Programma 2018 Douja d'Or 2018
0 likes111 views
Dal 7 al 16 settembre 2018, Asti ospita il 52° Salone Nazionale di Vini Selezionati 'Douja d'Or', una prestigiosa fiera-mercato dedicata ai vini DOC, DOCG e IGP. L'evento presenta degustazioni, mercatini agroalimentari e mostre culturali, mentre si svolgono anche eventi di animazione storica che uniscono vino e tradizione. I visitatori possono esplorare il patrimonio gastronomico e culturale della regione attraverso esperienze sensoriali uniche.
![venerdì14SETTEMBRE
ore 17.30
ore 19.00-24.00
ore 20.00
ore 21.00
PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO
Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in
collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte
DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI
Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in
accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali,
in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del
Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle
Colline Astigiane
DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO
PIEMONTESI - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE
“Dalle Alpi alle Langhe: panoramica sui tesori enogastronomici del
Cuneese” a cura della Camera di Commercio di Cuneo
WINE STREET
Percorso enogastronomico nei ristoranti, bar, enoteche,
circoli e negozi del centro storico della città di Asti a cura
dell’Associazione CRE[AT]IVE
PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE
Ristorante La Fioraia: Carpionata tiepida all’Asti Secco Docg:
verdure in agrodolce, zucchine, bistecchina di tacchinella, uovo,
polpettina di fassone al lemongrass e insalatina croccante
Pasticceria Dolce e Salato di Zanetti Massimo: Profiterole
Vini: Grignolino d’Asti – Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del
Monferrato. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela
Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo
Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI
SALONE
Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…
“Le eccellenze delle Riviere Liguri: vini e assaggi del territorio”, serata
di assaggi dedicata ai vini liguri premiati in abbinamento a
specialità gastronomiche regionali proposte dai ristoranti del
progetto “Liguria Gourmet”
ore 17.00-23.00](https://image.slidesharecdn.com/programma2018-180907092306/85/Programma-2018-Douja-d-Or-2018-19-320.jpg)
![sabato15SETTEMBRE
ore 19.00-24.00
DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI
Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in
accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali,
in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del
Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline
Astigiane
Convegno ANAG - CAMERA DI COMMERCIO – PALAZZO
BORELLO
“40 anni insieme. Quante cose sono cambiate: dalla tradizione alla
miscelazione” e presentazione del libro “La grappa nello shacker”
di Fulvio Piccinino e Bruno Penna
Presentazionedel25°numerodellarivistaAstigiani- CAMERA
DI COMMERCIO – PALAZZO BORELLO
a cura dell’Associazione Astigiani. Astigiani 25 ripercorre la
storia della promozione del vino nell’Astigiano a partire dalle
prime fiere del 1891 per arrivare al 1952 con le fiere vendemmiali
alla presenza del presidente Einaudi e svelare gli esordi della
Douja d’Or nel 1967 con le successive evoluzioni che hanno
portato ai nostri giorni
LETTURE DA “VITA, LETTERE E RIME DI VITTORIO
ALFIERI” - GIARDINO DI PALAZZO ALFIERI
A cura dei lettori/attori del Cenacolo Alfieriano
WINE STREET
Percorso enogastronomico nei ristoranti, bar, enoteche,
circoli e negozi del centro storico della città di Asti, a cura
dell’Associazione CRE[AT]IVE
PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE
Ristorante La Braja: Coscia di faraona disossata con timballo di
spinaci e tartufo nero
ore 11.00-23.00
ore 16.00
ore 18.00
ore 20.00
ore 18.30-19.15](https://image.slidesharecdn.com/programma2018-180907092306/85/Programma-2018-Douja-d-Or-2018-21-320.jpg)
Programma 2018 Douja d'Or 2018
- 1. ASTI 7-16SETTEMBRE 2018 52° Salone Nazionale di Vini Selezionati PROGRAMMA Azienda Speciale per la promozione e per la regolazione del mercato Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Asti
- 2. LE ORIGINI Il Salone Nazionale di Vini Selezionati Doc, Docg e Igp “Douja d’Or” La Douja (pronuncia dùia), nel dialetto piemontese è l’antico recipiente di terracotta utilizzato per travasare, conservare e servire il vino. La maschera piemontese Gianduja, Gian d’la Douja, la usa al posto del bicchiere per le sue allegre bevute. Ad Asti la “Douja d’Or” è sinonimo di festa del vino. La manifestazione, ideata nel 1967 dall’allora presidente della Camera di Commercio Giovanni Borello, è cresciuta di anno in anno fino a diventare una delle più prestigiose fiere-mercato del vino italiano. In settembre, nei dieci giorni a cavallo tra il secondo e il terzo week end, vengono presentati in degustazione e in vendita centinaia di vini Doc, Docg e Igp selezionati dagli esperti dell’Onav con il concorso nazionale “Premio Douja d’Or”. Tra i premiati spiccano gli Oscar della Douja d’Or, vini di assoluta eccellenza, insigniti della brocca dorata che simboleggia la manifestazione.
- 3. LE NOVITÀ DEL 2018 L’edizione 2018 si arricchisce di iniziative, eventi e spazi Il nuovo percorso si snoda nel centro storico partendo da Piazza Roma dove sono allestiti il banco di degustazione dei vini premiati e il mercatino delle specialità agroalimentari del territorio, passando per Palazzo Ottolenghi che ospita, oltre alla Rassegna dei vermouth e dei vini aromatizzati, le grappe del premio Alambicco d’Oro ed i migliori distillati del Piemonte, per arrivare all’Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane dove si possono gustare il piatto ed il dolce d’autore accompagnati da Doc e Docg di eccellenza del territorio. Ma non è tutto. In Piazza San Secondo, i dieci consorzi di tutela piemontesi, coordinati da Piemonte Land of Perfection, propongono in degustazione le più nobili produzioni vinicole regionali; proseguendo in Corso Alfieri si giunge alla Douja del Monferrato nella cornice del prestigioso Palazzo Alfieri ove è possibile assaggiare gli ottimi vini tutelati dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. Infine, il 15 e 16 settembre in Piazza Cattedrale si può assistere alla Douja del Palio, un mix di eventi di animazione in cui si fondono momenti di rievocazione storica con personaggi in costumi medioevali, musici e sbandieratori che culminano con la rappresentazione degli Eno-Scacchi. Al percorso tra i profumi ed i sapori dell’enogastronomia, si aggiunge l’itinerario attraverso i principali musei cittadini (dal Museo di Palazzo Mazzetti alla Cripta e Museo di S. Anastasio, da Palazzo Alfieri alla Domus romana, dalla Torre Troiana al Complesso monumentale di S. Pietro, dal Museo paleontologico al Museo del Risorgimento), in un viaggio che porta il visitatore a vivere un’esperienza fatta non solo di gusto e olfatto (vino ed eccellenze alimentari) ma anche di memoria, emozioni e ricordi legati alla storia e alle tradizioni dei luoghi.
- 4. 7 SETTEMBREvenerdì APERTURAALPUBBLICODEL52°SALONENAZIONALE DI VINI SELEZIONATI DOUJA D’OR - PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA - PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA - PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte DOUJA DEL MONFERRATO - PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane Giornata Inaugurale ore 19.00-24.00 ore 19.00-23.00
- 5. venerdì7SETTEMBRE 52° Salone Nazionale di Vini Selezionati PIATTO&DOLCE D’AUTORE – AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante Il Cascinalenuovo: La razza piemontese in tre declinazioni Pasticceria Il biscotto di Oddenino Emanuela: Pesca e amaretto l’abbinamento perfetto Vini: Nizza Docg – Malvasia di Castelnuovo Don Bosco I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Il Pinot Nero dell’Alta Langa”, serata dedicata al prestigioso Metodo Classico Alta Langa prodotto esclusivamente con il Pinot Nero, in abbinamento a formaggi del territorio, a cura del Consorzio Alta Langa ore 20.00 ore 21.00
- 6. 8 SETTEMBREsabato Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Perilcinquantennaledeglisbandieratoridell’A.S.T.A.larassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni Cerimonia di premiazione dei Vincitori del 46° Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or” - TEATRO ALFIERI 52^ DOUJA D’OR - PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA- PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI - PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA - PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte ore 10.00-19.00 ore 10.00-12.00 ore 11.00-24.00
- 7. sabato8SETTEMBRE DOUJA DEL MONFERRATO - PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane Inaugurazione del 45° Festival delle Sagre Astigiane con la “Fanfara dei Bersaglieri di Asti Roberto Lavezzeri” - PIAZZA CAMPO DEL PALIO Apertura al pubblico del 45° Festival delle Sagre Astigiane PIAZZA CAMPO DEL PALIO PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante Il Bagatto: Gnocchi di patate al ragù di carne e funghi Pasticceria Al Mangia e Bevi Srl: Tartella con ribes rosso e crema di ricotta Vini: Barbera d’Asti Docg – Brachetto d’Acqui Spumante Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Piemonte, una regione che distilla”. Degustazione di grappe giovani ed invecchiate provenienti dai diversi territori della regione, raccontate dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo. Gli assaggi saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici ore 11.00-23.00 ore 18.00 ore 18.30 ore 20.00 ore 21.00
- 8. 9 SETTEMBREdomenica 45°FESTIVALDELLESAGREASTIGIANE-VIEDELCENTRO STORICO Sfilata delle contadinerie 45° FESTIVAL DELLE SAGRE ASTIGIANE - PIAZZA CAMPO DELPALIO Villaggio gastronomico Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Perilcinquantennaledeglisbandieratoridell’A.S.T.A.larassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni 52^ DOUJA D’OR - PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA - PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI - PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA - PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alam- bicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ore 9.15-12.00 ore 11.30-22.00 ore 10.00-19.00 ore 11.00-24.00
- 9. domenica9SETTEMBRE ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte DOUJA DEL MONFERRATO - PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante Ca’ Vittoria: Plin di lingua di bue, verza croccante, cagliata di capra Pasticceria Dolce Vita di Del Trotti Alessandro: Dolce incontro alla Malvasia e frutti di bosco Vini: Albugnano – Malvasia di Castelnuovo Don Bosco I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Alla scoperta dei vitigni autoctoni e dei loro vini prodotti dalla viticoltura eroica”. Degustazione dedicata ai vini “estremi” a cura del CERVIM (Centro di Ricerca e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) ore 11.00-23.00 ore 20.00 ore 21.00
- 10. 10 SETTEMBRElunedì ore 16.30 ore 17.00-24.00 ore 17.00-23.00 “Incontri d’Autore” - CAMERA DI COMMERCIO - PALAZZO BORELLO Premio Speciale Cultura Associazione Nazionale Sociologi – LIS a LivioMussoperTrintruntran,narrazionesocialediAstidiuntempo 52^ DOUJA D’OR - PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA - PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNADEIVERMOUTHEDEIVINIAROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accom- pagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collabo- razione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane
- 11. 52° Salone Nazionale di Vini Selezionati lunedì10SETTEMBRE ore 17.30 ore 20.00 DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE “Torino Doc: dalla vite alla tavola”. Appuntamento con i vini e i prodotti tipici torinesi, a cura della Camera di Commercio di Torino PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante Laura’s Restaurant: Coscia d’anatra disossata cotta a bassa temperatura con caponata e fonduta Pasticceria Dolce Torteria di Larosa Rosanna: Monoporzione di biscotto leggero alle nocciole IGP Piemonte, cremoso al mascarpone e nocciola, bavarese al caramello salato con granelle croccanti ricoperto di cioccolato Vini: Nizza Docg – Moscato d’Asti Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio dell’Asti Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo
- 12. 11 SETTEMBREmartedì ore 10.00-19.00 ore 11.30 ore 16.30 ore 17.00-24.00 Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Perilcinquantennaledeglisbandieratoridell’A.S.T.A.larassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni “Incontri d’Autore” - CAMERA DI COMMERCIO - PALAZZO BORELLO Presentazione de “Il grande libro dei vermouth di Torino. Storie e attualità di un classico prodotto piemontese” curato da Giusy Mainardi e Pierstefano Berta Convegno-CAMERADICOMMERCIO–PALAZZOBORELLO Enoturismo: vino, paesaggio e cultura. Lo sviluppo competitivo e sostenibile del turismo di qualità. Premiazione strutture turistiche del marchio di qualità “Ospitalità Italiana” 52^ DOUJA D’OR – PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA – PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNADEIVERMOUTHEDEIVINIAROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo
- 13. martedì11SETTEMBRE ore 17.00-23.00 ore 17.30 ore 20.00 ore 21.00 ore 18.30-19.15 PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE “Vini, salumi e formaggi: in viaggio tra le colline novaresi, il lago Maggiore e le valli ossolane” a cura delle Camere di Commercio di Novara e del Verbano Cusio Ossola LETTURE DA “VITA, LETTERE E RIME DI VITTORIO ALFIERI” - GIARDINO DI PALAZZO ALFIERI A cura dei lettori/attori del Cenacolo Alfieriano PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante San Marco: Gnocchi di patata rossa di Mombarcaro, ragù di salsiccia e funghi, capocollo di salsiccia alla Barbera d’Asti Docg Pasticceria Dolce e Salato di Zanetti Massimo & C. Snc: Bunet alla piemontese rivisitato con biscotto di frolla Vini: Albugnano – Brachetto d’Acqui Spumante Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio di Tutela del Brachetto d’Acqui Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ANAG - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “La grappa vista da vicino”, seminario con degustazione gratuita a cura di ANAG – Assaggiatori Grappa e Acquaviti
- 14. 12 SETTEMBREmercoledì Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Per il cinquantennale degli sbandieratori dell’A.S.T.A. la rassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni “Incontri d’Autore” - CAMERA DI COMMERCIO - PALAZZO BORELLO Presentazione “Aleramici in Sicilia e Monferrato nel mondo” Presentazione Museo “ACDB - Alessandria Città delle Biciclette” CAMERA DI COMMERCIO – PALAZZO BORELLO Il museo racconta storie di campionissimi e dei loro gregari, di straordinari artigiani della bicicletta e delle grandi emozioni legate agli uomini delle due ruote. Coppi e Girardengo, Gerbi e Cuniolo, Giovanni Maino ed Eliso Rivera sono i protagonisti di un lungo viaggio iniziato ad Alessandria nel 1867 con l’arrivo della prima bicicletta in Italia 52^ DOUJA D’OR – PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA – PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti ore 10.00-19.00 ore 15.00 ore 17.00 ore 17.00-24.00
- 15. mercoledì12SETTEMBRE ore 17.00-23.00 ore 17.30 GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo. PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte DOUJA DEL MONFERRATO - PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE “Nebbioli e cibo a Nord Ovest” a cura della Camera di Commercio di Biella e Vercelli PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante Osteria del Diavolo: Il bagnun - zuppetta di acciughine liguri, baccalà e pomodoro servita con la galletta del marinaio e olio al basilico Pasticceria Al Mangia e Bevi Srl: Biancomangiare, crema di lamponi e gelée all’Asti Spumante Docg Vini: Ruché di Castagnole Monferrato Docg – Asti Spumante Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio dell’Asti Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo. Serate di assaggio CONSORZI DI TUTELA - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Le nuove tipologie aromatiche: Asti Secco Docg e Brachetto d’Acqui Spumante Docg Metodo Martinotti”, percorso sensoriale a cura del Consorzio per la Tutela dell’Asti Docg e del Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui Docg ore 20.00 ore 21.00
- 16. 13 SETTEMBREgiovedì ore 10.00-19.00 ore 17.00-24.00 Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Perilcinquantennaledeglisbandieratoridell’A.S.T.A.larassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni 52^ DOUJA D’OR – PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA – PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNADEIVERMOUTHEDEIVINIAROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collabo- razione con i Consorzi di tutela del Piemonte
- 17. giovedì13SETTEMBRE ore 17.00-23.00 ore 17.30 DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE “Paesaggi e vini del Monferrato, territorio UNESCO” a cura di Asperia, Azienda Speciale della Camera di Alessandria PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante Bandini: Capocollo di maiale, crema di peperoni e belicada Pasticceria Dolce Torteria di Larosa Rosanna: Monoporzione in flute composta da trasparenza all’Asti secco, bavarese al cioccolato bianco, limone e zenzero, gelée alle fragole Vini: Freisa d’Asti – Asti Spumante Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti Docg e Vini del Monferrato e dal Consorzio dell’Asti Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ANAG - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena incontra la Grappa”, degustazione guidata di aceto balsamico tradizionale e grappe accompagnati da piattini di prodotti tipici, a cura di ANAG Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ore 20.00 ore 21.00
- 18. 14 SETTEMBREvenerdì ore 10.00-19.00 ore 9.00 “Dal vino al sociale: l’Università di Asti per il territorio” - POLO UNIVERSITARIORITALEVIMONTALCINI-AULAMAGNA Presentazione delle opportunità formative offerte dal Polo Universitario astigiano con l’obiettivo di valorizzare l’importanza delle ricadute scientifiche e culturali, economiche e sociali nei confronti della città, del territorio e degli Istituti Scolastici Superiori interessati ai percorsi ed alle attività accademiche Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Perilcinquantennaledeglisbandieratoridell’A.S.T.A.larassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni 52^ DOUJA D’OR – PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” - PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA – PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNADEIVERMOUTHEDEIVINIAROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo ore 17.00-24.00
- 19. venerdì14SETTEMBRE ore 17.30 ore 19.00-24.00 ore 20.00 ore 21.00 PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI - PALAZZO OTTOLENGHI – SALONE “Dalle Alpi alle Langhe: panoramica sui tesori enogastronomici del Cuneese” a cura della Camera di Commercio di Cuneo WINE STREET Percorso enogastronomico nei ristoranti, bar, enoteche, circoli e negozi del centro storico della città di Asti a cura dell’Associazione CRE[AT]IVE PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante La Fioraia: Carpionata tiepida all’Asti Secco Docg: verdure in agrodolce, zucchine, bistecchina di tacchinella, uovo, polpettina di fassone al lemongrass e insalatina croccante Pasticceria Dolce e Salato di Zanetti Massimo: Profiterole Vini: Grignolino d’Asti – Malvasia di Castelnuovo Don Bosco I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Le eccellenze delle Riviere Liguri: vini e assaggi del territorio”, serata di assaggi dedicata ai vini liguri premiati in abbinamento a specialità gastronomiche regionali proposte dai ristoranti del progetto “Liguria Gourmet” ore 17.00-23.00
- 20. 15 SETTEMBREsabato ore 10.00-19.00 ore 11.00-24.00 Mostra del Maestro del Palio - PALAZZO MAZZETTI Per i 50 anni del Palio l’esposizione racconta, attraverso l’opera dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, la storia della maggiore manifestazione astigiana e quella della città Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” - PALAZZO MAZZETTI Perilcinquantennaledeglisbandieratoridell’A.S.T.A.larassegna propone un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli a cura di Giovanni Nardoni 52^ DOUJA D’OR – PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” – PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA – PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNADEIVERMOUTHEDEIVINIAROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte
- 21. sabato15SETTEMBRE ore 19.00-24.00 DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane Convegno ANAG - CAMERA DI COMMERCIO – PALAZZO BORELLO “40 anni insieme. Quante cose sono cambiate: dalla tradizione alla miscelazione” e presentazione del libro “La grappa nello shacker” di Fulvio Piccinino e Bruno Penna Presentazionedel25°numerodellarivistaAstigiani- CAMERA DI COMMERCIO – PALAZZO BORELLO a cura dell’Associazione Astigiani. Astigiani 25 ripercorre la storia della promozione del vino nell’Astigiano a partire dalle prime fiere del 1891 per arrivare al 1952 con le fiere vendemmiali alla presenza del presidente Einaudi e svelare gli esordi della Douja d’Or nel 1967 con le successive evoluzioni che hanno portato ai nostri giorni LETTURE DA “VITA, LETTERE E RIME DI VITTORIO ALFIERI” - GIARDINO DI PALAZZO ALFIERI A cura dei lettori/attori del Cenacolo Alfieriano WINE STREET Percorso enogastronomico nei ristoranti, bar, enoteche, circoli e negozi del centro storico della città di Asti, a cura dell’Associazione CRE[AT]IVE PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante La Braja: Coscia di faraona disossata con timballo di spinaci e tartufo nero ore 11.00-23.00 ore 16.00 ore 18.00 ore 20.00 ore 18.30-19.15
- 22. 15 SETTEMBREsabato ore 21.00 ore 21.15 Pasticceria Il Biscotto di Oddenino Emanuela: Mousse allo zabaione all’Asti Spumante Docg rivisitato Vini: Barbera d’Asti Docg – Asti Spumante Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio dell’Asti Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Il Terroir Etna: colori, profumi e sapori del Nerello Mascalese” protagonista della nuova Guida dei vini ONAV “Prosit”. La degustazione è dedicata a spumanti, rosati, rossi riserva, rossi da anfore di terracotta, vendemmie tardive-passiti, abbinati con formaggi degli alpeggi etnei, a cura dei Maestri Assaggiatori ONAV di Catania LA DOUJA DEL PALIO - PIAZZA CATTEDRALE Anteprima degli Eno-Scacchi viventi in costume medioevale, in collaborazione con i Campioni Nazionali del Circolo Scacchistico Astigiano Sempre Uniti “Astiscacchi”. L’evento è preceduto da iniziative di animazione tra cui il Corteo storico “Il Palio di Asti dal 1967 al 2017” con partenza alle ore 20,30 da Piazza Medici, in collaborazione con Collegio dei Rettori, Comitati del Palio di Asti e A.S.T.A. (info in dettaglio alla sezione Eventi Collaterali) “Cinquantennale fondazione dell’A.S.T.A.” - PIAZZA CATTEDRALE Il Gruppo A.S.T.A. - Sbandieratori del Palio di Asti, nell’ambito delle manifestazioni celebrative del 50ennale di fondazione, presenta, in collaborazione con Confartigianato, lo spettacolo “GENESI – L’inizio, la creazione, la vita” della Compagnia del GAMS (Gruppo Alfieri e Musici di Servigliano), in cui teatralità, bandiere, musica, fuochi e voci narranti si mescolano per dare allo spettatore un’ora di pura suggestione emotiva. Attraverso il linguaggio narrativo della bandiera, gli artisti cercheranno di rievocare la creazione dell’universo ore 22.15
- 23. 52° Salone Nazionale di Vini Selezionati sabato15SETTEMBRE
- 24. 16 SETTEMBREdomenica ore 8.00-20.00 ore 10.00 ore 11.00 ore 11.00-24.00 Giornata Nazionale SLA - PIAZZA SAN SECONDO Iniziativa di valorizzazione della Barbera d’Asti Docg che diventa oggetto della raccolta fondi per sconfiggere la Sclerosi Laterale Amiotrofica ANAG – Assaggiatori Grappa e Acquaviti “Celebrazioni per il 40° compleanno” - CAMERA DI COMMERCIO - PALAZZO BORELLO Cerimonia di premiazione dei “Costituenti ANAG”, del 35° “Alambicco d’Oro” e del Concorso “Il vestito della Grappa 2018” - CAMERA DI COMMERCIO - PALAZZO BORELLO 52^ DOUJA D’OR - PIAZZA ROMA Banco di degustazione dei 283 vini Doc, Docg e Igp premiati al 46° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or” RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” – PIAZZA ROMA Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio ENOTECA – PALAZZO OTTOLENGHI Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso RASSEGNADEIVERMOUTHEDEIVINIAROMATIZZATI PALAZZO OTTOLENGHI La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti GRAPPE IN DOUJA – PALAZZO OTTOLENGHI Degustazione delle grappe vincitrici del 35° Concorso Alambicco d’Oro e delle migliori produzioni piemontesi a cura di ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti e Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo PIEMONTELAND ALLA DOUJA - PIAZZA SAN SECONDO Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte
- 25. domenica16SETTEMBRE ore 11.00-23.00 ore 15.00 ore 20.00 ore 21.00 DOUJA DEL MONFERRATO – PALAZZO ALFIERI Presentazione delle eccellenze vinicole del Monferrato in accompagnamento a degustazioni di prodotti tipici locali, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e l’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane LA DOUJA DEL PALIO - PIAZZA CATTEDRALE Per tutto il pomeriggio eventi di animazione ispirati alla vita medioevale che culminano con gli Eno-Scacchi, partita a scacchi con personaggi viventi in una fastosa cornice di costumi preziosi, di affascinanti dame ed intrepidi cavalieri, che rievocano i fasti medioevali e le emozioni collegate al piacere di degustare una bevanda antica, il vino (info in dettaglio alla sezione Eventi Collaterali) PIATTO&DOLCE D’AUTORE - AFP COLLINE ASTIGIANE Ristorante La Grotta: Risotto toma e Nebbiolo accompagnato da tournedos di maiale al vino rosso al profumo di cannella Pasticceria Vincenzo Barbero di Barbero Marco: assortimento di cinque mini mousse Vini: Ruché di Castagnole Monferrato Docg – Moscato d’Asti Docg I vini sono offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio dell’Asti Docg. L’assaggio di grappa è offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo Serate di assaggio ONAV - PALAZZO OTTOLENGHI SALONE Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo… “Le Doc MoliSane: mari, monti e natura incontaminata” un viaggio attraverso i vini della regione più incontaminata d’Italia a cura dell’ONAV Molise
- 26. SETTEMBRE ASTIGIANO Domenica 2 settembre GIORNATA DEL PALIO Ventuno cavalli al canapo, ventuno Borghi, Rioni e Comuni che si contendono l’ambito drappo. Una tradizione secolare che da quest’anno si tiene la prima domenica di settembre: il Palio, prezioso drappo di velluto cremisino, è il sogno di un anno di lavoro, di passione, di impegno. La città imbandierata, in attesa dell’evento, offre il meglio di sé: mercatino del Palio, cene propiziatorie all’aperto, prove ufficiali in pista, sfilata dei bambini, accompagnano i turisti al giorno della corsa, che preceduta da una imponente sfilata in costume medievale, rappresenta davvero il clou della giornata. Tre batterie ed una finale mozzafiato per laureare il borgo che festeggerà per un anno intero. ore 10.00 presso le Parrocchie cittadine - cerimonia della benedizione del cavallo e del fantino. ore 11.00 PiazzaSanSecondo-esibizionedeglisbandieratoridell’A.S.T.A. ore 14.00 PiazzaCattedrale-avviodelCorteoStoricoconlapartecipazione di milleduecentofigurantiincostumemedievale,inrappresentanza dei 21 Rioni, Borghi e Comuni della provincia che partecipano al Palio. L’ultimo a sfilare è il Borgo di San Lazzaro, vincitore del Palio 2017. Il corteo è aperto dal Gruppo del Capitano e dagli Sbandieratori dell’A.S.T.A. ed è chiuso dal Carroccio, scortato da armigeri. Percorso del Corteo Storico: Piazza Cattedrale, Via Caracciolo, Piazza Cairoli, Corso Alfieri, Via Gobetti, Piazza San Secondo, Via Garibaldi, Via Gardini, Piazza Alfieri. ore 16.00 Piazza Alfieri - Corsa del Palio con cavalli montati “a pelo” (senza sella); tre batterie da sette cavalli, finale da nove. ore 17.00 Esibizione degli sbandieratori. ore 18.00 Finale ed assegnazione del Palio. Info: Città di Asti - Ufficio Manifestazioni tel. 0141 399482 / 399486 / 399526 sito web: palio.comune.asti.it e-mail: manifestazioni@comune.asti.it - turismo@comune.asti.it Biglietteria: tel. 0141-399057/399040 biglietteriapalio@comune.asti.it
- 27. SETTEMBRE ASTIGIANO Sabato 22 e domenica 23 settembre ARTI E MERCANTI Rievocazione storica, organizzata da CNA Asti, di un mercato medioevale del 1300: da tramonto a tramonto nel tratto di Corso Alfieri compreso tra Via Roero e Piazza Porta Torino.
- 28. EVENTI COLLATERALI E NOTIZIE UTILI DEGUSTAZIONE VINI AL SALONE DOUJA D’OR Al banco degustazione di Piazza Roma si può acquistare un bicchiere di vetro con tasca portabicchiere a € 1,50. Per l’acquisto di un bicchiere “speciale” con tasca portabicchiere il prezzo è di € 3. Vini premiati al Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or”: una degustazione al costo di € 2,50 - 3,50 a seconda della tipologia di vino. PIATTO&DOLCE D’AUTORE La Rassegna “Piatto&Dolce d’Autore” è realizzata in collaborazione con l’Associazione Albergatori & Ristoratori Astigiani (Ascom Confcommercio Imprese per l’Italia Asti) e Confartigianato Asti. Dieci rinomati ristoranti si alternano presentando un piatto - primo o secondo – abbinato alle eccellenze vinicole del territorio (Barbera d’Asti, Nizza, Albugnano, Ruché, Freisa) offerte dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. A seguire viene proposto un dolce d’autore ideato per l’occasione da maestri pasticceri della Confartigianato abbinato, di volta in volta, con un calice di vino dolce: Asti Spumante, Moscato d’Asti, Brachetto d’Acqui o Malvasia, offerti dai rispettivi Consorzi di Tutela. Per chiudere, un assaggio di grappa offerto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo. La rassegna è ospitata presso la sede dell’Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane e il servizio di sala è affidato agli studenti della scuola nell’ottica di favorire l’innovazione del rapporto “insegnamento/ apprendimento”, rapporto in cui l’attività didattica realizzata in aula interagisceconleesperienzevissuteincontestidilavoro,ovestudentiedocenti consolidano le loro conoscenze, abilità e competenze e ne acquisiscono nuove. Prezzo promozionale: € 19 + € 1 euro di diritto di prevendita. Per gli importi superiori a € 100, saranno accettati solo pagamenti con carta di credito o bancomat. L’area ristorazione dispone di 160 posti (tavoli da 10 coperti) e sono previsti 2 turni di servizio: alle 20.00 ed alle 21.30. PRENOTAZIONE E VENDITA ON-LINE (27 luglio-16 settembre) Dal 27 luglio al 2 settembre i posti si prenotano e si pagano esclusivamente on-line, con carta di credito (anche prepagata), attraverso la piattaforma disponibile sul sito www.astiturismo.it. Chi acquista online riceverà sulla casella di posta elettronica indicata all’atto dell’acquisto, la fattura e la ricevuta da stampare e presentare al personale di sala. La piattaforma sarà operativa fino al 16 settembre. APERTURA CASSE (3 settembre-16 settembre) Dal 3 settembre i posti si acquistano anche presso le casse di: ASTITURISMOATL, Asti - Piazza Alfieri 34 da lunedì a venerdì - orario 10.00/12.30 15.00/17.30 (dal 3 al 14 settembre) •
- 29. EVENTI COLLATERALI E NOTIZIE UTILI Presso la Douja d’Or – Piatti d’Autore c/o AFP Colline Astigiane, Asti Via Asinari, 5 - orario 18.30/22.00 (tutte le sere dal 7 al 16 settembre). Acquistando alla cassa verranno consegnate due copie della fattura: una copia èdapresentarealpersonaledisala,lasecondadatrattenere.Perlafatturazione è necessario comunicare il codice fiscale o partita IVA all’operatore in cassa. Telefono solo per informazioni attivo dal 3 settembre dalle 10.30 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 17.00: +39 366 5244821. Non potranno essere accolte prenotazioni via telefono per evitare sovrapposizioni con le prenotazioni online. DOUJA DEL MONFERRATO Nella splendida cornice di Palazzo Alfieri degustazione dei vini del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato (carnet degustazione da 5, 7 e 10 euro che comprendono rispettivamente 2, 3, 4 degustazioni di vini a scelta) e piatti degustazione di prodotti tipici realizzati in collaborazione con la AFP Colline Astigiane a 4 euro. PIEMONTELAND ALLA DOUJA Al banco di degustazione dei Consorzi piemontesi in Piazza San Secondo si può acquistare un carnet degustazione al costo di 11 euro, comprendente tre vini a scelta fra le moltissime etichette presenti (due degustazioni da euro 2,50 ed una da 3,50) ed un piattino degustazione di prodotti tipici DOP e IGP. Sono disponibili anche singole degustazioni, sempre rispettivamente nelle due fasce di prezzo da euro 2,50 e 3,50, mentre il costo del solo piattino di prodotti tipici è di euro 4. Calici di vetro e tasche portabicchieri della Douja sono acquistabili anche nell’area di Piemonte Land. DEGUSTAZIONI DELLE CAMERE DI COMMERCIO PIEMONTESI Le degustazioni sono gratuite. Entrata su prenotazione, fino ad esaurimento posti. È possibile prenotare dal 1° settembre esclusivamente via mail all’indirizzo silvana.negro@at.camcom.it. La prenotazione deve riportare nome e cognome del prenotante, numero dei posti richiesti e recapito telefonico. Non sono accettate né prenotazioni telefoniche né presso gli uffici camerali. I posti saranno assegnati in ordine cronologico di arrivo delle e-mail di prenotazione, sino ad esaurimento dei posti disponibili. La segreteria confermerà la prenotazione. •
- 30. EVENTI COLLATERALI E NOTIZIE UTILI SERATE DI ASSAGGIO Degustazioni di eccellenze enologiche e non accompagnate da piattini tipici al costo di euro 10. È possibile prenotare da lunedì 3 settembre 2018 esclusivamente via mail agli indirizzi sottoindicati: • degustazioni ONAV - prenotazioni@onav.it • degustazioni ANAG - anagpiemontepresidente@gmail.com • degustazioni Consorzio dell’Asti Docg e Consorzio tutela del Brachetto d’Acqui Docg – consorzio@astidocg.it - info@brachettodacqui.com La prenotazione deve riportare nome e cognome del prenotante, numero di posti richiesti e un recapito telefonico. Via e-mail sarà confermata la prenotazione e saranno fornite le modalità per procedere al pagamento tramite bonifico bancario. I posti saranno accettati in ordine cronologico di arrivo delle e-mail sino ad esaurimento dei posti disponibili. Non sono accettate prenotazioni telefoniche. RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI Evento curato dall’Unione Industriale della provincia di Asti, dedicato alla storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte. L’aromatizzazione del vino è un procedimento molto antico, risalente ai tempi di Ippocrate, finalizzato a migliorare il gusto dei vini di un tempo ed unire le qualità terapeutiche delle erbe a quelle altrettanto curative attribuite al vino. Con questa Rassegna l’Unione Industriale della provincia di Asti vuole far conoscere al grande pubblico la tradizione, i segreti e le tecniche produttive di questo tipo di bevanda le cui radici astigiane e piemontesi affondano lontano nei secoli e che sono state riscoperte negli ultimi anni. GRAPPE IN DOUJA Nel cortile di Palazzo Ottolenghi, ANAG – Assaggiatori Grappa e Acquaviti edilConsorziodiTutelaGrappadelPiemonteeGrappadiBarolopresentano le grappe premiate al 35°Concorso Alambicco d’Oro e le migliori acquaviti piemontesi, che si potranno degustare in purezza e, novità 2018, nei cocktail preparati dalla sezione AIBES del Piemonte. Da martedì 11 a venerdì 14 settembre anche in abbinamneti spiritosi con “le giornate delle Associazioni”. Un’occasione per assaggiare distillati di incomparabile qualità ottenuti dal sapiente accostamento delle antiche tecniche di distillazione con i moderni processi di miscelazione. Costodegustazioni:taschinaconbicchiere€2,degustazionegrappa€3,cocktail € 5. Possibilità acquisto drink card a € 10 per usufruire degli sconti.
- 31. EVENTI COLLATERALI E NOTIZIE UTILI RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” Il mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio è presente in Piazza Roma con prodotti di accompagnamento dei vini in degu- stazione al Salone “Douja d’Or” ed altre specialità della tradizione astigiana. LA DOUJA DEL PALIO sabato 15 settembre • Dalle 18 Palazzo Mazzola: apertura straordinaria serale del Museo del Palio con visita guidata alla Mostra “Imago Sancti. San Secondo Custode di Asti e del suo Palio”, in collaborazione con Comune di Asti. • Dalle18PalazziStoricisuCorsoAlfieri:tourincostume,incollaborazione con Centro Studi V.V. • Ore 19,30 Piazza Medici – Camera di Commercio: quadri viventi in costume storico con le antiche tradizioni della Corporazione degli Osti e dei Tavernieri, in collaborazione con Comitato Palio Rione San Silvestro. • Ore 20,30 Piazza Medici – Camera di Commercio: Corteo Medioevale “Il Palio di Asti dal 1967 al 2017” (percorso della Douja: Via Cesare Battisti, Corso Alfieri, Piazza San Secondo, Corso Alfieri, Piazza del Cavallo, Piazza Cattedrale), in collaborazione con Collegio dei Rettori, Comitati del Palio di Asti e A.S.T.A. • Ore 21,15 Piazza Cattedrale: anteprima degli Eno-Scacchi viventi, in costume medioevale, in collaborazione con i Campioni Nazionali del Circolo Scacchistico Astigiano Sempre Uniti “Astiscacchi”. • Ore 22,15 Piazza Cattedrale: attraverso il linguaggio narrativo della bandiera, gli artisti rievocano la Creazione dell’Universo. Bandiere, musica, fuochi e voci narranti si mescolano per dare allo spettatore un’ora di pura suggestione emotiva, in collaborazione con Compagnia del G.A.M.S., F.I.G.S., A.S.T.A. Gruppo Sbandieratori del Palio di Asti, Confartigianato. Domenica 16 settembre: • Dalle 15,00 Palazzo Mazzola: apertura del Museo del Palio con visita guidata alla Mostra “Imago Sancti. San Secondo Custode di Asti e del suo Palio”, in collaborazione con Comune di Asti. • Dalle 15,30 Piazza Cattedrale: spettacolo di danze medioevali popolari in omaggio al Palio di Asti, in anteprima d’Arti e Mercanti del 23 settembre, a cura della Scuola di Danza “In punta di piedi”, CNA e Salvatore Stella, Mr. Tattoo, speaker di VideoServizi Web Tv del Territorio. • Ore 16,00 Piazza Cattedrale: spettacolo storico per bambini a cura del Mastro Marionettista Vincenzo Tartaglino, in collaborazione con Confartigianato.
- 32. EVENTI COLLATERALI E NOTIZIE UTILI • Dalle 16,00 Piazza Medici – Camera di Commercio: quadri viventi e assaggi di vini in costume medioevale secondo le antiche tradizioni della Corporazione degli Osti e dei Tavernieri, in collaborazione con il Rione San Silvestro. • Dalle 16,30 PiazzaMedici –Cameradi Commercioe CentroStorico: corteo medioevale, in collaborazione con Centro Studi V.V., Collegio dei Rettori e Comitati del Palio di Asti. • Dalle 16,30 Piazza Cattedrale: animazione teatrale a cura dei bambini della classe V A della Scuola Primaria Galileo Ferraris, selezionata nell’ambito del Festival Asti Teatro Ragazzi 2018. • Dalle ore 17,30 Piazza Cattedrale: Eno-Scacchi viventi in costume medioevale, in collaborazione con i Campioni Nazionali del Circolo Scacchistico Astigiano Sempre Uniti “Astiscacchi”. Animazioni, duelli, giochi di bandiera in collaborazione con Collegio dei Rettori, Comitato Palio Cattedrale, A.S.T.A., Compagnia Militare “Ordine del Porcospino”. • Alle ore 19,00 Piazza Cattedrale: spettacolo di danze popolari in omaggio al Vino, alle Sagre e alle tradizioni monferrine, a cura della scuola di danza “In punta di piedi”, gruppi storici, associazioni di volontariato, Pro Loco della Provincia di Asti. • Alle 19,30 Piazza Cattedrale: brindisi finale di chiusura con i vini della Douja. EDUCAZIONE AL BERE CORRETTO A Palazzo Ottolenghi, sabato 8 e domenica 9 settembre, dalle ore 20.00 alle 24.00, controlli con alcol test a cura dell’Ordine dei Farmacisti della provincia di Asti e della Federfarma di Asti e momenti di informazione da parte dei farmacisti astigiani. VERMOUTH VILLAGE L’Unione Industriale organizza a Palazzo Gazzelli alcuni eventi finalizzati alla promozione e valorizzazione del Vermouth oltre alla mostra dedicata alla storia di questo pregiato prodotto della tradizione piemontese. • Martedi 11 settembre ore 10.00: “Esperienza vermouth - professional” • Giovedi 13 settembre ore 18.00: “Esperienza vermouth – amateurs” • Venerdi 14 settembre “Storia e proprietà delle piante officinali nelle bevande alcoliche” GIORNATA NAZIONALE SLA - domenica 16 settembre Per continuare il processo di valorizzazione della Barbera d’Asti Docg, senza dimenticare un valore essenziale quale la solidarietà, anche quest’anno, nell’ambito delle Giornate Nazionali S.L.A., in Piazza San Secondo, domenica 16 settembre, avrà luogo la raccolta fondi per sconfiggere la Sclerosi Laterale Amiotrofica, in collaborazione con
- 33. EVENTI COLLATERALI E NOTIZIE UTILI Regione Piemonte, DMO Piemonte Marketing, Fondazione Cassa di Risparmio di Asti, Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e Unione Industriale di Asti. LE MOSTRE DI PALAZZO MAZZETTI MOSTRADELMAESTRODELPALIO-Lamostraesprimelagratitudine che Asti vuole tributare ad uno dei protagonisti più vivaci e attivi della vita culturale e artistica astigiana: l’antologica dell’architetto Antonio Guarene, eletto maestro del Palio 2018, racconta, infatti, non solo i cinquant’anni della maggiore manifestazione astigiana, ma anche la storia della città. Per l’occasione sono esposti al pubblico disegni, riproduzioni fotografiche, manifesti, installazioni e video del grande disegnatore umoristico. MOSTRA “DEL MANEGGIAR L’INSEGNA - IL MANEGGIO DELLA BANDIERA NEI SECOLI” - Un suggestivo viaggio alla riscoperta della storia della bandiera attraverso i secoli, curata dal maestro Giovanni Nardoni da Ascoli Piceno. La rassegna si pone l’obiettivo di avvicinare il mondo della scuola a questa affascinante realtà. Una sezione della mostra è dedicata alla filatelia a tema, con disponibilità di annullo filatelico celebrativo dell’evento. Musei e mostre - SmarTicket intero: € 5,00; ridotto: € 3,00 (minori di 18 e maggiori di 65 anni, gruppi, scuole, titolari di apposite convenzioni); ingresso gratuito: minori di 6 anni, un accompagnatore per gruppo, due insegnanti per classe, disabili con accompagnatore, guide turistiche, giornalisti con tesserino; ingresso libero: possessori di Abbonamento Torino Musei, Torino+Piemonte Card, Torino+Piemonte Card Junior. Lo SmarTicket, acquistabile presso la biglietteria di Palazzo Mazzetti, consente di visitare il Museo Civico di Palazzo Mazzetti - Palazzo Alfieri - Domus Romana - Torre Troiana - Cripta e Museo di Sant’Anastasio - Complesso di San Pietro (durante i rispettivi orari). Visite guidate su prenotazione. Informazioni e prenotazioni: tel. 0141.530403, e-mail info@palazzomazzetti.it, sito web www.palazzomazzetti.it ACCREDITO MEDIA Camera di Commercio di Asti Piazza Medici 8 – Tel. 0141-535244 e-mail: info@doujador.it
- 34. LA CITTÀ DELLA DOUJA CAMERA DI COMMERCIO 4 9 7 6 5 RASSEGNA DEI VERMOUTH E DELLE GRAPPE Palazzo Ottolenghi AFP Colline Astigiane Piazza Cattedrale Palazzo Ottolenghi Palazzo Alfieri PIATTO&DOLCE D’AUTORE DOUJA DEL MONFERRATO DEGUSTAZIONI GUIDATE DOUJA DEL PALIO 8 1 2 3 Palazzo Ottolenghi Piazza Roma Piazza San Secondo Piazza Roma ENOTECA RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” PIEMONTELAND ALLA DOUJA BANCO DI DEGUSTAZIONE DOUJA 9 4 7 6 5 1 8 2 3
- 35. ORARI E INDIRIZZI Piazza Roma 52° Salone Nazionale di Vini Selezionati “Douja d’Or” Rassegna delle eccellenze agroalimentari del territorio Orario da lunedì a venerdì dalle 17.00 alle 24.00 sabato e domenica dalle 11.00 alle 24.00 Palazzo Ottolenghi - Corso Alfieri, 350 Enoteca della Douja Degustazioni guidate Rassegna dei vermouth e dei vini aromatizzati Grappe in Douja Orario da lunedì a venerdì dalle 17.00 alle 24.00 sabato e domenica dalle 11.00 alle 24.00 Sabato 8 settembre la cantina della Douja anticipa la chiusura alle ore 20,00 Palazzo Alfieri - Corso Alfieri, 375 La Douja del Monferrato Orario da lunedì a venerdì dalle 17.00 alle 23.00 sabato e domenica dalle 11.00 alle 23.00 Piazza San Secondo Piemonteland alla Douja Orario da lunedì a venerdì dalle 17.00 alle 24.00 sabato e domenica dalle 11.00 alle 24.00 Palazzo Mazzetti - Corso Alfieri, 357 Mostra del Maestro del Palio Mostra “Del maneggiar l’insegna - Il maneggio della bandiera nei secoli” Orario da martedì a domenica 10.00-19.00 (ultimo ingresso 18.00) lunedì chiuso. Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane Via Asinari, 5 Piatto&Dolce d’Autore Orario dalle 19.30 alle 23.00 Piazza Cattedrale La Douja del Palio Orario sabato 15 settembre dalle 21.15 domenica 16 settembre dalle 15.30 Camera di Commercio - Palazzo Borello Piazza Medici 8 Civico Teatro “Vittorio Alfieri” Via Grandi, 16 Astiss – Polo Universitario Rita Levi Montalcini Piazzale Fabrizio De Andre’ LA CITTÀ DELLA DOUJA
- 36. RISTORANTE IL CASCINALENUOVO Strada Statale Asti-Alba, 15 14057 ISOLA D’ASTI (AT) Tel. 0141-958166 e-mail: info@walterferretto.com www.walterferretto.com RISTORANTE IL BAGATTO Piazza Cotti, 17 14035 GRAZZANO BADOGLIO (AT) Tel. 0141-925110 e-mail: info@ristoranteilbagatto.it www.ristoranteilbagatto.it RISTORANTE CA’ VITTORIA Via Roma, 14 14016 TIGLIOLE (AT) Tel. 0141-667713 e-mail : info@ristorantevittoria.it www.ristorantevittoria.it LAURA’S RESTAURANT c/o Hotel Palio Via Cavour, 106 14100 ASTI (AT) Tel. 0141-34371 e-mail: info@hotelpalio.com www.hotelpalio.com RISTORANTE SAN MARCO Via Alba, 136 14053 CANELLI (AT) Tel. 0141-823544 e-mail: info@sanmarcoristorante.it www.sanmarcoristorante.net RISTORANTE OSTERIA DEL DIAVOLO Piazza San Martino, 6 14100 ASTI Tel. 0141-30221 e-mail: info@osteriadeldiavolo.it www.osteriadeldiavolo.it RISTORANTE BANDINI Via Cornapò, 135 14037 PORTACOMARO (AT) Tel. 0141-299252 e-mail: ristorantebandini@hotmail.it www.ristorantebandini.blogspot.com RISTORANTE LA FIORAIA Via Mondo, 26 14034 CASTELLO D’ANNONE (AT) Tel. 0141-401106 e-mail: info@ristorantelafioraia.it www.ristorantelafioraia.it RISTORANTE LA BRAJA Via San Giovanni Bosco,11 14030 MONTEMAGNO (AT) Tel. 0141-653925 e-mail: info@labraja.it www.labraja.it PIATTO&DOLCE D’AUTORE
- 37. PIATTO&DOLCE D’AUTORE RISTORANTE LA GROTTA Corso Torino, 366 14100 ASTI Tel. 0141-214168 e-mail: ristorantelagrotta@alice.it www.ristorantelagrotta.net AL MANGIA E BEVI S.R.L. Piazza A. Piacentino, 7 14030 – ROCCHETTA TANARO (AT) Tel. 0141-644033 E-mail: info@almangiaebevi.it www.almangiaebevi.it DOLCE VITA DI DEL TROTTI ALESSANDRO Piazza Alessandro Scotti, 3 14055 – COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141-966679 E-mail: dolcevita22@libero.it www.dolcevita22.it DOLCE TORTERIA DI LAROSA ROSANNA Via Roma 34/A 10040 - DRUENTO (TO) Tel. 011-9845947 E-mail: dolcetorteria@gmail.com www.dolcetorteria.com DOLCE E SALATO DI ZANETTI MASSIMO & C. SNC Corso Savona, 521 - 14100 ASTI Tel. 0141-30504 E-mail: massimozanna@gmail.com https://it-it.facebook.com/Pasticceria- Caffetteria-Zanetti-361445310621351/ PASTICCERIA IL BISCOTTO di ODDENINO EMANUELA Viale Don Bianco, 24 14100 - ASTI Tel. 333 3349449 E-mail: ilbiscottoasti@gmail.com www.ilbiscottoasti.it PASTICCERIA, CIOCCOLATERIA BARBERO VINCENZO DI BARBERO MARCO Corso Torino, 231/233 14100 ASTI Tel. 0141-211897 E-mail: info@pastibarbero.com
- 38. INFORMAZIONI E COMUNICAZIONI Azienda Speciale per la promozione e per la regolazione del mercato Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Asti Palazzo Borello, Piazza Medici 8 - 14100 Asti Tel. 0141-535211 - Fax 0141-535272 - 535200 www.doujador.it www.festivaldellesagre.it www.at.camcom.gov.it AstiTurismo A.T.L. Piazza Alfieri, 34 - 14100 Asti Tel. 0141-530357 www.astiturismo.it
- 39. Direttore dell’Area Valorizzazione Economica Locale: Roberta Panzeri Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or”: Michele Alessandria - Silvana Negro Coordinamento grafico: Vilma Pogliano Impaginazione grafica: Creatio Sas di Bovo Emanuela & C. Tipografia: La Terra Promessa Società Cooperativa Sociale Onlus AZIENDA SPECIALE PER LA PROMOZIONE E PER LA REGOLAZIONE DEL MERCATO CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO AGRICOLTURA DI ASTI
- 40. doujador.it Azienda Speciale per la promozione e per la regolazione del mercato Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Asti