Vit.D e Neuronutrizione
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Il documento discute il ruolo cruciale della vitamina D nella neuronutrizione, evidenziando le sue funzioni come regolatore del metabolismo, supporto per il sistema immunitario e protezione contro malattie neurodegenerative. Viene inoltre affrontato il problema delle carenze di vitamina D e delle sue implicazioni su vari aspetti della salute, incluso lo sviluppo del sistema nervoso centrale e patologie come la sclerosi multipla e il Parkinson. Infine, si sottolinea l'importanza di un corretto apporto nutrizionale e della supplementazione per garantire adeguati livelli di vitamina D.
![EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of vitamin D.
EFSA Journal 2012;10(7):2813. [45 pp.] doi:10.2903/j.efsa.2012.2813. Available online: www.efsa.europa.eu/efsajournal
Scientific Opinion on the Tolerable Upper
Intake Level of vitamin D1
EFSA Panel on Dietetic Products,
Nutrition and Allergies (NDA)
In two studies in men, intakes between 234 and 275 μg/day were not associated with
hypercalcaemia, and a no observed adverse effect level (NOAEL) of 250 μg/day was established
Upper Intake Level of vitamin D
μg U.I.
Infants (0-1) 25 μg 1.000
Children (1-10) 50 μg 2.000
Adolescents (11-17) 100 μg 4.000
Adults 100 μg 4.000
Pregnant women 100 μg 4.000](https://image.slidesharecdn.com/salamone10magbm-180509070306/85/Vit-D-e-Neuronutrizione-45-320.jpg)
Vit.D e Neuronutrizione
- 1. Vit. D e neuronutrizione Dott. Maurizio Salamone
- 2. • FONTE ENERGETICA (Potere calorico) • FONTE DI MACRO e MICRONUTRIENTI (Rigenerazione tissutale) • AZIONE REGOLATORIA DIRETTA SUL METABOLISMO e OMEOSTASI SISTEMICA • AZIONE EPIGENETICA (Sull’espressione dei geni) Il Ruolo dei Nutrienti
- 5. Verso una convergenza di immunonutrizione, neuronutrizione e nutrizione funzionale Equilibrio del microbiota e dell’ecosistema intestinale Produzione energetica mitocondriale Lipidomica ed equiliqrio degli acidi grasssi Detossicazione Epatica Modulazione di Immunità e processi infiammtori Metabolismo macronutrienti Cuivre VIT B12 Carenze micronutrizionali Modulazione dello stress ossidativo Neuronutrizione
- 6. Il sistema immunitario come organo di controllo omeostatico
- 8. Neuronutrizione funzionale - Sostegno all’ecosistema intestinale e all’asse intestino-cuore-cervello - Sostegno alla produzione di neurotrasmettitori - Sostegno alla fluidità delle membrane cellulari - Contrasto ai meccanismi che sostengono l’infiammazione cronica - Constrasto alle fonti di disregolazione della risposta immune - Sostegno alla funzione epatica - Sostegno alla produzione energetica mitocondriale - Contrasto ai processi neurodegenerativi e di aging
- 9. Supporto energetico cellulare Modulazione immunità Memoria Contrasto allo Stress cronico Neuronutrienti - Complesso vit.B - Mg, - CoQ10 - Iodio - Acetil-L-carnitina - Guaranà + Té verde - Panax Ginseng - Vit.D - Vit.C - Vit D - Zinco - Selenio - Iodio, Zinco - Citicolina - Acetil-L-carnitina - Ginseng, Ginkgo, Tè verde - Vit. D e B - Magnesio - B6. B9, B12 - Vit . C, D - Taurina, L-teanina Micronutrienti e sostanze attive utilizzabili in ambito di «Neuronutrizionale funzionale» Infiammazione e stress ossidativo - Curcumina - Omega 3 - EGCG - Alfa lipoico - Vit D Detox - Silimarina - Cinarina - Vit B - Zn, Se - Polifenoli
- 10. Il recettore per 1,25-OH colecalciferolo è espresso ubiquitariamante nell’organismo Norman AW, Am J Clin Nutr, 2008
- 11. Recettore per 1,25-dihydroxyvitamin VDR receptor Norman AW, Am J Clin Nutr, 2008 RFLPs Fok1 Bsm1, Taq1 Apa1 Cdx2, poly (A) Bgl1
- 12. Vitamina D – Ormone D Pleiotropina D - Agente epigenetico D Colecalciferolo vero e proprio • Precursore inattivo non idrossilato Calcidiolo o 25(HO)Vit D Forma inattiva • Usata per la misurazione dei valori sierici Calcitriolo o 1,25(HO) Vit.D Forma Biologicamente attiva
- 13. Metabolismo vit. D V. Landel et al. /2016 Vitamin D, Cognition and Alzheimer’s Disease
- 14. Nutrients 2018, 10, 554; 30 Apr. 2018
- 15. Fonti alimentari di In Italia i cibi non sono quasi mai arricchiti di Vit D. Il contributo alimentare di Vit D è irrisorio se confrontato alle necessità metaboliche e all’apporto endogeno dopo una esposizione ai raggi solari. < 20%
- 16. % di fototrasformazione in colecalciferolo dopo 3 ore di esposizione solare nei diversi mesi dell’anno, alle latitudini Italiane 0 2 4 6 8 10 12 Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Nov Dic Mesi dell'anno %difototrasformazione
- 17. PLEIOTROPISMO ed AZIONE EPIGENETICA: Azione su oltre 2.100 geni con effetti scheletrici ed extra-scheletrici (1) (1) Heaney et Al. Am. J. Nutr, 2003 (2) Vitamin D for Health: A Global Perspective Arash Hossein-nezhad, Michael F. Holick Mayo Clinic proceedings. Mayo Clinic 1 July 2013 (volume 88 issue 7 Pages 720-755 DOI: 10.1016/j.mayocp.2013.05.011)
- 18. A che serve la Vit. D ? Effetti epigenetici su oltre 2000 geni Effetti extrascheletrici Modulazione della risposta immunitaria Modulazione della duplicazione cellulare Calcemia Fosforemia Endotelio Aging Infiammazione Effetti muscolo scheletrici Metabolismo osseo Assorbimento del calcio Trofismo muscolare
- 19. Nutrienti ad azione sinergica Effetti epigenetici su oltre 2000 geni Effetti extrascheletrici Modulazione della risposta immunitaria Modulazione della duplicazione cellulare Calcemia Fosforemia Endotelio Aging Infiammazione Effetti muscolo scheletrici Metabolismo osseo Assorbimento del calcio Trofismo muscolare Curcumina Acidi grassi ῳ3 Ca, Mg, AA, Fe, Zn, Se Vitamine gruppo B Vit. K Vit. C, Echinacea Curcumina ῳ3, Vit B,
- 20. Vitamina D e sistema immunitario (1) Endocrinol Metab Clin North Am. 2010 Jun;39(2):365-79, Vitamin D and the immune system: new perspectives on an old theme. Hewison M Effects of vitamin D on innate and adaptive immunity Schematic representation of the principal innate and adaptive immune responses to a pathogenic challenge, and the positive or negative regulation of these responses by vitamin D. TLR, toll like receptor; DC, dendritic cell, M , macrophage; T-cell, T-lymphocyte; cyto T-cell, cytotoxic T-cell; B-cell, B- lymphocyte; Treg, regulatory T-cell
- 21. Vitamina D e sistema immunitario Miller J, Gallo RL. Vitamin D and innate immunity, Dermatol. Therapy, 2010; 23:13-22 LA PRESENZA DI VITAMINA D E’ NECESSARIA PER L’ATTIVAZIONE DEI LINFOCITI B E PER IL RECLUTAMENTO DEI MACROFAGI
- 22. Valutazione laboratoristica degli stati carenziali Interpretazione dei livelli ematici di 25(OH)D (1) - PTH - Calcemia - Calciuria - Fosfatemia - Magnesuria 24H Vanno valutati anche:
- 23. Vitamina D Razionale d’uso Quantità da utilizzare Modalità d’assunzione Controindicazioni Effetti indesiderati Aspetti farmacoeconomici Biodisponibilità Vit. D e neuronutrizione
- 25. Vit. D e sviluppo del SNC X. Cui et al. / Molecular and Cellular Endocrinology 453 (2017) 131e14
- 26. Vit. D fattori neurotrofici e neuroprotettivi Induzione della produzione di NGF mRNA (Brown e al. 2003) Induzione di GDNF TI-3 TI-4 negli astrociti (Neveu et al 2004) Modulazione di BDNF, CNF in cellule staminali neuronali (Shirazi et al 2015) Modulazione di TGF beta 1, MAP, Gap, Sinapsine Lu et al 2003) Mantenimento della Blood Brain Barrier - Modulazione dello stress ossidativo - Modulazione delle citochine infiammatorie - Modulazione delle proteine di trasporto (Glicoproteina P-gp)
- 27. Neurological diseases associated with Vit.D deficiency 4.1. Central nervous system 4.1.1. Reduced brain volume 4.1.2. Multiple sclerosis 4.1.3. Neuromyelitis optica 4.1.4. Epilepsy and anti-epilepsy drugs 4.1.5. Vascular risk factors and cerebral infarction 4.1.6. Parkinson’s disease 4.1.7. Amyotrophic lateral sclerosis 4.2. Peripheral nervous system 4.2.1. Muscular involvement 4.2.3. Peripheral neuropathies
- 28. Vitamin D and multiple sclerosis Lancet Neurology, 2010 Sulla base degli studi epidemiologici analizzati in questa review, sono stati individuati tre motivi per cui la carenza di vitamina D costituisce un fattore di rischio per la SM: • la frequenza di SM aumenta alle latitudini più alte • la prevalenza alle altitudini più alte è inferiore all’attesa nelle popolazioni che consumano più pesce grasso • il rischio di SM diminuisce nelle popolazioni che si trasferiscono e vivono alle latitudini più basse Altri studi evidenziano una stretta correlazione tra bassi livelli di 25(OH)D e rischio di sviluppare la SM e come il rischio di sviluppare la SM diminuisce significativamente all’aumentare dei livelli di 25(OH)D La supplementazione di vitamina D potrebbe avere effetti positivi sul rischio di sclerosi multipla
- 29. Multiple sclerosis continues to be a challenging and disabling condition but there is now greater understanding of the underlying genetic and environmental factors that drive the condition, including low vitamin D levels, cigarette smoking, and obesity. Early and accurate diagnosis is crucial ….. ……Careful consideration is required when choosing the correct treatment, balancing the side-effect profile with efficacy and escalating as clinically appropriate. This move towards more personalised medicine is supported by a clinical guideline published in 2018. Finally, a comprehensive management programme is strongly recommended for all patients with multiple sclerosis, enhancing health-related quality of life through advocating wellness, addressing aggravating factors, and managing comorbidities. The greatest remaining challenge for multiple sclerosis is the development of treatments incorporating neuroprotection and remyelination to treat and ultimately prevent the disabling, progressive forms of the condition.
- 32. Serum Vitamin D and the Risk of Parkinson Disease - Archives of Neurology, 2010 - Pesenza recettori VDR e di idrossilasi nella substantia nigra Durante i 30 anni di osservazione, sono stati riportati 50 casi di Morbo di Parkinson. I pazienti con valori di 25(OH)D di almeno 50 nmoli/L presentavano un rischio di sviluppare il Morbo di Parkinson < 65% rispetto a quelli con valori più bassi di 25 nmoli/L. Maggior rischio di sviluppare il Morbo di Parkinson nei soggetti con carenza di vitamina D e suo coinvolgimento nei meccanismi fisiopatogenetici Vit D stimola la produzione di fattori neurotrofici (GDNF) nella substanzia nigra Stimola difese da stress ossidativo attraverso NRF2
- 33. Vitam Horm. 2016;100:273-97. doi: 10.1016/bs.vh.2015.10.007. Epub 2015 Dec 17. “In a unilateral model of Parkinson's disease, vitamin D can not only reduce the extent of denervation, but that this is also reflected in functional benefit to the animals”
- 35. Association between low serum 25-hydroxy-vitamin D and depression in a large sample of healthy adults: the Cooper Center Longitudinal StudyMayo Clinic Proceedings, 2011 La carenza di vitamina D è correlata allo sviluppo di depressione Livelli più alti di vitamina D erano associati ad un rischio minore di depressione, al contrario, invece, di stati carenziali che sono risultati associati a maggiore probabilità di depressione, soprattutto nei soggetti che in passato avevano già sofferto di tale malattia. Ai pazienti coinvolti veniva somministrato un questionario per valutare una possibile storia precedente di depressione e venivano valutati i seguenti parametri: • livelli sierici di 25(OH)D •sintomi depressivi, misurati mediante indice di depressione CES-D (Center for Epidemiologic Studies Depression Scale;
- 36. La ketamina inibisce NMDAR La scopolamina inibisce Recettori M1 che guidano Il pathway InsP3/Ca2+
- 38. Un sottoespressione di VDR nelle cellule ippocampali è stata dimostrata in pazienti con M. di Alzheimer. In modelli animali si è dimostrata un aumento della densità dei neuroni ippocampali. Si è inoltre dimostrata la relazione tra ipovitaminosi D e rallentamento della velocità di conduzione nervosa. La carenza di vitamina D è correlata al declino della fuzione cognitiva e alla demenza
- 39. Correlazione tra bassi valori di 1,25(OH) Vit. D e AD Identificazione di polimorfismi del VDR correlati alla patologia - BamI - TaqI +ApaI ?Foq1 ?BsmI Ridotta reattività astrocitica Migliorata attivazione microgliale nel cortex frontale Promozione di Vit D de,,a Glutatione reduttasi e Glutammina/cisteina ligasi Vit. D e Alzheimer’s disease (Mar 2018)
- 42. Interazioni tra VDR e Erαβ potrebbero spiegare le differenze di genere nelle attività di Vit.D
- 43. Per comprendere i meccanismi fisiopatologici delle carenze nutrizionali e delle loro conseguenze bisogna conoscere le basi anatomiche e biochimiche del processo digestivo
- 44. Vitamina D Biodisponibilità La forma attualmente consigliata da tutte le linee guida mondiali per somministrare Vitamina D è il colecalciferolo: - Problemi di assorbimento nei celiaci, pazienti bariatrici - Si assorbe meglio in presenza di grassi (pasto) - Le concentrazioni di vit D attiva dipendeno da: - Disponibilità dei precursori inattivi (colesterolo, colecalciferolo, 25(OH)colecalciferolo - Attività di altri ormoni (PTH, Calcitonina, tiroidei - Polimorfismi VDR - Polimorfismi della Vit D binding protein - Capacità individuale di idrossilazione extrarenale
- 45. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of vitamin D. EFSA Journal 2012;10(7):2813. [45 pp.] doi:10.2903/j.efsa.2012.2813. Available online: www.efsa.europa.eu/efsajournal Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of vitamin D1 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) In two studies in men, intakes between 234 and 275 μg/day were not associated with hypercalcaemia, and a no observed adverse effect level (NOAEL) of 250 μg/day was established Upper Intake Level of vitamin D μg U.I. Infants (0-1) 25 μg 1.000 Children (1-10) 50 μg 2.000 Adolescents (11-17) 100 μg 4.000 Adults 100 μg 4.000 Pregnant women 100 μg 4.000
- 46. Effetti della supplementazione di Vit. D sui livelli di 25(OH)D
- 48. http://www.reumatismo.org/index.php/reuma/article/viewFile/reumatismo.2011.129/510
- 51. JAMA April17,2018 Volume319,Number15 265 studi clinici Esclusi per varie ragioni 13 studi clinici Inclusi per endpoint Vit.D Dosaggi studiati molto bassi (300UI, 400UI 1000UI)
- 52. Vitamina D Trattamento farmacologico degli stati carenziali Il trattamento farmacologico degli stati carenziali viene fatto con un CARICO + APPORTO DI MANTENIMENTO CARICO: Il carico viene fatto con fiale orali o intramuscolo da 25.00-100.000 UI/a settimana per 4-6 settimane MANTENIMENTO: Il mantenimento viene effettuato con una somministrazione orale di 2.000-10.000 U.I./ giorno fino alla normalizzazione dei valori (che può richiedere alcuni mesi). Poi si passa alla normale integrazione.
- 53. Vitamina D Controindicazioni La vitamina D, sia come integrazione che come trattamento farmacologico, è controindicata: - Negli iperparatiroidismi - Ipersensibilità al colecalciferolo o a uno qualsiasi degli eccipienti - Ipercalcemia, ipercalciuria - Calcolosi renale, nefrolitiasi, nefrocalcinosi - Insufficienza renale moderata o severa Attenzione nelle sarcoidosi. LA VITAMINA D NON E’ CONTROINDICATA IN GRAVIDANZA
- 54. La Vit. D è un ormone neurosteroide che modula: • Sviluppo SNC • Neurotrasmissione • Neuroprotezione – Accumulo di Aβ,τ – Difesa da stress ossidativo – Funzionalità vascolare • Risposta immunitaria e infiammazione – Modulazione neuroinfiammazione – Modulazione delle vie del dolore • Eccitotossicità calcio mediata La vit. D ha certamente un ruolo preventivo e terapeutico in molte patologie neurologiche a fronte di elevata sicurezza d’uso e tollerabilità
- 55. Contatti: msal37@gmail.com +39 3663461468 https://www.linkedin.com/in/mauriziosalamone http://www.slideshare.net/Maurizio37 https://www.facebook.com/maurizio.salamone Maurizio Salamone, biologo Direttore Scientifico - Metagenics Italia srl. Società Internazionale di Neuropsicocardiologia Disclaimer: Maurizio Salamone è dipendente di Metagenics Italia