Informe de toxico 6
- 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA ``CALIDAD PERTINENCIA Y CALIDEZ`` D.L.N º 69-04 , DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO – REP. DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA 1. DATOS INFORMATIVOS Docente : Bioq, Carlos Garcia MSC. Estudiante : Tatiana Elizabeth Renteria Sinche Ciclo/ nivel : 8``A`` Fecha de elaboracion de la practica: 16/07/19 Fecha de presentacion del trabajo: 23/07/19 PRÀCTICA Nº BF08-01-06 UNIDAD UNIDAD III TEMA ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS. NOMBREDE LA PRACTICA INTOXICACION POR ACIDO NITRICO 2. FUNDAMENTACION El Ácido Nítrico es uno de los más fuertes desde el punto de vista iónico. Pero lo que lo caracteriza químicamente es su energía de acción oxidante. La misma se manifiesta sobre casi todos los metales excepto por el oro y el platino, ciertas sales, sustancias orgánicas y en general sobre toda sustancia capaz de oxidarse. Así, una astilla de madera con un punto de ignición, al contacto con este acido, sigue ardiendo con formación de CO2 y vapores rutilantes. Este acido es toxico, muy corrosivo, mancha la piel de amarillo y destruye las mucosas. Su acción oxidante se intensifica cuando tiene disuelto peróxido de nitrógeno 10
- 2. que actúa como catalizador, por eso el ácido más energético es el ácido nítrico rojo o fumante. Acción toxica Produce lesiones como cutáneas, oculares y de las mucosas, cuya gravedad dependerá de la duración del contacto y de la concentración del ácido. Estas lesiones pueden ir desde una simple irritación hasta quemaduras u necrosis localizadas, cuando el contacto ha sido prolongado. Las nieblas de HNO3 también son irritantes y corrosivas para la piel y mucosas y el esmalte dental. Los valores de ácido nítrico siempre contienen, en diferentes proporciones, otro compuesto nitroso en forma de gas, dependiendo de la concentración de ácido y del tipo de operación que se trate. La inhalación puede producir intoxicación aguda o sobreaguda. La intoxicación sobreaguda es raro y produce la muerte rápidamente. La intoxicación aguda es más frecuente y puede constar de tres fases: la primera consiste en una irritaciones las vías respiratorias superiores (sensación de quemazón en la garganta, tos, sensación de sofocación) y de los ojos, produciendo lagrimeo. La segunda es descorsentante ya que hay ausencia de sintomatología durante varias horas. En la tercera fase, reaparecen las alteraciones respiratorias, pudiendo desarrollarse rápidamente un edema pulmonar, frecuentemente mortal. La ingestión accidental de ácido nítrico, puede producir importantes lesiones en la boca,faringe, esófago y estómago, cuyas consecuencias puedes ser grave. 3. OBJETIVOS Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de Ácido Nítrico en el destilado de las vísceras de pollo.
- 3. Observar la debida coloración que el Ácido Nítrico produce en sus diferentes reacciones. 4. MATERIALES E INSUMOS MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA Vasos de Precipitación Gradilla Tubos de Ensayo Agitador Porta embudo Espátula Papel filtro Balanza Papel rojo congo Solución alcohólica de violeta de metilo Reactivo de Gunzburg Brusina Anilina Sulfato ferroso Fenol Ácido Nítrico Vísceras de Pollo Pipetas Embudo Estuche de disección Campana 5. PROCEDIMIENTO # ACTIVIDADES OBSERVACIONES 5.1 Con la ayuda del estuche de disección, picar lo más finas posibles las vísceras de pollo en un vaso de precipitación, agregar 5 ml de agua y 10 ml de ácido Nítrico poco a poco dejar reposar por 15 minutos. . Usar siempre el equipo de protección mandil de laboratorio, gorro, mascarilla, guantes para minimizar algún tipo de accidente 5.2 Filtrar. 5.3 Con aproximadamente 15 mL del filtrado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos repartir con 1 ml. Por cada Rx de reconocimiento la sustancia Madre
- 4. 5.4 1. Rojo congo: Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo Congo, este se colorea de azul en caso positivo que ponga en riesgo nuestra salud. Utilizar la campana de gases. 5.5 2.-Naranja de metilo: Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de Naranja de metilo 1:100, produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos minerales 5.6 3.-Brusina: Con la brusina disuelta en el ácido sulfúrico, se produce un color rojo en caso positivo 5.7 4.-Àcido sulfúrico: Con la anilina en ácido sulfúrico toma un color azul en presencia de ácido nítrico. 5.8 5.-Sulfato ferroso: Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado. 5.9 6.-Fenol: Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido acético debe formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico, si al principio se los agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se vuelve más intenso. 5.10 7.-Sulfato de cobre: A la solución madre agregar sulfato de cobre debiendo precipitar 6. CUADRO DE RESULTADOS REACCIÓN COLORACIÓN RESULTADO Rojo de gongo Azul Positivo no Característico Naranja de metilo Azul- gris- verde Positivo no Característico Brusina Rojo Positivo Característico Ácido sulfúrico Pardo-verdoso.-amarillo Positivo Característico Sulfato ferroso Azul Positivo no Característico
- 5. Fenol Precipitado blanco Positivo no Característico Sulfato de cobre Precipitado Positivo característico 7. CONCLUSIONES Mediante la practica experimental y teorica, se ha logrado conocer como actua elacido nitrico en las viceras de pollo, se pudo obtener un destilado de a muestra con el cual se procedio a realizar las diferentes reacciones de identificacion dando positivo en algunas reaaciones y en otras dabas positivo no caracteristico. 8. RECOMENDACIONES Usar el equipo de protecion adecuado al momento de manipular acidos ya que podrian sufrir quemaduras. Es indespensables el uso ce camara de gases para evitar intoxicaciones , al momento de realizar los respectivos pipeteos de los acidos. Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio Una vez culminado la practica se debe realizar la repectiva asepcia del lugar del trabajo para evitar futuras contaminaciones. 9. BIBLIOGRAFIA Peterson ,W.R.formulacion y nomenclatrua quimica organica(en español).(6ta ediccion ). Barcelona- España: Eunibar- editorial universitariade Barcelona.pp.102-106. Adusara, T. El cobalto, un oligoelemento esencial para los rumiantes. 2016. Disponible en: https://nutricionanimal.info/el-cobalto-un-oligoelemento- esencial-para-los-rumiantes/
- 6. 10. ANEXOS Escoger el animal de experimentacion con la ayuda de un bisturi sacamos las viceras Se coloca en el equipo de destilacion se filtra el contenido el filtrado se coloca en un tubo de ensayo se entrega a cada grupo 1 ml de la muestra madre se realizan las respectivas reacciones 21 54 3 7 6
- 7. REACCCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIO BIOLOGICOS Reaccion Muestra madre Coloracion de la practica Rojo de gongo Naranja de metilo Brusina Ácido sulfúrico
- 8. Sulfato ferroso Fenol Sulfato de cobre Firma del estudiante: