Gli ormoni sono messaggeri chimici che influenzano vari processi cellulari come il metabolismo, la pressione sanguigna e la riproduzione, interagendo con cellule bersaglio attraverso recettori specifici. Gli ormoni si dividono in idrosolubili, che agiscono su membrane cellulari, e liposolubili, che influenzano la trascrizione genica. Esempi di ormoni includono insulina, adrenalina e cortisolo, provenienti da diverse ghiandole del corpo.