Klasifikasi pertanian
- 2. A.Klasifikasi Pertanian dan Petani a.1.klasifikasi pertanian Belum ada klasifikasi pertanian yang baku sampai saat ini.Pertanian sering digolongkan menurut keperluan tertentu.namun demikian dapat digolongkan dalam 9 macam yaitu:
- 3. 1. Pertanian dalam arti sempit dan luas. Pertanian dalam arti sempit adalah bercocok tanam, jadi hanya kegiatan usaha tanaman. Dalam arti luas pertanian meliputi bercocok tanam, kehutanan, perikanan dan peternakan. 2. Pertanian Rakyat dan Perkebunan, Perbedaan pertanian rakyat dengan perkebunan terutama terletak dalam luas areal dan manajemennya. Pertanian rakyat termasuk perkebunan rakyat dalam areal lebih sempit dan manajemen sederhana. 3. Pertanian Tanaman Makanan dan Perdagangan, Penggolongan ini cukup lemah, sebagai contoh tanaman padi adalah bahan untuk makanan, tetapi juga dapat diperdagangkan. Dalam kehidupan praktis yang dimaksud dengan tanaman perdagangan secara umum komoditinya bukan untuk sebagai bahan makanan. Tanaman Makanan terdiri atas: Tanaman Serealia, Kacangan dan Umbian.
- 4. 4. Pertanian Hortikultur dan non-Hortikultur. Hortikultur terdiri dari buah-buahan,sayur-sayuran dan bunga-bungaan. Hasil hortikultur pada umumnya mempunyai sifat mudah busuk/rusak (perishable) dan bermuatan besar (bulky = volumeneous). Sering disebut bahwa sifat seluruh hasil pertanian adalah perishable dan bulky, pada hal hasil pertanian non-hortikultur tidak mudah rusak dan tidak bulky seperti cengkeh, jagung, padi, lada dan lainnya. Karena itu hati-hati dalam menggeneralisasi sifat-sifat pertanian. Di Indonesia tanaman kentang termasuk tanaman hortikultura, tetapi di Eropah, misalnya di Belanda termasuk tanaman makanan. 5. Pertanian Tanaman Semusim dan Tanaman Keras Tanaman semusim sering disebut tanaman muda atau tanaman tahunan atau annual crop. Contoh annual crop adalah padi, jagung, pisang, cabe, kentang, kacangan, dan sebagainya. Tanaman semusim ini dapat dibagi dua yaitu: 1. Sekali tanam sekali panen seperti padi, jagung. 2. Sekali tanam beberapa kali panen seperti cabe, tomat arcis, buncis dan sebagainya. Tanaman Keras atau perenial crop adalah tanaman yang berumur panjang dan dapat berbuah atau panen berkali-kali. Contohnya: karet, kelapa sawit, coklat,duren, mangga, asam gelugur, duku dan sebagainya
- 5. 6. Pertanian Subsisten dan Perusahaan Pertanian subsisten adalah perta-nian yang seluruh hasilnya digunakan atau dikonsumsi sendiri oleh pro-dusennya. Contoh: padi, jagung, ternak ayam yang dipelihara bertujuan untuk konsumsi sendiri, tidak ada maksud untuk dijual ke pasar. Pertanian subsisten secara murni pada saat ini dapat dikatakan sudah langka, hanya terdapat di daerah-daerah yang terisolasi seperti di Nias. Kalau hasil perta-nian itu hanya cukup untuk dimakan maka disebut subsistence level of living, dan kondisi ini sama dengan petani miskin. Pertanian perusahaan atau commercial adalah pertanian yang hasilnya bertujuan dijual ke pasar. Bukan harus semua hasil padi seorang petani dijual ke pasar, boleh saja sebagian dikonsumsi sendiri dan sebagian dijual. Hasil tanaman karet pada umumumnya seluruhnya dijual ke pasar. 7. Pertanian Generatif dan Ekstraktif Pertanian generatif adalah pertanian yang telah dilakukan di dalamnya pemeliharaan/perlakuan pada proses produksinya.Petani terlibat dalam pemupukan, dalam pembrantasan hama/penyakit, dalam pemilihan benih/bibit. Pertanian ekstraktif (sammel- wirtshaft) adalah usaha pertanian yang hanya mengumpulkan hasil, misal-nya pengambilan rotan di hutan, penebangan kayu hutan, pengambilan gubal gaharu di hutan, penangkapan ikan di laut. Bila rotan atau gaharu sudah dibudidayakan maka dia berubah menjadi pertanian generafif.
- 6. 8. Pertanian Lahan Sawah dan Lahan Kering lahan sawah adalah lahan yang pada saat-saat tertentu digenangi air untuk ditanami, kalau terus-menerus tergenang air disebut kolam atau tambak. Berdasarkan sumber airnya sawah dibagi menjadi: 1. Sawah irigasi (teknis dan setengah teknis),tadah hujan, rawa,dan sebagainya. Pengaliran/pemberian air ke lahan sawah disebut irigasi,pembuangan air keluar dari sawah disebut drainasi. 2. Lahan kering adalah lahan yang senantiasa diusahakan kering, lahan kering sering disebut lahan darat, tegalan, huma atau ladang. Usaha-usaha perkebunan pada umumnya terdapat di lahan kering. 9. Pertanian Modern dan Tradisionil pertanian intensif dan ekstensif berkonotasi terhadap jumlah nilai input per hektar, pertanian modern dan tradiosionil berkonotasi ter-hadap tingkat penggunaan teknologi. Pertanian modern menggunakan teknologi lebih tinggi daripada pertanian tradisionil. Pertanian modern banyak menggunakan mesin-mesin, sedikit memakai tenaga manual.
- 7. a.2.klasifikasi petani Seperti halnya dengan klasifikasi pertanian, klasifikasi petani juga belum ada yang lengkap atau baku. Pada umumnya kebijakan dari pemerintah hanya melihat pertanian bukan melihat petaninya.Sektor pertanian dapat dibangun secara tangguh tetapi petaninya banyak yang terceceran.Petani itu adalah orang atau manusia yang melakukan pekerjaan tani.
- 8. Petani dapat diklasifikasikan menurut klasisikasi pertanian Menurut klasifikasi pertanian dapat disebutkan: 1. Petani tradisionil atau petani modern. 2. Petani sawah atau petani darat. 3. Petani spesialisasi atau petani diversifikasi. Namun ada juganklasifikasi petani menurut status sosial ekonominya di perdesaan, yang dapat disebutkan sebagai berikut: 1. Petani tanpa lahan dan modal. Petani ini paling miskin, paling rentan, dia hanya memiliki tenaga kerja. Contohnya buruh-buruh, petani yang baru kena PHK dari perkotaan, petani yang dirundung malang sepanjang tahun, petani yang kena penggusuran dan sebagainya. 2. Petani punya lahan sempit tanpa modal. Petani ini hanya memiliki lahan tempat berdiri rumah/gubuknya. Dia tidak dapat mengusahakan tanaman secara memadai, mungkin dapat memelihara ayam/bebek sebanyak 10-15 ekor.
- 9. 3. Petani punya lahan sedang tanpa modal. Petani ini masih rendah produksinya karena tanpa modal dia susah berusaha- tani karena tak ada modal. Petani semacam ini dapat dikembangkan dengan memberikan bantuan modal dan penyuluhan. 4. Petani punya lahan cukup/luas dan modal cukup/besar. Hanya jenis petani ini yang membutuhkan penyuluhan atau diberikan inovasi baru untuk mengembangkan usahataninya.
- 10. B.Klasifikasi Pertanian Bukan Tanaman 1. Peternakan Menurut Undang-Undang nomor 6 tahun 1967 tentang ketentuan- ketentuan pokok peternakan dijelaskan beberapa istilah sebagai berikut: *Hewan adalah semua binatang yang hidup di darat, baik yang dipelihara atau yang masih liar. *Hewan pelihara adalah hewan yang cara hidupnya sebagian diten-tukan oleh manusia untuk maksud tertentu. *Ternak adalah hewan pelihara yang tempatnya, reproduksinya,pemeliharaannya dan hasilnya telah dikelola oleh manusia. Berdasarkan golongan hewan, ternak dibagi menjadi: 1. Ternak besar yaitu lembu/sapi, kerbau dan kuda. 2. Ternak kecil yaitu kambing, biri-biri dan babi. 3. Ternak unggas yaitu ayam, bebek, angsa. .
- 11. 2. Perikanan Berdasarkan tempat ekosistemnya perikanan dapat dibagi menjadi: 1. Perikanan laut, bersifat ektraktif. 2. Perikanan darat di air tawar, bersifat budi daya. Berdasarkan output perikanan dapat dibagi menjadi: 1. Golongan ikan, baik di laut dan di air tawar 2. Golongan berkulit keras, termasuk udang 3. Golongan binatang lunak, kerang dan cumi-cumi. 4. Golongan binatang lainnya, sotong, penyu,dan ubur ubur Perikanan darat terdiri dari : 1. Tambak, 2. Kolam, 3. Sawah, 4. Sungai.