Aula 01 material complementar

UNOPAR VIRTUAL
Tecnologia em Processos Gerenciais
Disciplina: Administração da Produção
Professor: M.s. Luíz Antônio Gabriel
Teleaula: 01-Projeto em Gestão da produção
Semestre: 4º
Material Complementar
Projeto em Gestão da produção
Caros alunos, gostaria que focassem suas atenções para os seguintes
aspectos de Projeto em Gestão da produção:
A) Projeto de produto ou serviços;
B) Projeto de processos, com ênfase nos tipos de processos, tecnologias,
projeto de rede e arranjos físicos.
Importância do projeto de produtos e serviços:
Projeta-se produtos ou serviços para satisfazer as necessidades do cliente,
melhora a competitividade da empresa.
Projeto de produtos e serviços:
O projeto de produtos e serviços baseia-se num tripé com 3 elementos:
a) Produtos ou serviços têm um conjunto de benefícios, denominados de
CONCEITO;
b) Produtos ou serviços têm um conjunto de componentes que geram os
benefícios do CONCEITO. Este conjunto de componentes são
conhecidos como PACOTE;
c) Na aula está sendo ensinado que ao fazer o projeto de produto ou
serviço já é para fazer juntamente também o PROCESSO que os
fabrica. Portanto, o terceiro elemento do projeto do produto ou serviço é
o P R O C E S S O.
Avaliação de Projetos:
Significa ver quais os projetos que você tem e tecnicamente poder escolher
um.
Concorda que para isso você tem que ter critérios para poder escolher
um projeto dentre vários que podem surgir dentro da empresa?
É claro que você conclui que realmente precisa de critérios para tomar a
decisão de escolha de projetos.

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Critério 1 para decidir se escolhe ou não determinado projeto é a viabilidade:
Pela viabilidade você verifica se a empresa pode fazer o projeto, olhando se
possui as habilidades, ou seja, qualidade dos recursos. Verifica também se tem
quantidade de recursos, o que se denomina de capacidade. Por último, checa se
tem recursos financeiros. Na viabilidade a empresa responde a pergunta se P O D
E fazer o projeto.
Critério 2 – aceitabilidade:
Por este critério, verificar se o projeto que você está analisando satisfaz os
critérios de desempenho que o projeto almeja e se proporciona retorno financeiro
satisfatório, ninguém abre uma empresa para perder dinheiro. Aceitabilidade você
irá responder a pergunta se a empresa QUER fazer o projeto.
Critério 3 – vulnerabilidade:
No critério vulnerabilidade, a empresa responde a pergunta se QUER
CORRER O
R I S C O.
Projeto de criação de produtos ou serviços
Etapa no 01 – Geração do conceito:
As idéias originam-se internamente, com a análise das necessidades dos
clientes, bottom-up, ou seja, também com a participação dos funcionários, pois
estes sempre têm sugestões que podem ser analisadas, além de mais
tecnicamente você utilizar as idéias do departamento de PESQUISA E
DESENVOLVIMENTO. Enfim: análise, funcionários e P & D.
Estas idéias podem brotar externamente à empresa, fazendo uma pesquisa
de mercado, ouvindo as sugestões dos CLIENTES e até mesmo você observando
as ações dos CONCORRENTES.
Mas lembrem-se: idéias não é a mesma coisa que CONCEITO
Conceito indicam:
a) Forma: a forma global do produto ou serviço;
b) Função: a maneira como o produto ou serviço funciona;
c) Propósito: a necessidade a que o produto ou serviço deve satisfazer.
d) Benefícios: as vantagens que o produto ou serviço trará aos consumidores.
Observação - nesta etapa de geração do conceito, você também pode usar
:
ENGENHARIA REVERSA
 é desmontar um produto do concorrente, analisando-o em termos de
projeto, vendo como foi feito, identificando características-chaves.
Assim, pode adaptar para uso, SOB LICENÇA, a parte do produto
que parece estar gerando a diferença.

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Etapa 2 para projeto de produto ou serviço – triagem do conceito:
Caros alunos, vocês podem gerar vários conceitos, mas nem todos se
transformarão em produtos ou serviços. Tem que haver uma escolha dos
melhores.
Avalie os conceitos.
a) Em termos de VIABILIDADE, verifique se o mercado é suficientemente
grande, se a produção tem as capacitações para produzir, se finanças terá
financiamento;
b) Em relação à ACEITABILIDADE, cheque quanto do mercado a empresa
pode ganhar, o quanto a produção terá que organizar as atividades para
produzir e se haverá retorno econômico sobre o investimento;
c) No que se refere à VULNERABILIDADE, olhe o risco de fracasso no
mercado, bem como o risco da produção não conseguir produzir
adequadamente e calcule quanto dinheiro poderia a empresa perder se os
desenvolvimentos do novo produto ou serviço não forem aqueles que foram
planejados.
Etapa 3 do projeto de produtos ou serviços – o projeto preliminar:
Vocês perceberam que na etapa 2, um bom conceito tem que ser bom
também para as outras partes da organização? Exemplo: tem que ser bom para o
marketing, tem que ser bom para as finanças e claro, para a administração da
produção.
Bem, depois que gerou o conceito e viu que ele é bom para as outras
partes da empresa também (e você compreendeu que os critérios para ver se é
bom ou não para outras partes da organização foram aceitabilidade,
vulnerabilidade e viabilidade).
Ótimo, você tem o conceito, verificou que é bom para outras partes da
organização, inclusive PRODUÇÃO, então você está na terceira etapa: o projeto
preliminar, que compreende especificar os produtos e serviços componentes do
pacote e definir os processos. Isto chama de projeto interativo. Você está
aprendendo na Unopar que não deve separar o projeto de produto ou serviço do
projeto de processo, porque aumentar custo e aumenta o tempo de lançamento do
produto no mercado, caso você separe.
Então, nesta etapa você faz a estrutura do produto (lembram da aula
sobre o MRP?), você também elabora a LISTA DE MATERIAIS (aula do MRP
novamente).

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Etapa 4 – Avaliação e Melhoria do projeto de produto ou serviço:
O escopo desta 4ª etapa é pegar o projeto preliminar e olhar o que pode ser
melhorado antes de levar o produto ou serviço para o mercado.
Recomendo três técnicas:
a) Técnica 1 – desdobramento da função qualidade (QFD – Quality
function Deployment): assegurar que o projeto de fato atenda as
necessidades dos consumidores. Esta técnica foi desenvolvida no Japão,
no estaleiro da Mitsubishi, em Kobe. A Toyota usa muito esta técnica.
Também esta técnica você pode encontrar com outro nome, como por
exemplo, “Casa de Qualidade” ou “Voz do Cliente”.
b) Técnica 2 – engenharia de valor (VE – Value Engineering): reduzir
custos antes do produto ou serviço chegar no mercado.
c) Métodos de Taguchi: o nome completo desta pessoa que inventou este
método é Genichi Taguchi. Resumo deste método é que um produto deve
conseguir desempenho mesmo em condições adversas.
Etapa 5 – PROTOTIPAGEM E PROJETO FINAL:
Consiste em fazer um protótipo para efetuar testes. Você pode usar cartão,
papelão, argila ou simulações em computador. Em serviços, você pode usar
ESCALA-PILOTO. Para prototipagem virtual você pode usar o CAD –
COMPUTER-AIDED DESIGN, ou seja, projeto auxilidado por computador.
Os 5 objetivos de desempenho da produção recebem uma influência do
projeto do produto ou serviço, bem como do projeto do processo.
Modularização:
Compreende o projeto de subcomponentes padronizados de um produto ou
serviço que podem ser montados de diferentes formas. Vejam quando vocês vão
comprar um computador, eles montam o computador conforme seu gosto e bolso.
O mesmo vale para educação, pacotes de viagens.
TIPOS DE PROCESSOS em manufatura
Caro aluno, eis o segredo para que ocorra o ensino e aprendizagem em tipos
de processos, sejam em manufatura ou serviços:
 olhe o volume da produção;
 Olhe a variedade da produção;

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Processos de projeto – tipo 1 – em manufatura:
Volume: baixo
Variedade: alta
Recursos transformadores (instalações e pessoal): organizados de forma especial
para cada um deles.
 Tem um prazo para começar e um prazo para terminar;
Exemplo: construção de navios, construção, filmes, instalação de sistema de
computadores.
Processos de jobbing – tipo 2 – em manufatura:
Volume: baixo;
Variedade: muito alta;
 Os recursos não são para cada um deles, como no processos de projeto.
Neste tipo 2 chamado de processos de jobbing, os recursos são
compartilhados para cada produto).
 Exemplo: alfaiates, gráficas.

Processos em lotes ou bateladas – tipo 3- em manufatura:
Volume/ variedade: situam-se num nível intermediário, quando se compara o
processo do tipo I ou II, conforme acima mencionados, bem como quando se
compara os processos do tipo III ou IV (tipo 3 e 4 serão explicados a seguir).
Exemplo: manufatura de máquinas-ferramentas, peças para automóveis, parte das
roupas.
Observação: neste tipo 3, cada vez que um processo em lotes ou bateladas
produz um produto, é produzido mais do que um produto.
Processos de produção em MASSA – tipo 4 – em manufatura:
Volume: alto;
Variedade: baixa
Exemplos: fábrica de automóveis, bens duráveis (TV), a maior parte dos
processos de alimentos (como pizza congelada), produção de cervejas e CDs.
Processos CONTÍNUOS – tipo 5 – em manufatura:
Volumes: ainda maiores do que o de produção em massa;
Variedade: ainda mais baixa do que o de produção em massa.
Capital: intensivo
Produção: geralmente ininterrupta.
Exemplos: refinarias de petroquímicas, eletricidade, siderúrgicas e fábricas de
papéis.

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TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇOS:
Caro aluno, eis o segredo para que ocorra o ensino e aprendizagem em tipos
de processos, sejam em manufatura ou serviços:
 olhe o volume da produção;
 Olhe a variedade da produção;
SERVIÇOS PROFISSIONAIS – tipo 01 de processos em operações de
serviço:
Volume: baixo;
Variedade: alta
 Organizações de alto contato;
 Clientes despendem tempo grande durante a prestação do serviço neste
tipo de processo;
 Altos níveis de customização;
 Processo altamente customizado para atender às necessidades de cada
cliente;
 Linha de frente: gastam muito tempo atendendo estes clientes;
 A base: pessoas e NÃO equipamentos;
 Foco: como o serviço é prestado (diz-se que a ênfase é no processo);
 Exemplos: consultores em gestão, advogados, arquitetos, cirurgiões,
auditores, inspetores de segurança e alguns serviços especiais na área de
computadores.
LOJAS DE SERVIÇOS – tipo 02 de processos em operações de serviço:
 Volume/variedade: ficam num nível médio quando se compara o tipo de
processo 1 (serviços profissionais) e o tipo de processo (3 – serviços de
massa, que será explicado a seguir).
Exemplos: bancos, lojas em ruas comerciais, shopping, lojas, operadores
de excursões de lazer, empresas de aluguéis de carros, escolas,
restaurantes, hotéis e agentes de viagens.
Serviços de massa – tipo 03 de processos em operações de serviço:
Volume: alto;
Variedade: baixa
Exemplo: supermercados, redes nacionais de estradas de ferro, aeroportos,
serviços de telecomunicações, livrarias, emissoras de televisão, serviço de polícia
e o atendimento em um serviço público.

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TECNOLOGIAS
O SEGREDO para você aprender tecnologia é classificá-las pelos INPUTS
transformados, ou seja, materiais, informações e consumidores.
Vamos exercitar:
Tecnologias de processamento de materiais (usou o input transformado
materiais):
a) Máquina-ferramentas de controle numérico computadorizadas (CNC):
 Armazenam uma série de informações codificadas num computador
acoplado à máquina.
b) Robótica
c) Veículos guiados automaticamente (AGV – AUTOMATICALLY GUIDED
VEHICLES):
 o administrador de produção utiliza para mover ou armazenar material.
d) Sistemas flexíveis de manufatura (FMS – flexible manufacturing
systems):
 Estações de trabalho controladas por computador.
e) Manufatura Integrada por computador (COMPUTER-INTEGRATED
MANUFACTURING – CIM):
 É o FMS estendido, ou seja, na tecnologia CIM (manufatura integrada por
computador), integra por computador na manufatura, além do processo de
transformação, também as atividades de PROJETO, PROGRAMAÇÃO E
OUTRAS NECESSÁRIAS ÀS PEÇAS QUE ESTÃO SENDO FABRICADAS.
Tecnologias de processamento de informação (usou o input transformado
informação):
 Rede locais;
 Internet;
 Extranet;
 Sistemas de suporte de decisão (DSSs) – fornecem informação para ajudar
nas decisões;
 Sistemas Especialistas (ESs): tomam decisões operacionais imitando o
processo decisório humano.
Tecnologias de processamento do consumidor (usou o input transformado
consumidor):
 Entretenimento a bordo, esteiras rolantes, leitora de código de barras,
embarque aéreo, tecnologia de ponto-de-venda (EPOS).

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ARRANJO FÍSICOS:
Caros alunos, o segredo para o ensino e aprendizagem sobre os arranjos físicos,
para que você aprenda faça o seguinte:
Segredo 1: OLHE O VOLUME
Segredo 2: OLHE A VARIEDADE
Segredo 3: OLHE O INPUT TRANSFORMADO (MATERIAIS, INFORMAÇÕES OU
CONSUMIDOR)
Segredo 4: OLHE O INPUT DE TRANSFORMAÇÃO (INSTALAÇÕES E
PESSOAL)
Segredo 5: OLHE QUAL INPUT FICOU FIXO (SE O TRANSFORMADO OU DE
TRANSFORMAÇÃO)
Segredo 6: OLHE QUAL INPUT SE MOVIMENTA (SE O TRANSFORMADO OU
DE TRANSFORMAÇÃO)
Segredo 7: conclua
Vamos então aplicar estes 7 segredos na prática.
Exercício no 01:
Aplique os 7 segredos acima mencionados, para o
ARRANJO FÍSICO P O S I C I O N A L:
Segredo 1: OLHE O VOLUME – baixo;
Segredo 2: OLHE A VARIEDADE – alta;
CONSUMIDOR)
PESSOAL)
TRANSFORMAÇÃO) – o transformado fica fixo, ou seja, materiais, informações ou
clientes não se movem.
DE TRANSFORMAÇÃO) – quem se movimenta são os equipamentos,
maquinários, instalações e pessoas, os quais se movem na medida do necessário.
Segredo 7: conclua – arranjo físico posicional
Exemplos: construção de uma rodovia, cirurgia do coração, restaurante de alta
classe, estaleiro, manutenção de computador de grande porte.
Exercício no 02 – ARRANJO FÍSICO POR PROCESSO:
Segredo 1: OLHE O VOLUME – BAIXO, embora um pouco maior do que o arranjo
posicional.
Segredo 2: OLHE A VARIEDADE – alta, embora um pouco menor do que o
arranjo físico posicional.
CONSUMIDOR)

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PESSOAL)
TRANSFORMAÇÃO) – instalações e pessoal
DE TRANSFORMAÇÃO): informações, clientes e materiais
Segredo 7: conclua – arranjo físico por processo.
Exemplos: em hospital (o laboratório, o raio X), usinagem de peças utilizadas em
motores de aviões, supermercado.
Exercício 3 – ARRANJO FÍSICO CELULAR:
Segredo 1: OLHE O VOLUME – fica num nível intermediário, quando se compara
o POSICIONAL e o POR PRODUTO.
Segredo 2: OLHE A VARIEDADE – fica num nível intermediário, quando se
compara o POSICIONAL e o por PRODUTO.
CONSUMIDOR)
PESSOAL)
TRANSFORMAÇÃO) - instalações e pessoal que estão num local que se
denomina CÉLULA.
DE TRANSFORMAÇÃO) – os recursos transformados (informações, materiais ou
clientes), os quais entrando na operação, são pré-selecionados (ou pré-
selecionam-se a si próprios) para movimentar-se para uma parte específica da
operação (ou célula).
Segredo 7: conclua – arranjo físico CELULAR.
Exemplos: algumas empresas manufatureiras de componentes de computador,
área para produtos específicos em supermercados (também em farmárcias já vi
adotando células); maternidade em hospital.

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ÚLTIMO EXERCÍCIO – no 04 – ARRANJO FÍSICO POR PRODUTO:
Segredo 1: OLHE O VOLUME – ALTO;
Segredo 2: OLHE A VARIEDADE – baixa;
CONSUMIDOR)
PESSOAL)
TRANSFORMAÇÃO) – ficaram fixos os inputs transformadores (instalações e
pessoal), OS QUAIS FICAM localizados conforme a melhor conveniência do
recurso que está sendo transformado. A seqüência de atividades requeridas
coincide com a seqüência na qual os processos foram arranjados fisicamente.
DE TRANSFORMAÇÃO)- movimentam-se os recursos transformados, ou seja, os
inputs transformados, que como vocês já sabem são os materiais, ou
consumidores ou informações.
Segredo 7: conclua – arranjo físico POR PRODUTO.
Exemplos: montagem de automóveis, programa de vacinação em massa,
restaurante self-service.
PROJETO DA REDE DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS:
 Os administradores de produção devem pensar em seus fornecedores e
consumidores como operações;
 Mudar a forma da rede de suprimento, envolve reduzir o número de
fornecedores;
 Integração vertical é a extensão da propriedade das operações dentro da
rede de suprimentos;
 A direção da integração vertical pode ser pelo lado da oferta (denominada
de integração vertical a montante) ou pelo lado da demanda (integração
vertical à jusante).

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Projeto da Rede - LOCALIZAÇÃO DA CAPACIDADE – critério pelo lado dos
fornecedores (oferta):
 Custos da mão-de-obra;
 Terrenos.
 Custos de energia; custos de transporte;
 Fatores da comunidade: impostos, restrições de movimentação de capital,
assistência financeira do governo, assistência de planejamento do governo,
estabilidade política, atitudes locais em relação a investimentos
estrangeiros no país, língua, amenidades locais (escolas, teatros, lojas,
hospitais), serviços de apoio, ambiente.
Projeto da Rede - LOCALIZAÇÃO DA CAPACIDADE – critério pelo lado da
demanda:
 Habilidade da mão-de-obra;
 Adequação do local em si;
 Imagem do local;
 Conveniência para os clientes.
PROJETO DA REDE DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS – capacidade – volume:
 A capacidade de uma organização está na função de como ela enxerga sua
demanda atual e futura pelos produtos e serviços.

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Bibliografia Básica
Chase, Richard B. et al. Administração da Produção para a Vantagem
Competitiva. 10ª Ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
Davis, Mark M. et al. Fundamentos da Administração da Produção. 3ª Ed.
Porto Alegre: Bookman, 2003.
Januzzi, Ulysses. Administração da Produção. São Paulo: Pearson Prentice Hall,
2011.
Krajewski, Lee J. et al. Administração da Produção e Operações. 8ª Ed. São
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
Bibliografia Complementar
Meredith, Jack R. et al. Administração da Produção para MBAs. São Paulo:
Bookman, 2002.
Ritzman, Larry P. et al. Administração da Produção e Operações. São Paulo:
Pearson, 2003.
Slack, Nigel et al. Administração da Produção. 2ª Ed. São Paulo: Atlas, 2000.
Observações:
Caro Aluno,
Não deixe de enviar as suas dúvidas aos tutores, para que eu possa esclarecê-
las.
Tenham um ótimo trabalho!
Prof. M.s. Luíz Antônio Gabriel

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