya que era imposible practicar debidamente una sangría con la lanceta en un
cuerpo ya medio descompuesto, más parecidoa un cadáver que a un organismo vivo. Y aunque
todavía no se notaba la pestilencia característica de esta enfermedad -lo cual, por otra parte,
resultaba asombroso y constituía, desde el punto de vista estrictamente cientí fico, un caso
muy raro-, el óbito del paciente dentro de las próximas cuarenta y ocho horas era tan seguro
comoque él se llamaba doctor Procope. Tras lo cual exigió el pago de otros veinte francos por
la visita y el diagnóstico -cinco de ellos deduciblessi le entregaban el cadáver para aprovechar
su sintomatología cl sica con fines docentes- y se despidió.
Baldini estaba fuera de sí. Gimió y gritó con desesperación; se mordió los dedos, furioso
contra su destino. Una vez más veía frustrarse sus planes de un éxito espectacular poco antes
de alcanzar la meta. La vez anterior se habían interpuesto, con lariqueza de su inventiva,
Pèlissier y sus compinches, y esta vez era este muchacho, dotado de un fondo inagotable de
nuevos olores, este pequeño rufi n, más valioso que su peso en oro, quien precisamente ahora,
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en la fase ascendente del negocio, tenía quecontraer la viruela sifilítica y el sarampión
purulento en su estado último! Precisamente ahora! ¨Por qué no dentro de dos años? ¨Por qué
no dentro de uno? Para entonces podría haberlo explotado como una mina de plata o como un
asno de oro. Dentro de un año podía morirse tranquilo. Pero, no! Tenía que morirse ahora,por
Dios Todopoderoso, en un plazo de dos días!
Durante unos segundos acarició Baldini la idea de peregrinar hasta Notre-Dame para
encender una vela y orar ante la Santa Madre de Dios por la salud de Grenouille, pero desistió
de ello porque el tiempo apremiaba. Corrió a buscar papel y tinta y ahuyentó a su esposa de la
habitación del enfermo. Quería velarle él mismo. Se sentó en una silla a la cabecera de la cama
y, con el cuadernosobre las rodillas y la pluma mojada de tinta en la mano, intentó arrancar a
Grenouille una confesión perfumística. Por el amor de Dios, que al menos no se llevara
consigo así como así los tesoros que albergaba en su interior! Que al menos ahora, en
susúltimos momentos, dejara en sus manos una última voluntad que presevarse para la
posteridad los mejores perfu mes de todos los tiempos! l, Baldini, administraría y daría a
conocer fielmente este testamento, este cat logo de fórmulas de las fragancias más sublimes
que el mundo conociera jamás.Rodearía de una gloria inmortal el nombre de Grenouille; sí,
incluso -lojuraba ahora mismo por todos los santos- pondría los mejores perfumes a los pies
del rey en un frasco de gataengarzada en oro cincelado con la inscripción: "De Jean-Baptiste
Grenouille, "parfumeur de Paris"". Esto decía, o más bien, esto murmuraba Baldini al oído de
Grenouille, jurando, suplicando, adulando en una letanía ininterrumpida.
Pero todo era inútil; Grenouille no soltaba más que secreciones acuosasy pus sanguinolento.
Yacía mudo bajo el damasco, supurando estos jugos nauseabundos pero sin revelar los tesoros
de su ciencia ni la fórmula de una sola fragancia. Baldini le habríaestrangulado, le habría
matado a golpes si de este modo hubiera podido arrancar del cuerpo moribundo, con alguna
probabilidad de éxito, sus secretos más v lidos... y si con ello no hubiera atentado de manera
tan flagrante contra su concepto cristiano del amor al prójimo.
Así pues, continuó musitando y susurrando en los tonos más dulces, mimando al enfermo,
secándole con paños fríos -aunque le costara un tremendo esfuerzo- la frente sudorosa y los
volcanes ardientes de las heridas y dándole vino a cucharadas para soltarle la lengua, durante
toda la noche...en vano. Al amanecer, cejó en su empeño. Se desplomó, exhausto, en un sillón
en el extremo opuesto del dormitorio y permaneció con la mirada fija, ya sin cólera, sólo llena
de tranquila resignación, en el pequeño cuerpo de Grenouille tendido en la cama, al que no
podía salvar ni despojar, del que ya no podía sacar nada para su provecho y cuyo fin tenía que
presenciar sin hacer nada, como un capitán el hundimiento de su buque, que arrastra consigo a
las profundidades todo el caudal de su riqueza.
Entonces se abrieron de repente loslabios del moribundo y, con una voz cuya claridad y
firmeza no dejaban entrever nada de su inminente fin, habló:
--Decidme, "ma3tre": ¨existe otro medio, aparte del prensado o el destilado, para extraer la
fragancia de un cuerpo?
Baldini, convencido de que la voz procedía de su imaginación o del más all, contestó
mecánicamente:
--Sí, existe.
--¨Cu l es? -preguntó la voz desde la cama y Baldini abrió los cansados ojos. Grenouille yacía
inmóvil sobre las almohadas. ¨Había hablado el cad ver?
--¨Cu l es? -preguntó de nuevo, y esta vez Baldini vio moverse los labios de Grenouille: "ste
es el fin -pensó-, ahora morir ; debe ser un desvarío o el último estertor". Y se levantó, fue

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hacia el lecho y se inclinó sobre el enfermo, que había abierto los ojos y los clavaba en Baldini
con la misma expresión vigilante con que le había mirado en su primer encuentro.
--¨Cu l es? -insistió.
Baldini hizo un gran esfuerzo -no quería negar su última voluntad a un moribundo- y
respondió:
--Existen tres, hijo mío: el "enfleurage chaud", el "enfleurage froid" y el "enfleurage
l.huile". Son, en muchos aspectos, superiores ala destilación y se emplean para extraer las
fragancias más delicadas de todas: la del jazmín, la de la rosay la del azahar.
--¨Dónde? -preguntó Grenouille.
--En el sur -contestó Baldini-. Sobre todo en la ciudad de Grasse.
--Está bien -dijo Grenouille.
Y cerró los ojos. Baldini se enderezó con lentitud; estaba muy deprimido. Recogió el
cuaderno, en el que nohabía escrito ni una línea, y apagó lavela de un soplo. Fuera, ya
amanecía.Se sentía agotado de cansancio. Debería haber llamado a un sacerdote, pensó.
Entonces hizo con la diestra una rápida señal de la cruz y salió del cuarto.
Sin embargo, Grenouille no había muerto, ni mucho menos. Ahora dormía y soñaba
profundamente y absorbía hacia dentro todos sus jugos. Pronto las pústulas empezaron a
secarse, los cr teres de pus a cerrarse y las heridas a cicatrizarse. Al cabo de una semana estaba
restablecido.
21
Por su gusto se habría marchado inmediatamente hacia el sur, donde podría aprender las
nuevas técnicas deque le había hablado el viejo, pero nopodía ni pensar en ello por ahora, ya
que sólo era un aprendiz, o sea, un don nadie. De hecho, según le explicóBaldini -una vez
recuperado del júbilo inicial por la resurrección de Grenouille-, de hecho, era menos que un
don nadie, ya que para ser un aprendiz con todas las de la ley se requería un origen familiar
intachable, parientes acomodados y un contrato de aprendizaje, condiciones de que él carecía.
Si pese a ello él, Baldini, decidía en el futuro otorgarle la categoría de oficial, lo haría en
atención a las dotes nada corrientes de Grenouille, a una conducta ejemplar futura e impulsado
por la infinita generosidad que le caracterizaba y contra la cual no podía luchar,pese a los
disgustos que muchas veces le ocasionaba.
Fue lento en dar esta muestra de subondad, que aplazó hasta casi tres años después, durante
los cuales realizó, con ayuda de Grenouille, sus ambiciosos sueños. Fundó la f brica del
Faubourg Saint-Antoine, se introdujo en la corte con sus perfumesexclusivos y obtuvo el
privilegio real. Sus selectos productos de perfumería se vendían hasta en San Petersburgo,
Palermo y Copenhague. Una fragancia de almizcle era apreciada incluso en Constantinopla,
donde Dios sabe que no faltan los perfumes propios. Los aromas de Baldini se olían tanto en
las distinguidas oficinas de la City londinense como en la corte de Parma, en el palacio de
Varsovia y en el castillo del conde von Lippe-Detmold. A los setentaaños de edad Baldini,
después de haberse resignado a pasar su vejez en Mesina pobre como una rata, se vio
convertido en el mayor perfumista de Europa y en uno de los ciudadanos más ricos de París.
A principios del año 1756 -entretanto había adquirido la casa contiguadel Pont au Change,
exclusivamente para vivienda, ya que la casa antigua estaba llena hasta el tejado de sustancias
odoríferas y especias- comunicó a Grenouille que ya estaba dispuesto a concederle la libertad,
aunque con tres condiciones: primera, no produciría en el futuro ninguno de losperfumes
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creados bajo el techo de Baldini ni facilitaría sus fórmulas aterceras personas; segunda, debía
abandonar París y no volver a poner los pies en la ciudad mientras vivieseBaldini; y tercera,
debía guardar un secreto absoluto acerca de las dos primeras condiciones. Todo esto teníaque
jurarlo por todos los santos, por el alma de su pobre madre y por su propio honor.
Grenouille, que no tenía honor ni creía en los santos ni en el alma de su pobre madre, juró.
Habría jurado cualquier cosa. Habría aceptado cualquier condición de Baldini porque quería
aquel ridículo certificado de oficial de artesano que le permitiría vivir con discreción, viajar
sin ser molestado y encontrar un empleo. Todolo demás le era indiferente. Por otraparte, ¨qué
clase de condiciones eran aquéllas? ¨No poner más los pies en París? ¨Para qué necesitaba él
París? Lo conocía hasta su último maloliente rincón, lo llevaría consigo adondequiera que
fuese, poseía a París desde hacía años. ¨No producir ninguno de los perfumes de éxito de
Baldini, no facilitar ninguna fórmula? Como si él no pudiera inventar otros mil, tan buenos y
mejores, siempre que se le antojara! Pero no era eso lo que quería. No tenía intención de
erigirse en competidor deBaldini ni de ningún otro perfumista burgués. Su ambición no era
amasar dinero con su arte, ni siquiera pretendía vivir de él, si podía vivir de otra cosa. Quería
exteriorizar lo quellevaba dentro, sólo esto, expresar suinterior, que consideraba más
maravilloso que todo cuanto el mundo podía ofrecer. Y por esta razón las condiciones de
Baldini no eran condicionespara Grenouille.
En primavera se marchó, un día de mayo, muy temprano por la mañana. Baldini le había
dado una pequeña mochila, otra camisa, dos pares de medias, una gran salchicha, una manta
para caballerías y veinticinco francos, lo cual era mucho más de lo que estaba obligado a darle,
recalcó Baldini, ya que no había cobrado a Grenouille ni un solo "sou" por la profunda
instrucción impartida. Su obligación era darle dos francos para el camino y nada más, pero no
podía renegar de su generosidad, como tampoco de la honda simpatía que en el curso de los
años había ido acumulando en su corazón por el bueno de Jean-Baptiste. Le deseaba mucha
suerte en sus viajes y le advertía encarecidamente una vez más que no olvidara su juramento.
Diciendo esto, le acompañó hasta la puerta reservada a los proveedores, donde un día le
recibiera por primera vez, y lo despidió.
No le dio la mano, la simpatía tampoco llegaba a tanto. Nunca le había dado la mano. En
general, siempre había evitado tocarlo por una especie de repugnancia piadosa, como si
existiera un peligro de contagio, de quedar mancillado. Le dijo brevemente adiós y Grenouille
asintió, bajó la cabeza, y se alejó por la calle, que en aquellos momentos estaba desierta.
22
Baldini le siguió con la mirada mientras bajaba por el puente, en dirección a la isla, pequeño,
encorvado,llevando la mochila como si fuera una joroba; visto de espaldas, parecía un viejo.
Junto al palacio del Parlamento, donde la calle describía una curva, le vio desaparecer y sintió
un alivio extraordinario.
Aquel individuo nunca le había resultado simp tico, nunca; por fin ahora podía confers rselo
a sí mismo. Durante todo el tiempo en que le había albergado bajo su techo y explotado, se
había sentido incómodo, como unhombre irreprochable que por primera vez en su vida hace
algo prohibido, jugando a algo con medios ilícitos. Ciertamente, el riesgo de ser descubierto
había sido escaso y las perspectivas de éxito, inmensas; sin embargo, también habían sido
grandes el nerviosismo y los remordimientos deconciencia. De hecho, durante todos aquellos
años no había pasado un solo día en que no le persiguiera la desagradable sensación de que
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alguna vez tendría que pagar de algún modo por suasociación con aquel hombre. "Si porlo
menos no pasa nada! -repetía, temeroso, para sus adentros-. Si consigosalir impune de esta
atrevida aventura, sin tener que pagar por el éxito! Si por lo menos todo va bien! aunqueno es
correcto lo que hago. Dios hará la vista gorda, estoy seguro! Meha infligido muchos castigos
duros en mi vida sin ningún motivo, de modo queahora sería justo que se mostrara conciliador.
Además, ën qué consiste mifalta, si es que lo es? A lo sumo en que me aparto un poco del
reglamento gremial explotando la maravillosa facultad de un profano y apropi ndome deella.
A lo sumo, en que me desvío un poco del camino tradicional de la virtud del artesano,
haciendo hoy lo que ayer condené. Äcaso es esto un crimen? Otros engañan durante toda su
vida. Yo sólo he hecho trampas durante unos cuantos años y sólo porque la casualidad me
ofreció una oportunidad única. Quizá no fue la casualidad, sino el propio Dios quien me
mandó a casa a ese hechicero como compensaciónde las humillaciones sufridas a manos de
Pèlissier y sus compinches. Quizá es voluntad de Dios castigar a Pèlissier y no a mí! Esto sería
muy posible! Ÿ de qué otro modo podría Dios castigar a Pèlissier, sino encumbr ndome a mí?
Mi éxito sería entonces el instrumento de la justicia divina y como tal, debería aceptarlo sin
vergüenza y sin el menorarrepentimiento..."
Así había raciocinado con frecuencia Baldini en los años pasados cuando bajaba por la
mañana a la tienda por la angosta escalera, cuando la subía por la tarde con el contenido de la
caja y contaba las pesadas monedas de oro y plata antes de guardarlas en su caja de caudales y
cuando yacía porla noche junto al esqueleto de su mujer, que roncaba, y no podía dormirse por
puro temor de su felicidad.
Ahora, por fin, se habían acabado los pensamientos siniestros. El inquietante huésped ya
estaba lejos y no volvería jamás. En cambio, la riqueza permanecería, segura para siempre.
Baldini se llevó la mano al pecho y tocó a través de la tela de lalevita el cuaderno que llevaba
sobre el corazón. Seiscientas fórmulas figuraban en él, más de las que varias generaciones de
perfumistas podrían realizar jamás. Aunque hoy lo perdiera todo, sólo este cuaderno
maravilloso le convertiría nuevamente en un hombre rico en el plazo de un año. Enverdad,
¨qué más podía pedir?
El sol matutino caía sobre las fachadas de las casas de enfrente y sudorado resplandor le
calentaba el rostro. Baldini, que seguía mirando hacia el sur, en dirección a la calle del palacio
del Parlamento -resultaba tan agradable haber perdido de vista a Grenouille!-, decidió en un
arrebato de agradecimiento peregrinar hoy mismo hasta Notre-Dame para echar una moneda
de oro en el cepillo,encender tres velas y arrodillarse ante el Señor, que le había colmado de
tanta felicidad y librado de la venganza.
Sin embargo, una tontería se interpuso de nuevo para desbaratar su plan,porque aquella tarde,
cuando ya se disponía a emprender el camino de la iglesia, oyó rumores de que los ingleses
habían declarado la guerra a Francia. Esto no era, en sí y de porsí, nada alarmante, pero como
Baldiniquería enviar justamente aquellos díasuna partida de perfumes a Londres, aplazó la
visita a Notre-Dame y se dirigió a la ciudad con objeto de conocer más detalles y después a su
f brica del Faubourg Saint-Antoine para cancelar el envío a Londres. Por la noche, ya en la
cama, antes dedormirse, tuvo una idea genial: en vista de las próximas hostilidades bélicas por
las colonias del Nuevo Mundo, lanzaría un perfume con el nombre de "Prestige du Quèbec",
un aroma de resina y heroísmo que le compensaría con creces -estaba seguro- encaso de
fracasar el negocio con Inglaterra. Con este dulce pensamiento en su tonta y vieja cabeza,
queapoyó con alivio en las almohadas, bajo las que se notaba el bulto del cuaderno de
fórmulas, el "ma3tre" Baldini concilió el sueño y ya no volvió a despertarse en su vida.

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Porque por la noche sucedió una pequeña catástrofe que, tras las consabidas dilaciones,
motivó el derribo por orden real de todas las casas de todos los puentes de la ciudad de París:
sin causa aparente, el Pont au Change se resquebrajó y desplomó en su lado oriental, entre el
tercer ycuarto pilar. Dos casas se precipitaron al río, de tal forma y tan de repente, que ninguno
de los inquilinos pudo ser salvado. Por suerte sólo se trataba de dos personas, a saber,
Giuseppe Baldini y su esposa Teresa. Los criados habían salido, con o sin autorización.
Chènier, que llegó a su casa al amanecer ligeramente borracho -mejor dicho, que pensaba
llegar a su casa, ya que ésta había desaparecido-, sufrió un ataque de nervios. Durante treinta
años había tenido la esperanza de que Baldini, que carecía de hijos y parientes, le nombrara
heredero universal en su testamento. Y ahora, de golpe, toda la herencia se había esfumado,
casa, negocio, materias primas, taller, el propio Baldini y, sí, incluso el testamento, que tal vez
contenía una cl usula sobre la propiedad de la f brica!
No se encontró nada, ni los cad veres, ni la caja de caudales, ni el cuaderno con las
seiscientas fórmulas.Lo único que quedó de Giuseppe Baldini, el mayor perfumista de Europa,
fue un perfume muy mezclado de almizcle, canela, vinagre, espliego y otros mil aromas que
flotó durante varias semanas sobre el curso del Sena, desde París hasta Le Havre.

Segunda Parte
:::::::::::::::
23
En el momento en que se derrumbó lacasa de Giuseppe Baldini, Grenouille se encontraba en
el camino de Orleans. Había dejado atrás la atmósfera de la gran urbe y a cada paso que le
alejaba de ella el aire era más claro, puro y limpio. Y también más enrarecido. Ya no se
acumulaban en cada metro centenares y millares de diferentes olores en un remolino
vertiginoso, sino que los pocos que había-el olor del camino arenoso, de los prados, de la
tierra, de las plantas, del agua- se extendían en largas franjas sobre el paisaje, ampli ndose y
encogiéndose con lentitud, sin interrumpirse casi nunca de forma repentina.
Grenouille acogió esta sencillez como una liberación. Los apacibles aromas acariciaban su
olfato.Por primera vez en su vida no tenía que estarpreparado para captar con cada alientouno
nuevo, inesperado y hostil o perder uno agradable. Por primera vez podía respirar casi
libremente, sin verse obligado a olfatear con cautela.Decimos "casi" porque, naturalmente,
nada fluía con libertad a través de lanariz de Grenouille. Aunque no tuviera el menor motivo
para ello, siempre quedaba en él una reserva instintiva, alerta a todo cuanto procediera del
exterior y fuera aspirado por su sentido del olfato. Durante toda su vida, incluso en los pocos
momentos en que sintió indicios de contento, satisfacción e incluso felicidad, prefirió expeler
que aspirar elaire, lo cual fue cierto desde que la iniciara, no con un aliento lleno de esperanza,
sino con un grito espantoso. Aparte, sin embargo, de esta limitación, que era innata en él,
Grenouille se sentía mejor a medida que se alejaba de París, respiraba con más ligereza,
caminaba con paso más r pido y adoptaba incluso de manera espor dica una posición erguida,

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de ahí que visto desde lejos casi parecíaun aprendiz de artesano corriente, o sea, un hombre
completamente normal.
Lo que encontraba más liberador erala lejanía de los seres humanos. En París vivían
hacinados más habitantesque en cualquier otra ciudad del mundo, unos seiscientos o
setecientos mil. Pululaban en las calles y plazasy atestaban las casas desde el sótano hasta el
tejado. En todo París no había apenas un rincón que no bullera de hombres, ninguna piedra,
ningún trozo de tierra que no oliera a seres humanos.
Ahora que había empezado a alejarsecomprendió con claridad Grenouille que aquel denso
caldo humano le había oprimido como un aire de tormenta durante dieciocho años. Siempre
había creído que era del mundo en general delo que tenía que apartarse, pero ahoraveía que no
se trataba del mundo, sinode los seres humanos. Al parecer, en el mundo, en el mundo sin
hombres, la vida era soportable.
Al tercer día de viaje llegó al campo de gravitación olfativa de Orleans. Mucho antes de que
un signo visible anunciara la proximidad de la urbe, percibió Grenouille la acumulación
humana en el aire y decidió, en contra de su propósito original, evitar Orleans. No quería
perder tan pronto la recién adquirida libertad derespiración, sumergiéndose de nuevo enel
asfixiante clima humano. Dio un gran rodeo en torno a la ciudad, fue aparar a Ch1teauneuf, a
orillas del Loira, y cruzó el río por Sully. Lasalchicha se le acabó allí. Compró otra y dejó el
río para continuar tierra adentro.
Ahora no sólo evitaba las ciudades,sino también los pueblos. Estaba comoebrio del aire cada
vez más enrarecido, más alejado de los seres humanos. Sólo para proveerse de comida se
acercaba a una aldea o una granja solitaria, compraba pan y desaparecía otra vez en los
bosques. Al cabo de varias semanas le molestaba incluso encontrar de vez en cuando algún
viajero por los caminos agrestes y apenaspodía soportar el olor inconfundible de los
campesinos que aquí y allá segaban la primera hierba de las praderas. Rehuía, temeroso, todos
los rebaños de ovejas, no por los animales, sino para evitar el olor de los pastores. Caminaba
campo a través y hacía rodeos de muchas millas cuando olía a un escuadrón de jinetes,
distantes aúna varias horas de camino, no porque temiera, como otros aprendices y
vagabundos, que le controlaran y pidieran los papeles y quizá incluso lo alistaran para la
guerra -ni siquiera sabía que se había declarado una guerra-, sino únicamente porque le
repugnaba elolor humano de los jinetes. De este modo espontáneo, sin ninguna decisión
determinada, su plan de dirigirse a Grasse por el camino más corto fue perdiendo urgencia y al
final se disolvió, por así decirlo, en la libertad, como todos los demás planes e intenciones.
Grenouille ya no quería ir a ninguna parte, sólo alejarse de los hombres.
Acabó caminando sólo de noche. Durante el día se ocultaba entre la maleza, dormía bajo
árboles o arbustos, a ser posible en los lugares más inaccesibles, agazapado como un animal,
con el cuerpo y la cabeza cubiertos por la manta marrón y la nariz metida en el hueco del
codo, dirigida hacia la tierra para que ningún olor extraño perturbara sus sueños. Se despertaba
al ponerse el sol, oliscabaen todas direcciones y cuando estaba bien seguro de haberlo olido
todo, de que el último campesino había abandonado su tierra y los vagabundos más osados
habían buscado cobijo ante la inminente oscuridad, cuando la noche, con sus supuestos
peligros, había ahuyentado a todos los seres humanos, salía Grenouille de su escondite y
continuaba su viaje. No necesitaba luz para ver a su alrededor. Incluso antes, cuando aún
caminaba de día, mantenía los ojos cerrados durante horas y se dejaba guiar por el olfato.La
imagen deslumbrante del paisaje, la luz cegadora, la fuerza e intensidad de la vista le causaban
dolor. Sólo le gustaba el resplandor de la luna. Su luz no tenía color y perfilaba débilmente el
terreno, bañando latierra con un tinte gris sucio y estrangulando la vida durante una noche.
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Este mundo como de plomo fundido en el que sólo se movía el viento, que a veces se cernía
sobre los bosques grises como una sombra, y en el que sólo vivían las fragancias de la tierra
desnuda, era el único mundo aceptable para él porque se parecía almundo de su alma.
Así fue avanzando en dirección sur. Más o menos en dirección sur, porque no se guiaba por
ninguna brújula magnética, sino por la brújula de su olfato, que le permitía evitar cada ciudad,
cada pueblo y cada caserío. No vio a ningún ser humano durante semanas enteras: y podría
haberse imaginado tranquilamente que estaba solo en aquel mundo oscuro o iluminado por el
frío resplandor de la luna si su sensible brújula no le hubiera indicado lo contrario.
Por la noche también había hombres.En las comarcas más aisladas también había hombres,
sólo que se habían retirado a sus guaridas para dormir comolas ratas. La tierra no estaba
limpiade ellos, ya que incluso dormidos despedían olores que salían al aire librepor las
ventanas abiertas o por las rendijas e infestaban la naturaleza, abandonada sólo en apariencia.
Cuanto más se acostumbraba Grenouille al aire puro, tanto más sensible se volvía al olor de
los hombres, que de repente, inesperado y horrible, se extendía por las noches con su hedor
apodrido, revelando la presencia de unachoza de pastores, una cabaña de carbonero o una
cueva de ladrones. Y seguía huyendo, reaccionando cada vez con mayor sensibilidad al olor ya
pocofrecuente de los seres humanos. De este modo su nariz le condujo a regiones cada vez
más apartadas, alejándole de los hombres y empujándole cadadía con mayor fuerza hacia el
polo magnético de la máxima soledad posible.

24
Este polo, es decir, el punto más alejado de los hombres en todo el reino, se encontraba en el
macizo central de Auvernia, aproximadamente a cinco días de viaje de Clermont, endirección
sur, en la cima de un volcánde dos mil metros llamado Plomb du Cantal.
La montaña era un cono gigantesco de piedra gris plomo y estaba rodeada de una altiplanicie
interminable y rida donde sólo crecían un musgo grisy unas matas grises entre las cuales
sobresalían aquí y allá rocas puntiagudas, como dientes podridos, y algún que otro árbol
requemado por el fuego.Esta región era tan inhóspita, incluso en los días más claros, que ni el
pastor más pobre de la misérrima provincia habría llevado hasta allí a susanimales. Y por las
noches, a la p lida luz de la luna, su desolación le prestaba un aire que no era de este mundo.
Incluso el bandido Lebrun, nacido en Auvernia y muy buscado por la justicia, había preferido
trasladarse a Cèvennes, donde fue cogido y descuartizado, que ocultarse en el Plomb du
Cantal, en donde seguramente nadie le habría buscado ni encontrado, pero donde habría
hallado la muerte para él todavía más terriblede la soledad perpetua. Ningún ser humano vivía
en muchas millas a la redonda y apenas algún animal de sangre caliente, sólo unos cuantos
murciélagos y un par de escarabajos y víboras. Hacía décadas que nadie había escalado la
cima.
Grenouille llegó a la montaña una noche de agosto del año 1756. Amanecía cuando se detuvo
en la cumbre, ignorante aún de que su viaje terminaría allí. Pensaba que era sólo una etapa del
camino hacia aires cada vez más puros y dio media vuelta para que la mirada de su nariz se
paseara por el impresionante panorama del desiertovolcánico: hacia el este, la extensa
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altiplanicie de Saint-Flour y los pantanos del río Riou; hacia el norte, la región por donde
había viajado durante días enteros a través de pedregosas y estériles montañas; haciael oeste,
desde donde el ligero vientode la mañana sólo le llevaba el olor de la piedra y la hierba dura;
y, por último, hacia el sur, donde las estribaciones del Plomb se prolongaban durante millas
hasta las oscuras gargantas del Truyére. Por doquier, en todas direcciones, reinaba idéntico
alejamiento de los hombres, por lo quecada paso dado en cualquier dirección habría
significado acercarse a ellos. La brújula oscilaba, sin dar ninguna orientación. Grenouille
había llegadoa la meta, pero al mismo tiempo era uncautivo.
Cuando salió el sol, continuaba en el mismo lugar, olfateando el aire, intentando con
desesperado afán encontrar la dirección de donde venía el amenazador olor humano y, por
consiguiente, el polo opuesto hacia el que debía dirigir sus pasos. Recelabade cada dirección,
temeroso de descubrir un indicio oculto de olor humano,pero no fue así. Sólo encontró
silencio, silencio olfativo, por así decirlo. Sólo flotaba a su alrededor, comoun leve murmullo,
la fragancia etérea y homogénea de las piedras muertas, del liquen gris y de la hierba
reseca;nada más.
Grenouille necesitó mucho tiempo para creer que no olía nada. No estaba preparado para esta
felicidad. Su desconfianza se debatió largamente contra la evidencia; llegó incluso, mientras el
sol se elevaba, a servirsede sus ojos y escudriñó el horizonte en busca de la menor señal de
presencia humana, el tejado de una choza, elhumo de un fuego, una valla, un puente, un
rebaño. Se llevó las manos a las orejas y aguzó el oído por si captaba el silbido de una hoz, el
ladridode un perro o el grito de un niño. Aguantó durante todo el día el calor abrasador de la
cima del Plomb du Cantal, esperando en vano el menor indicio. Su suspicacia no cedió hastala
puesta de sol, cuando lentamente dio paso a un sentimiento de euforia cada vez más fuerte: Se
había salvado del odio! Estaba completamente solo! Era el único ser humano del mundo!
Un júbilo inaudito se apoderó de él. Con el mismo éxtasis con que un n ufrago saluda tras
semanas de andar extraviado la primera isla habitada por seres humanos, celebró Grenouillesu
llegada a la montaña de la soledad.Profirió gritos de alegría. Tiró mochila, manta y bastón y
saltó, lanzólos brazos al aire, bailó en círculo, proclamó su nombre a los cuatro vientos, cerró
los puños y los agitó, triunfante, contra todo el paisaje quese extendía a sus pies y contra el
solponiente, con un gesto de triunfo, como si él personalmente lo hubiera expulsado del cielo.
Se comportó comoun loco hasta altas horas de la noche.
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Pasó los próximos días instal ndoseen la montaña, porque veía muy claro que no abandonaría
con facilidad aquella bendita región. Como primera medida, olfateó en busca de agua, que
encontró en una hendidura algo más abajo de la cumbre, fluyendo como una fina película por
la superficie de la roca. No era mucha, pero si lamía conpaciencia durante una hora, cubría su
necesidad de líquido para todo el día.También encontró comida, pequeñas salamandras y
serpientes de agua, que devoraba con piel y huesos después de arrancarles la cabeza. Comía
además liquen, hierba y bayas de musgo. Estaforma de alimentación, totalmente discutible
desde el punto de vista burgués, no le disgustaba en absoluto. Durante las últimas semanas y
meses no había comido productos humanos comopan, salchicha y queso sino, cuando sentía
hambre, todo lo más o menos comestible que encontraba a su paso. No era, ni con mucho, un
"gourmet". El deleite no le interesaba, a menos que consistiera en el olor puro e incorpóreo.

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Tampoco le interesaba la comodidad y se habría contentado con dormir sobre la dura piedra.
Pero encontró algo mejor.
Descubrió cerca del manantial una galería natural que serpenteaba hacia el interior de la
montaña y terminaba al cabo de unos treinta metros en un barranco. El final de la galería era
tan estrecho, que los hombros de Grenouille rozaban la piedra y tan bajo, que no podía estar de
pie sin encorvarse. Pero podía sentarse y, si se acurrucaba, incluso tenderse en el suelo. Esto
era suficiente para su comodidad. Además, el lugar gozaba de unas ventajas inapreciables: en
el fondo del túnel reinaba incluso de díauna oscuridad completa, el silencio era absoluto y el
aire olía a un frescor húmedo y salado. Grenouille supo en seguida por el olor que ningún ser
viviente había entrado jamás en esta cueva y tomó posesión de ella con una especie de temor
respetuoso. Extendiócon cuidado la manta, como si vistieraun altar, y se acostó encima de ella.
Sintió un bienestar maravilloso. Yacía en la montaña más solitaria de Francia a cincuenta
metros bajo tierra como en su propia tumba. En toda su vida no se había sentido tan seguro, ni
siquiera en el vientre de su madre. Aunque el mundo exterior ardiera, desde aquí no se
percataría de ello. Empezó a llorar en silencio.No sabía a quién agradecer tanta felicidad.
En los próximos días sólo salió a la intemperie para lamer la película de agua del manantial,
evacuar con rapidez orina y excrementos y cazar lagartijas y serpientes. Por la nocheeran
f ciles de atrapar porque se ocultaban bajo las rocas o en pequeñosintersticios, donde las
descubría con el olfato.
Durante las primeras semanas subió de nuevo a la cumbre unas cuantas veces para olfatear el
horizonte, pero esta precaución no tardó en ser más bien una costumbre molesta que una
necesidad, pues ni una sola vez olió aalgo amenazador, así que pronto interrumpió estas
excursiones y sólo pensaba en volver a su tumba en cuanto había realizado las tareas más
indispensables para su supervivencia. Porque aquí, en la tumba, era donde vivíade verdad, es
decir, pasaba sentado más de veinte horas diarias sobre la manta de caballerías en una
oscuridad total, un silencio total y una inmovilidad total, en el extremo del pétreo pasillo, con
la espalda apoyada contrala piedra y los hombros embutidos entre las rocas, por completo
autosuficiente.
Se sabe de hombres que buscan la soledad: penitentes, fracasados, santos o profetas que se
retiran con preferencia al desierto, donde viven de langostas y miel silvestre. Muchos habitan
cuevas y ermitas en islas apartadas o -algo más espectacular- seacurrucan en jaulas montadas
sobre estacas que se balancean en el aire, todo ello para estar más cerca de Dios. Se mortifican
y hacen penitencia en su soledad, guiados por la creencia de llevar una vida agradable a los
ojos divinos. O bien esperan durante meses o años ser agraciados ensu aislamiento con una
revelación divina que inmediatamente quieren difundir entre los hombres.
Nada de todo esto concernía a Grenouille, que no pensaba para nada en Dios, no hacía
penitencia ni esperabaninguna inspiración divina. Se había aislado del mundo para su propia y
única satisfacción, sólo a fin de estar cerca de sí mismo. Gozaba de supropia existencia, libre
de toda influencia ajena, y lo encontraba maravilloso. Yacía en su tumba de rocascomo si
fuera su propio cadáver, respirando apenas, con los latidos del corazón reducidos al mínimo y
viviendo, a pesar de ello, de manera tan intensa y desenfrenada como jamás había vivido en el
mundo un libertino.
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Escenario de este desenfreno -no podía ser otro- era su imperio interior, donde había
enterrado desde su nacimiento los contornos de todos los olores olfateados durante su vida.
Para animarse, conjuraba primero los más antiguos y remotos: el vaho húmedoy hostil del
dormitorio de madame Gaillard; el olor seco y correoso de sus manos; el aliento avinagrado
del padre Terrier; el sudor histérico, cálido y maternal del ama Bussier; elhedor a cadáveres
del Cimetiére des Innocents; el tufo de asesina de su madre. Y se revolcaba en la repugnancia
y el odio y sus cabellos se erizaban de un horror voluptuoso.
Muchas veces, cuando este aperitivode abominaciones no le bastaba para empezar, daba un
pequeño paseo olfatorio por la tenería de Grimal y se regalaba con el hedor de las pieles
sanguinolentas y de los tintes y abonos o imaginaba el caldo de seiscientos mil parisienses en
el sofocante calor de la canícula.
Entonces, de repente -éste era el sentido del ejercicio-, el odio brotaba en él con violencia de
orgasmo, estallando como una tormenta contra aquellos olores que habían osado ofender su
ilustre nariz. Caía sobre ellos como granizo sobre un campo de trigo, los pulverizaba como un
furioso huracán y los ahogaba bajo un diluvio purificador de agua destilada. Tan justa era su
cólera y tan grande su venganza. Ah, qué momento sublime! Grenouille, el hombrecillo,
temblaba de excitación, su cuerpo se tensaba y abombaba en un bienestar voluptuoso, de
modo que durante un momento tocaba con la coronilla el techo de la gruta,para luego bajar
lentamente hasta yacer liberado y apaciguado en lo más hondo. Era demasiado agradable...
este acto violento de exterminación detodos los olores repugnantes era realmente demasiado
agradable, casi su número favorito entre todos los representados en el escenario de su gran
teatro interior, porque comunicaba la maravillosa sensación de agotamiento placentero que
sigue a todo acto verdaderamente grande y heroico.
Ahora podía descansar tranquilo durante un buen rato. Estiraba sus miembros todo lo que
permitía la estrechez de su pétreo aposento; en cambio, interiormente, en las barridaspraderas
de su alma, podía estirarse asu antojo, dormitar y jugar con delicadas fragancias en torno a su
nariz: un soplo arom tico, por ejemplo, como venido de un prado primaveral; un templado
viento de mayo que sopla entre las primeras hojas verdes de lashayas; una brisa marina,
penetrante como almendras saladas. Caía la tardecuando se levantó, aunque esta expresión sea
un decir, ya que no había tarde ni mañana ni crepúsculo, no había luz ni oscuridad, ni tampoco
pradoprimaveral ni hojas verdes de haya... En el universo interior de Grenouille no había nada,
ninguna cosa, sólo el olor de las cosas. (Por esto, llamar a este universo un paisaje es de nuevo
una manera de hablar, pero la única adecuada, la única posible, ya que nuestra lengua no sirve
para describir el mundo de los olores). Caía, pues, la tarde en aquel momentoy en el estado de
nimo de Grenouil- le, como en el sur al final de la siesta, cuando el letargo del
mediodíaabandona lentamente el paisaje y la vida interrumpida quiere reanudar su ritmo. El
calor abrasador -enemigo de las fragancias sublimes- había remitido, destruyendo a la manada
de demonios. Los campos interiores se extendían p lidos y blandos en el lascivo sosiego del
despertar, esperando ser hollados por la voluntad de su dueño.
Y, como ya hemos dicho, Grenouillese levantó y sacudió el sueño de sus miembros. El Gran
Grenouille interior se irguió como un gigante, en toda su grandiosidad y altura, ofreciendo un
aspecto magnífico -casi erauna l stima que nadie le viera!-, y miró a su alrededor, arrogante y
sublime.
Sí! ste era su reino! El singular reino de Grenouille! Creado y gobernado por él, el singular
Grenouille, devastado por él y erigido denuevo cuando se le antojaba, ampliado hasta el
infinito y defendido con espada flamígera contra cualquier intruso. Aquí sólo mandaba su
voluntad, la voluntad del grande, del magnífico, del singular Grenouille. Y una vez disipados
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los malos olores delpasado, quería ahora inundarlo de fragancias. Recorrió a grandes zancadas
los campos yermos y sembró aromas de diversas clases, tan pronto parco comopródigo,
creando anchas e interminables plantaciones y parterres pequeñose íntimos, derramando las
semillas a puñados o de una en una en lugares escogidos. Hasta las regiones más remotas de su
reino corrió, presuroso,el Gran Grenouille, el veloz jardinero, y pronto no quedó ningún rincón
en que no hubiera sembrado un grano defragancia.
Y cuando vio que todo estaba bien yque toda la tierra había absorbido la divina semilla de
Grenouille, el Gran Grenouille dejó caer una lluviade alcohol, fina y persistente, y en seguida
todo empezó a germinar y brotar, de modo que la vista de los sembrados alegraba el corazón.
Las plantaciones no tardaron en ofrecer abundantes frutos, en los jardines ocultos crecieron
tallos jugosos y loscapullos se abrieron en un estallido de pura lozanía.
Entonces ordenó el Gran Grenouille que cesara la lluvia. Y así sucedió. Y envió el templado
sol de su sonrisa por toda la tierra e inmediatamente, en todos los confines del reino, la
magnífica abundancia de capullos se convirtió en una única alfombra multicolor consistente en
miríadas de valiosos frascos de perfume. Y el Gran Grenouille vio que todo estaba bien, muy
bien. Y el viento de su h lito sopló por toda la tierra. Y las flores, al ser acariciadas,
despidieron chorros de fragancia y mezclaron sus innumerables aromas hasta formar uno solo
y universal,siempre cambiante pero en el cambio siempre unido en un homenaje a él, el
grande, el único, el magnífico Grenouille quien, desde su trono en una nube de fragancia
dorada, aspiró de nuevo, olfateando su aliento, y el olor de la ofrenda le resultó agradable. Y
descendió del trono para bendecir varias veces su creación, la cual se lo agradeció con vítores
y gritos jubilosos y repetidos chorros de magnífico perfume. Mientras tanto,había oscurecido y
las fragancias seguían derram ndose y mezclándose con los azules de la noche en notas cada
vez más fantásticas. Se preparaba unaverdadera fiesta de perfumes, con un gigantesco castillo
de fuegos artificiales, brillantes y arom ticos.
Sin embargo, el Gran Grenouille estaba un poco cansado, así que bostezó y habló:
--Mirad, he hecho una gran obra y me complace mucho pero, como todo lo terminado, ya
empieza a aburrirme. Quiero retirarme y, como culminación de este fructífero día, permitirme
un pequeño entretenimiento en las c marasde mi corazón.
Así habló el Gran Grenouille quien, mientras el pueblo llano de lasfragancias bailaba y le
vitoreaba alegremente, bajó de la nube dorada con alas extendidas y voló sobre el paisaje
nocturno de su alma hacia el hogar de su corazón.
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Ah, qué agradable era volver al hogar! La doble tarea de vengador y creador del mundo
representaba un esfuerzo considerable y someterse después durante horas al homenaje de los
propios engendros no era el descanso más reparador. Fatigado por los divinos deberes de la
creación y la representación, el Gran Grenouille ansiaba los goces domésticos.
Su corazón era un castillo de púrpura situado en un pedregoso desierto,oculto tras las dunas y
rodeado de un oasis pantanoso y de siete murallas depiedra. Sólo volando se podía accedera él.
Contenía mil c maras, mil bodegas y mil elegantes salones, entre ellos uno provisto de un
sencillo canapé de púrpura donde Grenouil- le, que ya no era el Gran Grenouil- le, sino
simplemente Grenouille o el querido Jean-Baptiste, solía descansar de las fatigas del día.
Sin embargo, en las c maras del castillo había estanterías desde el suelo hasta el techo y en
ellas se encontraban todos los olores reunidos por Grenouille en el curso de su vida, varios
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millones. Y en las bodegasdel castillo reposaban en cubas las mejores fragancias de su
existencia que, una vez maduras, trasladaba a botellas que almacenaba en pasillos húmedos y
fríos de varios kilómetros de longitud, clasificadas por años y procedencias; había tantas, que
una vida no bastaba para beberlas todas.
Y cuando el querido Jean-Baptiste, de vuelta por fin en su hogar en el salón púrpura,
acostado en su sencillo y cómodo sof -después de quitarse las botas, por así decirlo-, daba
unas palmadas y llamaba a sus criados, que eran invisibles, intocables, inaudibles y, sobre
todo, inodoros y, por consiguiente, imaginarios, les ordenaba que fueran a las c maras y
sacaran de la gran biblioteca los olores de este o aquel volumen y bajaran a las bodegas a
buscarle algo de beber. Los criados imaginarios iban corriendo y el estómago de Grenouillese
retorcía durante la penosa espera. Se sentía de repente como un bebedor sobrecogido en la
taberna por el temora que por alguna razón le nieguen la copa de aguardiente que ha pedido.
¨Ysi las bodegas y c maras se encuentranvacías de improviso, y si el vino de las cubas se ha
vuelto rancio? ¨Por qué le hacían esperar? ¨Por qué no venían? Necesitaba inmediatamente la
bebida, la necesitaba con urgencia, con frenesí, moriría en el acto si no la obtenía.
Calma, Jean-Baptiste! Calma, querido! Ya vienen, ya te traen lo que anhelas. Ya llegan
volando los criados, trayendo en una bandeja invisible el libro de los olores y en sus invisibles
manos enguantadas de blanco, las valiosas botellas; ahora las depositan con sumo cuidado, se
inclinan y desaparecen.
Y cuando le dejan solo -por fin, otra vez solo!- alarga Jean-Baptistela mano hacia los
ansiados aromas, abre la primera botella, se sirve un vaso lleno hasta el borde, se lo acerca a
los labios y bebe. Apura el vasode olor fresco de un solo trago, y esdelicioso! Es un aroma tan
bueno y liberador, que al querido Jean-Baptiste se le anegan los ojos en lágrimas de puro
placer y se sirve en seguida el segundo vaso de la misma fragancia: una fragancia del año
1752, atrapada en primavera, en el Pont Royal, antes de la salida del sol, con la nariz vuelta
hacia el oeste, dedonde soplaba un viento ligero; en ella se mezclaban el olor del mar, el olor
del bosque y algo del olor de brea de las barcas embarrancadas en laorilla. Era el aroma de la
primera noche entera que, sin permiso de Grimal, había pasado vagando por París. Era el
aroma fresco del incipiente día, el primer amanecer que vivía en libertad. Entonces este aroma
le auguró la libertad para él, le auguró una vida nueva. El olor de aquella mañana fue para
Grenouille un olor deesperanza; lo conservaba con unción y bebía de él a diario.
Cuando hubo apurado el segundo vaso, todo el nerviosismo, todas las dudas y toda la
inseguridad le abandonaron y un maravilloso sosiego se apoderó de él. Apoyó la espalda en
los blandos almohadones del canapé, abrió un libro y empezó a leer sus recuerdos. Leyó sobre
los olores de su infancia, los olores de la escuela, los olores de las calles y de los rincones
ciudadanos, los olores de los hombres y le recorrieron agradables escalofríos porque los olores
conjurados eran sin duda los aborrecidos, losexterminados. Siguió leyendo el librode los
olores nauseabundos con un interés mezclado con repugnancia, hasta que ésta superó a aquél,
obligándole a cerrar el libro, apartarlo de sí y elegir otro.
Al mismo tiempo iba sorbiendo sin pausa las fragancias nobles. Tras la botella del perfume
de la esperanza, descorchó una del año 1744, llena delcálido aroma de madera que flotaba ante
la casa de madame Gaillard. Y después de ésta bebió una botella de aromas de una noche de
verano, impregnadas de un denso perfume floral, recogido en el lindero de un parque en SaintGermain-des-Près el año 1753.
Se hallaba ahora saturado de oloresy sus miembros se apoyaban cada vez con más fuerza en
los almohadones. Una embriaguez maravillosa le nublabala mente y, sin embargo, aún no
había llegado al final de la orgía. Sus ojos ya no podían leer, hacía rato queel libro le había
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resbalado de las manos, pero no quería terminar la velada sin haber vaciado la última botella,
la más espléndida: la fragancia de la muchacha de la Rue des Marais...
La bebió con recogimiento, después de sentarse para este fin muy erguido en el canapé,
aunque le costó hacerlo porque el salón púrpura oscilaba y daba vueltas a su alrededor con
cada movimiento. En una posición de colegial, con las rodillas y los pies muy juntos y la mano
izquierda sobre el muslo izquierdo, así bebió el pequeño Grenouille la fragancia más valiosa
de las bodegas de su corazón, vaso tras vaso, y se fue entristeciendo cada vez más. Sabía que
bebía demasiado; sabía que no aguantaba lo buenoen tanta cantidad y, no obstante, bebió hasta
vaciar la botella. Avanzó por el pasaje oscuro de la calle hastael patio interior. Se acercó al
resplandor de la vela. La muchacha estaba sentada, partiendo ciruelas amarillas. A lo lejos
explotaban los cohetes y petardos de los fuegos artificiales...
Dejó el vaso y, todavía como aturdido por el sentimentalismo y la borrachera, permaneció
sentado unos minutos, hasta que le hubo desaparecido de la lengua el último regusto. Tenía la
mirada fija y el cerebro tan vacío como la botella. Se dejó caer súbitamente de lado sobre el
canapé y quedó al instante sumido en una especie de letargo.
De modo simultáneo dormía a su vez el Grenouille exterior sobre su mantade caballerías y su
sueño era tan profundo como el del Grenouille interior, porque los hercúleos actos y excesos
de éste habían agotado igualmente a aquél; al fin y al cabo, amboseran la misma persona.
No se despertó, sin embargo, en el salón púrpura de su purpúreo castillo rodeado de sus siete
murallas, ni tampoco en los fragantes campos primaverales de su alma, sino sólo en la pétrea
caverna del extremo del túnel, sobre el duro suelo y en la oscuridad.Y sintió náuseas a causa
del hambre yla sed y también frío y malestar, comoun borracho empedernido tras una nochede
francachela. Salió a gatas de la galería.
Fuera, la hora del día era indeterminada, casi siempre el crepúsculo o el amanecer incipiente,
pero incluso amedianoche, la claridad de los astros hería sus ojos como mil agujas. El aire se
le antojó polvoriento y spero, le quemaba los pulmones, y el paisaje era duro, las piedras le
hacían daño, e incluso los olores más suaves resultaban fuertes y penetrantes para su nariz, ya
desacostumbrada al mundo. Grenouille, la garrapata, se había vuelto sensible como una
langosta que ha abandonado su caparazón yse desliza desnuda por el mar.
Fue al manantial y lamió la humedadde la pared durante una o dos horas; era una tortura, no
se acababa nunca el tiempo en que el mundo real le abrasaba la piel. Arrancó de las piedras
unos puñados de musgo y se los metió a la boca, se puso en cuclillas y cagó mientras devoraba
-de prisa, deprisa, todo tenía que ir de prisa- y, como perseguido, como si fuera un pequeño
animal de carne blanda y en el cielo ya planearan los azores, volvió corriendo a su caverna del
extremo de la galería, donde estaba la manta. Allí, por fin, se sintió otra vez seguro.
Se apoyó en la pared de piedra, estiró las piernas y esperó. Ahora debía mantener el cuerpo
completamenteinmóvil, inmóvil como un recipiente que amenaza con derramar su contenido
después de un movimiento demasiado brusco. Poco a poco logró normalizar su respiración. El
corazón desbocado empezó a latir más despacio, la excitación remitió. Y de improviso la
soledad invadió su nimo como un reflejo negro. Cerró los ojos. La oscura puerta de su interior
se abrió y él cruzó el umbral. Y dio comienzo el siguiente espectáculo del teatro anímico de
Grenouille.
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Así continuó día tras día, semana tras semana, mes tras mes. Así continuó durante siete años
enteros.
Durante este tiempo se libró en el mundo exterior una guerra y, por cierto, una guerra
mundial. Se peleó en Silesia y Sajonia, en Hannover y Bélgica, en Bohemia y Pomerania. Las
tropas del rey morían en Hesse yen Westfalia, en las Baleares, en laIndia, en el Mississippi y
en Canad, si no morían antes de tifus durante el viaje. La guerra costó la vida a un millón de
seres humanos, al rey de Francia su imperio colonial y a todos los estados beligerantes tanto
dinero que al final, llenos de pesar, decidieron ponerle fin.
Por esta época, en invierno, Grenouille estuvo una vez a punto de morir congelado sin darse
cuenta. Yaciócinco días enteros en el salón de púrpura y cuando se despertó en la galería, no
podía moverse porque el frío había aterido sus miembros. Cerró inmediatamente los ojos para
morir dormido, pero entonces se produjo un cambio de tiempo que lo descongeló y salvó su
vida.
En una ocasión la nieve alcanzó talaltura, que ya no tenía fuerzas para excavar hasta los
líquenes y se alimentó de murciélagos muertos por congelación.
Una vez encontró un cuervo muerto de lante de la caverna y se lo comió. Tales fueron los
únicos sucesos del mundo exterior de los que tuvo conciencia durante aquellos siete años.
Todo lo demás ocurrió sólo en su montaña, en el reino autocreado de su alma. Y allí habría
permanecido hastala muerte (porque no le faltaba nada) si no se hubiera producido una
catástrofe que lo expulsó de la montaña y lo devolvió al mundo.
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La catástrofe no fue un terremoto ni un incendio forestal ni un corrimiento de tierras ni un
derrumbamientode la galería. En realidad no fue ninguna catástrofe exterior, sino interior y,
además, bastante penosa, porque bloqueó la ruta de evasión preferida de Grenouille. Sucedió
mientras dormía; mejor dicho, durante un sueño. O dicho con mucha más propiedad, en un
sueño en el interior de su fantasía.
Yacía dormido en el canapé del salón púrpura, rodeado de botellas vacías. Había bebido
enormes cantidades; al final, hasta dos botellas del perfume de la muchacha pelirroja. Porlo
visto, fue demasiado, ya que su descanso, aunque profundo como la muerte, no careció de
sueños que lo cruzaron como jirones fantasmales y estos jirones eran claros vestigios de un
olor. Al principio se deslizaron en franjas delgadas bajo la nariz de Grenouille pero después
adquirieron la densidad de una nube; era como si se hallara en medio de un pantano que
emanara una espesa niebla. Esta niebla fue ganando altura y pronto Grenouille se vio rodeado
por ella, empapado de ella, y entre los jirones ya no quedaba ni rastro de aire limpio. Si no
quería ahogarse, tenía que respirar esta niebla. Y la niebla era, como ya se ha dicho, un olor. Y
Grenouille sabía de qué clase de olor se trataba. La niebla era su propio olor. El suyo, el de
Grenouille, su propio olor.
Y lo espantoso era que Grenouille,aunque reconocía este olor como el suyo, no podía olerlo.
No podía, ni siquiera ahog ndose en el propio olor, olerse a sí mismo!
Cuando comprendió esto con claridad, profirió un grito fuerte y terrible, como si lo quemaran
vivo. El grito derrumbó las paredes del salón púrpura y los muros del castillo, salió del
corazón, cruzó tumbas, pantanos y desiertos, pasó a gran velocidadpor el paisaje nocturno de
su alma, como un voraz incendio, le taladró la boca, perforó la destrozada galería e irrumpió
en el mundo, resonando mucho más allá de la altiplanicie de Saint-Flour; fue como si gritara la
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montaña. Y su propio grito despertó aGrenouille, quien al despertarse agitó los brazos como si
quisiera dispersar la niebla inodora que quería asfixiarle. Sentía tal terror, que todo su cuerpo
temblaba de puro pasmo. Si el grito no hubiese rasgado la niebla,se habría asfixiado a sí
mismo: una muerte espantosa. Le aterraba sólo elpensarlo. Y mientras seguía sentado,
temblando e intentando ordenar sus pensamientos de confusión y terror, sabía ya una cosa con
absoluta seguridad: cambiaría su vida, aunque sólo fuera porque no quería tener aquella
horrible pesadilla por segunda vez. No podría resistir una segunda vez.
Se echó la manta de caballerías sobre los hombros y se arrastró hasta el aire libre. Fuera
mediaba la mañana, una mañana de finales de febrero. Brillaba el sol y la tierra olía a piedra
húmeda, musgo y agua. En el viento flotaba ya un ligero perfume de anémonas. Se puso en
cuclillas ante la entrada de la cueva.Los rayos del sol le calentaban. Aspiró el aire fresco.
Todavía se estremecía al pensar en la niebla de la que había huido y un gran bienestaral notar
el calor en la espalda. No cabía duda de que era bueno que este mundo exterior existiese,
aunque sólo le sirviera de lugar de refugio. No resistía la idea de no haber encontrado ningún
mundo a la salida del túnel!Ninguna luz, ningún olor, nada en absoluto... sólo aquella
pavorosa niebla, dentro, fuera y por doquier...
La fuerte impresión fue remitiendo poco a poco, así como la sensación de miedo, y
Grenouille empezó a sentirse más seguro. Hacia el mediodía ya había recobrado su sangre fría
habitual.Se puso bajo la nariz el índice y el dedo mediano de la mano izquierda y respiró entre
los dos dedos. Olió al aire húmedo de primavera, perfumado deanémonas. Sus dedos no los
olió. Diola vuelta a la mano y olfateó la palma. Notó el calor de la mano, pero noolió a nada.
Entonces se enrolló la manga destrozada de su camisa y hundióla nariz en el hueco del codo.
Sabía que era el lugar donde todos los hombres huelen a sí mismos. Pero no olió a nada.
Tampoco olió a nada en las axilas ni en los pies ni en el sexo, hacia el que se dobló todo lo que
pudo. Era grotesco: él, Gre- nouille, que podía olfatear a cualquier ser humano a kilómetros de
distancia, no era capaz de oler su propio sexo, que tenía a menos de un palmo de la nariz! A
pesar de ello, no se dejó dominar por el pánico, sino que se dijo lo siguiente, reflexionando
con frialdad: "No es que yo no huela, porque todo huele. El hecho deque no huela mi propio
olor se debe a que no he parado de oler desde mi nacimiento y por ello tengo la nariz
embotada para mi propio olor. Si pudiera separarlo de mí, todo o por lo menos en parte, y
volver a él al cabo de cierto tiempo de descanso, conseguiría olerlo muy bien y, por lo tanto, a
mí mismo".
Se quitó la manta de los hombros y se despojó de la ropa, o de lo que quedaba de su ropa,
que más bien eran harapos o andrajos. Durante siete años no se la había quitado de
encima;debía estar totalmente impregnada de su olor. Tiró las prendas una sobre otra a la
entrada de la cueva y se alejó. Entonces trepó, por primera vez en siete años, a la cima de la
montaña y cuando estuvo allí se situó en el mismo lugar donde se detuviera el día de su
llegada, dirigió la narizhacia el oeste y dejó que el viento silbara en torno a su cuerpo desnudo.
Su intención era orearse completamente, impregnarse tanto del aire del oeste -lo cual equivalía
a bañarse en el olor del mar y de los prados húmedos- que el olor de éste dominara el de su
propio cuerpo y así formara una capa de fragancia entre él, Grenouille, y sus ropas, a las
cuales estaría entonces en posición de oler con claridad. Y a fin de aspirar por la nariz la
menor cantidad posible del propio olor, inclinó el torso hacia delante, alargó el cuello contra el
viento todo lo que pudo y estiró los brazos hacia atr s. Parecía un nadador a punto de
zambullirse.
Mantuvo esta posición extraordinariamente ridícula durante varias horas, durante las cuales,
pese a que elsol era todavía débil, su piel blanca,desacostumbrada a la luz, se puso rojacomo
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un tomate. Hacia el atardecer bajó de nuevo a la caverna. Vio desdelejos el montón de ropa en
el suelo. En los últimos metros se tapó la nariz y no la abrió hasta que la hubo hundido entre
los harapos. Realizó laprueba olfatoria tal como se la enseñara Baldini: aspiró con fuerza
yluego expelió el aire por etapas. A fin de captar el olor, formó sobre el montón una campana
con las manos y metió en ella la nariz a guisa de badajo. Hizo todo lo que pudo para distinguir
su propio olor en los harapos,pero no estaba allí. Decididamente, no estaba allí. Pudo
entresacar mil otros olores, el de la piedra, la arena, el musgo, la resina, la sangre de cuervo;
incluso el de la salchicha comprada hacía años en las cercanías de Sully era claramente
perceptible. La ropa contenía un diario olfatorio de los siete u ocho últimos años. Sólo faltaba
su propio olor, el olor de quien la había llevado puesta sin interrupción durante todo aquel
tiempo.
Sintió de pronto un poco de miedo. El sol se había ocultado y él estaba desnudo ante la
entrada de la galería en cuyo tenebroso extremo había vividodurante siete años. El viento era
gélido y enfriaba su cuerpo, pero él no lo notaba porque sentía otra cosa que dominaba la
sensación de frío y que era el temor. No el mismo temor que había experimentado durante el
sueño, aquel temor espantoso de asfixiarse a sí mismo que debía ser vencido a cualquier precio
y del que había conseguido escapar. El temor que ahora le atenazaba era el de ignorar algode
sí mismo y se trataba de una especie opuesta a la anterior, ya que de éste no podía escapar,
sino que debía hacerle frente. Tenía que saber sin ningún género de duda -incluso aunque el
descubrimiento fuese terrible- si despedía o no algún olor. Y además, sin pérdida de tiempo.
Inmediatamente.
Entró de nuevo en la galería. A los dos metros ya estaba sumergido en tinieblas, pero a pesar
de ello conocía el camino como a plena luz. Lo había recorrido muchos miles de
veces,conocía cada detalle y cada recodo, olía cada saliente de roca y cada piedra
protuberante. Encontrar el caminono era difícil, lo difícil era luchar contra el recuerdo de la
pesadilla claustrofóbica, que avanzaba en su interior como una marea a medida que se
adentraba en la galería. Pero tenía valor; es decir, luchaba contra elmiedo de no saber, contra
el temor de la incertidumbre, y su lucha era efectiva porque sabía que no podía escoger.
Cuando llegó al extremo de la galería, al lugar donde el barranco depiedras era más abrupto,
los dos temores le abandonaron. Se sintió tranquilo, con la cabeza clara y la nariz afilada como
un escalpelo. Se puso encuclillas, se tapó los ojos con las manos y olfateó. En este lugar, en
esta sepultura pétrea aislada del mundo había yacido durante siete años. Si en alguna parte de
la tierra teníaque percibir su olor, éste era el lugar. Respiró lentamente. Realizó la prueba con
minuciosidad. Se concedió tiempo antes de emitir el juicio. Permaneció en cuclillas un cuarto
de hora; poseía una memoria infalible y recordaba con exactitud el olor de este lugar hacía
siete años: a piedra y a frialdad húmeda y salada, tan limpia que ningún ser vivo, ya fuera
hombre o animal, podía haber estado jamás allí... Y ahora olía exactamente a lo mismo.
Se quedó un rato más en la misma posición, muy tranquilo, sólo asintiendo en silencio con la
cabeza. Luego dio media vuelta y echó a andar, al principio encorvado y, cuando la altura de
la galería se lo permitió, con el cuerpo erecto, hacia el aire libre.
Una vez fuera, se vistió con los harapos (hacía años que los zapatos sele habían podrido),
cubrió sus hombroscon la manta y abandonó aquella misma noche el Plomb du Cantal en
dirección sur.
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Su aspecto era espeluznante. Los cabellos le llegaban hasta las rodillas, la barba rala, hasta el
ombligo.Sus uñas eran como garras de ave y lapiel de brazos y piernas, en los lugares donde
los andrajos no llegaban a cubrirlos, se desprendía a tiras.
Los primeros hombres con quienes secruzó, campesinos de un pueblo próximoa la ciudad de
Pierrefort, que trabajaban en el campo se alejaron gritandoal verle. En la ciudad, en cambio,
causó sensación. La muchedumbre se apiñó a centenares para comtemplarlo. Muchos lo
tomaron por un galeote fu-gado y otros dijeron que no era un serhumano, sino una mezcla de
hombre y oso, una especie de s tiro. Uno que había navegado en su juventud afirmó que se
parecía a los miembros de una tribu de indios salvajes de Cayena, que vivían al otro lado del
gran océano.Lo condujeron a presencia del alcalde y allí, ante el asombro de losreunidos,
enseñó su certificado de oficial artesano, abrió la boca y contó con palabras un poco
incoherentes -pues eran las primeras que pronunciaba después de una pausa de siete años- pero
bien inteligibles que en unviaje había sido atacado por bandidos,secuestrado y retenido
prisionero durante siete años en una cueva. En todo este tiempo no vio ni la luz del sol ni a
ningún ser humano, fue alimentado mediante una cesta que una mano invisible hacía bajar
hasta él enla oscuridad y liberado por fin con una escalera sin que él conociera la razón y sin
haber visto jamás a sus secuestradores ni a su salvador. Se inventó esta historia porque le
pareció más verosímil que la verdad, como en efecto lo era, ya que semejantes asaltos por
parte de ladrones estaban lejos de ser infrecuentes en las montañas de Auvernia, Languedoc y
Cèvennes. En cualquier caso, el alcalde levantó acta del hecho e informó del caso al marqués
de la Taillade-Espinasse, señor feudal de la ciudad y miembro del Parlamento enToulouse.
El marqués, a sus cuarenta años, yahabía vuelto la espalda a la vida cortesana de Versalles
para retirarse a sus fincas rurales y dedicarse a las ciencias. A su pluma se debía una
importante obra sobre economía nacional din mica en la cual proponía la supresión de todos
los impuestos sobrebienes raíces y productos agrícolas, así como la introducción de un
impuesto progresivo inverso sobre la renta, que perjudicaba más que a nadie a los pobres y
que le obligaba a un mayor desarrollo de sus actividades económicas. Animado por el éxito de
su opúsculo, redactó un tratado sobre la educación de niños y niñas entre las edades de cinco y
diez años y se dedi-có a continuación a la agricultura experimental, intentando, mediante la
inseminación de semen de toro en diversas clases de hierba, cultivar un producto vegetalanimal para la obtención de una leche de mejor calidad, una especie de flor de ubre. Tras
cierto éxito inicial que le permitió incluso la elaboración de un queso de leche vegetal,
calificado por la Academia de Ciencias de Lyon como "un producto con sabor a cabra, aunque
un poco más amargo", se vio obligado a interrumpir los experimentos a causa de los enormes
gastos que suponía rociar los campos con hectolitros de semen de toro. De todos modos, su
contacto con los problemas agro-biológicos no sólo despertó su interés por la llamada gleba,
sino también por la tierra en general y por su relación con la biosfera.
Apenas terminados sus trabajos prácticos sobre la flor de ubre, se entregó con verdadero
entusiasmo de investigador a la escritura de un granensayo sobre las relaciones entre la
proximidad de la tierra y la energía vital. Su tesis era que la vida sólo puede desarrollarse a
cierta distanciade la tierra, ya que ésta emana constantemente un gas putrefacto, un llamado
"fluido letal" que paraliza las energías vitales y tarde o temprano conduce a su extinción. Por
esta razón todos los seres vivos tendían a crecer alej ndose de la tierra, hacia arriba en lugar de
hacia dentro de sí mismos, por así decirlo; por esto desarrollaban sus partes más valiosas
endirección al cielo: el grano, la espiga; la flor, sus capullos; el hombre, la cabeza; y por esto,
cuando la edad los inclinaba y acercaba de nuevo a latierra, eran indefectiblemente víctimas

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del gas letal, ya que el proceso de envejecimiento los conducía a la muerte y la
descomposición.
Cuando llegó a oídos del marqués de la Taillade-Espinasse que en Pierrefort habían
encontrado a un individuo que había pasado siete años en unacueva -totalmente rodeado, por
lo tanto, del elemento de putrefacción tierra-, no cupo en sí de gozo y ordenó que Grenouille
fuese enviado sin pér-dida de tiempo a su laboratorio, dondele sometió a un minucioso
examen. Vioconfirmada su teoría de la manera más gr fica: el fluido letal había atacadoya de
tal modo a Grenouille que su cuerpo de veinticinco años mostraba claros indicios de deterioro
senil. Lo único -explicó Taillade-Espinasse- que había evitado la muerte de Grenouille durante
el período de su encarcelamiento era que sin duda le habían alimentado con plantas alejadasde
la tierra, seguramente pan y frutas. Ahora su salud sólo podía restablecerse eliminando a fondo
el fluido letal mediante un aparato de ventilación de aire vital inventado por él, TailladeEspinasse, que lo guardaba en el sótano de su palacio de Mont- pellier; si Grenouille accedía a
someterse al experimento científico, él no sólo le curaría de su irreversible contaminación de
gas terrestre, sino que le pagaría una buena cantidad de dinero...
Dos horas más tarde viajaban en el carruaje. Aunque los caminos se encontraban en un
lamentable estado, recorrieron las sesenta y cuatro millas que los separaban de Montpel- lier
en apenas dos días porque el marqués, pese a su avanzada edad, se encargó personalmente de
fustigar a cochero y caballos y no desdeñó ayudarcon sus propias manos en las diversas
roturas de lanzas y ballestas, tan entusiasmado estaba con su hallazgo y tan impaciente por
presentarlo cuanto antes a un auditorio de expertos. Grenouille, en cambio, no pudo apearse
del carruaje ni una sola vez, obligado a permanecer en su asiento envuelto en sus harapos y en
una mantaimpregnada de tierra húmeda y barro, mientras sólo recibía como alimento durante
todo el viaje tubérculos crudos. De este modo esperaba el marquésconservar unas horas más
en su estado ideal la contaminación de fluido terrestre.
Una vez llegados a Montpellier, hizo llevar inmediatamente a Gre- nouille al sótano de su
palacio, envióinvitaciones a todos los miembros de la Facultad de Medicina, de la Sociedad
Botánica, de la Escuela deAgricultura, de la Asociación de Química y Física, de la Logia
Masónica y de las demás sociedades científicas, que en la ciudad ascendían a una docena
como mínimo. Y unos días después -exactamente una semana desde que abandonara la
soledad de la montaña-, Grenouille se encontró sobre un podio en el aula magna de la
Universidad de Montpellier para ser presentado como la sensación científica del año a un
auditorio de varios centenares de personas.
Taillade-Espinasse le describió ensu conferencia como la prueba vivientede la verdad de su
teoría sobre el letal fluido terrestre. Mientras le arrancaba del cuerpo uno a uno los harapos
que todavía conservaba, explicó el efecto devastador producido en Grenouille por el gas
putrefacto: aquí se veían pústulas y cicatrices, causadas por la acción corrosiva del gas; allí, en
el pecho, un enorme carcinoma rojo brillante; por todas partes, una descomposición de la piel;
e incluso un claro raquitismo fluía del esqueleto, visible en el pie deforme y en la joroba.
También estabangravemente dañados los órganos internos, bazo, hígado, pulmones, vesícula
biliar e intestinos, como probaba sin lugar a dudas el análisis de los excrementos que todos los
presentes podían examinar en el plato colocado a los pies del sujeto. En resumen, todo ello
indicaba que el deterioro de las energías vitales a causa de la exposición durante siete años al
"fluidum letale Taillade" había alcanzado tales proporciones, que el sujeto -cuyo aspecto, por
otra parte, presentaba significativas facciones de topo- debía describirse como un ser más
cercano a la muerte que a la vida. No obstante, el ponente se comprometía, mediante una
terapia de ventilación encombinación con una dieta vital, a restablecer al moribundo, pues así
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podía calificársele, hasta el punto demostrar en el plazo de ocho días signos de una curación
completa que saltarían a la vista de todo el mundo y convocaba a los asistentes para que fueran
testigos al cabo de una semana del éxito de este diagnóstico, que debería considerarse
entonces como prueba definitiva de la exactitud de su teoría del fluido terrestre letal.
La conferencia fue un éxito sensacional. El docto público aplaudió conentusiasmo al ponente
y luego desfiló ante el estrado donde se encontraba Grenouille. En su estado de
abandonoficticio y con sus antiguos defectos ycicatrices, su aspecto era realmente tan
impresionante y repulsivo que todos consideraron su estado grave e irreversible, a pesar de
que él se sentía pletórico de salud y fuerza física. Muchos caballeros le dieron unos golpecitos
profesionales, le midieron y le examinaron la boca y los ojos. Algunos le dirigieron la palabra
para preguntarle acerca de su vidaen la cueva y su estado actual, pero él se ciñó estrictamente
a las indicaciones previas del marqués, contestando a semejantes preguntas con una especie de
estertor y señalando con ambas manos y gestos de impotencia su laringe, como dando a
entender que también estaba afectada por el "fluidum letale Taillade".
Cuando hubo concluido la representación, Taillade-Espinasse lo facturó en el carruaje al
sótano de su palacio, donde lo encerró, en presencia de varios doctores elegidos de la Facultad
de Medicina, en el aparato de ventilación de aire vital, un artilugio hecho con listones de abeto
rojo, sin intersticios, en el cual se introducía aire desprovisto del gas letal mediante una
chimenea aspiradoraque se elevaba a gran altura sobre el tejado; aire que se renovaba por
mediode una v lvula de escape de cuero colocada a ras de suelo. Cuidaban de labuena marcha
de la instalación un equipo de empleados que se turnaban día y noche para evitar que se
parasenlos ventiladores incorporados a la chimenea. Y mientras Grenouille estaba rodeado de
este modo por una constante corriente de aire purificador, cada hora se le servían a través de
una pequeña esclusa practicada en la pared lateral alimentos dietéticos de procedencia alejada
de la tierra: caldo de pichón, empanada de alondras,guisado de nade, frutas confitadas, pan de
una especie de trigo muy alto, vino de los Pirineos, leche de gamuzay mantecado hecho con
huevos de gallinas criadas en el tejado del palacio.
Cinco días duró esta cura mixta de descontaminación y revitalización, al cabo de los cuales el
marqués hizo detener los ventiladores y llevar a Grenouille a una c mara de baño dondelo
sumergieron en agua de lluvia templada durante varias horas y a continuación lo lavaron de
pies a cabeza con jabón de aceite de nuez procedentede la ciudad andina de Potosí. Le
cortaron las uñas de manos y pies, le cepillaron los dientes con cal pulverizada de los
Dolomitas, lo afeitaron, le cortaron y peinaron los cabellos y se los empolvaron. Avisaron a un
sastre y un zapatero y vistieron a Grenouille con una camisa de seda, dechorrera blanca y
puños blancos encañonados, medias de seda, levita, pantalones y chaleco de terciopelo azul y
lo calzaron con bonitos zapatosde piel negra, con hebilla, el derechode los cuales disimulaba
h bilmente el defecto del pie. Con sus propias manos maquilló el marqués el rostro lleno de
cicatrices de Grenouille, usando colorete de talco, le pintó labios y mejillas con carmín y
prestó a sus cejas una curva realmente distinguida con ayuda de un carboncillo de madera de
tilo. Por último, le salpicó con su perfume personal, una fragancia de violetas bastante sencilla,
retrocedióunos pasos y necesitó mucho tiempo para expresar su satisfacción con palabras.
--Monsieur -empezó por fin-, estoy entusiasmado conmigo mismo. Estoy impresionado por
mi genialidad. Ciertamente, no he dudado nunca de mi teoría fluidal, por supuesto que no,
pero me impresiona verla corroborada de forma tan magnífica por la terapia aplicada. Erais un
animal y he hecho de vos un ser humano. Un acto verdaderamente divino. Permitidme que me
emocione! Poneos delante de aquel espejo y contemplad vuestra imagen! Reconoceréis por
primera vez en vuestra vida que sois un hombre, no unhombre extraordinario ni
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sobresalienteen modo alguno, pero sí de un aspecto muy pasable. Hacedlo, monsieur! Contemplaos y asombraos del milagro que he realizado en vos!
Era la primera vez que alguien llamaba "monsieur" a Grenouille.
Fue hacia el espejo y se miró. Hasta entonces no se había visto nunca en un espejo. Vio a un
caballero vestido de elegante azul, con camisa ymedias blancas y se inclinó instintivamente,
como siempre se había inclinado ante semejantes caballeros. ste, sin embargo, se inclinó a su
vez ycuando Grenouille se irguió, él hizo lo propio, tras lo cual permanecieron ambos
mirándose con fijeza.
Lo que más desconcertaba a Grenouille era el hecho de ofrecer un aspecto tan increíblemente
normal. Elmarqués tenía razón: no sobresalía en nada, ni en apostura ni tampoco en fealdad.
Era un poco bajo, su actitudera un poco torpe y su rostro, un pocoinexpresivo; en suma, tenía
el mismo aspecto que millares de otros hombres.Si ahora bajaba a la calle, nadie se volvería a
mirarle. Ni siquiera a él mismo le llamaría la atención un hombre así, si se cruzaba con él por
la calle. A menos que, al olerle, se percatara de que aparte del perfume devioletas no olía a
nada, como el caballero del espejo y él mismo.
Y, no obstante, sólo hacía diez días que los campesinos habían huido gritando ante su
aparición. Entonces no se sentía diferente de ahora y ahora, si cerraba los ojos, no sentía nada
diferente de entonces. Aspiró elaire que emanaba de su persona y olió el mediocre perfume, el
terciopelo y la piel recién lustrada de sus zapatos; olió la seda, los polvos, la pintura y el débil
aroma del jabón de Potosí. Y supo de repente que no había sido el caldo de pichón ni el
artilugio de aire purificador lo que había hecho de él un hombre normal, sino única y
exclusivamente las ropas,el corte de pelo y un poco de maquillaje.
Abrió los ojos, parpadeó y vio que el caballero del espejo parpadeaba como él y esbozaba
una sonrisa con suslabios pintados de carmesí, como si quisiera insinuarle que no le resulta-ba
del todo antip tico. Y también Grenouille, por su parte, encontraba bastante agradable al señor
del espejo, aquella figura disfrazada, maquillada e inodora; por lo menos, tuvo laimpresión de
que podía -perfeccionandoun poco la máscara- causar un efecto en el mundo exterior del que
él, Grenouille, nunca se habría creído capaz.Hizo a la figura una inclinación de cabeza y vio
que ella, al devolverle el saludo, hinchaba a hurtadillas las ventanas de la nariz...

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Al día siguiente -el marqués se disponía en aquel momento a enseñarle los gestos, posturas y
pasos de baile más necesarios para la inminente recepción social-, Grenouille fingió
undesmayo y se desplomó en un div n comosi le fallaran las fuerzas y estuvieraa punto de
ahogarse.
El marqués se alarmó. Llamó a gritos a los criados, pidiendo abanicos yventiladores port tiles
y, mientras toda la servidumbre se apresuraba, él se arrodilló junto a Grenouille y le dio aire,
agitando su pañuelo perfumado de violetas y conjurándole, suplicándole incluso, que se
levantara, queno exhalara su último aliento precisamente ahora, sino que esperase a ser posible
hasta pasado mañana, pues de lo contrario la supervivencia de la teoría del fluido letal correría
un gravísimo peligro.
Grenouille se volvió y retorció, jadeó, gimió, agitó los brazos contra el pañuelo, se dejó caer
por fin de modo muy dram tico del div n y se acurrucó en el rincón más alejado del aposento.
--Este perfume no! -gritó con sus últimas fuerzas-. Este perfume no! Me está matando!
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Y sólo cuando Taillade-Espinasse hubo tirado el pañuelo por la ventana y su levita
perfumada de violetas a lahabitación contigua, simuló Grenouille un alivio del ataque y
explicó con voz más tranquila que poseía, como perfumista de profesión, un olfato
muysensible y que especialmente ahora, durante la convalecencia, reaccionaba de modo muy
violento a determinados perfumes, y que la fragancia de la violeta, una flor por otra parte
encantadora, le afectaba en grado sumo, lo cual sólo podía explicarse por el hecho de que el
perfume del marquéscontenía una elevada proporción de extracto de raíz de violeta, el cual, a
causa de su origen subterráneo, actuaba de forma muy nociva sobre una persona que, como
Grenouille, había sufrido los efectos del fluido letal. Ayer mismo, tras la primera aplicación
del perfume, se había sentido muysofocado y hoy, al percibir por segunda vez el olor de la
raíz, había tenido la sensación de ser empujado de nuevo hacia el horrible y asfixiante agujero
terrestre donde había vegetadodurante siete años. Su naturaleza se rebelaba contra ello, no
cabía duda, ya que después de recibir, gracias al arte del señor marqués, una vida librede
fluido letal, prefería morir inmediatamente antes que exponerse de nuevo al detestado fluido.
Aún ahora se le encogían las entrañas de sólo pensar en el perfume de aquella raíz. Sin
embargo, estaba seguro de restablecerse sin tardanza si el marqués lepermitía crear su propio
perfume, a fin de eliminar por completo la fragancia de la violeta. Pensaba darle una nota muy
ligera y aireada, compuesta casi en su totalidad de ingredientes alejados de la tierra como agua
de almendras y de azahar, eucalipto, esencia de agujas de abeto y decipreses. Sólo unas gotas
de semejante fragancia en sus prendas, en la garganta y las mejillas le librarían para siempre
de una repetición del penoso ataque que acababa de superar...
Lo reproducido aquí en un lenguaje indirecto y ordenado para que resulte inteligible fue en
realidad un torrente de palabras ininterrumpido e incoherente que duró media hora,
salpicadode toses, jadeos y ahogos y subrayado con temblores, ademanes y ojos en blanco. El
marqués quedó hondamente impresionado. más aún que la sintomatología de la enfermedad le
convenció la sutil argumentación de su protegido, que coincidía a la perfección con el sentido
de la teoría del fluido letal. El perfume de violeta, naturalmente! Un producto repugnante,
próximo a la tierra, incluso subterráneo! Era probable que él mismo se hubiera contagiado, ya
que lo usaba desde hacía años. No tenía idea de que día tras día se había ido acercando a la
muerte a través de aquella fragancia. La gota, la rigidez de la nuca, la flaccidez de su
miembro, las hemorroides, la presión en los oídos, la muela podrida... todo se debía sin lugar a
dudas al hedor de la raíz de violeta, contaminada por el fluido. Yhabía tenido que ser este ser
pequeño y estúpido, este desgraciado que se agazapaba en el rincón, quien se lo indicara. Se
emocionó. Le habría gustado ir hacia él, levantarse y estrecharse contra su esclarecido pecho,
pero temía oler aún a violetas,de ahí que volviera a llamar a gritos a los criados para
ordenarles que sacaran de la casa todo el perfume de violetas, airearan el palacio entero,
descontaminaran sus ropas en el ventilador de aire vital y llevaran en el acto a Grenouille en
su silla de manos al mejor perfumista de la ciudad. Y esto último era precisamente lo
queGrenouille había querido provocar consu ataque.
La perfumería gozaba de una antiguatradición en Montpellier y aunque en los últimos
tiempos había perdido categoría en comparación con su ciudad rival, Grasse, en la población
vivíanaún varios buenos perfumistas y maestros guanteros. El más renombradode todos, un tal
Runel, se declaró dispuesto, teniendo en cuenta las relaciones comerciales con la casa del
marqués de la Taillade-Espinesse, de la cual era proveedor de jabones, esencias y productos
arom ticos, a darel insólito paso de permitir la entrada en su taller al singular oficial
deperfumista parisién que acababa de llegar en la silla de manos y quien, sin explicar nada ni
preguntar dónde podía encontrar lo necesario, anunció que ya sabía buscarlo solo, se
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encerróen el taller y permaneció allí una hora larga mientras Runel iba a una taberna a beber
dos vasos de vino con el mayordomo del marqués y se enterabade la razón por la cual ya no
era aceptable el olor de su agua de violetas.
El taller y la tienda de Runel no eran ni mucho menos tan lujosos como lo fuera en su tiempo
el establecimiento de perfumería de Baldini, en París. Con las escasas existencias de extractos
florales, aguas y especias, un perfumista mediocre no habríapodido realizar grandes progresos,
pero Grenouille supo en seguida, al primer olfateo, que las sustancias disponibles bastaban
para sus fines. No quería crear ningún gran perfume; no pretendía elaborar un agua prestigiosa
como hiciera en el pasado para Baldini, una fragancia que sobresaliera del océano de
mediocridades y sedujera al gran público. Su propósito real no era siquiera un simple aroma de
azahar, como había prometido al marqués. Las esencias disponibles de neroli, eucalipto y
hojas de ciprés sólo tenían la misión de ocultar el auténtico perfume cuya elaboración se había
propuesto: el olor del ser humano. Quería, aunque de momento se tratara de un mal sucedáneo,
apropiarse el olor de los hombres, que él mismo no poseía. Cierto que no existía "el"olor de
los hombres, como tampoco existía "el" rostro humano. Cada ser humano olía a su modo,
nadie lo sabía mejor que Grenouille, que conocía miles y miles de olores individuales ydesde
su nacimiento sabía distinguir a los hombres con el olfato. Y no obstante... había un tema
perfumísticofundamental en el olor humano, muy sencillo, además: un olor a sudor y grasa, a
queso rancio, bastante repugnante, por cierto, que compartían por igual todos los seres
humanos y con elque se mezclaban los más sutiles aromas de cada aura individual.
Este aura, sin embargo, la clave enormemente complicada e intransferible del olor
"personal", no era percibida por la mayoría de los hombres, los cuales ignoraban que la
poseían y por añadidura hacían todo lo posible por ocultarla bajo la ropa o los per-fumes de
moda. Sólo les era familiar aquel olor fundamental, aquella primitiva vaharada humana, sólo
vivían y sesentían protegidos en ella y quienquiera que oliese a aquel repugnante caldo
colectivo, era considerado autom ticamente uno de los suyos.
El perfume creado aquel día por Grenouille fue muy singular. No había existido hasta
entonces otro más singular en el mundo. No olía como unperfume, sino como "un hombre
perfumado". Si alguien hubiera olido este perfume en una habitación oscura, habría creído que
en ella estaba otra persona. Y si lo hubiera usado una persona que ya oliera como tal, el efecto
olfativo habría sido el de dos personas o, aún peor, el de un monstruoso ser doble, una figura
que no puede observarse con claridad porque se manifiesta difusa como una imagen del fondo
del mar, estremecida porlas olas.
A fin de imitar este aroma humano -insuficiente, como él mismo sabía, pero lo bastante
acertado para engañar a los demás-, reunió Grenouille los ingredientes más agresivos del taller
de Runel.
Tras el umbral de la puerta que conducía al patio había un pequeño montón, todavía fresco,
de excrementosde gato. Recogió media cucharadita y la mezcló en el matraz con unas gotas de
vinagre y un poco de sal fina. Bajo la mesa del taller encontró un trozo de queso del tamaño de
una uña de pulgar, procedente sin duda de una comida de Runel. Tenía bastante tiempo, ya
empezaba a pudrirse y despedía un fuerte olor c ustico. De la tapa de una lata de sardinas que
hallóen la parte posterior de la tienda rascó una sustancia que olía a pescadopodrido y la
mezcló con un huevo, también podrido, y castóreo, amoníaco, nuez moscada, cuerno
pulverizado y corteza de tocino chamuscada, picado finamente. Añadió cierta cantidad de
algalia en una proporción relativamente elevada y diluyó tan nauseabundos ingredientes en
alcohol; entonces dejóreposar la mezcla y la filtró en un segundo matraz. El caldo olía a mil
demonios, a cloaca, a sustancias en descomposición, y cuando sus exhalaciones se mezclaban
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con el aire producido por un abanico, parecía que se entraba en un cálido día de verano en la
Rue aux Fers de París, esquina Rue de la Lingerie, donde flotaban los olores del mercado, del
Cimetiéredes Innocents y de las casas atestadas de inquilinos.
Sobre esta horrible base, que por sí sola olía más a cadáver que a ser viviente, vertió ahora
Grenouille unacapa de esencias frescas: menta, espliego, terpentina, limón, eucalipto, a las que
agregó unas gotas de esencias florales como geranio, rosa, azahar y jazmín para hacer el
aroma aún más agradable. Tras la adición dealcohol y un poco de vinagre, ya no podía olerse
nada de la repugnante base sobre la que descansaba toda la mezcla. El hedor latente había casi
desaparecido por completo bajo los ingredientes frescos; lo nauseabundo, aromatizado por el
perfume de las flores, se había vuelto casi interesante y, cosa extraña, ya no se olía a
putrefacción, nada en absoluto. Por el contrario, el perfume parecía exhalar un fuerte y alado
aroma de vida.
Grenouille llenó con él dos frascos, que tapó y guardó en sus bolsillos. Entonces lavó con
agua, muy a fondo, los matraces, el mortero, el embudo y la cucharilla y los frotó conaceite de
almendras amargas para borrar toda huella odorífera y cogió otro matraz, en el cual mezcló a
toda prisa otro perfume, una especie de copia del primero, compuesto igualmente de
elementos florales y frescos pero sin la base hedionda, que sustituyó por ingredientes muy
convencionales como nuez moscada, mbar, un poco de algalia y esencia de madera de cedro.
Este perfume olía de un modo completamente distinto del anterior -más anodino y sencillo, sin
virulencia- porque le faltaban los componentes de la imitación del olor humano. Sin embargo,
cuando se lo aplicara unhombre corriente, mezcl ndolo con su propio olor, no podría
distinguirse del elaborado por Grenouille exclusivamente para sí mismo.
Después de llenar unos frascos con el segundo perfume, se desnudó y salpicó sus ropas con
el primero, poniéndose seguidamente unas gotas del mismoen las axilas, entre los dedos de los
pies, en el sexo, en el pecho, cuello,orejas y cabello, tras lo cual volvió a vestirse y abandonó
el taller.
32
Al salir a la calle sintió un miedorepentino porque sabía que por primeravez en su vida
despedía un olor humano. A su juicio, sin embargo, apestaba, apestaba de un modo repugnante
y no podía imaginarse que otras personasno encontraran también apestoso su aroma, por lo
que no se atrevió a ir directamente a la taberna donde le esperaban Runel y el mayordomo del
marqués. Se le antojó menos arriesgado probar antes la nueva aura en un entorno anónimo.
Se deslizó por las callejuelas más oscuras hasta el río, donde los curtidores y tintoreros tenían
sus talleres y sus malolientes negocios. Cuando secruzaba con alguien o pasaba ante la entrada
de una casa, donde jugaban niños o pasaban el rato mujeres ancianas, se esforzaba por andar
más despacio y rodearse de la gran nube cerrada de su aroma.
Estaba acostumbrado desde la adolescencia a que las personas que pasaban por su lado no se
fijaran en él, no por desprecio -como había creído entonces-, sino porque no se percataban de
su existencia. No le rodeaba ningún espacio, no dispersaba ninguna oleada en la atmósfera
como todos los demás, no proyectaba, por así decirlo,ninguna sombra en los rostros de los
otros seres humanos. Sólo cuando chocaba directamente con alguien, en una calle atestada o
de repente, en una esquina, se producía un breve momento de percepción; y el otro solía
sobresaltarse, horrorizado, mirando con fijeza a Grenouille durante unos segundos, como si
viera un ser que en realidad no podía existir, un ser que,aun estando indudablemente "allí", en
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cierto modo no estaba presente, y se alejaba en seguida y al cabo de un momento lo había
olvidado...
Sin embargo, ahora, por las calles de Montpellier, Grenouille vio y sintió con claridad -y
cada vez que loveía le dominaba una violenta sensación de orgullo- que causaba cierto efecto
sobre sus semejantes. Cuando pasó por delante de una mujer inclinada ante el brocal de un
pozo, la vio levantar la cabeza para ver quién era y volver a ocuparse en seguida de su cubo,
como tranquilizada. Un hombre que le daba la espalda dio media vuelta y le miró con
curiosidad unos momentos. Los niños con quienes se cruzaba se hacían a un lado, no por
miedo, sino para cederle el paso, e incluso cuando salían corriendo de un umbral y tropezaban
directamente con él, no se asustaban sino que lo sorteaban con naturalidad, como si hubieran
presentido la proximidad de unapersona.
Gracias a estos encuentros aprendióa estimar en su justo valor la fuerza y el efecto de su
nueva aura y adquirió más seguridad y desenvoltura. Se aproximaba más deprisa a la gente,los
pasaba más de cerca, dejaba oscilar el brazo con mayor libertad y rozaba como de modo
casual el brazo de un transeúnte. Entonces se detenía para disculparse y la persona que aún
ayer se habría estremecido como tocadapor un rayo ante la súbita aparición de Grenouille, se
comportaba como si nada hubiera ocurrido, aceptaba la disculpa e incluso esbozaba una
sonrisa y le daba unas palmadas en el hombro.
Dejó las callejuelas y llegó a la plaza de la catedral de Saint-Pierre. Tañían las campanas. La
muchedumbre se agolpaba a ambos lados del portal. Acababa de celebrarse una boda y todos
querían ver a la novia. Grenouille corrió hacia allí y se mezcló con la multitud. Se abrió paso,
introduciéndose como una cuña entre el gentío, hacia el lugar donde la aglomeración era más
densa porque quería estar en contacto con la piel ajena y esparcir su aroma bajo sus propias
narices. Y abrió los brazos entre la multitud y separó las piernasy se abrió el cuello de la
camisa paraque el olor de su cuerpo pudiera dispersarse sin obst culos... y su alegría no
conoció límites cuando observóque los demás no se percataban de nada, absolutamente de
nada, que todos aquellos hombres, mujeres y niños que se apiñaban a su alrededor, se
dejabanengañar con facilidad y respiraban su hedor compuesto de excrementos de gato, queso
y vinagre como si se tratarade su propio olor y lo aceptaban, a él, Grenouille, el engendro,
como si fuera uno de ellos.
Notó el contacto de un niño contra sus rodillas, mejor dicho, una niña, apretujada entre los
adultos. La levantó con fingida solicitud y la sostuvo en sus brazos para que pudiera ver mejor.
La madre no sólo lo permitió, sino que le dio las gracias y la pequeña lanzaba gritos de júbilo.
Grenouille permaneció un cuarto de hora arropado por la multitud, con unaniña apretada
contra su pecho hipócrita. Y mientras la comitiva nupcial pasaba por su lado, acompañada por
el estentóreo tañido de las campanas y el alborozo de la multitud, sobre la que cayó una lluvia
de monedas, Grenouille prorrumpió a su vez en gritos, en exclamaciones de júbilo maligno,
llenode una violenta sensación de triunfo que le hacía temblar y le embriagaba como un
acceso de lujuria, y le costó un esfuerzo no vomitarlo en forma de veneno y hiel sobre la
muchedumbre y no gritarles a la cara que no le inspiraban ningún miedo, que ya no losodiaba
apenas, sino que los despreciaba con toda su alma porque su necesidad era repugnante, porque
se dejaban engañar por él, porque no eran nada y él lo era todo! Y como un escarnio, apretó
más a la niña contra su pecho, se dio aire y gritó a coro con los demás: "Viva la novia! Viva la
novia! Viva la magnífica pareja!"
Cuando la comitiva nupcial se hubo alejado y la multitud empezó a dispersarse, devolvió la
niña a su madre y entró en la iglesia para descansar y reponerse de su excitación. En el interior
de la catedral, el aire estaba lleno de incienso que ascendía en fríos vapores de dos incensarios
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colo-cados a ambos lados del altar y se esparcía como una capa asfixiante sobre los olores más
débiles de las personas que se habían sentado aquí hacía unos momentos. Grenouille se
acurrucó en un banco, debajo del coro.
De repente le invadió un gran sosiego. No el causado por la embriaguez, como el que sentía
en el interior de la montaña durante sus orgías solitarias, sino el sosiego frío y sereno que
infunde la conciencia del propio poder. Ahora sabía de qué era capaz. Con un mínimo de
medios, había imitado, gracias a su genio, el aroma de los seres humanos, acertándolo tanto al
primer intento que incluso un niño se había dejado engañar por él. Ahora sabía que podíahacer
algo más. Sabía que era capaz de mejorar este aroma. Crearía uno que no sólo fuera humano,
sino sobrehumano, un aroma de ngel, tan indescriptiblemente bueno y pletórico de vigor que
quien lo oliera quedaría hechizado y no tendría más remedio queamar a la persona que lo
llevara, o sea, amarle a él, Grenouille, con todo su corazón.
Sí, deberían amarle cuando estuvieran dentro del círculo de su aroma,no sólo aceptarle como
su semejante, sino amarle con locura, con abnegación, temblar de placer, gritar, llorar de gozo
sin saber por qué, caer derodillas como bajo el frío incienso deDios sólo al olerle a él,
Grenouil- le! Quería ser el dios omnipotente del perfume como lo había sido en sus fantasías,
pero ahora en el mundo realy para seres reales. Y sabía que estaba en su poder hacerlo. Porque
los hombres podían cerrar los ojos ante la grandeza, ante el horror, antela belleza y cerrar los
oídos a las melodías o las palabras seductoras, pero no podían sustraerse al perfume. Porque el
perfume era hermano del aliento. Con él se introducía en los hombres y si éstos querían vivir,
tenían que respirarlo. Y una vez en su interior, el perfume iba directamente al corazón y allí
decidía de modo categórico entre inclinación y desprecio, aversión y atracción, amor y odio.
Quien dominaba los olores, do-minaba el corazón de los hombres.
Absorto por completo, Grenouille seguía sentado, sonriendo, en el bancode la catedral de
Saint-Pierre. No sintió ninguna euforia cuando concibióel plan de dominar a los hombres. No
brillaba ninguna chispa de locura en sus ojos ni desfiguraba su rostro ninguna mueca de
demencia. No estaba loco. Su estado de nimo era tan claro y alegre que se preguntó por qué
loquería. Y se dijo que lo quería porque era absolutamente malvado. Y sonrió al pensarlo, muy
contento. Parecía muy inocente, como cualquier hombre feliz.
Permaneció sentado un rato más, en devoto recogimiento, aspirando con profundas
bocanadas el aire saturado de incienso. Y de nuevo animó su rostro una sonrisa de
satisfacción. Qué miserable era el olor de este Dios! Qué ridícula, la elaboración del aroma
desprendido por este Dios! Ni siquiera se trataba de incienso verdadero; lo que salía de los
incensarios era un mal sucedáneo, falseado con madera de tilo, polvo de canela y salitre. Dios
apestaba. Dios era un pequeño y pobre apestoso. Este Dios era engañado o engañaba l, igual
queGrenouille... sólo que mucho peor!
33
El marqués de la Taillade-Espinasse estuvo encantado con el nuevo perfume. Declaró que
incluso para él,como descubridor del fluido letal, resultaba sorprendente ver la
poderosainfluencia que algo tan secundario y efímero como un perfume, ya procedierade
orígenes cercanos o alejados de la tierra, podía ejercer sobre el estado general de un individuo.
Grenouille, que pocas horas antes había yacido aquí p lido y sin conocimiento, tenía un
aspecto fresco y saludable como cualquier hombre sano de su edad y, sí, casi podía decirse
-teniendo en cuenta las limitaciones a que estaba sujeto un hombre de su condición y escasa
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cultura- que había adquirido algo parecido a la personalidad. En todo caso, él, TailladeEspinasse, informaría sobre el caso en el capítulo relativo a la dietética vital de su tratado de
inminente aparición sobre su teoría del fluido letal. Antes que nada, sin embargo, quería
perfumarse también él con la nueva fragancia.
Grenouille le alargó los dos frascos llenos de perfume convencional y el marqués se lo aplicó
y se mostró sumamente satisfecho del efecto. Confesó que después de usar durante años la
horrible fragancia de violetas, densa como el plomo, se sentía como sile crecieran alas y, si no
se equivocaba, también tenía la impresión de que remitía el espantoso dolor en las rodillas y el
zumbido de las orejas; en general se encontraba más animado, tonificado y rejuvenecido en
varios años. Fue hacia Grenouille, lo abrazó y lo llamó "mi hermano fluidal", añadiendo que
no se trataba en absoluto de un tratamiento social, sino puramente espiritual, en conspectu
universalitatis fluidi letalis, ante el cual -y sólo ante él!- todos los hombres eran iguales; y
anunció -mientras soltaba a Grenouille, de modo muy amistoso, sin el menor indicio de
aversión, casi como si se tratara de un igual- que muy pronto fundaría una logia internacional
supracorporativa cuya meta sería vencer totalmente al fluido letal, sustituyéndolo en el tiempo
más breve posiblepor puro fluido vital, y que desde ahora prometía ganar a Grenouille como
su primer prosélito. Entonces lehizo escribir en un papel la receta del perfume floral, se lo
guardó y regaló a Grenouille cincuenta luises de oro.
Una semana justa después de la primera conferencia, volvió a presentar el marqués de la
Taillade-Espinasse a su protegido en el aula magna de la universidad. La aglomeración era
impresionante. Había acudido todo Montpellier, no sólo el Montpellier científico, sino
también, y en pleno, el Montpellier social, en el que figuraban muchas damas que querían ver
al legendario hombre de la caverna. Yaunque los adversarios de Taillade, representantes casi
todos del Círculode Amigos de los Jardines BotánicosUniversitarios y miembros de la
Sociedad para el Fomento de la Agricultura, habían movilizado a todos sus partidarios, el acto
obtuvo unéxito clamoroso. Con objeto de recordar al público el estado de Grenouille sólo una
semana antes, Taillade-Espinasse hizo repartir dibujos que mostraban al cavernícola en toda su
fealdad y embrutecimiento. Entonces mandó entrar al nuevo Grenouille,vestido con una
elegante levita de terciopelo azul y camisa de seda, maquillado, empolvado y peinado; y sólo
su modo de andar, erguido completamente, con pasos pequeños y airoso movimiento de
caderas, y su forma de subiral estrado sin ayuda y de inclinarse con una sonrisa, ya hacia un
lado, ya hacia el otro, dejó sin habla a todos los críticos e incrédulos. Incluso los Amigos de
los Jardines Botánicos Universitarios enmudecieron confusos. Era demasiado impresionante
elcambio y demasiado abrumador el milagro que aquí se había producido: mientras una
semana antes había aparecido un animal agazapado y salvaje, ahora tenían ante su vista a un
hombrerealmente civilizado y bien constituido. En la sala reinó un ambiente casi respetuoso y
cuando Taillade-Espinasse se levantó para tomar lapalabra, se hizo un silencio
completo.Desarrolló una vez más su teoría, conocida hasta la saciedad, del fluidoletal terrestre,
explicó a continuación los medios mecánicos y dietéticos con que lo había eliminado del
cuerpo del sujeto, sustituyéndolo por fluido vital, e invitó por fin a todoslos presentes, tanto
amigos como enemigos, a abandonar, en vista de una evidencia tan concluyente, toda
resistencia contra la nueva doctrina y a luchar con él, Taillade-Espinasse, contra el fluido
maligno y abrirse al beneficioso fluido vital. Al decir esto extendió los brazos y dirigió la
mirada al cielo y muchos científicos le imitaron, mientras las mujeres prorrumpían en llanto.
Grenouille, de pie sobre el podio, no escuchaba. Observaba con gran satisfacción el efecto de
un fluido completamente distinto y mucho más real: el suyo propio. Como correspondía a las
dimensiones del aula, se había rociado con gran cantidad de perfume y el aura de su fragancia
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se derramó con gran fuerza a su alrededoren cuanto hubo subido al estrado. La vio -de hecho
la vio incluso con los ojos!- apoderarse de la primera fila de espectadores y avanzar hacia el
fondo hasta impregnar las últimas filas y la tribuna. Y todos cuantos quedaban impregnados
-el corazón de Grenouille saltaba de alegría- experimentaban una transformación visible.Bajo
el hechizo de su aroma cambiaban, sin que ellos lo supieran, la expresión del rostro, la
conducta y los sentimientos. Quienes al principio le habían mirado con descarado asombro, le
contemplaban ahora con ojos más benévolos; quienes antes le observaban apoyados en los
respaldos de sus asientos, con el ceño fruncido y las comisuras de los labios hacia abajo,
indicando crítica, ahora se inclinaban hacia delante con una expresión infantil en el semblante
relajado; e incluso en las caras de los miedosos, los asustados, los hipersensibles, que antes le
habían mirado con horror y su estado actual aúnles inspiraba escepticismo, se advertían
indicios de cordialidad y hasta de simpatía cuando su aroma los alcanzaba.
Al final de la conferencia todo el auditorio se puso en pie y estalló en un aplauso frenético. "Viva el fluido vital! Viva Taillade-Espinasse! Arriba la teoría fluidal! Abajo la medicina
ortodoxa!" Esto gritó la culta población de Montpel- lier, la ciudad universitaria más
importante del mediodía francés, y el marqués de la Taillade-Espinasse vivió la hora más
grande de su vida.
Pero Grenouille, que ahora bajó del podio y se mezcló con la gente, sabía que las ovaciones
iban dirigidasa él, exclusivamente a Jean-BaptisteGrenouille, aunque ninguno de los
vitoreadores presentes en el aula tenía la menor idea de este hecho.

34
Se quedó todavía unas semanas en Montpellier. Había conseguido bastante celebridad y le
invitaban a los salones, donde le hacían preguntas sobre su vida en la caverna y su curación en
manos del marqués. Siempre tenía que repetir la historia de los salteadores de caminos que lo
habían secuestrado, de la cesta que le bajaban hasta la cueva y de la escalera. Y cada vez la
adornaba más y le añadía nuevos detalles. De este modo adquirió cierta práctica en el habla
-bien es verdad que bastante reducida,ya que no dominó nunca el lenguaje- y,lo que era más
importante para él, en un empleo rutinario de la mentira.
Se dio cuenta de que en el fondo podía contar a la gente todo cuanto quería; una vez había
ganado su confianza -y confiaban en él tras el primer aliento con que inhalaban su
aromaartificial-, se lo creían todo. En consecuencia, adquirió también cierta seguridad en el
trato social que nuncahabía poseído y que se reflejó inclusoen su aspecto físico. Daba la
impresión de que había crecido; su joroba pareció disminuir y caminaba casi completamente
derecho. Y cuando le dirigían la palabra, ya no se encorvaba como antes, sino que continuaba
erguido y mantenía la mirada de sus interlocutores. Huelga decir que en este período de
tiempo no se convirtióen un hombre de mundo ni en un dandi oasiduo frecuentador de los
salones, pero perdió de modo visible su brusquedad y su torpeza, reemplaz ndolas por una
actitud que fue calificada de modestia natural o al menos de una ligera timidez innata que
conmovió a muchas damas y caballeros; en los círculos mundanos de aquella época se tenía
debilidad por lo natural y por una especie de atractivo tosco, sin refinamientos.
A principios de marzo recogió sus cosas y se marchó con sigilo una mañana muy temprano,
apenas abiertas las puertas de la ciudad, vestido con una sencilla levita marrón que había
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comprado la víspera en el mercado de ropa vieja, y tocado con un sombrero raído que le
tapaba media cara. Nadielo reconoció, nadie lo vio ni se fijó en él porque aquel día renunció
ex profeso a perfumarse. Y cuando el marqués mandó hacia mediodía hacer averiguaciones
sobre su paradero, los centinelas juraron por todos los santos que habían visto abandonar la
ciudad a las gentes más dispares, perono a aquel conocido cavernícola, que sin lugar a dudas
habría llamado su atención. Entonces el marqués hizo correr la voz de que Grenouille
habíaabandonado Montpellier con su autorización para viajar a París por asuntos familiares.
Sin embargo, en su fuero interno estaba furioso porque había acariaciado el plan de recorrer
todo el reino con Grenouille a fin deganar adeptos para su teoría fluidal.
Al cabo de un tiempo volvió a tranquilizarse porque su gloria se propagóigualmente sin el
recorrido y casi sinsu intervención. Aparecieron largos artículos sobre el fluidum letale
Taillade en el "Journal des S&avans" e incluso en el "Courier del.Europe" y desde muy lejos
acudían pacientes afectados por el fluido letal para someterse a sus cuidados. Enverano de
1764 fundó la primera "Logia del Fluido Vital", con ciento veinte miembros en Montpellier y
más tarde filiales en Marsella y Lyon. Entonces decidió dar el salto hasta París para conquistar
desde allí para su doctrina a todo el mundo civilizado, pero antes quería, como propaganda
para su campaña, llevar a cabo una proeza fluidal que superase la curación del cavernícola y
todos los demás experimentos y, a principiosde diciembre, acompañado por un grupo de
intrépidos adeptos, emprendió una expedición al Canigó, situado en el mismo meridiano de
París y considerado el pico más alto de los Pirineos. Ya en el umbral de la ancianidad, nuestro
hombre se proponía hacerse transportar hasta la cima a 2.800 metros de altitud y respirar allí
durante tres semanas el aire más puro y vital para descender, como anunció, puntualmente en
Nochebuena como un gil jovencito de veinte años.
Los adeptos renunciaron poco después de Vernet, el último núcleo de población humana al
pie de la imponente montaña. Al marqués, sin embargo, nada podía detenerle. Despoj ndose
desus ropas, que tiró a su alrededor en el ambiente glacial, y lanzando gritosde júbilo, empezó
solo el ascenso. Loúltimo que se vio de él fue su silueta, que desapareció con las manos
levantadas hacia el cielo en actitud de éxtasis y cantando en plena tormenta de nieve.
En Nochebuena los prosélitos esperaron en vano el regreso del marqués de la TailladeEspinasse. No llegó ni como anciano ni como jovencito. Tampoco a principios de verano del
año siguiente; cuando los más osados treparon en su busca hasta la nevada cumbre del Canigó,
no se encontró ni rastro de él, ni un trocito de ropa niuna parte del cuerpo ni el hueso más
diminuto.
Esto no significó, sin embargo, el fin de su doctrina. Muy al contrario. Pronto se difundió la
leyenda de que se había unido en la cima de la montaña con el fluido vital eterno, fundiéndose
en él y flotando invisible desde entonces, enteramente joven, sobre los picos de los Pirineos, y
deque quien ascendiera hasta él sería partícipe de su sino y durante un año estaría libre de
enfermedades y del proceso de envejecimiento. Hasta muy entrado el siglo Xix, la teoría
fluidal de Taillade fue defendida en muchas c tedras de medicina y empleadaterapéuticamente
en muchas sociedades ocultas. Y todavía hoy existen en ambas vertientes de los Pirineos,
concretamente en Perpiñ n y Figueras, logias tailladistas secretas que se reúnen una vez al año
para ascenderal Canigó.
Allí encienden una gran hoguera, supuestamente con ocasión del solsticio y en honor de san
Juan, pero en realidad para honrar la memoria de su maestro Taillade-Espinasse y su
granfluido y para alcanzar la vida eterna.

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Tercera Parte
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Mientras Grenouille necesitó sieteaños para la primera etapa de su viajea través de Francia,
completó la segunda en menos de siete días. Ya no evitaba la animación de las calles y las
ciudades ni daba ningún rodeo. Tenía un olor, tenía dinero, tenía confianza en sí mismo y tenía
prisa.
Ya al atardecer del día en que abandonó Montpellier llegó a Le Grau-du-Roi, una pequeña
ciudad portuaria al sudoeste de Aigues-Mortes,donde embarcó en un carguero con destino a
Marsella. En esta ciudad no se alejó de la zona del puerto, sino que buscó en seguida un buque
que le llevara a lo largo de la costa hacia el este. Dos días después estaba en Tolón y tres días
más tarde en Cannes. El resto del viaje lo hizo a pie, siguiendo un camino que conducía tierra
adentro, hacia el norte, y serpenteaba colina arriba.
Dos horas después alcanzó la cumbre, desde donde contempló una cuenca de varias millas de
extensión, una especie de plato gigantesco rodeado de colinas de pendiente suave y sierras
escarpadas, cuya dilatada depresión estaba cubierta de campos recién labrados, jardines y
olivares. Sobre este plato reinaba un clima muyparticular, de una intimidad sorprendente.
Aunque el mar estaba tan cercaque podía divisarse desde la cumbre de la colina, no había en la
cuenca nada marítimo, nada salado ni arenoso, nadaabierto, sino un aislamiento silencioso,
como si se encontrara a muchos días de viaje de la costa. Y aunque al norte se elevaban las
grandes montañas de cimas todavía nevadas, cuya nieve no se derretiría durante algún tiempo,
no se notaba nada spero ni crudo y el viento no era frío. La primavera estaba mucho más
adelantada que en Montpellier. Un fino vapor cubría los campos como una campana de cristal.
Los almendros y albaricoqueros estaban en flor y en el aire templado flotaba el perfume de los
narcisos.
Al otro lado de la gran depresión, tal vez a una distancia de dos millas,se extendía o, mejor
dicho, se encaramaba a las montañas una ciudad. Vistadesde lejos no causaba una impresión
de grandiosidad; carecía de una imponente catedral que sobresaliera de lascasas, y en su lugar
sólo había un campanario chato. Tampoco tenía una fortaleza en un punto estratégico ni
edificios que llamaran la atención porsu magnificencia. Las murallas parecían más bien
endebles y aquí y allá surgían casas fuera de sus límites, sobre todo hacia la llanura,
prestandoa la ciudad un aspecto algo abandonado, como si hubiera sido conquistada ysitiada
demasiadas veces y estuviera harta de ofrecer una resistencia seriaa futuros invasores, pero no
por debilidad, sino por indolencia o incluso por un sentimiento de fuerza. Parecía no necesitar
ninguna ostentación. Dominaba la gran cuenca perfumada quetenía a sus pies y esto parecía
bastarle.
Este lugar a la vez modesto y consciente del propio valor era la ciudad de Grasse, desde hacía
varios decenios indiscutida metrópoli de la producción y el comercio de sustanciasarom ticas,
artículos de perfumería, jabones y aceites. Giuseppe Baldini había mencionado siempre su
nombre conarrobado entusiasmo. La ciudad era una Roma de los perfumes, la tierra prometida

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de los perfumistas y quien no había ganado aquí sus espuelas, no tenía derecho a llevar este
nombre.
Grenouille contempló con mirada muygrave la ciudad de Grasse. No buscaba ninguna tierra
prometida de la perfumería y no le inspiraba ninguna ilusión la vista del nido que se
encaramaba a las laderas. Había venido porque sabía que aquí se aprendían mejor que en
ninguna otra parte las técnicasde la extracción de perfume y de ellasquería apropiarse, ya que
las necesitaba para sus fines. Extrajo del bolsillo el frasco de su perfume, se aplicó unas gotas,
muy pocas, y reemprendió la marcha. Una hora y media después, hacia el mediodía, estaba en
Grasse.
Comió en una posada en el extremo superior de la ciudad, en la Place aux Aires. Cruzaba
longitudinalmenteesta plaza un arroyo en el que los curtidores lavaban sus pieles, que a
continuación extendían para el secado.El olor era tan penetrante, que muchos de los huéspedes
perdían el gusto mientras comían. No así Grenouille, que conocía aquel olor y se sentía seguro
al aspirarlo. En todas las ciudades buscaba ante todo el barrio de los curtidores; después de
visitarlo tenía la impresión de que, recién salido de su esfera maloliente,ya no era un extraño
en las demás partes de la localidad.
Pasó toda la tarde vagando por las calles. El lugar estaba increíblemente sucio, a pesar o tal
vez a causa de la gran cantidad de agua que, procedente de docenas de manantiales y fuentes,
bajaba gorgoteando hacia la ciudad en an rquicos regueros y arroyuelos que minaban las
calles o las cubrían de fango. En muchos barrios las casas estaban tan juntas que sólo quedaba
una vara para pasajes y escaleras y los transeúntes, chapoteando en el barro, apenas tenían
sitio para pasar. E incluso en las plazas y las escasas calles más anchas, los carruajes se
sorteaban con dificultad unos a otros.
A pesar de todo, en medio de la suciedad, el fango y la estrechez, la ciudad bullía de
actividad comercial. Grenouille descubrió en su recorrido nada menos que siete jabonerías,
una docena de maestros de perfumería y guantería, innumerables destiladores, talleres de
pomadas y especierías y por último unos siete vendedores de perfumes al por mayor.
Todos ellos eran comerciantes que disponían de grandes existencias de sustancias arom ticas,
aunque por el aspecto de sus casas era difícil deducirlo. Las fachadas que daban a la calle
impresionaban por su modestia burguesa y, sin embargo, lo que ocultaban en su interior, en
gigantescos almacenes y sótanos, en cubas de aceite, en pila sobre pila del más fino jabón de
lavanda, en bombonas de aguas florales, vinos, alcoholes, en balas de cuero perfumado, en
sacos, arcas y cajas llenas a rebosar de todaclase de especias... -Grenouille lo olía con todo
detalle a través de las paredes más gruesas- eran riquezas queno poseían ni los príncipes. Y
cuandoolfateó más a fondo a través de los prosaicos almacenes y tiendas, descubrió que en la
parte posterior de aquellas casas burguesas, pequeñas y cuadradas, se levantaban edificios
realmente lujosos. En torno a jardines de tamaño reducido pero encantadores, donde crecían
adelfas y palmeras alrededor de rumorosos y delicados surtidores rodeados de parterres, se
extendían las auténticas viviendas, lamayoría en forma de U y orientadas alsur: dormitorios
inundados de sol y tapizados de seda en los pisos superiores, magníficos salones con
paredesrevestidas de maderas exóticas en la planta baja y comedores en terrazas al aire libre
donde, como Baldini le había contado, se comía con cubiertos de oro y en platos de porcelana.
Los señores que vivían tras aquellas modestas fachadas olían a oro y a poder,a grandes y
aseguradas fortunas, y su olor era más fuerte que todo cuanto Grenouille había olido hasta
entoncesa este respecto durante su viaje por la provincia.
Ante uno de los palacios camufladosse detuvo más rato. La casa se encontraba al principio de
la Rue Droite, una calle principal que atravesaba la ciudad en toda su longitud, de este a oeste.
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Su aspecto no tenía nada de extraordinario; era algo más ancha y vistosa que las demás, pero
noimponente, ni mucho menos. Ante la puerta cochera había un furgón lleno de cubas que
eran descargadas medianteuna plataforma. Otro furgón esperaba tras el primero. Entró en la
tienda un hombre con unos papeles, volvió a salir en compañía de otro hombre y ambos
desaparecieron dentro del portal. Grenouille se hallaba al otro lado de la calle y observaba toda
su actividad. Nada de lo que sucedía le interesaba y, no obstante, permanecía inmóvil. Algo lo
retenía.
Cerró los ojos y se concentró en los olores que flotaban hacia él desdeel edificio de enfrente.
Había el olor de las cubas, vinagre y vino, y luego los múltiples y densos olores del almacén,
los olores de la riqueza,transpirados por las paredes como un sudor fino y dorado, y
finalmente, losolores de un jardín que debía encontrarse al otro lado de la casa. No era fácil
captar los aromas más delicados del jardín porque se elevaban en jirones delgados por encima
de los frontones del edificio antes de bajar a la calle. Grenouille distinguió la magnolia, el
jacinto, el torvisco y el rododendro... pero en este jardín parecía haber otra cosa, algo
divinamente bueno, una fragancia más exquisita que ninguna de las que habíaolfateado en su
vida... Tenía que aproximarse a ella.
Meditó sobre si debía entrar sencillamente en la vivienda por la puerta cochera, pero había
allí tantas personas ocupadas en la descarga y el control de las cubas, que no podría pasar
inadvertido. Decidió retrocederpor la misma calle hasta encontrar unacallejuela o un pasaje
que condujera ala fachada lateral de la casa. A unosmetros de distancia se hallaba la puerta de
la ciudad, al principio de la Rue Droite. La franqueó y se mantuvo pegado a la muralla,
siguiéndola colina arriba. No tuvo que ir muy lejos para volver a oler el jardín, primero
débilmente, mezclado todavía con el aire de los campos, y después cada vez más fuerte. Al
finalcomprendió que estaba muy cerca. El jardín lindaba con la muralla de la ciudad y se
encontraba justo a su lado. Retrocediendo unos pasos, pudo ver por encima del muro las ramas
superiores de los naranjos.
Volvió a cerrar los ojos. Las fragancias del jardín le rodearon, clarasy bien perfiladas, como
las franjas policromas de un arco iris. Y la más valiosa, la que él buscaba, figuraba entre ellas.
Grenouille se acaloró degozo y sintió a la vez el frío del temor. La sangre le subió a la
cabezacomo a un niño sorprendido en plena travesura, luego le bajó hasta el centro del cuerpo
y después le volvió a subir y a bajar de nuevo, sin que élpudiera evitarlo. El ataque del
aromahabía sido demasiado súbito. Por un momento, durante unos segundos, durante toda una
eternidad, según se le antojó a él, el tiempo se dobló o desapareció por completo, porque ya no
sabía si ahora era ahora y aquí era aquí, o ahora era entonces y aquí era allí, o sea la Rue des
Marais en París, en septiembre de 1753; la fragancia que llegaba desde el jardín era la
fragancia de la muchacha pelirroja que había asesinado. El hecho de volver a encontrar esta
fragancia en el mundo le hizo derramar lágrimas de beatitud... y la posibilidad de queno fuera
cierto le dio un susto de muerte.
Sintió vértigos, se tambaleó un poco y tuvo que apoyarse en la murallay deslizarse con
lentitud hasta que estuvo en cuclillas. En esta posición, mientras se recuperaba y frenaba su
imaginación, empezó a oliscar la fatal fragancia con inspiraciones más cortas y menos
arriesgadas. Y concluyó que el aroma de detrás de la muralla era ciertamente muy parecido al
de la muchacha pelirroja, pero no del todo igual. Desde luego lo emanaba una muchacha
pelirroja, de esto no cabía la menor duda. Grenouille la veía como dibujada en su imaginación
olfativa: no estaba quieta, sino que saltaba de un lado a otro, se acaloraba y se refrescaba, por
lo visto jugando a algo que requería movimientos r pidos y acto seguido, inmovilidad...con
otra persona de olor totalmente mediocre. Tenía una piel de blancura deslumbrante, ojos
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verdosos y pecas enla cara, el cuello y los pechos... es decir -Grenouille contuvo un instanteel
aliento, luego olfateó con más fuerza e intentó evocar el recuerdo olfatorio de la muchacha de
la Rue des Marais- ...es decir, esta muchacha aún no tenía pechos en el verdadero sentido de la
palabra! Tenía apenas un principio de pechos, tenía ondulaciones indescriptiblemente suaves y
apenas olorosas, rodeadas de pecas, formadas tal vez hacía sólo pocos días, tal vez pocas
horas... talvez en este momento. En una palabra: la muchacha era todavía una niña. Pero, qué
niña!
A Grenouille le sudaba la frente. Sabía que los niños no olían de manera particular, tan poco
como las flores aún verdes antes de abrir sus pétalos. En cambio ésta, este capullo casi cerrado
del otro lado del muro, que ahora mismo empezaba -sin que nadie, excepto Grenouille, se
apercibiera de ello- a abrir sus odoríferos pétalos, olía ya de modo tan divino y sobrecogedor
que, cuando floreciera del todo, emanaría un perfume que el mundo no había olido jamás.
Ahora ya huele mejor, pensó Grenouille, que lamuchacha de la Rue des Marais; con menos
fuerza, menos exuberancia, pero más delicadeza, más facetas y, al mismo tiempo, más
naturalidad. Dentro de uno o dos años, esta fragancia habría madurado y adquirido una
impetuosidad a la que nadie, hombre o mujer, podríasustraerse. Y la gente sería dominada,
desarmada y quedaría indefensa ante el hechizo de esta muchacha, sin que nadie supiera la
razón. Y como lagente es estúpida y sólo sabe usar la nariz para resollar, pero cree reconocerlo
todo con los ojos, dirían todos que era porque la muchacha poseía belleza, gracia y donaire. En
su miopía, cantarían las alabanzas de susfacciones regulares, de su figura esbelta, de su pecho
impecable. Y susojos, añadirían, son como esmeraldas ysus dientes como perlas y sus
miembroscomo el marfil... y demás comparaciones a cual más idiota. Y la nombrarían reina
del jazmín y la pintarían necios retratistas y su imagen sería pasto de los mirones, que la
proclamarían la mujer más hermosa de Francia.Y los jovencitos vociferarían noches enteras
bajo su ventana, al son de la mandolina... ricachones gordos y viejos caerían de hinojos ante su
padre para pedir su mano... y mujeres de todas las edades suspirarían al verla y soñarían con
ser tan seductoras comoella durante un solo día. Y nadie sabría que no era su aspecto lo que
deverdad los había conquistado, que no era su belleza exterior, supuestamenteperfecta, sino
únicamente su fragancia, magnífica e incomparable! Sólo lo sabría él, Grenouille, que, por
otra parte, ya lo sabía ahora.
Ah! Quería poseer esta fragancia! No de una forma tan inútil y torpe como en el pasado la
fragancia de la muchacha de la Rue des Marais,que se había limitado a aspirar como un
borracho, con lo cual la había destruido. No, ahora pretendía apropiarse de la fragancia de la
muchacha que jugaba detrás de la muralla, arranc rsela como si fuera una piel y convertirla en
suya. Aún ignoraba cómo conseguirlo, pero disponía de dosaños para reflexionar sobre la
cuestión. En el fondo, quizá no era más difícil que arrebatar el perfume de una flor rara.
Se levantó y casi devotamente, comosi abandonara un lugar sagrado o a unamujer dormida,
se alejó despacio, encorvado, sin ruido, para que nadie le oyera ni se fijara en él, para que
nadie se apercibiera de su valioso descubrimiento. Así huyó, siguiendo la muralla, hasta el
extremo opuesto de la ciudad, donde el perfume de la muchacha se dispersó al fin y él volvió a
entrar en la ciudad por la Porte des Fènèants. Se detuvo a la sombra de las casas. El tufo
maloliente de las callejuelas le dio seguridad y le ayudó a dominar la pasión que se había
apoderado de él. Al cabode un cuarto de hora volvía a estar completamente tranquilo. Como
primeramedida, pensó, no se acercaría más al jardín lindante con la muralla. No era necesario
y le excitaba demasiado.La flor que crecía en él maduraría sin su intervención y, por otra
parte,ya conocía las fases de su desarrollo.No debía embriagarse a destiempo con su perfume.
Antes era preciso consagrarse al trabajo, ampliar sus conocimientos y perfeccionar sus
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habilidadesde artesano para estar preparado cuando llegara el momento de la cosecha. Aún
tenía dos años de tiempo.
Fin del volumen Ii
::::::::::::::::::::
165
Indice
:::::::
P gs.
ccccccPrimera Parte (continuación)... 5
16 ........................... 5
17 ........................... 8
18 ........................... 19
19 ........................... 28
20 ........................... 32
21 ........................... 43
22 ........................... 48Segunda Parte ................. 55
23 ........................... 55
24 ........................... 63
25 ........................... 67
26 ........................... 72
27 ........................... 79
28 ........................... 88
29 ........................... 90
30 ........................... 100
31 ........................... 115
32 ........................... 127
33 ........................... 136
34 ........................... 143
P gs.
ccccccTercera Parte ................. 149
35 ........................... 149
cccccccccccccc

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Patrick Süskind
:::::::::::::::::

El perfume
:::::::::::::::::::::::

Edición Braille
O.N.C.E.
C. La Coruña, 18
28020 Madrid
Telf.: (91) 5711236
1996
Obra en 3 Volúmenes
Volumen Iii
:::::::::::::

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de la O.N.C.E.
C. La Coruña, 18
28020 Madrid
Telf.: (91) 5711236

I.S.B.N.:
(Obra completa)
I.S.B.N.:
(Volumen Iii)
Depósito Legal
Imprime C.B.C.-O.N.C.E.
Madrid 1996

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:::::::::::::::::
El perfume
:::::::::::::::::::::::
Das parfum. Die geschichte
eines M9ders
Biblioteca breve
Copyright: 1985.
Editorial Seix Barral, S.A.
Córcega, 270
08008 Barcelona
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Impreso en España
I{sB{n: 84-322-0531-1.
Depósito Legal: B-40.364-1985

Tercera Parte
(continuación)
:::::::::::::::
36

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No lejos de la Porte des Fènèants, en la Rue de la Louve, descubrió Grenouille un pequeño
taller de perfumería y pidió trabajo.
Resultó que el "patron", el "ma3treparfumeur" Honorè Arnulfi, había muerto el pasado
invierno y su viuda, una mujer morena y vivaz, de unos treinta años, llevaba el negocio con
ayuda de un oficial.
Madame Arnulfil, después de quejarse largo rato de los tiempos adversos y de su precaria
situación económica, explicó que en realidad no podíapermitirse la contratación de un segundo
oficial, pero que por otra parta, debido al exceso de trabajo, lo necesitaba con urgencia; que
además nohabía sitio en la casa para albergar aotro oficial, pero que poseía una pequeña
cabaña en un olivar situado detrás del convento de franciscanos -apenas a diez minutos de la
casa- donde un joven sin exigencias podía pernoctar en caso necesario; que ella,como patrona
honrada, conocía sus responsabilidades en lo relativo a la salud física de sus empleados, pero
por otra parte se veía incapaz de procurarles dos comidas calientes al día... en una palabra:
madame Arnulfiera -como Grenouille había olido hacía ya mucho rato- una mujer sensata
dotada de un sano sentido comercial. Y dado que a él no le importaba el dinero y se declaró
satisfecho con un sueldo de dos francos semanales y con todas las demás condiciones, se
pusieron de acuerdo en seguida. Se solicitó la presencia del primer oficial, un hombre
gigantesco llamado Druot, de quien Grenouille adivinó en el acto que estaba acostumbrado a
compartir el lecho de madame y sin cuya aprobación ella no adoptaba por lo visto ciertas
decisiones. Se pre
165 7sentó a Grenouil- le, que en presencia de aquel
huno parecía de una fragilidad ridícula, con las piernas separadas y esparciendo a su alrededor
una nube de olor a esperma, le examinó, clavó en él la mirada como si de este modo quisiera
descubrir turbias intenciones o a un posible rival, esbozó al fin una sonrisa altanera y dio su
consentimiento con una inclinación de cabeza.
Con esto quedó todo arreglado. Grenouille recibió un apretón de manos, una cena fría, una
manta y la llave de la cabaña, un cobertizo sin ventanas que tenía un agradable olor aheno y
estiércol de oveja seco y dondese instaló lo mejor que pudo. Al día siguiente entró a trabajar
en casa de madame Arnulfi.
Era el tiempo de los narcisos. Madame Arnulfi los cultivaba en pequeñas parcelas de tierra
que poseía a los pies de la ciudad, en la gran cuenca, o los compraba a los campesinos con
quienes regateaba sin piedad por cada partida. Las flores se entregaban apenas abiertas, en
canastas que eran vaciadas en el taller, formando voluminosos pero ligeros montones de diez
mil capullos perfumados.Mientras tanto, Druot hacía en una gran caldera una sopa espesa con
sebo de cerdo y de vaca que Grenouille debía remover sin interrupción con unaesp tula de
mango largo hasta que el primer oficial echaba en ella las flores frescas. stas flotaban un
segundo sobre la superficie como ojos horrorizados y palidecían al desaparecer en la grasa
caliente, sumergidas por la esp tula. Y casi en el mismo momento se ablandaban y
marchitaban, muriendo al parecer con tal rapidez, que no les quedaba otro remedio que exhalar
su último suspiro perfumado precisamente en el líquido que las ahogaba, porque -Grenouille
lo descubrió con un placer indescriptible- cuantas más flores se echaban a la caldera, tanto más
intensa era la fragancia de la grasa. Y ciertamente no eran las flores muertas lo que seguía
exhalando perfume, sino la propia grasa, que se había apropiado del perfumede las flores.
165 9
Pronto la sopa se espesaba demasiado y entonces debían verterla a toda prisa en un gran
cedazo para eliminar los cadáveres exprimidos y añadir más flores frescas. Entonces volvían a
remover y colar, durante todo el día y sin descanso, pues el negociono permitía dilaciones y al
atardecer toda la partida de flores tenía que haberse cocido en la caldera de grasa.Los restos
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-para que no se perdiera nada- se hervían en agua y pasaban poruna prensa de tornillo para
extraerleslas últimas gotas, que todavía daban un aceite ligeramente perfumado. El grueso del
perfume, sin embargo, el alma de un océano de flores, permanecía en la caldera, encerrado y
conservado en una repulsiva grasa de tono blanco gris ceo que se solidificaba poco a poco.
Al día siguiente se continuaba la maceración, como se llamaba este proceso; calentar de
nuevo la caldera, colar la grasa, cocer más flores y asídía tras día, de sol a sol. El trabajo era
agotador. Grenouille tenía los
brazos pesados como el plomo, callos en las manos y dolores en la espalda cuando se
tambaleaba hasta la cabaña. Druot, que era tres veces más fuerte que él, no le ayudaba nunca a
remover la sopa y se contentaba con echar las ingr vidas flores, cuidar del fuego y de vez en
cuando, con la excusa del calor, irse a tomar un trago. Pero Grenouille no se rebeló. Sin la
menor queja, removía los capullos en la grasa de la mañana a la noche y apenasse daba cuenta
de su fatiga durante eltrabajo porque nunca dejaba de fascinarle el proceso que se desarrollaba
ante su vista y bajo su nariz; el r pido marchitamiento de las flores y laabsorción de su
fragancia.
Al cabo de un tiempo decidió Druotque la grasa ya estaba saturada y no podía absorber más
aroma. Apagaron elfuego, filtraron por última vez la espesa crema y la vertieron en recipientes
de loza, donde no tardó en endurecerse, convertida en una pomada de maravilloso perfume.
sta era la hora de madame Arnulfi, que se acercaba a probar el valioso producto, etiquetarlo y
apuntar en sus libros con la mayor exactitud todos los datos sobre calidad y cantidad. Después
de cerrar personalmente los tarros, sellarlos y llevarlos a las frescas profundidades de su
sótano, se ponía el traje negro, cogía el crespón de viuda y hacía la ronda de los comerciantes
y vendedores de perfumes de la ciudad. Con palabras conmovedoras describía a los caballeros
su situación de mujer sola, escuchaba ofertas, comparaba precios, suspiraba y por último
vendía... o no vendía. La pomada fragante se conserva mucho tiempo en un lugar fresco y si
ahora los precios eran demasiado bajos, quién sabe, tal vez subirían eninvierno o en la
primavera próxima. También merecía la pena considerar sino le saldría más a cuenta, en vez
de vender a estos explotadores, unirse con otros pequeños fabricantes y enviar por barco un
cargamento de pomada a Génova o tomar parte en la feria de otoño de Beaucaire, arriesgadas
empresas, sin duda, pero muy provechosas en caso de tener éxito.
Madame Arnulfi sopesaba cuidadosamente estas diferentes posibilidades ymuchas veces se
asociaba y vendía una parte de sus tesoros o las rechazaba ycerraba el trato con un
comerciante por su cuenta y riesgo. Si durante sus visitas sacaba, sin embargo, la conclusión
de que el mercado de las pomadas estaba saturado y no daría un giro favorable para ella en un
futuro próximo, volvía al taller a paso r pido, haciendo ondear el negro velo, yencargaba a
Druot el lavado de toda la producción para transformarla en "essence absolue".
Y entonces subían de nuevo la pomada del sótano, la calentaban con el máximo cuidado en
ollas cerradas, le añadían el mejor alcohol y la mezclaban a fondo por medio de un agitador
incorporado, accionado por Grenouil- le. Una vez de vuelta en el sótano, la mezcla se enfriaba
rápidamente y elalcohol se separaba de la grasa sólidade la pomada y podía verterse en una
botella. Ahora constituía casi un perfume, pues poseía una enorme intensidad, mientras que la
pomada había perdido la mayor parte de su aroma.De este modo la fragancia floral había
pasado a otro medio. La operación, sin embargo, no estaba terminada. Después de un
minucioso filtrado a través de gasas que impedían el pasoa la más diminuta partícula de grasa,
Druot llenaba un pequeño alambique con el alcohol perfumado y lo destilaba a fuego muy
lento. Lo que quedaba en la cucúrbita una vez volatilizado el alcohol era una minúscula
cantidad de líquido apenas coloreado que Grenouille conocía muy bien pero que nunca había
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olido en esta calidad y pureza en casa de Baldini ni en la de Runel: la esencia pura de las
flores,su perfume absoluto, concentrado cien mil veces en una pequeña cantidad de "essence
absolue". Esta esencia ya notenía un olor agradable; su intensidadera casi dolorosa, agresiva y
c ustica. Y no obstante, bastaba una gota diluida en un litro de alcohol para devolverle la vida
y la fragancia de todo un campo de flores.
El resultado era terriblemente exiguo. El líquido de la cucúrbita sólo llenaba tres pequeños
frascos. Del perfume de cien mil capullos sólo quedaban tres pequeños frascos. Pero aquí en
Grasse ya valían una fortuna,y muchísimo más si se enviaban a París, Lyon, Grenoble, Génova
o Marsella! La mirada de madame Arnulfi se enterneció al mirar estos frascos, los acarició con
los ojos y contuvo el aliento mientras los cogía y cerraba con tapones de cristal esmerilado, a
fin de evitar que se evaporase algo de su valioso contenido. Y para que tampoco escapara en
forma de vapor después de tapado el más insignificante tomo, selló los tapones concera
líquida y los envolvió en una vejiga natatoria que sujetó fuertemente al cuello del frasco con
un cordel.A continuación los colocó en una cajaforrada de algodón, que guardó en el sótano
bajo siete llaves.

37
En abril maceraron retama y azahar,en mayo, un mar de rosas cuya fragancia sumergió a la
ciudad durante todo un mes en una niebla invisible, dulce como la crema. Grenouille trabajaba
sin parar. Humilde, con una docilidadpropia de un esclavo, desempeñaba todas las tareas
pesadas que le encomendaba Druot. Sin embargo, mientras parecía ap tico removiendo,
emplastando, lavando tinas, limpiando el tallero acarreando leños, ninguna de las cosas
esenciales del negocio escapaba a su atención, nada sobre la metamorfosis de los perfumes.
Con más precisión de la que Druot habría sido capaz, es decir, con su nariz, seguía y vigilaba
la transformación de los aromas a partir de los pétalos de las flores, pasando por el baño de
grasa yalcohol, hasta terminar en pequeños y valiosos frascos. Olía, mucho antes de que Druot
lo advirtiera, cuándo lagrasa se calentaba demasiado, olía cuándo los capullos ya estaban
marchitos, cuándo la sopa estaba saturada defragancia; olía lo que pasaba en el interior de los
matraces y el momento preciso en que debía ponerse fin al proceso de destilación. Y de vez en
cuando expresaba su parecer; por cierto, sin comprometerse y sin abandonar su actitud de
servil. Tenía la impresión, decía, de que la grasa empezaba a estar demasiado caliente; le
parecíaque había llegado el momento de colar;creía que ya se había evaporado el alcohol del
alambique... Y Druot, que desde luego no poseía una inteligencia superior, pero tampoco era
tonto del todo, comprendió con el tiempo que sus decisiones eran más acertadas cuando hacía
o mandaba hacer justo lo que Grenouille "creía" o "le parecía". Y como Grenouille no se
expresaba nunca con arrogancia o aires de sabelotodo y porque jamás -y sobre todo nunca en
presencia de madame Arnulfi!- ponía en duda, ni siquiera irónicamente, la autoridad de Druot
ysu posición preponderante como primer oficial, Druot no veía razón alguna para no seguir
sus consejos e incluso para no dejar en sus manos, abiertamente, cada vez más decisiones.
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Muy pronto Grenouille ya no se limitaba a remover, sino que cebaba elhorno, calentaba y
colaba, mientras Druot iba en un salto al Quatre Dauphins a beber un vaso de vino o subía a
cumplir con madame. Sabía quepodía confiar en Grenouille y éste, aunque tenía que trabajar el
doble, disfrutaba estando solo, perfeccionando el nuevo arte y haciendo de vez en cuando
pequeños experimentos. Y comprobó con inmensa alegría que la pomada preparada por él era
incomparablemente mejor y su "essence absolue" varios grados más pura que la obtenidacon
Druot.
A finales de junio empezó el tiempode los jazmines, en agosto, el de los nardos. El perfume
de ambas flores era tan exquisito y a la vez tan fr gil, que no sólo tenían que cogerse los
capullos antes de la salida del sol, sino que requerían una elaboración muy especial y delicada.
El calor mermaba su fragancia, el baño repentino en la grasa caliente de la maceración la
habría destruido por completo. Estos capullos, los más nobles de todos, no se dejaban arrancar
el alma con facilidad; era precisosac rsela a fuerza de halagos. Se esparcían, en una sala
especial para el perfumado, sobre placas untadas de grasa fría o se tapaban con paños
empapados de aceite, donde se dejaban morir mientras dormían. Al cabo de tres o cuatro días
ya estaban marchitos del todo, después de traspasar su perfume a la grasa y el aceite. Entonces
se quitaban con cuidado y se esparcían flores frescas. Este proceso se repetía diez e incluso
veinte veces y cuando la pomada había absorbido toda la fragancia y los paños podían
escurrirse para obtener el aceite perfumado, ya había llegado el mes de septiembre. El
resultado era todavía más exiguo que el de la maceración. En cambio, la calidad de la pasta de
jazmín o del "Huile Antiquede Tubèreuse" obtenidos mediante el "enfleurage" en frío
superaba la de cualquier otro producto del arte perfumístico en delicadeza y fidelidad
aloriginal. Sobre todo en el caso del jazmín, parecía que el perfume dulce yerótico de las flores
hubiera quedado grabado en las placas de grasa como enun espejo y ahora lo irradiaran con
toda exactitud, "cum grano salis", porasí decirlo. Porque la nariz de Grenouille distinguía sin
vacilación la diferencia entre el aroma de los capullos y su perfume concentrado. Como un
velo sutil flotaba en este último el olor propio de la grasa -por más limpia y pura que fuesesobre la fragancia del original, lo suavizaba, debilitaba su intensidad, tal vez hacía incluso
soportable su belleza paralas personas corrientes... En cualquier caso, el "enfleurage" en frío
era el medio más refinado y efectivo de capturar fragancias delicadas. No existía otro mejor. Y
si el método aún no bastaba para satisfacer totalmente a la nariz de Grenouille, éste sabía que
era mil veces suficiente para engañar a un mundo de narices embotadas.
Al poco tiempo aventajó a su maestro Druot tanto en la maceración como en el arte del
perfumado en frío y se lo demostró a su manera discreta,velada y sumisa. Druot le confió de
buena gana las tareas de ir al matadero a comprar las grasas más apropiadas, limpiarlas,
derretirlas, filtrarlas y determinar la proporción en que debían ser mezcladas, un trabajo
sumamente difícil y muy temido por Druot,ya que una grasa impura, rancia o con demasiado
olor a cerdo, carnero o vacapodía estropear la pomada más valiosa.Le dejaba determinar la
distancia entre las placas en la sala del perfumado, el momento exacto para el cambiode flores,
el grado de saturación de la pomada y pronto le confió todas lasdecisiones precarias que él,
Druot, como en otro tiempo Baldini, sólo podía adoptar de acuerdo con ciertas reglas
establecidas y que Grenouille tomaba guiado por la infalibilidad de su olfato, aunque Druot no
sospecharasiquiera este hecho.
"Tiene buena mano -decía-, sabe atinar en las cosas". Y muchas veces pensaba: "Lo cierto es
que posee mucho más talento que yo, es un perfumista cien veces mejor". Y al mismo tiempo
lo consideraba un perfecto idiota, porque a su juicio Grenouilleno sacaba ningún provecho de
sus facultades, mientras él, Druot, con sushabilidades más modestas, no tardaría en ser
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maestro artesano. Y Grenouille lo confirmaba en esta opinión, procurando parecer torpe, no
demostrando la menor ambición y portándose como sino supiera nada de su propia genialidad
y se limitara a seguir las instrucciones del mucho más experimentado Druot, sin el cual él no
era nadie. De este modo se llevaban muy bien.
Así llegó el otoño y el invierno. En el taller reinaba más tranquilidad; los perfumes de las
flores estaban presos en el sótano, dentro de ollas y tarros, y si madame no deseabalavar una u
otra pomada o destilar un saco de especias secas, no había muchoque hacer. Aún quedaban
aceitunas, unpar de cestos todas las semanas. Extraían el aceite virgen y daban el resto a la
almazara. Y vino, una parte del cual Grenouille destilaba y rectificaba para convertirlo en
alcohol.
Druot se dejaba ver cada vez menos.Cumplía con su obligación en el lechode madame y
cuando aparecía, apestandoa sudor y a semen, era sólo para desaparecer en el Quatre
Dauphins. También madame bajaba muy raramente, ocupada como estaba en sus asuntos
financieros y en la renovación de su vestuario para cuando concluyera el año de luto.
Grenouille solía pasar días enteros sin ver a nadie excepto a la sirvienta, que le daba una sopa
al mediodía y pan y aceitunas al atardecer. Apenas salía. Participaba en lavida corporativa, es
decir, asistía a las reuniones y los desfiles regularesde los oficiales artesanos tan a menudo
como era necesario para que ni su ausencia ni su presencia llamaran la atención. Carecía de
amigos o conocidos, pero hacía todo lo posible para no pasar por arrogante o insociable,
dejando que los demás oficiales encontraran su compañía insulsa y aburrida. Era un maestro
en el arte de inspirar tedio y simular torpeza, nunca con tanta exageración como para incitar a
burlas o convertirse en blanco de las bromas pesadas de sus colegas del gremio. Lo dejaban en
pazy esto era lo que él quería.
38
Pasaba todo el tiempo en el taller.Se justificó ante Druot afirmando que deseaba inventar una
receta de agua de colonia, pero en realidad experimentaba con aromas muy diferentes. Su
perfume, el que había elaborado en Montpellier, se terminaba poco a poco, pese a que lo usaba
con gran parquedad, así que creó uno nuevo. Esta vez no se contentó, sin embargo, con imitar
de modo aproximadoy con materiales reunidos a toda prisael olor b sico del ser humano, sino
que se empeñó en preparar un perfume personal o, mejor dicho, gran número de perfumes
personales.
Primero elaboró un olor discreto, un aroma gris para uso cotidiano en cuya composición
figuraba, por supuesto, el olor a queso rancio, pero que sólo llegaba al mundo exterior como a
través de una gruesa capa de ropas de hilo y lana alternadas sobre la piel reseca de un viejo.
Oliendo así, podía mezclarse tranquilamente con los demás seres. El aroma era lo
bastantefuerte para basar olfativamente en él la existencia de una persona y a la vez tan
discreto, que no podía molestar a nadie. Con él, Grenouille no era en realidad perceptible por
el olfato y, no obstante, su presencia estaba siempre justificada del modo más modesto, un
estado híbrido que le convenía mucho, tanto en casa Arnulficomo en sus ocasionales paseos
por la ciudad.
En algunas ocasiones, sin embargo, este modesto perfume tenía sus inconvenientes. Cuando
debía comprar algo por encargo de Druot o quería proveerse de un poco de algalia o unos
granos de almizcle, podía ocurrir que en su perfecta discreción pasara completamente
inadvertido y no lo atendieran o bien que lo viesen pero no le sirvieran lo solicitado o se
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olvidaran de él mientras lo atendían. Para tales eventualidades, se mezcló un perfume algo más
fuerte, con un ligero olor a sudor y algunos ngulos y cantos olfativos, que le daba una
presencia más agresiva y hacía creer atodos que tenía prisa y le apremiaban negocios urgentes.
También logró con éxito atraer el grado de atención deseado con una imitación del "aura
seminalis" de Druot, que consiguió perfumando un lienzo empapado en grasa con una pasta de
huevos frescos de pata y harina de trigo fermentada.
Otro perfume de su arsenal era un aroma que incitaba a la compasión y que daba buenos
resultados con las mujeres de edad mediana y avanzada. Olía a leche aguada y madera limpia
yblanda. Con él, Grenouille parecía -aunque fuera sin afeitar, llevara abrigo y mirase con
expresión ceñuda- un niño pobre y p lido, embutido en una chaqueta raída, que necesitaba
ayuda. Las mujeres del mercado le alargaban al verlo nueces y peras relucientes, porque se les
antojaba hambriento e indefenso. Y la mujer del carnicero, una pécora severa y cruel, le
permitía elegir y llevarse gratis apestosos restos de huesos y carne porque su aroma de
inocencia conmovía su corazón maternal. Con estos restos conseguía Grenouille, diluyéndolos
directamente en alcohol, los componentes principales de un olorque se aplicaba cuando
necesitaba estar solo y ser evitado por todos. Este olor creaba en su en torno una atmósfera
ligeramente repugnante, un aliento pútrido como el que exhalan aldespertar las bocas viejas y
mal cuidadas. Era tan efectivo, que incluso el poco exigente Druot tenía que dar media vuelta
y buscar el aire libre sin saber con claridad la causa de su asco. Y unas gotas del repelente en
el umbral de la cabaña bastaban para ahuyentar a cualquier intruso, hombre o animal.
Al amparo de estos diferentes olores, que alternaba como las ropas según las diferentes
circunstancias externas y todos los cuales le servíanpara no ser molestado en el mundo de los
hombres y pasar desapercibido en su personalidad real, se entregaba Grenouille a su verdadera
pasión: la caza sutil de perfumes. Y como tenía ante sí un gran objetivo y más de un año de
tiempo, no sólo procedía con ardiente celo, sino también de un modoplaneado y sistem tico a
afilar sus armas, limar sus técnicas y perfeccionar lentamente sus métodos. Empezódonde se
había detenido en casa de Baldini, capturando los aromas de cosas inanimadas: piedras, metal,
vidrio, madera, sal, agua, aire...
Lo que antes fracasara tan lastimosamente con ayuda del tosco procedimiento de la
destilación, salió bien ahora gracias a la poderosa fuerza absorbente de las grasas. Grenouille
envolvió durante un par de días en grasa de vaca un pomo de puerta de latón cuyo fresco
aroma un poco mohosole gustaba. Y, oh, sorpresa, cuando hubo raspado el sebo y lo olfateó,
olía de manera muy vaga, pero inconfundible, a aquel pomo determinado. Este olor persistió
incluso después de un lavado en alcohol, suave en extremo, remoto, eclipsado por el vapor del
alcohol e imperceptible para todo el mundo menos para la fina narizde Grenouille... pero
presente en la grasa, lo cual significaba que era asequible, por lo menos en principio. Si
dispusiera de diez mil pomos para conservarlos envueltos en grasa durante mil días, podría
obtener una gota minúscula de "essence absolue" de pomode latón, tan fuerte que todos
tendrían bajo la nariz la ilusión irrefutable del original.
Consiguió lo mismo con el poroso aroma de cal de una piedra que encontró en el bosque de
olivos, delante de su cabaña. La maceró y obtuvo una pequeña bola de pomada pétrea cuyo
olor infinitesimal le deleitó enormemente. Lo combinó con otros olores, extraídos de todos los
objetosque rodeaban su cabaña, y produjo pocoa poco un modelo olfativo en miniaturade
aquel olivar que se hallaba detrás del convento de franciscanos y que, encerrado en un frasco
diminuto, podíallevar consigo y evocar olfativamente cuando se le antojara.
Eran virtuosismos del arte de la perfumería, pequeños y maravillosos divertimentos que
nadie más que él podía apreciar o tan siquiera percibir. l, sin embargo, estaba encantado con
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estas frívolas percepciones y no hubo en toda su vida, ni antes ni después, momentos de dicha
tan inocente como en aquel período en que creó con nimo juguetón naturalezas muertas,
paisajes perfumados e im genes dediversos objetos. Porque no tardó en pasar a los objetos
vivos.
Empezó cazando moscas, larvas, ratas y gatos pequeños a los que ahogó en grasa caliente.
Por la noche entraba a hurtadillas en los establos para envolver durante un par de horas vacas,
cabras y cochinillos en paños impregnados de grasa o cubrirlos con vendajes empapados de
aceite. O bien se introducía en algún aprisco para esquilar con disimulo un cordero,
cuyaodorífera lana lavaba después en alcohol. Al principio, los resultados no fueron muy
satisfactorios porque, a diferencia de los objetos inanimados como el pomo y la piedra, los
animales
no se dejaban arrebatar su aroma de buen grado. Los cerdos se quitaban los vendajes
frotándose contra las estacas de la pocilga. Las ovejas balaban cuando se aproximaba a ellas
de noche con el cuchillo. Las vacas agitaban las ubres hasta que desprendían de ellas los paños
engrasados. Algunos escarabajos que capturó segregaron líquidos nauseabundos cuando
intentó tratarlos y las ratas se meaban de miedo en las pomadas sumamente sensibles. Los
animales que quiso macerar no cedían su olor como las flores, sin queja o sólo con un suspiro
inaudible, sino que se defendían de la muerte con desesperación, no se dejaban ahogar y
pateaban, luchaban y sudaban con tal profusión, que la grasa caliente se estropeaba por exceso
de acidez. Así no se podíatrabajar bien, naturalmente. Los objetos debían ser reducidos a la
inmovilidad y, además, tan de repente que no tuvieran tiempo de sentir miedoo de resistirse.
Era preciso matarlos.
Primero lo probó con un cachorro deperro al que indujo a separarse de su madre ofreciéndole
un pedazo de carne delante del matadero e incitándolo asía seguirle hasta el taller, donde,
mientras el animal mordía con excitación la carne que él sostenía con la mano izquierda, le
asestó en el cogoteun golpe fuerte y seco con un leño. La muerte fue tan súbita que el cachorro
aún conservaba la expresión de felicidad en el hocico y los ojos cuando Grenouille lo colocó
en la sala del perfumado sobre una parrilla,entre las placas engrasadas, donde soltó todo su
olor perruno sin que lo enturbiase el sudor del miedo. Huelgadecir que la vigilancia era
esencial. Los cadáveres, como las flores arrancadas, se descomponían con rapidez. Grenouille
hizo, pues, guardia junto a su víctima durante unas doce horas, hasta que notó los primeros
efluvios del olor a cadáver, agradable, ciertamente, pero adulterador, emanado por el cuerpo
del cachorro. Interrumpió el "enfleurage" en el acto, se deshizodel cadáver y puso la poca
grasa conseguida y sutilmente perfumada dentro de una olla, donde la lavó con cuidado.
Destiló el alcohol hasta que sóloquedó la cantidad para llenar un dedaly vertió este resto en
una probeta minúscula. El perfume olía con claridad al aroma a sebo, húmedo y un poco fuerte
del pelaje perruno; de hecho, sorprendía por su intensidad. Y cuando Grenouille lo dejó
olfatear a la vieja perra del matadero, el animal estalló en un aullido de alegría y después
gimoteó y no quería apartar elhocico de la probeta. Pero Grenouille la tapó bien, se la guardó y
la llevó mucho tiempo encima como recuerdo de aquel día de triunfo en que había logrado por
primera vez arrebatar el alma perfumada a un ser viviente.
Después, con mucha lentitud y la más extrema precaución, se fue acercando a las personas.
Inició la caza desde una distancia prudencial con unared de malla gruesa, ya que su objetivo
no era conseguir un gran botín, sino probar el principio de su método de caza.
Camuflado con su ligera fragancia de la discreción, se mezcló al atardecer con los clientes de
la taberna Quatre Dauphins y distribuyó por losrincones más ocultos y pegó bajo los bancos y
mesas minúsculos trozos de tela impregnados de sebo y aceite. Unos días después fue a
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recogerlos e hizo la prueba. Y realmente, además de oler a todos los vahos de cocina
imaginables, a humo de tabaco y a vino, olían también un poco a ser humano. Pero el olor era
muy vago y confuso; se parecía más a un caldo mixto que a un aroma personal. Captó un aura
masiva similar, aunque más limpiay con un olor a sudor menos desagradable, en la catedral,
donde colgó sus pingos bajo los bancos el veinticuatrode diciembre y los recogió el veintiséis,
después de exponerlos a los olores de los asistentes a siete misas; un terrible conglomerado de
sudor de culo, sangre de menstruación, corvas húmedas y manos convulsas, mezclados con el
aliento expedido por mil cantantes de coro y declamadores de avemarías y el vapor sofocante
del incienso y de la mirra, había impregnado los trozos de tela; terrible en su concentración
nebulosa, imprecisa ynauseabunda y, no obstante, inequívocamente humano.
Grenouille capturó el primer aroma individual en el Hospicio de la Charitè, donde logró
robar, antes de que la quemaran, una s bana de la cama de un oficial de tesoro recién muerto
de tisis, que lo había cubierto durante dos meses. La tela estaba tan empapada de la grasa del
enfermo que había absorbido sus vapores como una pasta de "enfleurage" y pudo ser sometida
directamente al lavado. El resultado fue fantasmal: bajo la nariz de Grenouille, y procedente
de la solución de alcohol, el tesorero resucitó olfatoriamente de entre los muertos, y quedó
suspendido en la habitación, desfigurado por el singular método de reproducción y los
innumerables miasmas de su enfermedad, pero aun así reconocible como imagen olfativa
individual: un hombre bajo de treinta años, rubio, de nariz gruesa, miembroscortos, pies
planos y p lidos, sexo hinchado, temperamento bilioso y aliento desabrido; un hombre poco
atractivo por su olor, aquel tesorero,indigno, como el cachorro, de ser conservado por más
tiempo. No obstante, Grenouille lo dejó flotar toda la noche como un espíritu perfumado en
elinterior de su cabaña y lo olfateó unay otra vez, feliz y hondamente satisfecho del poder que
había conquistado sobre el aura de otra persona. Al díasiguiente lo tiró.
Realizó una prueba más durante aquellos días de invierno. Pagó un franco a una mendiga
muda que recorríala ciudad para que llevara todo un díasobre la piel un harapo preparado con
diversas mezclas de grasa y aceite. El resultado reveló que lo más apropiado para la captura
del olor humano era una combinación de grasa de riñones de cordero y sebo de cerdo y
vaca,purificados varias veces, en una proporción de dos por cinco por tres, junto con pequeñas
cantidades de aceite virgen.
Con esto, Grenouille se dio por satisfecho. Renunció a apoderarse porcompleto de una
persona viva y tratarla perfumísticamente. Tal proceder comportaría siempre grandes riesgos y
no aportaría ningún conocimiento nuevo. Sabía que ahora ya dominaba latécnica de arrebatar
la fragancia a unser humano y no era necesario demostr rselo de nuevo a sí mismo.
La fragancia humana en sí y de por sí le era indiferente. Se trataba de una fragancia que
podía imitar bastante bien con sucedáneos. Lo que codiciaba era la fragancia de "ciertas"
personas: aquellas, extremadamente raras, que inspiran amor. Tales eran sus víctimas.
39
En enero se casó la viuda Arnulfi con su primer oficial, Dominique Druot, a quien de este
modo promocionó a "Ma3tre Gantier et Parfumeur". Se celebró un gran banquete para los
maestros del gremio y otro más modesto para los oficiales, madamecompró un colchón nuevo
para su cama, que ahora compartía oficialmente con Druot, y sacó del armario su vestuario
multicolor. Todo lo demás siguió como antes. Conservó el viejo y buen nombre de Arnulfi,
conservó la fortuna indivisa, la dirección económica del negocio y las llaves del sótano; Druot
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cumplía a diario sus obligaciones sexuales y después se refrescaba con vino; y Grenouille,
aunque ahora era el primer y único oficial, continuó desempeñando el grueso del trabajo por el
mismo salario exiguo, parca alimentación y pobrealojamiento.
El año comenzó con el torrente amarillo de las casias, con jacintos, violetas y los narcóticos
narcisos. Un domingo de marzo -quizá había transcurrido un año desde su llegada aGrasse-,
Grenouille salió para ver cómo seguían las cosas en el jardín dedetr s de la muralla, en el otro
extremo de la ciudad. Esta vez ya ibapreparado para la fragancia, sabía conbastante exactitud
lo que le esperaba... y a pesar de ello, cuando la olfateó, ya desde la Porte Neuve, a medio
camino de aquel lugar de la muralla, los latidos de su corazón se aceleraron y notó que la
sangre le bullía de felicidad en las venas: ellacontinuaba allí, la planta de belleza incomparable
había sobrevivido indemneal invierno, estaba llena de savia, crecía, se expandía, lucía las más
espléndidas inflorescencias! Tal comoesperaba, la fragancia se había intensificado sin perder
nada de su delicadeza. El perfume que hacía sólo un año se derramaba en sutiles gotas y
salpicaduras era ahora un fragante ríoligeramente pastoso que refulgía con mil colores y aun
así los unía sin desperdiciarlos. Y este río, como comprobó lleno de dicha Grenouille, se
alimentaba de un manantial cada vez más rico. Un año más, sólo un año, sólo doce meses, y
este manantial se desbordaría y él podría venir a captarlo y a apresar la salvaje acometidade su
perfume.
Corrió a lo largo de la muralla hasta el lugar conocido tras el que seencontraba el jardín.
Aunque al parecer la muchacha no estaba en el jardín, sino en la casa, en un aposento ydetr s
de las ventanas cerradas, su fragancia salía ondeando como una brisa suave y constante.
Grenouille permaneció inmóvil. No se sentía embriagado o aturdido como la primera vez que
había olfateado, sino lleno de la dicha del amante que escucha u observa desde lejos a su
amada y sabe que la llevará consigo al hogar dentrode un año. Verdaderamente, Grenouille, la
garrapata solitaria, el monstruo, el inhumano Grenouille, quenunca había sentido amor y
nunca podría inspirarlo, aquel día de marzo,ante la muralla de Grasse, amó y fue invadido por
la bienaventuranza de su amor.
Bien es verdad que no amaba a una persona, ni siquiera a la muchacha de la casa de detrás de
la muralla. Amaba la fragancia. Sólo a ella y nada más y únicamente como su futura y propia
fragancia. Vendría a apoderarse de ella dentro de un año, lo juraba por su vida. Y después de
esta extraña y solemne promesa, o juramentode amor, después de este voto de fidelidad
pronunciado ante sí mismo y antesu futura fragancia, abandonó el lugar
con nimo alegre y volvió a la ciudad por la Porte du Cours.
Cuando yacía en su cabaña por la noche, evocó de nuevo el recuerdo de la fragancia -no pudo
resistirse a la tentación- y se sumergió en ella para acariciarla y dejarse acariciar por ella de un
modo tan íntimo, tan soñador, como si ya la poseyera realmente,y amó a su fragancia, su
propia fragancia, y a sí mismo en ella durante una hora exquisita y embriagadora. Quería
llevar consigo al sueño este sentimiento de amor hacia sí mismo, pero precisamente en el
instante en que cerró los ojos y sólo habría necesitado un segundo para conciliar el sueño, la
fragancia lo abandonó de repente y en su lugar flotó en la habitación el frío y penetrante olor
delredil de cabras.
Grenouille se asustó. "¨Y si esta fragancia que voy a poseer -se dijo- desaparece? No es como
en el recuerdo, donde todos los perfumes son imperecederos. El perfume real se desvanece en
el mundo; es vol til. Y cuando se gaste, desaparecerá el manantialde donde lo he capturado y
yo estaré desnudo como antes y tendré que conformarme con mis sucedáneos. No, será peor
que antes! Porque ahora entretanto habré conocido y poseído mipropia magnífica fragancia y
jamás podré olvidarla, ya que jamás olvido un aroma, y durante toda la vida me consumirá su
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recuerdo como me consume ahora, en este mismo momento, la idea de que llegaré a
poseerlo... ¨Para qué lo necesito, entonces?"
Este pensamiento fue en extremo desagradable para Grenouille. Le aterraba que la fragancia
que aún no poseía, dejara de ser suya irremisiblemente cuando la poseyera. ¨Cu nto tiempo
podría conservarla? Ünos días? Ünas semanas? ¨Tal vez un mes, si se perfumaba con suma
parquedad? Ÿ después? Se vio a sí mismo agitando el frasco para aprovechar lasúltimas
gotas, enjug ndolo con alcohola fin de no desperdiciar el menor resto y vio, olió cómo se
evaporaba para siempre y sin remedio su adorado perfume. Sería como una muerte lenta, una
especie de asfixia interna, una dolorosa y gradual evaporación de sí mismo en el repugnante
mundo.
Se estremeció. Le asaltó el deseo de renunciar a sus planes, de perderseen la noche y alejarse
de allí. Cruzaría las montañas nevadas, sin descanso, recorrería cien millas hasta Auvernia y
allí volvería a rastras a su vieja caverna y dormiría hasta que le sorprendiera la muerte. Pero no
lohizo. Permaneció sentado y no cedió al deseo, pese a que era muy fuerte. No cedió a él
porque siempre había sentido el deseo de alejarse de todo yesconderse en una caverna. Ya lo
conocía. En cambio, no conocía la posesión de una fragancia humana, una fragancia tan
maravillosa como la de la muchacha que vivía detrás de la muralla. Y aunque sabía que
debería pagarun precio terriblemente caro por la posesión de aquella fragancia y su pérdida
inevitable, tanto la posesión como la pérdida se le antojaron más apetecibles que la lapidaria
renuncia a ambas. Porque durante toda su vida no había hecho más que renunciar, peronunca
había poseído y perdido.
Poco a poco se esfumaron las dudas y con ellas los estremecimientos. Sintió cómo la sangre
caliente volvíaa darle vida y cómo se apoderaba de élla voluntad de llevar a cabo lo que
sehabía propuesto, incluso con más fuerza que antes, porque ahora la voluntadya no tenía su
origen en un simple anhelo, sino que había surgido de una decisión meditada. La garrapata
Grenouille, colocada ante la disyuntiva de resecarse o dejarse caer, optó por esto último,
sabiendo muy bien que esta caída sería la definitiva. Se acostó de nuevo en el catre,
sintiéndose muy a gusto sobre la paja y bajo la manta y considerándose un héroe.
Sin embargo, Grenouille no habría sido Grenouille si un sentimiento fatalista y heroico le
hubiera satisfecho durante mucho tiempo. Poseía para ello una personalidad demasiado tenaz,
un temperamento demasiado retorcido y un espíritu demasiado refinado. De acuerdo... había
decidido poseer la fragancia de la muchacha de detrás de la muralla. Y si al cabo depocas
semanas la perdía y la pérdida le causaba la muerte, no le importaría. Sería mejor, sin
embargo, no morir y aun así continuar en posesión del perfume, o al menos aplazar todo lo
posible su pérdida. Había que hacerlo durar más. Había que eliminar su volatilidad sin
arrebatarle sus cualidades... un problema de perfumería.
Existen fragancias que se conservandurante décadas. Un armario frotado con almizcle, un
trozo de cuero empapado de esencia de canela, un bulbo de mbar, un cofre de madera de cedro
poseen una vida olfativa casi eterna. En cambio otros -el aceite de lima, la bergamota, los
extractos de narcisoy nardo y muchos perfumes florales- seevaporan al cabo de pocas horas al
serexpuestos al aire. El perfumista lucha contra esta circunstancia fatal ligando las fragancias
demasiado vol tiles a otras más perennes, como si las maniatara para frenar sus ansias de
libertad, un arte que consiste en dejar las ataduras lo más sueltas posible a fin de dar al aroma
prisionerouna semblanza de libertad y en anudarlas con fuerza para que no pueda
huir.Grenouille había realizado a la perfección esta muestra de habilidad con la esencia de
nardo, cuya efímera fragancia retuvo con minúsculas cantidades de algalia, vainilla, l udano y
ciprés, prestándole así un auténtico valor. ¨Por qué no hacer algo parecido con la fragancia de
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la muchacha? ¨Por qué usar y derrochar en estado puro el aroma más valioso y frágil de todos?
Qué torpeza! Qué grave falta de refinamiento! Äcaso se dejabanlos diamantes en bruto? ¨Se
llevaba el oro en pedruscos alrededor del cuello? Ëra él, Grenouille, un primitivo ladrón de
perfumes como Druot y demás maceradores, destiladores y exprimidores de pétalos? Äcaso
no era el mayor perfumista del mundo? Se asestó un manotazo en la cabeza,horrorizado
porque no se le había ocurrido antes: aquella singular fragancia no podía usarse en bruto.
Debía tratarla como la piedra preciosa de más valor. Debía forjar una diadema fragante en
cuya parte más elevada refulgiera "su" aroma, mezclado con otros pero domin ndolos a todos.
Elaboraría un perfume según todas las reglas del arte y la fragancia de la muchacha de detrás
de la muralla, sería la nota central.
Como auxiliares, como nota b sica, mediana y alta, como aroma de punta y como fijador no
eran apropiados ni el almizcle ni la algalia, ni el neroli ni la esencia de rosas; esto por
descontado. Para un perfume como aquél, para un perfume humano, se requerían otros
ingredientes.
40
En mayo del mismo año se encontró en un campo de rosas, a medio camino entre Grasse y el
pueblo de Opio, situado al este de dicha ciudad, el cuerpo desnudo de una muchacha de quince
años. Había sido golpeada en la nuca con un garrote. El campesino que lo descubrió quedó tan
trastornadopor el macabro hallazgo que casi atrajo hacia su persona las sospechas de la policía
declarando al teniente con voz trémula que nunca había visto nadatan bello, cuando lo que
quiso decir era que nunca había visto nada tan espantoso.
En realidad, la joven era de una belleza exquisita. Pertenecía a aqueltipo de mujeres pl cidas
que parecen hechas de miel oscura, tersas, dulces y melosas, que con un gesto apacible, un
movimiento de la cabellera, un soloy lento destello de la mirada dominan el espacio y
permanecen tranquilas como en el centro de un ciclón, al parecer ignorantes de la propia
fuerzade atracción, que arrastra hacia ellasde modo irresistible los anhelos y lasalmas tanto de
hombres como de mujeres. Y era joven, muy joven, aún no había perdido en la madurez
incipienteel encanto de su tipo. Sus miembros mórbidos eran todavía tersos y firmes,los
pechos como recién moldeados, y elrostro ancho, enmarcado por cabellos negros y fuertes,
aún poseía los contornos más delicados y los lugares más secretos. La cabellera faltaba sin
embargo. El asesino la había cortado y robado, así como la ropa.
Se sospechó de los gitanos; a los gitanos se les podía atribuir todo. Era bien sabido que tejían
alfombras con retales viejos, rellenaban almohadas con cabello humano y hacían muñecas con
piel y dientes de los condenados a la horca. En el caso de crímenes tan perversos, sólo podía
sospecharse de los gitanos. Pero por aquelentonces no había ninguno en muchas millas a la
redonda, no habían sido vistos en la región desde el mes de diciembre.
A falta de gitanos, se sospechó de los jornaleros italianos, pero tampocohabía ninguno por los
alrededores; erademasiado pronto para ellos, pues no iban por allí hasta junio, al tiempo de la
cosecha del jazmín, así que tampoco podían haber sido los italianos. A continuación, las
sospechas recayeron en los fabricantes de pelucas, a quienes acusaba la melena cortada de la
víctima. En vano. Después se pensó en los judíos, después en los monjes del convento de
benedictinos, supuestamente lascivos -aunque todos pasaban de los setenta-, después en los
cistercienses, en los masones, en los alienados de la Charitè, en los carboneros, en los
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mendigos y, por último, en los nobles disolutos, en particular el marqués de Cabris, que se
había casado tres veces y organizaba, según se decía, misas orgiásticas en sus bodegas, en
cuyo transcurso bebía sangre de doncella para aumentarsu potencia sexual. Sin embargo, no
pudo probarse nada concreto. Nadie había sido testigo del asesinato ni pudieron encontrarse
ropas o cabellos de la víctima. Al cabo de unas semanas, el teniente de policía dio por
terminadas las investigaciones.
A mediados de junio llegaron los italianos, muchos con sus familias, para ganarse la vida
como recolectores. Los campesinos los contrataron, pero, recordando el asesinato, prohibieron
a sus mujeres e hijas que tuvieran tratos con ellos. Toda precaución era poca, porque a pesar
de que los jornaleros no eran culpables del crimen, en principio podían haberlo sido, de ahí
que no estuviera de más precaverse de ellos.
Poco después del comienzo de la cosecha del jazmín se produjeron otrosdos asesinatos. Las
víctimas fueron otra vez muchachas extraordinariamentehermosas, ambas pertenecían al
mismo tipo de mujeres morenas y pl cidas, las dos fueron halladas también desnudas y con la
cabellera cortada, y tendidas en los campos de flores con una herida contusa en la base del
cráneo. Tampoco esta vez había rastro del asesino. La noticia se propagó como un reguero de
pólvora y se temieron más agresiones contra los inmigrantes cuando se supo que ambas
víctimas eranitalianas, hijas de un jornalero genovés.
Ahora el temor hizo mella en la región. La gente ya no sabía hacia quién dirigir su cólera
impotente. Escierto que algunos todavía sospechabande los locos o del misterioso
marqués,pero nadie lo consideraba probable, yaque los primeros estaban bajo constante
vigilancia y el último se había marchado hacía tiempo a París. En consecuencia, todos hicieron
causa común. Los campesinos abrieron sus graneros a los inmigrantes, que hasta entonces
habían dormido a la intemperie. Los habitantes de la ciudad organizaron un servicio de
patrullas nocturnas en cada barrio. El tenientede policía reforzó la guardia de las puertas. Sin
embargo, ninguna de estas disposiciones sirvió de nada. Pocos días después del doble
asesinato se encontró el cadáver de otra muchacha, en iguales condiciones que los anteriores.
Esta vez se trataba de una lavandera sarda del palacio episcopal, que fue asesinada cerca de la
gran alberca de la Fontaine de la Foux, ante las mismas puertas de la ciudad. Y aunque los
cónsules, apremiados por la excitada población, tomaron medidas más severas -controles más
estrictos en las puertas, reforzamiento de las guardias nocturnas, prohibición de salida de todas
las personas del sexo femenino a la caída de lanoche-, aquel verano no pasó otra semana sin
que fuera encontrado el cadáver de una doncella. Y siempre se trataba de muchachas que
acababan de convertirse en mujeres y siempre eran las más hermosas y, en su mayoría, de
aquel tipo moreno y seductor, aunque pronto el asesino dejó de despreciar a la clase de
muchachas dominante en la región, dulces, de tez blanca y un poco más redondeadas. Incluso
las castañas y rubias oscuras, siempre y cuando no fueran muy delgadas, figuraron al final
entre sus víctimas. Las buscaba por todas partes, no ya sólo en los alrededores de Grasse, sino
enel centro de la ciudad e incluso hastaen las casas. La hija de un carpintero fue hallada
muerta de un golpe en su dormitorio del quinto piso y nadie de la casa había oído el menor
ruido yninguno de los perros, que husmeaban yladraban a todos los extraños, había
reaccionado. El asesino parecía inasequible e incorpóreo como un espíritu.
La población se indignó e insultó a las autoridades. El más pequeño rumordaba origen a
desmanes. Un vendedor ambulante que ofrecía filtros amorosos y pócimas de curandero
estuvo a punto de ser linchado porque alguien dijo que sus remedios contenían cabellos
dedoncella pulverizados. Se intentó provocar un incendio en la mansión de Cabris y en el
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hospicio de la Charitè. El pañero Alexandre Misnard mató de un tiro a su propio criado
cuando éste volvía de noche a casa porque lo tomó por el famoso asesino de doncellas.
Quienes podían permitírselo, enviaban a sus hijas adolescentes a casa de familiares o a
internados de Niza, Aix o Marsella. El teniente de policía fue relevado de sucargo a instancias
del consejo. Su sucesor encomendó el examen del estado virginal de los cadáveres sin
cabellera al colegio de médicos. Todas las muchachas estaban intactas.
Extrañamente, este hecho incrementóel horror en vez de disminuirlo, porque en su fuero
interno todos estaban seguros de que las muchachas habían sido violadas. En este caso se
habríaconocido por lo menos el móvil del asesino, mientras que ahora se sabía lo mismo que
antes, no se tenía la menor pista. Y quien creía en Dios, se refugiaba en la oración, para que al
menos la propia casa se salvara del
demoníaco visitante.
El concejo, un gremio de los treinta ciudadanos nobles más ricos y prestigiosos de Grasse,
caballeros ilustrados y anticlericales en su mayoría, que habrían preferido ver en elobispo sólo
a un buen hombre y los conventos y abadías convertidos en almacenes o f bricas, estos
arrogantesy poderosos caballeros del concejo se vieron obligados en su impotencia a redactar
una sumisa petición a monseñor el obispo para que se dignara maldecir y excomulgar al
monstruoso asesino de doncellas, a quien el podercivil no conseguía atrapar, como hiciera su
preclaro antecesor en el año 1708 con las terribles langostas que entonces amenazaban al país.
Y de hecho, a finales de septiembre, el asesino de doncellas de Grasse, que hasta la fecha
había segado la vida denada menos que veinticuatro de las más hermosas doncellas de todas
las capas sociales, fue maldecido, excomulgado y proscrito con toda solemnidad en todoslos
atrios de las iglesias por escrito y oralmente desde todos los púlpitos de la ciudad, entre ellos
el de Notre-Dame-du-Puy, por boca del obispoen persona.
El éxito fue contundente. Los asesinatos cesaron de la noche a la mañana. Octubre y
noviembre transcurrieron sin cadáveres. A principios de diciembre llegaron noticias de
Grenoble según las cuales había aparecido allí un asesino de doncellas que estrangulaba a sus
víctimas y les arrancaba la ropa a tiras y los cabellos a mechones. Y aunque un crimen tan
tosco no coincidía en absoluto conlos asesinatos ejecutados tan limpiamente en Grasse, todo el
mundo se convenció de que se trataba del mismo criminal. Los habitantes de Grasse se
persignaron tres veces con gran alivio porque la bestia ya no se encontraba entre ellos, sino
que atacaba en Grenoble, a siete días de viaje. Organizaron una procesión de antorchas en
honor del obispo y celebraron el veinticuatro de diciembre unoficio en acción de gracias. El
primero de enero de 1766 se suavizaron las medidas de seguridad, levantándose
el toque de queda para las mujeres. La normalidad volvió con increíble rapidez a la vida
pública y privada. El miedo parecía haberse evaporado, nadie hablaba ya del terror que había
dominado a la ciudad y sus alrededoreshacía sólo unos meses. Ni siquiera enel seno de las
familias afectadas se mencionaba el tema. Parecía que la maldición episcopal no sólo hubiera
proscrito al asesino, sino también su recuerdo, y esto complacía a la población.
Sólo los que tenían una hija que acababa de alcanzar la pubertad, la perdían de vista de mala
gana y se inquietaban cuando oscurecía y eran felices al día siguiente cuando la encontraban
sana y alegre, sin querer confesarse abiertamente el motivo.
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Había, no obstante, un hombre en Grasse que no se fiaba de la paz. Sellamaba Antoine
Richis, desempeñaba el cargo de Segundo Cónsul y vivía en una casa señorial al principio de
la Rue Droite.
Richis era viudo y tenía una hija llamada Laure. Aunque aún no había cumplido los cuarenta
años y poseía una gran vitalidad, no pensaba contraer segundas nupcias hasta pasadocierto
tiempo. Antes quería casar a su hija, y no con el primer buen partido que se presentara, sino
con un hombre de elevada condición. En Vence residía un tal barón de Bouyon, que tenía un
hijo y un feudo, buena reputación y una precaria situación financiera, con quien Richis ya
habíaconvenido el futuro matrimonio de sus v stagos. Una vez casada Laure, él haría gestiones
encaminadas a emparentar con las prestigiosas casas Drèe, Maubert o Fontmichel, no porque
fuera vanidoso y estuviera decidido a conquistar a cualquier precio una esposa noble, sino
porque quería fundar una dinastía y preparar para sus descendientes una encumbrada posición
social y también influencia política. Para este fin necesitaba por lo menosdos hijos varones,
uno de los cuales tomaría las riendas de su negocio mientras el otro estudiaría leyes, llegaría al
Parlamento de Aix y obtendría su propio título nobiliario.Sin embargo, un hombre de su
condición sólo podía abrigar tales esperanzas con probabilidades de éxito estrechando lazos
entre su persona y su familia y la nobleza provinciana.
Lo que justificaba estos planes tanambiciosos era su legendaria riqueza. Antoine Richis era
con gran diferencia el ciudadano más acaudalado d todala comarca. Poseía latifundios no sólo
en la demarcación de Grasse, donde cultivaba naranjas, aceitunas, trigo y c ñamo, sino
también en Vencey los alrededores de Antibes, donde había arrendado tierras. Poseía casa en
Aix, casas en el campo, intereses en barcos que navegaban hasta la India, una oficina
permanente en Génovay las mayores existencias de Francia en sustancias arom ticas, especias,
esencias y cuero.
Lo más valioso, sin embargo, de todo cuanto poseía Richis era su hijaúnica, que acababa de
cumplir dieciséis años y tenía cabellos de un colorrojizo oscuro y ojos verdes. Su rostro era tan
encantador que las visitas de cualquier edad y sexo se quedaban inmóviles y no podían
apartarde ella la mirada, acariciando su caracon los ojos como si lamieran un helado con la
lengua y adoptando mientras lo hacían la típica expresión de admiración embobada. Incluso
Richis, cuando contemplaba a su hija, se daba cuenta de pronto de que durante un tiempo
indeterminado, un cuarto de hora o tal vez media hora, se había olvidado del mundo y de sus
negocios -lo cual no le pasaba ni mientras dormía-, absorto por completo en la contemplación
de la espléndida muchacha, y después no sabía decir qué había hecho. Y últimamente -lo
notaba con inquietud-, cuando la acompañaba a la cama por la noche o muchas veces por la
mañana, cuando iba a despertarla y ella aún estaba dormida, como colocadaallí por las manos
de Dios, y a través del velo de su camisón se adivinaban las formas de caderas y pechos y del
hueco del hombro, codo y axila mórbida, donde apoyaba el rostro, emanando un aliento cálido
y tranquilo...sentía un malestar en el estómago y unnudo en la garganta y tragaba saliva y, Dios era testigo!, maldecía el hecho de ser el padre de esta mujer y no un extraño, un hombre
cualquiera ante el cual ella estuviera acostada como ahora y quien sin escrúpulos pudiera yacer
a su lado, encima de ella y dentro de ella con toda la avidez desu deseo. El sudor le empapaba
y los miembros le temblaban mientras ahogabaen su interior tan terrible concupiscencia y se
inclinaba sobre ella para despertarla con un casto beso paterno.
El año anterior, en la época de losasesinatos, aún no había sentido nuncatan fatales
tentaciones. El hechizo que su hija ejercía entonces sobre él era -o al menos eso le parecía- un
mero encanto infantil. Y por ello nunca temió en serio que Laure pudiera ser víctima de aquel
asesino que, como era sabido, no atacaba a niñas ni a mujeres, sino exclusivamente a doncellas
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púberes. Sin embargo, reforzó la vigilancia de su casa, hizocolocar nuevas rejas en las
ventanas del piso superior y ordenó a la camarera que compartiera el dormitorio conLaure.
Pero se resistía a mandarla lejos, como hacían los hombres de su clase con sus hijas e incluso
con todasu familia. Encontraba tal proceder despreciable e indigno de un miembro del concejo
y del Segundo Cónsul, quien en su opinión debía dar a sus conciudadanos ejemplo de
serenidad, valor y tenacidad. Además, era un hombre a quien no gustaba que nadie influyera
en sus decisiones, ni una multitud dominada por el pánico ni, menos aún, un criminal anónimo
y repugnante. Y por esto fue uno de los pocos habitantes de la ciudad que, durante aquel
horrible período, fue inmune contra el miedo y conservó la sangre fría. Ahora, extrañamente,
esto cambió. Mientras en las calles la gente celebraba, como si ya hubieran ahorcado al
asesino, el fin de suscrímenes y olvidaba aquellos terriblesdías, el miedo se introdujo en el
corazón de Antoine Richis como un espantoso veneno. Durante mucho tiempo no quiso
confesarse a sí mismo que era el miedo lo que le incitaba a postergar viajes muy urgentes, a
abandonar la casa de mala gana y a acortar visitas y reuniones a fin de regresar a casa lo antes
posible. Se justificóante sí mismo achacándolo a una indisposición pasajera y al exceso de
trabajo, aunque admitiendo al mismo tiempo que estaba un poco preocupado, comolo está
cualquier padre que tiene una hija en edad de casarse, una preocupación totalmente normal...
Äcaso no había cundido ya en el exterior la fama de su belleza? Äcaso no se estiraban ya los
cuellos cuando la llevaba los domingos a la iglesia? ¨No le hacían ya insinuaciones ciertos
caballeros del concejo, en nombre propio o en el de sus hijos...?
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Pero un día de marzo, Richis vio desde el salón que Laure salía al jardín con un vestido azul
sobre el que se derramaba la cabellera rojiza, encendida por el sol; nunca la había visto tan
hermosa. Desapareció detr sde un seto y quizá tardó en reaparecerdos latidos más de los que él
esperaba... y tuvo un susto de muerte porquedurante aquellos dos latidos pensó quela había
perdido para siempre.
Aquella misma noche le despertó unapesadilla espantosa de cuyo contenido no podía
acordarse, pero que había tenido que ver con Laure, y se precipitó hacia su dormitorio,
convencido de que estaba muerta, de que había sido asesinada, violada y su cabelleracortada
mientras dormía... y la encontró sana y salva.
Volvió a su aposento bañado en sudor y temblando de excitación, no, no de excitación, sino
de miedo; por fin se confesó a sí mismo que había sentido miedo y al aceptar este hecho, se
tranquilizó y sus ideas se aclararon. Si debía ser sincero, nunca había creído en la efectividad
del anatema episcopal, ni tampoco que el asesino se encontraba ahora en Grenoble; ni siquiera
creía que hubiese salido de la ciudad. No, seguía viviendo aquí, entre los habitantes de Grasse,
y volvería a atacar tarde o temprano. Richis había visto en agosto y septiembre algunas de las
muchachas asesinadas. La visión le horrorizó y -tenía que admitirlo- fascinó al mismotiempo,
porque todas eran, cada una a su manera especial, de una belleza extraordinaria. Nunca habría
creído que en Grasse hubiera tantas bellezasdesconocidas. El asesino le abrió losojos; se
trataba, sin duda, de un hombre con un gusto exquisito. Y tenía un sistema. No sólo todos los
asesinatos habían sido perpetrados metódicamente, sino que la elección de las víctimas
revelaba una intención planeada casi con economía. Era cierto que Richis no sabía "qué"
codiciaba realmente de sus víctimas el asesino, ya que lo mejor de ellas, la belleza y el encanto
de la juventud, no podía habérselo arrebatado... ö sí? En cualquier caso, tenía la impresión de
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que el asesino no era, por absurdo que pudiera parecer, un espíritu destructivo, sino un
coleccionista minucioso. Si, por ejemplo -pensó Richis-, se imaginaba uno a las víctimas no
como individuos, sino como parte de un principio más elevado, y fundía idealmente sus
cualidadesrespectivas en un conjunto único, la imagen dada por semejante mosaico tenía que
ser la imagen misma de la belleza, y el hechizo desprendido por ella ya no sería de índole
humana, sino divina. (Como vemos, Richis eraun hombre de mente liberal que no se detenía
ante conclusiones blasfemas, yaunque no pensaba en categorías olfatorias, lo hacía en
categorías ópticas, por lo que se aproximó mucho a laverdad).
Suponiendo -siguió pensando Richis- que el asesino fuera un coleccionista de belleza y
trabajara en el retrato de la perfección, aunque sólo fuera en la fantasía de su cerebro enfermo;
y suponiendo además que fueseun hombre del gusto más refinado y el método más perfecto,
como parecía ser el caso, era inevitable deducir que norenunciaría a la pieza más valiosa
quepodía encontrarse en la tierra: la belleza de Laure. Todos los asesinatos anteriores no
tenían ningún valor sin el de ella; Laure era la última piedra de su edificio.
Mientras sacaba estas espantosas conclusiones, Richis estaba sentado en la cama, en
camisón, extrañado de la propia serenidad. Ya no se estremecía ni temblaba. El miedo
indefinido que le invadiera durante semanas sehabía evaporado, cediendo el paso a
laconciencia de un peligro concreto: todos los esfuerzos y afanes del asesino iban dirigidos a
Laure desde el principio, esto era evidente. Todos los demás asesinatos eran accesorios del
último y definitivo: el asesinato de Laure. Era cierto que aún no estaba claro el móvil material
de los crímenes, ni si tenían alguno, pero Richis había intuido lo esencial, el método
sistem tico y el móvil ideal del asesino. Y cuanto más reflexionaba sobre ello, más acertados le
parecían ambos y mayor era su respeto por el criminal, un respeto, claro est, que rebotaba en
un espejo y se reflejaba en él mismo, ya que al fin y al cabo era él, Richis, quien con su astuta
mente analítica había desenmascarado al enemigo.
Si él, Richis, fuera un asesino y estuviera poseído de las mismas ideas morbosas de aquel
asesino en particular, no habría podido proceder de manera distinta y, como él, habría resuelto
coronar a toda costa su obra dedemente con el asesinato de Laure, laúnica. la maravillosa.
Esta última idea se le antojó muy buena. El hecho de que estuviera en situación de ponerse
mentalmente en ellugar del futuro asesino de su hija ledaba una gran superioridad sobre él,
porque una cosa era cierta: por inteligente que fuera, el asesino no estaba en situación de
ponerse en el lugarde Richis, aunque sólo fuese porque no podía imaginar que Richis se
habíapuesto ya en su lugar, es decir, en eldel asesino. En el fondo, ocurría lo mismo que en el
mundo de los negocios... salvando las distancias, claro. Uno tenía siempre cierta superioridad
sobre un competidor cuyas intenciones hubiera adivinado; en lo sucesivo, ya no se dejaría
engañar, no
cuando uno se llamaba Antoine Richis, conocía todos los trucos y poseía un espíritu luchador.
Al fin y al cabo, el negocio de perfumería más importante de Francia, su riqueza y el cargo de
Segundo Cónsul no le habían bajado del cielo, sino que los había ganado luchando, porfiando,
intuyendo a tiempo los peligros, adivinando los planes de los competidoresy adelantándose a
ellos. Y lograría también alcanzar sus metas futuras, elpoder y la nobleza de sus
descendientes, y desbaratar asimismo los planes de aquel asesino, su rival por la posesión de
Laure, aunque sólo fuese porque Laure era igualmente la últimapiedra del edificio de sus
propios planes. l la amaba, ciertamente, pero también la necesitaba. Y lo que necesitaba para
la realización de sus más altas ambiciones no se lo dejaría arrebatar por nadie, lo defendería
conuñas y dientes.

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Ahora se sentía mejor. Desde que había conseguido trasladar sus reflexiones nocturnas sobre
la lucha con eldemonio al terreno de una transacción comercial, le animaba un valor renovado,
incluso un poco temerario. Se había esfumado el resto de temor, desvanecido el desaliento y la
sombría preocupación que le habían atormentadocomo a un viejo senil y tembloroso,
evaporado la niebla de tristes presagios en la que se había movido a tientas durante semanas.
Ahora se encontraba en terreno conocido y se sentía capaz de afrontar cualquier reto.
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Aliviado, casi satisfecho, saltó de la cama, tiró del cordón de la campanilla y ordenó al
criado, que entró medio dormido, que empaquetara ropas yprovisiones porque pensaba viajar
al amanecer hacia Grenoble en compañía de su hija. Entonces se vistió y sacóde la cama al
resto de la servidumbre.
La casa de la Rue Droite despertóen plena noche para entregarse a una actividad febril. En la
cocina se encendieron los fuegos, por los pasillos corrían las aturdidas criadas, elayuda de
c mara subía y bajaba las escaleras, bajo las bóvedas del sótanoentrechocaban las llaves del
mayordomo, en el patio ardían las antorchas, unos mozos corrían a buscar los caballos
mientras otros sacaban a los animales... cualquiera hubiese creído quelas hordas austrosargas
entraban a sangre y fuego como en el año 1746 y el amo de la casa huía presa del pánico. Pero
no era así ni mucho menos! El amo de la casa se hallaba sentado como un mariscal de Francia
ante el escritorio de su despacho, bebía café con leche y daba instrucciones a los domésticos
que irrumpían en la habitación. También escribió cartas al alcalde y al Primer Cónsul, a su
notario, a su abogado, a su banquero de Marsella, al barón de Bouyon y a diversos socios.
Hacia las seis ya había despachado toda la correspondencia y tomado todaslas disposiciones
necesarias para sus planes. Se metió en los bolsillos dospequeñas pistolas de viaje, se ajustó la
hebilla del cinturón del dinero y cerró el escritorio. Entonces fue a despertar a su hija.
A las ocho, la pequeña caravana se puso en marcha. Richis cabalgaba delante, ofreciendo un
magnífico aspectocon su levita granate de galones dorados, redingote negro y sombrero negro
con airoso penacho. Le seguía su hija, vestida más modestamente, pero de una belleza tan
deslumbrante que el pueblo que paseaba por la calle y se asomaba a las ventanas sólo tenía
ojospara ella, la muchedumbre prorrumpía en admirados "Ahs!" y "Ohs!" y loshombres se
quitaban el sombrero, al parecer ante el Segundo Cónsul, peroen realidad ante ella, la mujer de
porte regio. A continuación, casi desapercibidos, cabalgaban la camareray el ayuda de c mara
de Richis con dos caballos de carga -el uso de un carruaje era desaconsejado por el conocido
mal estado de la ruta de Grenoble- y cerraba la comitiva una docena de mulas cargadas con
todos los enseres imaginables, bajo la vigilancia de dos mozos. La guardia de la Porte du
Cours presentó armas y no las bajó hasta que hubo pasado la última mula. Los niños corrieron
largo rato tras la caravana, que se alejó con lentitud hacia las montañas por elcamino abrupto y
tortuoso.
La salida de Antoine Richis con su hija causó en la gente una impresión muy honda, porque
les pareció quehabían presenciado una ofrenda arcaica. Se rumoreaba que Richis se dirigía a
Grenoble, la ciudad donde ahora se hallaba el monstruo que asesinaba doncellas, y nadie sabía
qué pensar. ¨Era el viaje de Richis un acto de imprudencia temeraria o de un valor digno de
admiración? ¨Se trataba de un desafío o de un intento de aplacar a los dioses? Sólo intuían
demanera muy vaga que habían visto por última vez a la hermosa muchacha de los cabellos
rojizos. Presentían que Laure Richis estaba perdida.
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Este presentimiento resultaría cierto, aunque se basaba en premisas totalmente falsas. En
realidad, Richis no se dirigía a Grenoble y la aparatosa salida sólo había sido un ardid. A una
milla y media al noroeste de Grasse, cerca del pueblo de Saint-Vallier, Richis mandó detenerla
caravana, dio a su ayuda de c mara plenos poderes y cartas de recomendación y le ordenó que
viajara solo con los mozos y las mulas a Grenoble.
l, con Laure y la camarera de ésta, se alejó en dirección a Cabris,donde hicieron un alto para
almorzar antes de dirigirse al sur, atravesandola montaña de Tanneron. El camino ofrecía
grandes dificultades, pero se empeñó en describir un amplio círculo en torno a Grasse y la
cuenca occidental de Grasse a fin de alcanzar lacosta al atardecer, sin llamar la atención... Al
día siguiente -siempresegún el plan de Richis- quería hacerla travesía hasta las islas Lerinas,
en la menor de las cuales se hallaba el bien fortificado monasterio de Saint-Honorat,
administrado por una comunidad de monjes ancianos, aún muy duchos en el manejo de las
armas y a quienes Richis conocía muy bien, puescompraba y negociaba desde hacía años toda
la producción del monasterio de licor de eucalipto, piñones y aceite de ciprés. Y precisamente
allí, en elmonasterio de Saint-Honorat, el lugar más seguro de Provenza, junto conla prisión
del Castillo de If y la c rcel estatal de la 3Le Sainte-Marguerite, pensaba Richis alojarde
momento a su hija. l regresaría sin tardanza al continente para rodearesta vez Grasse por
Antibes y Cagnes y llegar a Vence por la tardedel mismo día. Allí ya había convocado a su
notario para firmar con el barón de Bouyon el contrato de matrimonio de sus hijos Alphonse y
Laure.Quería hacer una oferta a Bouyon queéste no podría rechazar: saldo de sus deudas hasta
40.000 libras, una dote consistente en una suma similar, diversas tierras, un molino de aceite
enMaganosc y una renta anual de tres mil libras para la joven pareja. La única condición de
Richis era que el matrimonio se efectuara dentro de un plazo de diez días y se consumara el
mismo día de la boda, y que la pareja fijara su residencia en Vence.
Richis sabía que semejante precipitación elevaría considerablemente el precio de la unión de
su casa con la de los Bouyon; una espera más larga la habría abaratado. El barón habría
mendigado el favor de que su hijo pudiera elevar la condición social de lahija del gran
comerciante burgués, ya que la fama de la belleza de Laure nohacía más que crecer, así como
la riqueza de Richis y la miseria económica de los Bouyon. Pero, qué remedio! El barón no era
el contrincante en esta transacción, sino el asesino anónimo; y era a éste a quien había que
estropear el negocio. Una mujer casada, desflorada y tal vez encinta ya no servía para su
exclusiva galería. La última piedra del mosaico faltaría, Laure habría perdido todo valor para
el asesino, la obra de éstehabría fracasado. Y le haría sentir su derrota! Richis quería celebrar
laboda en Grasse, con gran pompa y el máximo de publicidad. Y aunque no conociera a su
enemigo ni llegara jamás a conocerlo, sería un placer para él saber que éste presenciaría el
acontecimiento y vería con sus propiosojos cómo le quitaban a la mujer más codiciada ante
sus propias narices.
El plan estaba muy bien pensado y otra vez debemos admirar la intuición de Richis, que tanto
se acercó a la verdad. Porque, de hecho, el matrimonio de Laure Richis con el hijo del barón
de Bouyon habría significado una abrumadora derrota para el asesinode doncellas de Grasse.
Sin embargo,el plan aún no se había realizado. Richis no había llevado todavía a su hija hasta
el altar donde se oficiaríala ceremonia salvadora. Aún no la había dejado en el seguro
monasterio de Saint-Honorat. Aún cabalgaban eljinete y las dos amazonas por la inhóspita
montaña del Tanneron. El camino era tan malo que algunas veces se veían obligados a
desmontar. Todo se desarrollaba con gran lentitud. Esperaban llegar al mar hacia el atardecer,
a un pueblecito situado al oeste de Cannes que se llamaba Napoule.

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En el momento en que Laure Richisabandonaba Grasse con su padre, Grenouille se
encontraba en el otro extremo de la ciudad, en el taller de Arnulfi, macerando junquillos.
Estaba solo y de buen talante. Su estancia en Grasse se acercaba a su fin. El día del triunfo
estaba próximo. En su cabaña, dentro de una cajita acolchada con algodón, tenía veinticuatro
frascos diminutos con el aura, reducida a gotas, de veinticuatro doncellas... esencias
valiosísimas que Grenouille había obtenido durante el último año por medio del "enfleurage"
en frío de los cuerpos, digestión de cabellos y ropas, lavado y destilación. Y hoy quería ir a
buscar a la vigésimoquinta, la más valiosa y la más importante. Tenía ya preparada una
pequeña olla de grasa purificada muchas veces, un paño del lino más fino y una bombona del
alcohol más rectificado para esta última pesca.
El terreno estaba sondeado con la máxima exactitud. Había luna nueva.
Sabía que era inútil tratar de introducirse en la bien protegida vivienda de la Rue Droite, de
ahí que hubiera pensado deslizarse al anochecer, antes de que cerrasen las puertas, y ocultarse
en cualquier rincón de la casa, amparado por su falta de olor que, como un manto invisible, le
sustraía a la percepción de hombres y animales. Después, cuando todos durmieran, guiado en
la oscuridad por la brújula de su olfato, subiría al aposento de su tesoro y allí mismo la
envolvería con el paño impregnado de grasa. Sólo se llevaría, como de costumbre, los cabellos
y ropas, ya que estas partes podían lavarse directamente en alcohol y esta tarea se hacíacon
más comodidad en el taller. Para la elaboración final de la pomada y ladestilación del
concentrado necesitabaotra noche. Y si todo iba bien -y no tenía ningún motivo para dudar de
que todo iría bien-, pasado mañana estaríaen posesión de todas las esencias parael mejor
perfume del mundo y abandonaría Grasse como el hombre mejor perfumado de la tierra.
Hacia el mediodía terminó con los junquillos. Apagó el fuego, tapó la caldera de grasa y salió
del taller para refrescarse. El viento soplaba del oeste.
Con la primera aspiración ya notó que algo iba mal; la atmósfera no estaba completa. En la
capa de aromasde la ciudad, aquel velo tejido por muchos millares de hilos, faltaba el hilo de
oro. Durante las últimas semanas, este hilo fragante había adquirido tal fuerza que Grenouille
lo percibía claramente incluso desde su cabaña, en la otra punta de la ciudad. Ahora no estaba,
había desaparecido, no podía captarlo ni con el más intenso olfato. Grenouille se quedó como
paralizado por el susto.
Está muerta, pensó y en seguida, algo peor: otro ha arrancado mi flor y robado su fragancia!
No exhaló ningún grito porque su consternación era demasiado profunda, pero las lágrimas se
le agolparon en los ojos y bajaron de repente por ambos lados de la nariz.
Entonces llegó Druot del Quatre Dauphins a la hora de comer y contó, "en passant", que hoy,
muy temprano, el Segundo Cónsul se había marchado a Grenoble con doce mulas y su hija.
Grenouille se tragó las lágrimas y echó a correr, cruzó la ciudad y, cuando llegó a la Porte du
Cours, sedetuvo en la plaza y olfateó. Y en elviento del oeste, puro y libre de los olores de la
ciudad, encontró de nuevosu hilo dorado, muy delgado y fino, escierto, pero aun así,
inconfundible. Lo extraño era que la amada fraganciano venía del noroeste, adonde conducíael
camino de Grenoble, sino más bien de la dirección de Cabris, cuando no del sudoeste.
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Grenouille preguntó a la guardia qué camino había tomado el Segundo Cónsul. El centinela
señaló al norte. ¨No el camino de Cabris? ¨O el otro, el que iba hacia el sur, a Auribeau y La
Napoule? Desde luego que no, respondió el centinela. Lo había visto con sus propios ojos.
Grenouille volvió corriendo a la ciudad, irrumpió en la cabaña, metió en su mochila el paño
de hilo, el tarro de pomada, la esp tula, las tijeras y una pequeña maza de madera de olivo
pulida y se puso en camino sin pérdida de tiempo... no en dirección aGrenoble, sino hacia
donde le indicaba su nariz: hacia el sur.
Este camino, el camino directo a Napoule, serpenteaba por las estribaciones del Tanneron,
cruzando las cuencas de Frayére y Siagne. Era cómodo andar por él y Grenouille avanzaba a
buen paso. Cuando Auribeau apareció a su derecha, encaramadoa la cumbre de la montaña,
olió que estaba a punto de alcanzar a los fugitivos. Poco después estuvo a la mismaaltura que
ellos y pudo olerla por separado y oler incluso el vapor de sus caballos. Debían estar a lo sumo
a media milla al oeste, en algún lugarde los bosques de Tanneron. Se dirigían al sur, a la orilla
del mar. Exactamente igual que él.
Grenouille llegó a La Napoule hacia las cinco de la tarde. Entró enla posada, comió y pidió
un alojamiento barato. Era un oficial curtidor deNiza, explicó, y viajaba a Marsella.¨Podía
dormir en el establo? Allí seacostó a descansar en un rincón. Olióque se acercaban tres jinetes.
No tenía más que esperar.
Llegaron dos horas más tarde, cuando ya caía la noche. Con objeto de mantener el incógnito,
habían cambiadode ropas. Ahora las dos mujeres llevaban vestidos oscuros y velos, y Richis,
una levita negra. Se dio a conocer como un noble que venía de Castellane y que mañana
deseaba trasladarse a las islas Lerinas, por lo quepedía al posadero un bote que estuviera
dispuesto a la salida del sol. ¨Había en la posada otros huéspedes, además de él y sus
acompañantes? No, contestó el posadero, sólo un oficial de curtidor de Niza que pernoctaba
enel establo.
Richis envió a las mujeres a la habitación y él se dirigió al establo,para sacar algo de la
alforja, según dijo. Al principio no podía encontraral oficial de curtidor y tuvo que pedir una
linterna al mozo de cuadra. Entonces lo vio acostado en un rincónsobre la paja y una vieja
manta, con la cabeza apoyada en su mochila, profundamente dormido. Tenía un aspecto tan
insignificante, que por un momentoRichis tuvo la impresión de que no estaba allí, de que era
sólo una quimera proyectada por las oscilantes sombras de la linterna. En cualquier caso,
Richis quedó inmediatamente convencido de que este ser cuya indefensión llegaba a parecer
conmovedora no podía representar el menor peligro y se alejó despacio, para no perturbarsu
sueño.
Cenó en compañía de su hija en la habitación. No le había explicado nada del motivo y la
meta de su singular viaje y tampoco lo hizo ahora, aunque ella se lo pidió. Respondió que
mañana se lo comunicaría y que podía estar segura de que todo cuanto planeaba y hacía era
para su bien y sufutura felicidad.
Después de cenar jugaron algunas partidas de "L.hombre", todas las cuales perdió Richis,
porque en vez de mirar las cartas, no dejaba de contemplar el rostro de ella para deleitarse con
su belleza. Hacia las nuevela acompañó a su habitación, que estaba enfrente de la que él
ocupaba, la besó, le deseó buenas noches y cerró la puerta por fuera. Entonces se fue a la
cama.
Se sintió de pronto muy cansado porlas fatigas del día y la noche anterior y a la vez muy
satisfecho de cómoiban las cosas. Sin el menor asomo de la preocupación y de los sombríos
presentimientos que hasta la víspera le habían atormentado y mantenido despierto cada vez
que apagaba la l mpara, se durmió al instante y durmió sinsueños, sin gemidos, sin
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estremecimientos y sin dar vueltas y más vueltas en el lecho. Por primera vez desde hacía
mucho tiempo, Richis concilió un sueño profundo, tranquilo y reparador.
más o menos a la misma hora se levantó Grenouille de la paja del establo. También él estaba
satisfecho de cómo iban las cosas y se sentía muy refrescado, aunque no había dormido niun
segundo. Cuando Richis entró en el establo para verle, fingió que dormía para reforzar todavía
más la impresión de persona inofensiva que siempre comunicaba gracias a la discreción de su
olor. A diferencia de Richis, él sí que había percibido a éste con extrema precisión,
olfativamente, claro, y no le había pasado por alto el alivio de Richis al verle.
Y de este modo ambos se convencieron mutuamente, durante el breve encuentro, de su
candidez, uno con razón y el otro sin ella, y así debía de ser, a juicio de Grenouille, pues su
candidez fingida y la auténtica de Richis le facilitaban el trabajo... opinión que, por otra parte,
Richis habría compartido totalmente si hubiera estado en su lugar.

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Con circunspección profesional pusoGrenouille manos a la obra. Abrió lamochila, sacó el
paño, la pomada y la esp tula, extendió el paño sobre la manta que le había servido de colchón
y procedió a untarla con la pasta de grasa. Era un trabajo que requería sutiempo, ya que se
trataba de distribuir la grasa en capas de diferente grosor según el lugar del cuerpo que
tocarían las distintas partes del paño. La boca, las axilas, el pecho, el sexo y los pies despedían
mayores cantidades de aroma que, por ejemplo, las espinillas, la espalda y los codos; la palma
de la mano más que el dorso; las cejas más que los p rpados,etcétera, y por ello debían untarse
con más grasa. Así pues, Grenouille modelaba en el paño de lino una especie de diagrama
arom tico del cuerpo atratar y esta parte del trabajo era para él la más satisfactoria porque
setrataba de una técnica artística que ocupaba al mismo tiempo sentidos, fantasía y manos, y
anticipaba de manera ideal el placer del resultado definitivo.
Cuando hubo terminado todo el tarrode pomada, dio todavía unos golpecitosaquí y all, quitó
un poco de grasa de un lugar del paño, la añadió a otro, retocó, comprobó una vez más el
paisaje engrasado... con la nariz, no con los ojos, porque todo esto lo hizo en una oscuridad
completa, lo cual era tal vez otro motivo para el contento ysereno estado de nimo de
Grenouille.En esta noche de novilunio, nada le distraía; el mundo era sólo olor y un vago
rumor de resaca procedente del mar. Estaba en su elemento. Entoncesdobló el paño como un
papel pintado, de modo que se juntaran las superficies engrasadas. sta era una operación
dolorosa para él porque sabía muybien que, pese a todas sus precauciones, partes de los
contornos modeladosse aplanaban y desplazaban. Pero no había otro sistema para transportar
elpaño. Después de doblarlo hasta conseguir un tamaño que le permitiera llevarlo

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cómodamente colgado del brazo, se metió en los bolsillos esp tulas, tijeras y la pequeña maza
de madera de olivo y se escabulló hacia el exterior.
El cielo estaba nublado. En la casa no ardía ninguna luz. La única chispa de esta noche
tenebrosa parpadeaba al este, en el faro de la fortaleza de la 3Le de Sainte-Marguerite, a una
milla de distancia; era un minúsculo alfilerazo luminoso en un paño negro. Desde la bahía
soplaba unviento ligero con olor a pescado. Losperros dormían.
Grenouille fue hacia la fachada quedaba a la era y cogió una escalera quehabía apoyada
contra la pared. La levantó y sostuvo en posición vertical, con tres peldaños bajo el brazo
derecho y el resto apretado contra el hombro, y así cruzó el patio hasta queestuvo bajo su
ventana, que estaba entreabierta. Mientras subía por la escalera de mano, gil como si fuera de
cemento, se congratuló de poder cosechar la fragancia de la muchacha aquí en La Napoule. En
Grasse, conlas ventanas enrejadas y la casa sometida a una vigilancia estricta, habríasido
mucho más difícil. Aquí incluso dormía sola; ni siquiera necesitaba eliminar a la camarera.
Empujó la ventana, se introdujo en el aposento y dejó el paño a un lado. Entonces se volvió
hacia la cama. Lafragancia del cabello dominaba porque la muchacha dormía de bruces con el
rostro enmarcado por el brazo y apretado contra la almohada, en una postura ideal para el
mazazo en la nuca.
El ruido del golpe fue seco y crujiente. Lo detestaba. Lo detestaba sólo porque era un ruido
en una operación por lo demás silenciosa. Sólo podía soportar este odioso ruido con los
dientes apretados y cuando se huboextinguido continuó todavía un rato inmóvil y rígido, con
la mano aferradaa la maza, como si temiera que el ruido pudiese volver de alguna parte
convertido en potente eco. Pero no volvió y el silencio reinó de nuevo enel dormitorio, un
silencio incluso intensificado, porque ahora no se oía el aliento profundo de la muchacha. Y
en cuanto se relajó la actitud tensa de Grenouille (que tal vez podría interpretarse también
como una actitudde veneración o una especie de rígido minuto de silencio), su cuerpo
recobróla flexibilidad.
Se guardó la maza y empezó a actuarcon diligente premura. Ante todo desdobló el paño del
perfumado y lo extendió sobre la mesa y las sillas, cuidando de que el lado engrasado quedara
encima y se mantuviera intacto. Entonces apartó la s bana del lecho. La magnífica fragancia de
la muchacha, que se derramó súbitamente, cálida y masiva, no le conmovió. Ya la conocía y la
disfrutaría, la disfrutaría hasta la embriaguez más adelante, cuando la poseyera de verdad.
Ahora se trataba de empezar cuanto antes, de dejar evaporar la menor cantidad posible; ahora
se imponía la concentración y la rapidez.
Cortó el camisón de arriba a abajo con unos golpes de tijera, se lo quitó, cogió un paño
engrasado y lo echó sobre el cuerpo desnudo. Entonces la levantó, le metió el paño sobrante
por debajo, la enrolló como enrolla un barquillo el pastelero, plegó los extremos, la envolvió
como una momia desde los dedos de los pies hasta la frente. Sólo sus cabellos sobresalían del
vendaje de momia. Loscortó a ras de cráneo y los envolvió en el camisón, que ató como si
fuera un hatillo. Por último, le tapó el cráneo rapado con una punta de paño, que introdujo
dentro de un doblez con una delicada presión del dedo. Examinó todo el paquete; no había
ninguna abertura, ningún agujero, ninguna rendija por la que pudiera escapar la fragancia de la
muchacha. Estaba perfectamente envuelta. Ya no quedaba nada más por hacer, sólo esperar
durante seis horas, hasta que amaneciera.
Tomó una silla pequeña sobre la queestaban sus ropas y se sentó. La túnica ancha y negra
aún conservaba el delicado olor de su fragancia, mezclado con el olor de unas pastillas de anís
que llevaba en el bolsillo como provisión para el viaje. Colocó los pies sobre el borde de la
cama, cerca de los pies de ella, se cubrió con su túnica y comió las pastillas de anís. Estaba
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cansado, pero no quería dormirse porque no era decoroso dormirse durante el trabajo, aunque
éste consistiera sólo en esperar. Recordó lasnoches pasadas en el taller de Baldini mientras
destilaba: el alambique ennegrecido por el hollín, el fuego llameante, el leve rumor con que el
producto de la destilación goteaba desde el tubo de enfriamiento a la botella florentina. De vez
en cuando se tenía que vigilar el fuego, echar más agua destilada, cambiar la botellaflorentina,
sustituir el marchito material de destilación. Y sin embargo,siempre le había parecido que no
hacíaguardia para desempeñar a intervalos estas tareas, sino que la guardia tenía su propio
sentido. Incluso aquí, en este aposento, donde el proceso del"enfleurage" se desarrollaba por sí
solo, donde incluso una verificación, una vuelta, un contacto inoportuno conel paquete
perfumado podía ser contraproducente, incluso aquí, pensó Grenouille, su presencia vigilante
tenía importancia. El sueño habría puesto en peligro el espíritu del éxito.
Por otra parte, no le resultaba difícil mantenerse despierto y esperar, pese a la fatiga. Amaba
esta espera. También la había amado en el caso de las otras veinticuatro muchachas, porque no
se trataba de una espera monótona ni ansiosa, sino de una espera palpitante, llena de sentido y,
hasta cierto punto, activa. Ocurría algo mientras esperaba; ocurría lo esencial. Y aunque no lo
hiciera él mismo, se hacía gracias a él.Había dado lo mejor que tenía, había aportado toda su
habilidad y no había cometido ningún error. La obra era única y sería coronada por el
éxito...Sólo debía esperar dos horas más. Esta espera le llenaba de satisfacción. Nunca se había
sentido tan bienen su vida, tan tranquilo, tan equilibrado, tan en paz consigo mismo -ni
siquiera en su montaña- como en estas horas de pausa en el trabajo durante las cuales esperaba
toda la noche velando a sus víctimas. Eran los únicosmomentos en que casi se formaban
pensamientos alegres dentro de su tenebroso cerebro.
Extrañamente, estos pensamientos nose proyectaban hacia el futuro. No pensaba en la
fragancia que cosecharíadentro de un par de horas, ni en el perfume de veinticinco auras de
doncellas, ni en planes, felicidad y éxito futuros. No, pensaba en su pasado. Recordó las etapas
de su vida desde la casa de madame Gaillard y el montón de leños cálidos y húmedos que
había enfrente, hasta su viaje de hoy al pequeño pueblo de La Napoule, consu olor a pescado.
Pensó en el curtidor Grimal, en Giuseppe Baldini, enel marqués de la TailladeEspinasse.Recordó la ciudad de París, su gran caldo tornasolado y maloliente, recordó a la
muchacha pelirroja de la Rue des Marais, el campo abierto, el viento enrarecido, los bosques.
Recordó también la montaña de Auvernia -no evitó en absoluto este recuerdo-, su caverna, el
aire sin seres humanos.También recordó sus sueños. Y evocó todas estas cosas con gran
complacencia. Sí, al mirar hacia atr s, le pareció que era un hombre especialmente favorecido
por la suerte y que su destino le había llevado por caminos que, si bien habían sido tortuosos,
alfinal resultaban ser los correctos... ¨cómo, si no, habría sido posible que se encontrase ahora
en este oscuro aposento, en la meta de sus deseos? Pens ndolo bien, era un individuo
realmente afortunado!
Le embargaron la emoción, la humildad y el agradecimiento. "Gracias -murmuró-, gracias,
Jean-Baptiste Grenouille, por ser como eres!" Hasta este punto era capaz de emocionarsea sí
mismo.
Entonces entornó los p rpados, no para dormir, sino para entregarse del todo a la paz de
aquella noche sagrada. La paz llenaba su corazón, pero se le antojó que también reinaba a su
alrededor. Olió el sueño tranquilo de la camarera en el aposento contiguo, el sueño satisfecho
de Antoine Richis al otro lado del pasillo, olió elpacífico dormitar del posadero y los mozos,
de los perros, de los animales del establo, de toda la aldea y del mar. El viento se había
calmado. Todo estaba en silencio. Nada perturbaba la paz.

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Una vez torció el pie hacia un ladoy rozó muy ligeramente el pie de Laure. No su pie, en
realidad, sino la tela que lo envolvía, impregnada degrasa por debajo, que absorbía su
fragancia, su magnífica fragancia, la de él.
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Cuando los pájaros empezaron a gritar -es decir, bastante antes del alba-, se levantó y
terminó su trabajo. Desenrolló el paño, apartándolo del cuerpo como un emplasto. La grasase
separó muy bien de la piel; sólo quedaron algunos restos en los lugaresangulosos, que recogió
con la esp tula. Secó las últimas huellas de pomada con el propio corpiño de Laure, con el cual
frotó el cuerpo depies a cabeza, tan a fondo que inclusola grasa de los poros se desprendió de
la piel en diminutas l minas y con ella los últimos efluvios y vestigios de su fragancia. Ahora
sí que estaba realmente muerta para él, marchita, p lida y desmadejada como los desechosde
una flor.
Tiró el corpiño dentro del paño perfumado, el único lugar donde ella sobrevivía, añadió el
camisón que envolvía sus cabellos y lo enrolló todo, formando un pequeño paquete que se
puso bajo el brazo. No se tomó la molestia de cubrir el cadáver que yacía en el lecho. Y
aunque las tinieblas de la noche ya se habían teñido del gris azulado de la aurora y los objetos
de la habitación empezaban a perfilarse, no se volvió a mirar haciala cama para verla con los
ojos por lomenos una sola vez en su vida. Su figura no le interesaba; no existía para él como
cuerpo, sólo como una fragancia incorpórea y ésta la llevababajo el brazo y se marchaba con
ella.
Saltó con cuidado al antepecho de la ventana y bajó por la escalera. Fuera volvía a soplar el
viento y el cielo estaba despejado y derramaba unaluz azul oscura sobre la tierra.
Media hora después, la sirvienta bajó a encender el fuego de la cocina.Cuando salió al patio a
buscar leños,vio la escalera apoyada, pero aún estaba demasiado soñolienta para extrañarse de
ello. El sol salió pocoantes de las seis. Gigantesco y de unrojo dorado, se elevó sobre el mar
entre las dos islas Lerinas. En el cielo no había ni una nube. Empezaba un esplendoroso día de
primavera.
Richis, cuya habitación daba al oeste, se despertó a las siete. Por primera vez desde hacía
meses había dormido a pierna suelta y, en contra de su costumbre, permaneció acostado un
cuarto de hora más, se desperezó, suspiró de placer y escuchó los agradables rumores
procedentes de la cocina. Cuando se levantó, abrió la ventana de par en par, contempló el
espléndido día, aspiró el fresco y perfumado aire matutino y oyó el susurro del mar, su buen
humor no conoció límites y, frunciendo los labios, silbó una alegre melodía.
Siguió silbando mientras se vestía y también cuando abandonó su dormitorio y, con pasos
ágiles, cruzó el pasillo y se acercó a la puerta del aposento de su hija. Llamó. Llamó dos veces,
muy flojo, para no asustarla. No recibió ninguna respuesta. Sonrió. Comprendía muy bien que
todavía durmiera.
Metió con cuidado la llave en la cerradura y le dio la vuelta, despacio, muy despacio,
decidido a no despertarla y casi anhelando encontrarla todavía dormida porque quería
despertarla con besos una vez más, por última vez antes de entregarla a otro hombre.
Abrió la puerta, cruzó el umbral y la luz del sol le dio de pleno en la cara. El aposento parecía
lleno de plata brillante, todo refulgía y el dolor le obligó a cerrar un momento los ojos.

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Cuando volvió a abrirlos, vio a Laure acostada en la cama, desnuda, muerta, calva y de una
blancura deslumbrante. Era como en la pesadilla que había tenido la noche pasada en Grasse,
que ya había olvidado y cuyo contenido le volvió ahora a la memoria
como un rel mpago. De repente todo era exactamente igual que en aquella pesadilla, sólo que
muchísimo más claro.
47
La noticia del asesinato de Laure Richis se propagó con tanta rapidez por la región de Grasse
como si hubiera estallado el grito de "El rey ha muerto!" o "Hay guerra!" o "Lospiratas han
desembarcado en la costa!"y se desencadenó un pánico similar o todavía peor. De improviso
reaparecióel miedo cuidadosamente olvidado, virulento como en otoño, con todas sus
manifestaciones secundarias: el pánico, la indignación, la cólera, las sospechas histéricas, la
desesperación. La población permanecía de noche en sus casas, encerraba a sus hijas, vivía
tras una barricada, desconfiaba de todos y ya no podía dormir. Todos pensaban que ocurriría
lo mismo que entonces, que cada semana habría un asesinato. El tiempo parecía haber
retrocedido medio año.
El miedo era aún más paralizante que hacía medio año, porque el súbito regreso del peligro
que se creía conjurado hacía tiempo hizo cundir entre la gente un sentimiento de impotencia.Si
incluso fracasaba el anatema del obispo! Si ni siquiera Antoine Richis, el hombre más rico de
la ciudad,el Segundo Cónsul, un hombre poderoso y respetado que tenía a su alcance todos los
medios de defensa, había podido proteger a su propia hija! Si la mano del asesino no se
detenía ni ante la sagrada belleza de Laure... porque, de hecho, todos quienes la conocían la
consideraban una santa y sobre todo ahora, que estaba muerta, ¨qué esperanza podía haber de
burlar al asesino? Era más espantoso que la peste, porque de la peste se podía huir, y en
cambio no se podía escapar de este asesino, como demostraba el caso de Richis. Por lo visto
poseía facultades sobrenaturales. No cabía la menor duda de que estaba aliado conel demonio,
si es que no era él mismo el demonio. Y por esto muchos, sobre todo las almas más sencillas,
no encontraron otro consuelo que ir a rezar a la iglesia, cada uno ante el patrón de su oficio,
los cerrajeros a san Luis, los tejedores a san Crispino, los jardineros a san Antonio, los
perfumistas a san José. Y llevaban consigo a sus mujeres e hijas, rezaban juntos, comían y
dormían en laiglesia, no las dejaban ni de día, convencidos de que el amparo de la desesperada
comunidad y presencia de la Virgen eran la única seguridad posible ante aquel monstruo, si es
queexistía aún alguna clase de seguridad.
Otras cabezas más perspicaces, aduciendo que la iglesia ya había fracasado una vez,
formaron grupos ocultos,ofrecieron mucho dinero a una bruja autorizada de Gourdon, se
escondieronen una de las numerosas grutas de piedra caliza de la región de Grasse y
celebraron misas negras para conquistar el favor de Satanás. Otros, distinguidos miembros de
la alta burguesía y la nobleza educada, optaron por los más modernos métodos científicos,
imantaron sus casas, hipnotizaron a sus hijas y organizaron círculosde silencio fluidal en sus
salones conel fin de conseguir emisiones mentalescolectivas que exorcizaran telep ticamente
el espíritu del asesino. Las corporaciones organizaron una procesión de penitentes desde
Grasse a LaNapoule y viceversa. Los monjes de los cinco conventos de la ciudad oficiaban
misas permanentes, y dirigían rogativas y letanías, de modo que pronto pudo oírse en todos los
rincones de la ciudad un lamento ininterrumpido tanto de día como de noche. Apenas se
trabajaba.
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Así esperaba la población de Grasse, en febril inactividad, casi con impaciencia, el siguiente
asesinato. Nadie dudaba de que se produciría y todos anhelaban en secreto conocer la
espantosa noticia, en la única esperanza de que no les afectara a ellos, sino a los demás.
Las autoridades, por otra parte, tanto de la ciudad como rurales y provinciales, no se dejaron
contagiar en esta ocasión por el histerismo de la población. Por primera vez desde la aparición
del asesino de doncellas se organizó una serena y provechosa colaboración entre los
gobernadores de Grasse, Draguignan y Tolón y entre prefecturas, policías, intendencias,
parlamentos y la Marina.
El motivo de esta solidaridad de los poderosos fue por una parte el temor de una insurrección
general y por otra el hecho de que desde el asesinato de Laure Richis se disponía de un punto
de partida que permitía por primera vez una persecución sistem tica del asesino. ste había sido
visto. Al parecer se trataba de aquelmisterioso oficial de curtidor que en la noche del asesinato
había pernoctado en el establo de la posada de La Napoule y desaparecido al día siguiente sin
dejar rastro. Según las declaraciones concordantes del posadero, del mozo de cuadra y de
Richis, era un hombre de baja estatura y aspecto insignificante que llevaba unalevita marrón y
una mochila de lino grueso. Aunque en todo lo demás el recuerdo de los tres testigos era
extrañamente vago y no sabían describir ni su rostro, ni el color de sus cabellos, ni su voz, el
posadero insinuó que, aunque podía equivocarse, le había parecido observar en la postura y el
modo de andar del forastero algo torpe, semejante a un cojeo, como si tuviera un defecto en la
pierna o un pie deforme.
Con estos indicios, dos secciones montadas de la gendarmería emprendieron hacia las doce
del mismo día del asesinato la persecución del asesino en dirección a Marsella, una por la
costa y la otra por el camino del interior. Un grupo de voluntarios se encargó de rastrillar los
alrededores de La Napoule. Dos comisarios de laaudiencia provincial de Grasse viajaron a
Niza para iniciar investigaciones sobre los oficiales de curtidor. En los puertos de Frèjus,
Cannes y Antibes se controlaron todos los buques antes de que zarparan y en la frontera de
Saboya se procedió a la identificación de todos los viajeros. Para aquellos que sabían leer,
apareció una detallada descripción delcriminal en todas las puertas de las ciudades de Grasse.
Vence y Gourdony en las puertas de las iglesias de los pueblos, descripción que se pregonaba
además tres veces al día. El detalle del pie deforme reforzó la opinión de que el asesino era el
mismodiablo y contribuyó más a aumentar el pánico entre la población que a obtener pistas
aprovechables.
Pero cuando el presidente del tribunal de justicia ofreció por encargo de Richis una
recompensa de nada menos que doscientas libras a quien suministrara detalles que condujeran
a la captura del autor de los hechos, las denuncias llevaron a la detención de varios oficiales de
tenería en Grasse, Opio y Gourdon, entre los cuales uno tenía la desgracia de cojear. Ya se
disponían a someterle a tortura, pese a la coartada defendida por varios testigos, cuando al
décimo día después del asesinato, un miembro de la guardia municipal se presentó enla
magistratura y declaró lo siguienteante los jueces: Hacia las doce de aquel día, mientras él,
Gabriel Tagliasco, capitán de la guardia, prestaba servicio como de costumbre en la Porte du
Cours, fue abordado por un individuo cuyo aspecto, como ahora sabía, coincidía bastante con
la descripción publicada, que le preguntócon insistencia y maneras apremiantes qué camino
habían tomado por la mañanael Segundo Cónsul y su caravana al abandonar la ciudad. Ni
entonces ni después atribuyó importancia al hecho y tampoco se habría vuelto a acordar del
individuo en cuestión -que era muyinsignificante- si no le hubiera vistootra vez por casualidad
la víspera y precisamente aquí en Grasse, en la Rue de la Louve, ante el taller del "ma3tre"

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Druot y madame Arnulfi, momento en que también le llamó la atención el claro cojeo del
hombre cuando entró en el taller.
Una hora después detuvieron a Grenouille. El posadero y el mozo de LaNapoule, que
permanecían en Grasse para la identificación de los otros sospechosos, le reconocieron en
seguida como el oficial de curtidor que había pernoctado en la posada: era él,no cabía duda,
éste tenía que ser el asesino que buscaban.
Registraron el taller y registraronla cabaña del olivar que había detrás del convento de
franciscanos. En un rincón, casi a la vista, encontraron el camisón cortado, el corpiño y los
cabellos rojizos de Laure Richis. Ycuando cavaron en el suelo, encontraron las ropas y los
cabellos de las otras veinticuatro muchachas. Tambiénhallaron la maza con que había
golpeado a las víctimas y la mochila de lino. Los indicios eran abrumadores. Mandaron repicar
las campanas. El presidente del tribunal anunció por bando y pregonero que el famoso asesino
de doncellas a quien se buscaba desde hacía casi un año había sido finalmente apresado y
estaba bajo estricta custodia.
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Al principio la gente no creyó en el comunicado oficial. Lo consideraron un ardid de las
autoridades para ocultar la propia incapacidad y tranquilizar los nimos peligrosamente
excitados. Aún recordaban demasiado bien el tiempo en que se afirmó que elasesino se había
trasladado a Grenoble. Esta vez el miedo había hecho demasiada mella en las almas de los
ciudadanos.
La opinión pública no cambió hasta el día siguiente, cuando las pruebas fueron públicamente
exhibidas en la plaza de la iglesia, delante de la "Prèv4tè"; era una visión terrible contemplar
en hilera ante la catedral,en el lado noble de la plaza, las veinticinco túnicas con las
veinticinco cabelleras, como espantap jaros montados en estacas.
Muchos centenares de personas desfilaron ante la macabra galería. Parientes de las víctimas
prorrumpíanen gritos al reconocer las ropas. El resto del gentío, en parte por afán
sensacionalista y en parte para convencerse del todo, exigía ver al asesino. Las llamadas
fueron pronto tan insistentes y la inquietud reinante enla pequeña y atestada plaza tan
amenazadora, que el presidente resolvió hacer salir de su celda a Grenouille para presentarlo
desde una ventana delprimer piso de la "Prèv4tè".
Cuando Grenouille se asomó a la ventana, el clamor cesó. De repente el silencio fue total,
como al mediodía de un caluroso día de verano, cuando todos están en los campos o se cobijan
a la sombra de las casas. No se oía ningún paso, ningún carraspeo, ninguna respiración.
Durante varios minutos, la multitud fue sólo ojos y boca abierta. Nadie podía comprender que
aquel hombre pequeño, frágil y encorvado de la ventana, aquel hombrecillo, aquel
desgraciado, aquella insignificancia hubiera podido cometer más de dos docenas de asesinatos.
Sencillamente, no parecía un criminal. Era cierto que nadie hubiese sabido decir "cómo" se
imaginaba al asesino, a aquel demonio, pero todos estaban de acuerdo: así no! Y sin
embargo... aunque el asesino no respondía en absoluto a la imagen que la gente se había hecho
de él y, por lo tanto, su presentación con buena lógica habría tenido que ser poco convincente,
la sola presencia de aquel hombre en la ventana y el hecho de quesólo él y ningún otro fuera
presentadocomo el asesino, causó, paradójicamente, un efecto persuasivo. Todos pensaron: No
puede ser verdad!, sabiendo en el mismo instante que tenía que serlo.

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Pero cuando la guardia se retiró con el hombrecillo hacia las sombras del interior de la sala,
cuando ya no estaba, por lo tanto, ni presente ni visible y era sólo, aunque por una brevísima
fracción de tiempo, un recuerdo, existiendo, casi podríamos decir, como un concepto en los
cerebros de los hombres, como el concepto de un horrible asesino, entonces remitió el
aturdimiento de la multitud para dar paso a una reacción natural: las bocas se cerraron y los
millares de ojos volvieron a animarse. Y de pronto estalló un grito atronador de venganza y de
cólera: "Entreg dnoslo!" Y se dispusieron a asaltar la "Prèv4tè" para estrangularlo con sus
propias manos, para despedazarlo, paradesmembrarlo. Los centinelas pudieron
a duras penas atrancar la puerta y hacer retroceder a la multitud. Grenouille fue devuelto a su
mazmorra a toda prisa. El presidente se acercó ala ventana y prometió una sentencia rápida y
ejemplarmente severa. A pesar de ello, pasaron horas antes de que la muchedumbre se
dispersara, y días, antes de que la ciudad se tranquilizara un poco.
Y en efecto, el proceso de Grenouille se desarrolló con la máxima rapidez, ya que no sólo
eran las pruebas de una gran contundencia, sinoque el propio acusado se confesó sin rodeos
durante los interrogatorios autor de los asesinatos que se le imputaban.
Sólo cuando le preguntaron sobre sus motivos, no supo dar una respuestasatisfactoria. Sólo
repetía una y otra vez que necesitaba a las muchachas y por eso las había matado. No
respondía a la pregunta de por qué lasnecesitaba y para qué. Entonces le interrogaron en el
potro del tormento,le colgaron cabeza abajo durante horas, le llenaron con siete pintas de agua,
le aprisionaron los pies con tornillos a presión... todo sin el menor resultado. Parecía insensible
al dolor físico, no exhalaba ningún grito y sólo repetía al ser preguntado: "Las necesitaba". Los
jueces lo tomaron por un demente, interrumpieronlas torturas y decidieron poner fin
alprocedimiento sin más interrogatorios.
La única demora que se produjo se debió a una discrepancia jurídica surgida con el
magistrado de Draguignan,en cuyo prebostazgo se hallaba enclavado. La Napoule, y con el
parlamento de Aix, pues ambos querían que el proceso tuviera lugar ante sus tribunales. Pero
el tribunal de Grasse nose dejó arrebatar el caso. Ellos habían detenido al autor de los hechos,
la gran mayoría de asesinatos se habían perpetrado en su jurisdicción y si entregaban al
asesino a otro tribunal el pueblo se les echaría encima. La sangre del culpable tenía que
derramarse en Grasse.
El 15 de abril de 1766 se falló la sentencia, que fue leída al acusadoen su celda: "El oficial de
perfumista Jean-Baptiste Grenouille -rezaba- será llevado dentro de cuarenta y ocho horas ante
la Porte du Cours deesta ciudad donde, con la cara vuelta hacia el cielo y atado a una cruz de
madera, se le administrarán en vida doce golpes con una barra de hierro que le descoyuntarán
las articulaciones de brazos, piernas, caderas y hombros, tras lo cual se levantará la cruz,
donde permanecerá hasta su muerte". La habitual medida de gracia, que consistía en
estrangular al delincuente después de los golpes por mediode un hilo, fue expresamente
prohibidaal verdugo, a pesar de que la agonía podía prolongarse durante días enteros. El
cuerpo sería enterrado de noche en el desolladero, sin ninguna señal que marcara el lugar.
Grenouille escuchó la sentencia sininmutarse. El alguacil le preguntó por su último deseo.
"Nada", contestóGrenouille; tenía todo lo que necesitaba.
Entró en la celda un sacerdote paraconfesarle, pero salió al cabo de un cuarto de hora sin
haberlo conseguido.El condenado, al oír la mención del nombre de Dios, le había mirado con
una incomprensión tan absoluta como sioyera el nombre por primera vez y después se había
echado en el catre y conciliado inmediatamente un sueño profundo. Cualquier palabra ulterior
habría carecido de sentido.

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En el transcurso de los dos días siguientes fueron muchos curiosos a ver de cerca al famoso
asesino. Los centinelas les dejaban aproximarse a la mirilla de la puerta y pedían seis "sous"
por cada mirada. Un grabador que deseaba hacer un bosquejo tuvo quepagar dos francos. Pero
el modelo más bien le decepcionó. Con grilletes en manos y pies, estuvo todo el rato acostado
en el catre, durmiendo. Tenía la cara vuelta hacia la pared yno reaccionaba a los golpes en la
puerta ni a los gritos. La entrada enla celda estaba estrictamente prohibida a los visitantes y los
centinelas no se atrevían a desobedecer esta orden, a pesar de las tentadoras ofertas. Se temía
que el prisionero fueseasesinado a destiempo por un pariente de sus víctimas; por el mismo
motivo no se le podía ofrecer comida, para nocorrer el riesgo de que fuese envenenado.
Durante todo su cautiverio, Grenouille recibió los alimentos de la cocina de la servidumbre del
palacio episcopal, que antes tenía que probar el director de la prisión. Porotra parte, los dos
últimos días no comió nada, se limitó a dormir. De vez en cuando sonaban sus cadenas y, al
acudir a toda prisa el centinela, le veía beber un sorbo de agua, volvera echarse y continuar
durmiendo. Dabala impresión de ser un hombre tan cansado de la vida que ni siquiera deseaba
vivir despierto las últimas horas de su existencia.
Entretanto se preparaba el Cours para la ejecución. Los carpinteros construyeron un cadalso
de tres metrosde anchura por tres de longitud y dos de altura, con una barandilla y una sólida
escalera; en Grasse no se había visto nunca uno tan regio. Edificaron asimismo una tribuna de
madera para los notables de la ciudad y una valla para contener a la plebe, que debía
mantenerse a una distancia pru-dencial. Las ventanas de las casas que se encontraban a
izquierda y derecha de la Porte du Cours, así como las del cuartel, se habían alquilado hacía
tiempo a precios exorbitantes. Incluso en el hospital de la Charitè, que estaba un poco de
costado, había conseguido el ayudante del verdugo desalojar a los enfermos de una sala y
alquilarla con pingües beneficios a los curiosos. Los vendedores de limonada se
aprovisionaron de agua de regaliz en grandes latas, el grabador en cobre imprimió centenares
de ejemplares del bosquejo que había dibujado en la prisión y adornado con sufantasía, los
vendedores ambulantes acudieron a docenas a la ciudad y los panaderos cocieron pastas
conmemorativas.
El verdugo, monsieur Papon, que nohabía descoyuntado a ningún delincuente desde hacía
años, se hizo forjar una pesada vara de hierro de forma cuadrada y fue con ella al matadero
para practicar con las reses muertas. Sólo podía asestar doce golpes, con los que debía romper
las doce articulaciones sin dañar las partes valiosasdel cuerpo, como el pecho o la cabeza;una
tarea difícil que requería mucho tino.
Los ciudadanos se preparaban para el acontecimiento como para una gran festividad. Se daba
por descontado elhecho de que nadie trabajaría. Las mujeres se plancharon el vestido de las
fiestas y los hombres desempolvaron sus levitas y se hicieron lustrar las botas. Quienes
ostentaban un cargo militar o civil o eran maestros de gremio, abogados, notarios, directoresde
una hermandad o cualquier otra corporación importante, sacaron su uniforme o traje oficial,
condecoraciones, fajines, cadenas y blancas pelucas empolvadas. Los creyentes pensaban
reunirse, "post festum", en un oficio divino, los hijos de Satán en una burda misa negra de
acción de gracias en honor de Lucifer, la nobleza culta en una sesión de magnetismo en las
casas de Cabris, Villeneuves y Fontmichels. En las cocinas ya se horneaba y asaba, se subía
vino de lasbodegas y se compraban flores en el mercado y tanto organista como coro
ensayaban en la catedral.
En casa de Richis, en la Rue Droite, reinaba el silencio. Richis había desdeñado cualquier
preparativo para el "Día de la Liberación", comollamaba el pueblo al día de la ejecución del
asesino. Todo aquello le repugnaba. Le había repugnado el temor súbito y renovado de la
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población,así como su febril alegría posterior. La plebe en sí le repugnaba. No había
participado en la presentación del asesino y sus víctimas en la plaza de la catedral, ni asistido
al proceso, ni desfilado con los curiosos, ávidos de sensaciones, ante la celda del condenado a
muerte. Para la identificación de los cabellos y ropas de su hija había recibido en su casa al
tribunal, pronunciado su declaración de manera concisa y breve y pedido que ledejaran las
pruebas como reliquia, petición que fue atendida. Las llevó a la habitación de Laure, colocó el
camisón cortado y el corpiño sobre su lecho, extendió los cabellos rojizos sobre la almohada,
se sentó delante y no abandonó más el dormitorio, ni de noche ni de día, como si quisiera,
conesta innecesaria guardia, reparar la que no hiciera la noche de La Napoule. Estaba tan lleno
de repugnancia, de asco hacia el mundo y haciasí mismo, que no podía llorar.
También el asesino le inspiraba repugnancia. No quería verle más comohombre, sólo como
víctima que va a sersacrificada. No quería verle hasta eldía de la ejecución, cuando estuviera
atado a la cruz y recibiera los doce golpes; entonces sí que quería verle, y bien de cerca, para
lo cual ya habíareservado un lugar en la primera fila.Y cuando el pueblo se hubiera dispersado
al cabo de unas horas, subiría alcadalso, se sentaría delante de él y haría guardia noches y días
enteros, los que hicieran falta, mirando a los ojos al asesino de su hija para que viera en ellos
toda su repugnancia y para que esta repugnancia corroyera suagonía como un cido c ustico
hasta que reventara...
¨Después? ¨Qué haría después? No lo sabía. Quizá reanudaría su vida anterior, quizá se
casaría, quizá engendraría un hijo, quizá no haría nada, quizá moriría. Sentía una indiferencia
total. Pensar en ello se le antojaba tan insensato como pensar en lo que haría después de su
propia muerte. Nada, claro. Nada que pudiera saber ahora.
49
La ejecución estaba fijada para lascinco de la tarde. Los primeros curiosos llegaron ya por la
mañana y se aseguraron un lugar, llevando consigo sillas y taburetes, cojines, comida, vino y a
sus hijos. Cuando la multitud empezó a acudir en masa desde todas las direcciones más o
menos al mediodía, el Cours ya estaba tan atestado que los recién venidos tuvieron que
acomodarse en los jardines y campos que formaban terrazas al otrolado de la plaza y en el
camino de Grenoble. Los vendedores ya hacían un buen negocio, la gente comía y bebía,
zumbaba y bullía como en un mercado. Pronto se congregó una muchedumbre de unos diez
mil hombres, mujeres y niños, más que en la fiesta de la reina del jazmín, más que en la mayor
de las procesiones, más que en cualquier otro acontecimiento celebrado en Grasse. Se habían
encaramado hasta las laderas. Colgaban de los árboles, se acurrucaban sobre muros y tejados,
se apiñaban en número de diezo de doce en las ventanas. Sólo en elcentro del Cours, protegido
por la barricada de la valla, como un recorteentre la masa de seres humanos, quedaba un
espacio libre para la tribuna y el cadalso, que de repente parecía muypequeño, como un
juguete o el escenario de un teatro de títeres. Y se dejó libre una callejuela que iba desde la
plaza de la ejecución a la Porte du Cours y se adentraba en la RueDroite.
Poco después de las tres apareció monsieur Papon con sus ayudantes. Sonó una ovación.
Subieron al cadalso el aspa hecha con maderos y la colocaron a la altura apropiada,
apuntal ndola con cuatro pesados potros de carpintero. Uno de los ayudantes la clavó. Cada
movimiento de los ayudantes del verdugo y del carpintero era saludado por la multitud con un
aplauso. Y cuando Papon reapareció con la barra de hierro, rodeó la cruz,midió sus pasos y

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asestó un golpe imaginario ya desde un lado, ya desde el otro, se oyó una explosión de
auténtico júbilo.
A las cuatro empezó a llenarse la tribuna. Había mucha gente elegante aquien admirar, ricos
caballeros con lacayos y finos modales, hermosas damas, grandes sombreros y
centelleantesvestidos. Toda la nobleza de la ciudad y del campo estaba presente. Los
miembros del concejo aparecieron en apretada comitiva, encabezados por losdos cónsules.
Richis llevaba ropas negras, medias negras y sombrero negro. detrás del concejo llegó el
magistrado, precedido por el presidente del tribunal. El último en aparecer fue el obispo, en
silla de manos descubierta, vestido de reluciente morado y tocado con una birreta verde.
Los que aún llevaban la cabeza cubierta, se quitaron la gorra. El ambiente adquirió
solemnidad.
Después no sucedió nada durante unos diez minutos. Los notables de laciudad habían
ocupado sus puestos y elpueblo esperaba inmóvil; nadie comía, todos se mantenían a la espera.
Papony sus ayudantes permanecían en el escenario del cadalso como atornillados en sus
puestos. El sol pendía grande y amarillo sobre el Esterel. Un viento templado soplaba de la
cuenca de Grasse, trayendo consigo lafragancia de las flores de azahar. Hacía mucho calor y el
silencio era casi irreal.
Por fin, cuando ya parecía que la tensión no podía prolongarse por más tiempo sin que
estallara un grito multitudinario, un tumulto, un delirio colectivo o cualquier otro desorden, se
oyó en el silencio el trote de unoscaballos y un chirrido de ruedas.
Por la Rue Droite bajaba un carruaje cerrado tirado por dos caballos, el carruaje del teniente
de policía. Pasó por delante de la puerta de la ciudad y apareció, visible ya para todo el
mundo, en la callejuela que conducía a la plaza de la ejecución. El teniente de policía había
insistido en esta clase de transporte,pues de otro modo no creía poder garantizar la seguridad
del delincuente.No era en absoluto un transporte habitual. La prisión se hallaba apenas a cinco
minutos de la plaza y cuando, por los motivos que fueran, un condenado no podía recorrer este
corto trecho por su propio pie, se le llevaba en una carreta tirada por asnos. Nunca se había
visto que un condenado fuera conducido a su propia ejecución en una carroza con cochero,
lacayos delibrea y séquito a caballo.
A pesar de esto, la multitud no se inquietó ni encolerizó, sino al contrario, se alegró de que
sucediera algo y consideró la cuestión del carruaje como una ocurrencia divertida, del mismo
modo que en el teatro siempre resulta grato que una pieza conocida sea presentada de una
forma nueva y sorprendente. Muchos encontraron incluso que la escena era apropiada; un
criminal tan terrible exigía un tratamiento fuera de lo corriente. No se le podía llevar a laplaza
encadenado para descoyuntarlo y matarlo a golpes como a un ratero común. No habría habido
nada sensacional en esto. En cambio, sacarle de lacómoda carroza para conducirle hasta la
cruz sí que era un acto de crueldadmuy original.
El carruaje se detuvo entre el cadalso y la tribuna. Los lacayos saltaron, abrieron la
portezuela y bajaron el estribo. El teniente de policía se apeó, tras él lo hizo el oficial de la
guardia y por último, Grenouille, vestido con levita azul, camisa blanca, medias de seda
blancas y zapatos negros de hebilla. No iba esposado y nadie lo llevaba del brazo.Se apeó de
la carroza como un hombre libre.
Y entonces ocurrió un milagro. O algo muy parecido a un milagro, o sea,algo igualmente
incomprensible, increíble e inaudito que con posterioridad todos los testigos habrían calificado
de milagro si hubieran llegado a hablar de ello alguna vez, lo cual no fue el caso, porque
después todos se avergonzaron de haber participado en el acontecimiento.

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Ocurrió que los diez mil seres humanos del Cours y las laderas circundantes se sintieron de
improviso imbuidos de la más inquebrantable convicción de que el hombrecillo de la levita
azul que acababa de apearse delcarruaje "no podía ser un asesino". Y no es que dudaran de su
identidad!Allí estaba el mismo hombre que habían visto hacía pocos días en la plaza de la
iglesia, asomado a la ventanade la "Prèv4tè", y a quien, si hubieran podido cogerlo, habrían
linchado con el odio más enfurecido. El mismo que dos días antes había sido justamente
condenado sobre la base de la más concluyente evidencia y de la propia confesión. El mismo
cuya ejecución por parte del verdugo habían esperado todos con avidez un minuto antes. Era
él, no cabía duda! Y sin embargo... no era él, no podía serlo, no podía ser un asesino. El
hombre que estaba en el lugar de la ejecución era la inocencia en persona. En aquel momento
lo supieron todos, desde el obispo hasta el vendedor de limonada, desde la marquesa hasta la
pequeña lavandera, desde el presidente del tribunal hasta el golfillo callejero.
También Papon lo supo. Y sus puños, que aferraban la barra de hierro, temblaron. De repente
sintió debilidad en sus fuertes brazos, flojedad en las rodillas y una angustia infantil en el
corazón. No podría levantar aquella barra, jamás en toda su vida sería capaz de descargarla
contra un hombrecillo inocente, oh, temía el momento en que lo subieran alcadalso! Se
estremeció. El fuerte, el grande Papon tuvo que apoyarse en su barra asesina para que las
rodillasno se le doblaran de debilidad!
Lo mismo sucedió a los diez mil hombres, mujeres, niños y ancianos reunidos allí: se
sintieron débiles como doncellas que ceden a la seducción de su amante. Les dominó una
abrumadora sensación de afecto, de ternura, de absurdo cariño infantil y sí, Dios era testigo, de
amor hacia aquel pequeño asesino y no podían ni querían hacer nada contra él. Era como un
llanto contra el cual uno no puede defenderse, como un llanto contenido durante largo tiempo,
que se abre paso desde el estómago y anula deforma maravillosa toda resistencia, diluyendo y
lavando todo. La multitudya era sólo líquida, se había diluido interiormente en su alma y en su
espíritu, era sólo un líquido amorfo y únicamente sentía el latido incesante de su corazón; y
todos y cada uno de ellos puso este corazón, para bien o para mal, en la mano del hombrecillo
de la levita azul: lo amaban.
Grenouille permaneció varios minutos ante la portezuela abierta del carruaje, sin moverse. El
lacayo que estaba a su lado se había puesto de hinojos y se fue inclinando cada vez más hasta
adoptar la postura que en Oriente es preceptiva ante el sultán o ante Al . E incluso en esta
actitud temblaba y se balanceaba y hacía lo posible por inclinarse más, por tenderse de bruces
en la tierra, por hundirse, por enterrarse en ella. Hasta el otro confín del mundo habríaquerido
hundirse como prueba de sumisión. El oficial de la guardia y el teniente de policía, ambos
hombres de impresionante físico, cuyo deber habría sido ahora acompañar al condenado al
cadalso y entregarlo al verdugo, ya no eran capaces de ningún movimiento coordinado.
Llorando, se quitaron las gorras, volvieron a ponérselas, las tiraron al suelo, cayeron el uno en
brazos del otro, se desasieron,agitaron como locos los brazos en el aire, se retorcieron las
manos, se estremecieron e hicieron muecas como aquejados del baile de san Vito.
Los notables de la ciudad, que se encontraban un poco más lejos, demostraron su emoción de
modo apenas más discreto. Cada uno dio rienda suelta a los impulsos de su corazón. Había
damas que al ver a Grenouille se llevaron los puños al regazo y suspiraron extasiadas; otras se
desmayaron en silencio por el ardiente deseo que les inspiraba el maravilloso adolescente
(porque como tal lo veían). Había caballeros que saltaron de su asiento, volvieron a sentarse y
saltaron de nuevo, respirando con fuerza y apretando la empuñadura de su espada como si
quisieran desenvainarla, y apenas iniciaban el adem n, volvían a guardarla con ruidoso
rechinamiento demetales; otros dirigieron en silencio los ojos al cielo y juntaron las
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manoscomo si orasen; y monseñor, el obispo,como si tuviera n useas, inclinó el torso y se
golpeó la rodilla con la frente hasta que la birreta verde le resbaló de la cabeza; y no es que
sintiera n useas, sino que se entregó porprimera vez en su vida a un éxtasis religioso, porque
había ocurrido un milagro ante la vista de todos, el mismo Dios en persona había detenido los
brazos del verdugo al dar apariencia de ángel a quien parecía un asesino a los ojos del mundo.
Oh, que algo semejante ocurriera todavía en elsiglo Xviii! Qué grande era el Señor! Y qué
pequeño e insignificante él mismo, que había lanzado un anatema sin estar convencido, sólo
para tranquilizar al pueblo! Oh, qué
presunción, qué poca fe! Y ahora el Señor obraba un milagro! Oh, qué maravillosa
humillación, qué dulce castigo, qué gracia, ser castigado asícomo obispo de Dios!
Mientras tanto, el pueblo del otro lado de la barricada se entregaba cadavez con más descaro
a la inquietante borrachera de sentimientos ocasionada por la aparición de Grenouille. Los que
al principio sólo habían experimentado compasión y ternura al verle, estaban ahora invadidos
por un deseo sin límites, los que habían empezado admirando y deseando, se encontraban
ahora en pleno éxtasis. Todos consideraban al hombre de la levita azul elser más hermoso,
atractivo y perfecto que podían imaginar: a las monjas les parecía el Salvador en persona; a
losseguidores de Satanás, el deslumbrante Señor de las Tinieblas; a los cultos, el Ser Supremo;
a la doncella, un príncipe de cuento de hadas; a los hombres, una imagen ideal de sí mismos.
Y todos se sentían reconocidos y cautivados por él en su lugar más sensible; había acertado su
centro erótico. Era como si aquel hombre poseyera diez mil manos invisibles y hubiera posado
cada una de ellas en elsexo de las diez mil personas que le rodeaban y se lo estuviera
acariciandoexactamente del modo que cada uno de ellos, hombre o mujer, deseaba con mayor
fuerza en sus fantasías más íntimas.
La consecuencia fue que la inminente ejecución de uno de los criminales más aborrecibles de
su época se transformó en la mayor bacanal conocida en el mundo después del siglo segundo
antes de la era cristiana: mujeres recatadas se rasgaban la blusa, descubrían sus pechos con
gritos histéricos y se revolcaban por el suelo con las faldas arremangadas. Los hombres iban
dando tropiezos, con los ojos desvariados, por el campo de carne ofrecida lascivamente, se
sacaban de los pantalones con dedos temblorosos los miembros rígidos como una helada
invisible, caían, gimiendo, en cualquier parte y copulaban en las posiciones y con las parejas
más inverosímiles, anciano con doncella, jornalero con esposa de abogado, aprendizcon
monja, jesuita con masona, todos revueltos y tal como venían. El aire estaba lleno del olor
dulzón del sudorvoluptuoso y resonaba con los gritos, gruñidos y gemidos de diez mil
animales humanos. Era infernal.
Grenouille permanecía inmóvil y sonreía, y su sonrisa, para aquellos que la veían, era la más
inocente, cariñosa, encantadora y a la vez seductora del mundo. Sin embargo, no era en
realidad una sonrisa, sino una mueca horrible y cínica que torcía suslabios y reflejaba todo su
triunfo y todo su desprecio. l, Jean-Baptiste Grenouille, nacido sin olor en el lugar más
nauseabundo de la tierra, enmedio de basura, excrementos y putrefacción, criado sin amor,
sobreviviendo sin el calor del alma humana y sólopor obstinación y la fuerza de la
repugnancia, bajo, encorvado, cojo, feo,despreciado, un monstruo por dentro y por fuera...
había conseguido ser estimado por el mundo. ¨Cómo, estimado? Amado! Venerado! Idolatrado!Había llevado a cabo la proeza de Prometeo. A fuerza de porfiar y con un
refinamiento infinito, había conquistado la chispa divina que los demás recibían gratis en la
cuna y que sólo a él le había sido negada. más aún! La había prendido él mismo, sin ayuda, en
su interior. Era aún más grande que Prometeo. Se había creadoun aura propia, más
deslumbrante y más efectiva que la poseída por cualquier otro hombre. Y no la debía a nadie
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-ni a un padre, ni a una madre y todavía menos a un Dios misericordioso-, sino sólo a sí
mismo. De hecho, era su propio Dios y un Dios mucho más magnífico que aquel Dios que
apestabaa incienso y se alojaba en las iglesias. Ante él estaba postrado un obispo auténtico que
gimoteaba de placer. Los ricos y poderosos, los altivos caballeros y damas le admiraban
boquiabiertos mientras el pueblo, entre el que se encontraban padre, madre, hermanos y
hermanas de sus víctimas, hacían corro para venerarle y celebraban orgías en su nombre. A
unaseñal suya, todos renegarían de su Dios y le adorarían a él, el Gran Grenouille.
Sí, "era" el Gran Grenouille! Ahora quedaba demostrado. Igual que en sus amadas fantasías,
así era ahoraen la realidad. En este momento estaba viviendo el mayor triunfo de su vida. Y
tuvo una horrible sensación.
Tuvo una horrible sensación porque no podía disfrutar ni un segundo de aquel triunfo. En el
instante en que se apeó del carruaje y puso los pies en la soleada plaza, llevando el perfume
que inspira amor en los hombres, el perfume en cuya elaboración había trabajado dos años, el
perfume por cuya posesión había suspirado toda su vida... en aquel instante en que vio yolió su
irresistible efecto y la rapidez con que, al difundirse, atraía y apresaba a su alrededor a los
seres humanos, en aquel instante volvió a invadirle la enorme repugnancia que leinspiraban los
hombres y ésta le amargó el triunfo hasta tal extremo, que no sólo no sintió ninguna alegría,
sino tampoco el menor rastro de satisfacción. Lo que siempre había anhelado, que los demás le
amaran, le resultó insoportable en el momento de su triunfo, porque él no los amaba, los
aborrecía. Y supo de repente que jamás encontraría satisfacción en el amor, sino en el odio, en
odiar y ser odiado.
Sin embargo, el odio que sentía porlos hombres no encontraba ningún eco en éstos. Cuanto
más los aborrecía eneste instante, tanto más le idolatraban ellos, porque lo único que percibían
de él era su aura usurpada, su máscara fragante, su perfume robado, que de hecho servía para
inspirar adoración.
Ahora, lo que más le gustaría seríaeliminar de la faz de la tierra a estos hombres estúpidos,
apestosos y erotizados, del mismo modo que una vezeliminara del paisaje de su negra almalos
olores extraños. Y deseó que se dieran cuenta de lo mucho que los odiaba y que le odiaran a su
vez para corresponder a este único sentimiento que él había experimentado en su vida y
decidieran eliminarlo, como había sido su intención hasta ahora mismo. Quería expresarse por
primera y última vez en su vida. Quería ser por unasola vez igual que los otros hombres
yexpresar lo que sentía: expresar su odio, así como ellos expresaban su amor y su absurda
veneración. Quería,por una vez, por una sola vez, ser reconocido en su verdadera existencia y
recibir de otro hombre una respuestaa su único sentimiento verdadero, el odio.
Pero no ocurrió nada parecido; no podía ser y hoy menos que nunca, porque iba disfrazado
con el mejor perfume del mundo y bajo este disfraz no tenía rostro, nada aparte de su total
ausencia de olor. Entonces, de repente, se encontró muy mal, porque sintióque las nieblas
volvían a elevarse.
Como aquella vez en la caverna, en el sueño en el corazón de su fantasía,surgieron de
improviso las nieblas, las espantosas nieblas de su propio olor, que no podía oler porque era
inodoro. Y, como entonces, sintió un miedo y una angustia terribles y creyóque se ahogaba.
Pero a diferencia de entonces, esto no era ningún sueño, ninguna pesadilla, sino la realidad
desnuda. Y a diferencia de entonces, no estaba solo en una cueva, sino en una plaza en
presencia de diez mil personas. Y a diferencia de entonces,aquí no le ayudaría ningún grito a
despertarse y liberarse, aquí no le ayudaría ninguna huida hacia el mundo bueno, cálido y
salvador. Porque esto, aquí y ahora, "era" el mundo y esto, aquí y ahora, era su sueño
convertido en realidad. Y él mismo lo había querido así.
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Las temibles nieblas asfixiantes continuaron elev ndose del fango de sualma, mientras el
pueblo gemía a su alrededor, presa de estremecimientos orgi sticos y org smicos. Un hombre
se le acercaba corriendo desde las primeras filas de la tribuna de autoridades, después de saltar
al suelo con tanta violencia que el sombrero negro se le cayó de la cabeza, y ahoracruzaba la
plaza de la ejecución con los faldones de la levita negra ondeando tras él, como un cuervo o
como un ángel vengador. Era Richis.
Me matar, pensó Grenouille. Es el único que no se deja engañar por mi
disfraz. No puede dejarse engañar. La fragancia de su hija se ha adherido a mí de un modo tan
claro y revelador como la sangre. Tiene que reconocerme y matarme. Tiene que hacerlo.
Y abrió los brazos para recibir al ángel que se precipitaba hacia él. Yacreía sentir en el pecho
la magnífica punzada de la espada o el puñal y cómopenetraba la hoja en su frío corazón,
atravesando todo el blindaje del perfume y las nieblas asfixiantes... porfin, por fin algo en su
corazón, algo que no fuera él mismo! Ya se sentía casi liberado.
Pero de repente Richis se apretó contra su pecho, no un ángel vengador,sino un Richis
trastornado, sacudido por lastimeros sollozos, que le rodeó con sus brazos y se agarró
fuertementea él como si no hallara ningún otro apoyo en un océano de dicha. Ninguna
puñalada liberadora, ningún acero en el corazón, ni siquiera una maldición o un grito de odio.
En lugar de esto,la mejilla húmeda de lágrimas de Richis pegada contra la suya y unos labios
trémulos que le susurraron:
--Perdóname, hijo mío, querido hijo mío, perdóname!
Entonces surgió de su interior algoblanco que le tapó los ojos y el mundoexterior se volvió
negro como el carbón. Las nieblas prisioneras se licuaron, formando un líquido embravecido
como leche hirviente y espumosa. Lo inundaron y, al no encontrar salida, ejercieron una
presión insoportable contra las paredes interiores de su cuerpo. Quiso huir, huir como fuera,
pero... ¨adónde...? Quería estallar, explotar, para no asfixiarsea sí mismo. Al final se desplomó
y perdió el conocimiento.
50
Cuando volvió en sí, estaba acostado en la cama de Laure Richis. Sus reliquias, ropas y
cabellos, habían sido retirados. Sobre la mesilla de noche ardía una vela. A través de la
ventana entornada, oyó la lejana algarabía de la ciudad jubilosa. Antoine Richis, sentado en un
taburete junto a la cama, le velaba. Tenía la mano de Grenouille entre las suyas y se la
acariciaba.
Aun antes de abrir los ojos, Grenouille revisó la atmósfera. En su interior había paz; nada
bullía ni ejercía presión. En su alma volvía a reinar la acostumbrada noche fría que necesitaba
para que su conciencia estuviera clara y tersa y pudiera asomarse hacia fuera: allí olió su
perfume. Había cambiado. Las puntas se habían debilitado un poco, de ahí que la nota central
de la fragancia de Laure dominara con magnificencia todavía mayor, como un fuego suave,
oscuro y chispeante. Se sintió seguro. Sabía que aún sería inexpugnable durante horas. Abrió
los ojos.
La mirada de Richis estaba fija en él, una mirada que expresaba una benevolencia infinita,
ternura, emoción y la profundidad hueca e insulsa del amante.
Sonrió, apretó más la mano de Grenouille y dijo:
--Ahora todo irá bien. El magistrado ha anulado tu sentencia. Todos los testigos se han
retractado.Eres libre. Puedes hacer lo que quieras. Pero yo quiero que te quedesconmigo. He
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perdido una hija y quiero ganarte como hijo. Te pareces a ella.Eres hermoso como ella, tus
cabellos,tu boca, tu mano... Te he retenido lamano todo el tiempo y es como la de ella. Y
cuando te miro a los ojos, meparece que la estoy viendo a ella. Eres su hermano y quiero que
seas mi hijo, mi alegría, mi orgullo y mi heredero. ¨Viven todavía tus padres? Grenouille
negó con la cabeza y el rostro de Richis enrojeció de felicidad.
--Entonces, ¨serás mi hijo? -tartamudeó, levantándose del taburete de unsalto para sentarse en
el borde del lecho y apretar también la otra mano de Grenouille-. ¨Lo serás? ¨Lo serás? ¨Me
aceptas como padre? No digas nada! No hables! Aún estás muy débil para hablar. Asiente sólo
con la cabeza! Grenouille asintió. La felicidad de Richis le brotó entonces como sudor rojo
por todos los poros e, inclinándose sobre Grenouille, le besó en la boca.
--Duerme ahora, mi querido hijo! -exclamó al enderezarse-. Me quedaré a tu lado hasta que
te duermas. -Y después de contemplarle largo rato conuna dicha muda, añadió-: Me haces
muy, muy feliz.
Grenouille curvó un poco las comisuras de los labios, como había visto hacer a los hombres
cuando sonreían. Entonces cerró los ojos. Esperó un poco antes de respirar profunda y
regularmente, como respira la gente dormida. Sentía en su rostro la mirada amorosa de Richis.
En un momento dado, notó que Richis volvía a inclinarse para besarle de nuevo, pero se
detuvo por temor a despertarle. Por fin apagó la vela de un soplo y salió de puntillas de la
habitación.
Grenouille permaneció acostado hasta que no oyó ningún ruido ni en la casa ni en la ciudad.
Cuando se levantó, ya amanecía. Se vistió, enfilódespacio el pasillo, bajó despacio
lasescaleras, cruzó el salón y salió a laterraza.
Desde allí se podían ver las mura-llas de la ciudad, la cuenca de Grasse y, con tiempo
despejado, incluso elmar. Ahora flotaba sobre los campos una niebla fina, un vapor más bien,
y las fragancias que llegaban de ellos, hierba, retama y rosas, eran como lavadas, limpias,
simples, consoladoramente sencillas. Grenouille atravesó el jardín y escaló la muralla.
Arriba, en el Cours, tuvo que luchar otra vez para soportar los olores humanos antes de
alcanzar el campoabierto. El lugar entero y las laderas parecían un enorme y desordenado
campamento militar. Los borrachos yacían a miles, exhaustos tras el libertinaje de la fiesta
nocturna, muchos desnudos y muchos medio cubiertos por ropas bajo las que se habían
acurrucado como si se tratara de una manta. El aire apestaba a vino rancio, a aguardiente, a
sudor y a orina,a excrementos de niño y a carne carbonizada. Aquí y allá humeaban aún los
rescoldos de las hogueras donde habíanasado la comida y en torno a las cuales habían bebido y
bailado. Aquí y allí sonaba todavía entre los miles deronquidos un balbuceo o una risa. Es
posible que muchos aún estuvieran despiertos y siguieran bebiendo para nublar del todo los
últimos rincones sobrios de su cerebro. Pero nadie vioa Grenouille, que sorteaba los cuerpos
tendidos con cuidado y prisa al mismo tiempo, como si avanzara por un campo de lodo. Y si
alguien le vio, no le reconoció. Ya no despedía ningún olor. El milagro se había terminado.
Cuando llegó al final del Cours, no tomó el camino de Grenoble ni el de Cabris, sino que fue
a campo traviesa en dirección oeste, sin volversea mirar ni una sola vez. Hacía rato que había
desaparecido cuando salió elsol, grueso, amarillo y abrasador.
La población de Grasse se despertócon una espantosa resaca. Incluso aquellos que no habían
bebido tenían la cabeza pesada y náuseas en el estómago y en el corazón. En el Cours, aplena
luz del día, honestos campesinosbuscaban las ropas de que se habían despojado en los excesos
de la orgía, mujeres honradas buscaban a sus mari-dos e hijos, parejas que no se conocían
entre sí se desasían con horror del abrazo más íntimo, amigos, vecinos, esposos se encontraban
de improviso unos a otros en penosa y pública desnudez.
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Muchos consideraron esta experiencia tan espantosa, tan inexplicable y tan incompatible con
sus auténticas convicciones morales, que en el mismo momento de adquirir conciencia de
ellala borraron de su memoria y después realmente ya no pudieron recordarla. Otros, que no
dominaban con tanta perfección el aparato de sus percepciones, intentaron mirar hacia otro
lado, no escuchar y no pensar, lo cualno resultaba nada sencillo, porque la vergüenza era
demasiado general y evidente. Los que habían encontrado a sus familias y sus efectos
personales,se marcharon de la manera más rápida ydiscreta posible. Hacia el mediodía, la
plaza estaba desierta, como barridapor el viento.
Los ciudadanos que salieron de sus casas, lo hicieron al caer la tarde, para atender a los
asuntos más urgentes. Se saludaron con prisas al encontrarse, y sólo hablaron de temas
banales. Nadie pronunció una palabra sobre los sucesos de la víspera y la noche pasada. El
desenfreno y el descaro del día anterior se había convertido en vergüenza. Y todos la sentían,
porque todos eran culpables. Los habitantes de Grasse no habían estado nunca tan de acuerdo
como en aquellos días. Vivían como entre algodones.
Muchos, sin embargo, por la índole de su profesión, tuvieron que ocuparsedirectamente de lo
ocurrido. La continuidad de la vida pública, la inviolabilidad del derecho y el orden exigían
medidas inmediatas. Por la tarde se reunió el concejo municipal. Los caballeros, entre ellos el
Segundo Cónsul, se abrazaron en silencio, como si con este gesto conspiratorio quedara
constituido un nuevo gremio. Decidieron por unanimidad, sin mencionar los hechos, ni
siquiera el nombre de Grenouille, "ordenar el desmantelamiento inmediato de la tribuna y el
cadalso del Cours y resta-blecer el orden en la plaza y los campos circundantes". Y acordaron
desembolsar ciento sesenta libras para estefin.
A la misma hora celebró una sesión el tribunal de la "Prèv4tè". El magistrado acordó sin
discusión considerar cerrado el "Caso G.", archivar las actas y abrir un nuevo proceso contra el
asesino, hasta ahora desconocido, de veinticinco doncellas de laregión de Grasse. El teniente
de policía recibió orden de iniciar sin tardanza las investigaciones.
Al día siguiente ya lo encontraron.Bas ndose en sospechas bien fundadas,arrestaron a
Dominique Druot, "ma3tre perfumeur" de la Rue de la Louve, en cuya cabaña se habían
descubierto al fin y al cabo las ropas y cabelleras de todas las víctimas. El tribunal no se dejó
engañar por sus protestas iniciales. Tras catorce horas de tortura lo confesó todo y pidió
incluso una ejecución rápida, que se fijó para el día siguiente. Selo llevaron al alba, sin
ninguna ceremonia, sin cadalso y sin tribunas, y lo colgaron sólo en presencia del verdugo,
varios miembros del tribunal, unmédico y un sacerdote. El cadáver, después de que la muerte
se produjera y fuese constatada y certificada por el médico forense, fue enterrado sin pérdida
de tiempo. Con esto se liquidó el caso.
De todos modos, la ciudad ya lo había olvidado y, por cierto, tan completamente, que los
viajeros que enlos días siguientes llegaron a Grassey preguntaron de paso por el famoso
asesino de doncellas, no encontraron ni a un hombre sensato que pudiera informarles al
respecto. Sólo un par de locos de la Charitè, notorios casos de enajenación mental,
chapurrearon algo sobre una gran fiesta en la Place du Cours a causa de la cual les habían
obligado a desalojar su habitación.
Y la vida pronto se normalizó del todo. La gente trabajaba con laboriosidad, dormía bien,
atendía a sus negocios y era recta y honrada. El agua brotaba como siempre de los numerosos
manantiales y fuentes y arrastraba el fango por las calles. La ciudad volvió a ofrecer su
aspectosórdido y altivo en las laderas que dominaban la fértil cuenca. El sol calentaba. Pronto
sería mayo. Ya se cosechaban las rosas.

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Patrick Süskind


Cuarta Parte
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Grenouille caminaba de noche. Comoal principio de su viaje, evitaba las ciudades, eludía los
caminos, se echaba a dormir al amanecer, se levantaba a la caída de la tarde y reemprendía la
marcha. Devoraba lo que encontrabaen el campo: plantas, setas, flores, pájaros muertos,
gusanos. Atravesó la Provenza, cruzó el Ródano al sur de Orange en una barca robada y siguió
el curso del Ardéche hasta el corazónde las montañas Cèvennes y después eldel Allier hacia el
norte.
En Auvernia pasó muy cerca del Plomb du Cantal. Lo vio elevarse aloeste, alto y gris
plateado a la luz de la luna, y olió el viento frío que procedía de él. Pero no sintió necesidad de
escalarlo. Ya no le atraía la vida en una caverna. Había conocido esta experiencia y
comprobado que no era factible vivirla. Como tampocola otra experiencia, la de la vida entre
los hombres. Uno se asfixiaba tanto en una como en otra. En general, no quería seguir
viviendo. Quería llegar a París y morir allí. Esto era lo que quería.
De vez en cuando metía la mano en el bolsillo y tocaba el pequeño frascode cristal que
contenía su perfume. Estaba casi lleno. Para su apariciónen Grasse había utilizado sólo una
gota. El resto bastaría para hechizaral mundo entero. Si lo deseaba, en París podría dejarse
adorar no sólo por diez mil, sino por cien mil; o pasear hasta Versalles para que el rey le
besara los pies; o escribir unacarta perfumada al Papa, revelándole que era el nuevo Mesías; o
hacerse ungir en Notre-Dame ante reyes y emperadores como emperador supremo o incluso
como Dios en la tierra... si aún podía ungirse a alguien como Dios...
Podía hacer todo esto cuando quisiera; poseía el poder requerido para ello. Lo tenía en la
mano. Un poder mayor que el poder del dinero o el poder del terror o el poder de la muerte; el
insuperable poder de inspirar amor en los seres humanos. Sólo una cosa no estaba al alcance
de este poder: hacer que él pudiera olerse a sí mismo. Y aunque gracias a su perfume era capaz
de aparecer como un Dios ante el mundo... si él mismo no se podía oler y, por lo tanto, nunca
sabía quién era, le importaban un bledo el mundo, él mismo y su perfume.
La mano que había tocado el frasco olía con gran delicadeza y cuando se la llevó a la nariz y
olfareó, se sintió melancólico, dejó de andar y olió.Nadie sabe lo bueno que es realmente este
perfume, pensó. Nadie sabe lo bien "hecho" que est . Los demás sóloestán a merced de sus
efectos, pero nisiquiera saben que es un perfume lo que influye sobre ellos y los hechizó.El
único que conocerá siempre su verdadera belleza soy yo, porque lo he hecho yo mismo. Y
también soy el único a quien no puede hechizar. Soy el único para quien el perfume carece de
sentido.
Y en otra ocasión pensó, ya en Borgoña: Cuando me hallaba junto a la muralla, al pie del
jardín donde jugaba la muchacha pelirroja, y su fragancia llegó flotando hasta mí... o, mejor
dicho, la promesa de su fragancia, ya que su fragancia posterior aún no existía... tal vez
experimenté algo parecido a lo que sintió la multitud del Cours cuando los inundé conmi
perfume... Pero entonces desechó este pensamiento: No, era otra cosa, porque yo sabía que
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deseaba la fragancia, no a la muchacha. En cambio, la multitud creía que me deseaba a "mí"
ylo que realmente deseaban siguió siendo un misterio para ellos.
En este punto dejó de pensar, porque pensar no era su fuerte y ya se encontraba en el
Orleanesado.
Cruzó el Loira en Sully. Un día después ya tenía el aroma de París enla nariz. El 25 de junio
de 1767 entró en la ciudad por la Rue Saint-Jacques a las seis de la mañana.
Era un día cálido, el más cálido del año hasta la fecha. Los múltiplesolores y hedores
brotaban como de mil abscesos reventados. El aire estaba inmóvil. Las verduras de los puestos
del mercado se marchitaron antes del mediodía. La carne y el pescado se pudrieron. El aire
pestilente se cernía sobre las callejuelas, incluso el río parecía haber dejado de fluir y apestaba,
como estancado. Era igual que el día en que nació Grenouille.
Cruzó el Pont Neuf para ir a la orilla derecha y se dirigió a Les Halles y al Cimetiére des
Innocents. Se sentó en las arcadas de losnichos que flanqueaban la Rue aux Fers. El terreno
del cementerio se extendía ante él como un campo de batalla bombardeado, lleno de agujeros
ysurcos, sembrado de tumbas, salpicado de calaveras y huesos, sin árboles, matas o hierbas, un
muladar de la muerte.
Ningún ser vivo merodeaba por allí.El hedor a cadáveres era tan fuerte, que incluso los
sepultureros se habíanmarchado. No volvieron hasta el crepúsculo, para cavar a la luz de sus
linternas, hasta bien entrada la noche, las tumbas de los que morirían al día siguiente.
Pasada la medianoche -los sepultureros ya se habían ido-, el lugar se animó con la chusma
más heterogénea: ladrones, asesinos, apuñaladores, prostitutas, desertores, jóvenes forajidos.
Encendieron una pequeña hoguera para cocer comida y disimular así el hedor.
Cuando Grenouille salió de las arcadas y se mezcló con los maleantes,al principio éstos no se
fijaron en él. Pudo llegar inadvertido hasta la hoguera como si fuera uno de ellos. Este hecho
les confirmó después en laopinión de que debía tratarse de un espíritu o un ángel o algún ser
sobrenatural, ya que solían reaccionar inmediatamente a la proximidad de un desconocido.
El hombrecillo de la levita azul, sin embargo, había aparecido allí de repente, como surgido
de la tierra, y tenía en la mano un pequeño frasco queen seguida procedió a destapar. Esto fue
lo primero que todos recordaron: que de pronto apareció alguien y destapó un pequeño frasco.
Y a continuación se salpicó varias veces con elcontenido de este frasco y una súbita belleza lo
encendió como un fuego deslumbrante.
En el primer momento retrocedieron con profundo respeto y pura estupefacción, pero
intuyendo al mismo tiempo que su retirada era más bien una postura para coger impulso, que
su respeto se convertía en deseo y su asombro,en entusiasmo. Se sintieron atraídos hacia aquel
ángel humano del cual brotaba un remolino furioso, un reflujo avasallador contra el que nadie
podía resistirse, sobre todo porque no querían hacerlo, ya que el reflujo arrastraba a la
voluntad misma, succion ndola en su dirección: hacia él.
Habían formado un círculo a su alrededor, unas veinte o treinta personas, y ahora este círculo
se fue cerrando. Pronto no cupieron todos en él y empezaron a apretar, a empujar, aapiñarse;
todos querían estar cerca del centro.
Y de improviso desapareció en ellosla última inhibición y el círculo se deshizo. Se
abalanzaron sobre el ngel, cayeron encima de él, lo derribaron. Todos querían tocarlo, todos
querían tener algo de él, una plumita,un ala, una chispa de su fuego maravilloso. Le rasgaron
las ropas, le arrancaron cabellos, la piel del cuerpo, lo desplumaron, clavaron sus garras y
dientes en su carne, cayeron sobre él como hienas.
Pero el cuerpo de un hombre es resistente y no se deja despedazar con tanta facilidad; incluso
los caballos necesitan hacer los mayores esfuerzos.Y por esto no tardaron en centellear los
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puñales, que se clavaron y rasgaron, mientras hachas y machetes caían con un silbido sobre las
articulaciones, haciendo crujir los huesos. En un tiempo muy breve, el ángel quedó partido en
treinta pedazos y cada miembro de la chusma se apoderó de un trozo, se apartó, e impulsado
por una avidez voluptuosa, lo devoró. Media hora más tarde, hasta la última fibra de JeanBaptiste Grenouille había desaparecido de la faz de la tierra.
Cuando los caníbales se encontraronde nuevo junto al fuego después de esta comida, ninguno
pronunció una palabra. Varios de ellos eructaron, escupieron un huesecillo, chasquearon
suavemente con la lengua, empujaron con el pie un último resto de levita azul hacia las llamas;
estaban todos un poco turbados y no se atrevían a mirarse unos a otros. Todos, tanto hombres
como mujeres, habían cometido ya en alguna ocasión un asesinato u otro crimen infame. Pero
¨devorar a un hombre? De una cosa tan horrible, pensaron, jamás habían sido capaces. Y se
extrañaron de que les hubiera resultado tan fácil y de que, a pesar de su turbación, no sintieran
la menorpunzada de remordimiento. Al contrario! Aparte de una ligera pesadez en el
estómago, tenían el nimo tranquilo. En sus almas tenebrosas se insinuó de repente una alegría
muy agradable. Y en sus rostros brillaba un resplandor de felicidad suave y virginal. Tal vez
por esto no se decidían a levantar la vista y mirarse mutuamente a los ojos.
Cuando por fin se atrevieron, con disimulo al principio y después con total franqueza,
tuvieron que sonreír.Estaban extraordinariamente orgullosos. Por primera vez habían hecho
algo por amor.

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