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La receta describe una sopa de pollo y maíz para 4 personas que se prepara en 25 minutos. Incluye ingredientes como caldo de ave, pechuga de pollo, fideos, maíz en lata, nata líquida y maicena. El pollo se corta en tiras y se saltea brevemente antes de agregarlo al caldo hirviendo junto con los fideos y cocinar durante 10 minutos. Luego se añaden el maíz y la nata y se espesa la sopa disolviendo maicena en agua.
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- 1. Sopa de pollo y maíz Sopa de pollo y maíz es una receta para 4 personas, del tipo Platos, recetas, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes - 1 l caldo de ave - 1 pechuga pollo - 150 g fideos - 1 lata maíz dulce - 1 cucharada maicena - 1 brik pequeño nata líquida - aceite - sal Cómo hacer sopa de pollo y maíz En una cazuela ponemos el caldo a hervir y mientras, cortamos el pollo en tiras finitas. En una sartén con unas gotitas de aceite vamos salteando ligeramente el pollo. Cuando el caldo empiece a hervir, añadimos los fideos y las tiras de pollo, dejándolo cocer unos 10 minutos a fuego medio. A continuación añadimos la lata de maíz y la nata líquida, removiendo bien y manteniéndolo a fuego medio. Seguidamente, disolvemos la maicena con un poco de agua hasta obtener una pasta que después añadiremos a la sopa para espesarla un poco. Rectificamos de sal y continuamos con la cocción hasta que los fideos estén en su punto. Añadimos la pasta de la maicena, removemos un poco y servimos