411 b portafolio
- 1. HACIA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO AUTORES: JAIR GARCES PIZO NIDIA QUIRA PIZO CARLOS MANUEL CAMPO MEJIA JESSICA FERNANDA CALDON BLANCA DORIS FLOREZ BOLA¥OS Centro Educativo Vueltas de Patico Puracé, Cauca GRADO: QUINTO AREA CURRICULAR: CIENCIAS NATURALES
- 2. PROBLEMA El Centro Educativo Vueltas de Patico está integrado por estudiantes, quienes vienen de familias integradas por madres cabezas de familia, padres, abuelos, tíos, hermanos, los cuales en su mayoría viven del pan coger y sus ingresos son escasos. Esta situación se vuelve más notoria, debido a que se observa que los artículos del mercado no tienen el mismo control de temperatura, presión, humedad, nutricional, entre otras características que en la institución, donde la calidad de la alimentación anteriormente a la implementación del proyecto era deficiente, donde se observaba mayor consumo de carbohidratos y poco de la dieta balanceada. Se había perdido la cultura de la huerta escolar o quizás no la practicaban, donde ahora recibe el nombre de guardería biótica, por creer carecer de habilidades para incentivar a los estudiantes a recibir una mejor alimentación, tomando conciencia que la solución está en mano de toda la comunidad educativa, compartiendo los saberes y recuperando los olvidados con el fin de implementarlos en las múltiples de estrategias pedagógicas y alimenticias de la zona. De acuerdo a lo anterior se ve la necesidad de socializar las actividades del proyecto debido a que son herramientas que fortalecen el aprendizaje y concientizan la comunidad, de alimentarse y mantener los saberes de la zona.
- 3. OBJETIVO GENERAL Promover el uso del cultivo de la huerta orgánica, a través de actividades y técnicas implementadas con las áreas escolares, con el fin de que la comunidad educativa participe y sean los promotores de esta tarea y la lleven a la práctica, trasladando sus experiencias, conocimientos y organización adquirida a los hogares y viceversa. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Valorar el ambiente, respetar y amar la tierra, la naturaleza y aprovechar sus riquezas. Desarrollar hábitos de cuidado y respeto por las plantas y por el trabajo de los demás. Conocer el valor nutricional de los vegetales, granos, frutas etc, que se cultivan y el cuidado de la salud. conociendo los beneficios de una alimentación saludable. Conocer e implementar los programas de Excel y Word.
- 4. Actividades y Recursos Educativos Objetivo Especifico 1 Valorar el ambiente, respetar y amar la tierra, la naturaleza y aprovechar sus riquezas Actividades Competencias Recurso Educativo Digital Resultado de aprendizaje esperado Docente Responsable Formar equipos de trabajo para realizar las actividades. Cognoscitiva Interpretativa Propositiva Estructura de las semillas. Reconocen la importancia del trabajo en equipo y de compartir las experiencias con los demás compañeros. JAIR GARCES PIZO NIDIA QUIRA PIZO Seleccionar el lugar donde se va a elaborar la huerta escolar orgánica. Me aproximo al conocimiento como científico – a – natural. Estructura de las semillas. Conocer acerca del lugar apropiado para sembrar. CARLOS MANUEL CAMPO MEJIA JESSICA FERNANDA CALDON Seleccionar el lugar donde se va a elaborar la huerta escolar orgánica. Me aproximo al conocimiento como científico – a – natural. Estructura de las semillas. Identificar los materiales específicos para la elaboración de la guardería biótica. BLANCA DORIS FLOREZ BOLA¥OS Objetivo Especifico 2 Desarrollar hábitos de cuidado y respeto por las plantas y por el trabajo de los demás. Actividades Competencias Recurso Educativo Digital Resultado de aprendizaje esperado Docente Responsable Socializar el tema con los estudiantes. Establezco relaciones entre la información y los datos recopilados. El nacimiento de las semillas (es.tiching.com) Involucrar activamente a los estudiantes en los roles a desempeñar en la huerta escolar. JESSICA FERNANDA CALDON Objetovo: Conocer e implementar los programas de Excel y Word. Trabajo de Campo. Manejo conocimientos propios del entorno vivo. El nacimiento de las semillas (es.tiching.com) Aprender cual es la importancia de la alimentación JAIR GARCES PIZO NIDIA QUIRA PIZO Objetivo Especifico 3 Conocer el valor nutricional de los vegetales, granos, frutas etc, que se cultivan y el cuidado de la salud. Actividades Competencias Recurso Educativo Digital Resultado de aprendizaje esperado Docente Responsable Realizar crucigramas y rompecabezas. Establezco relaciones entre la información y los datos recopilados. El nacimiento de las semillas (es.tiching.com) Desarrollar compromisos personales y sociales. CARLOS MANUEL CAMPO MEJIA JESSICA FERNANDA CALDON Objetivo Especifico 4 conociendo los beneficios de una alimentación saludable Implementación de la tienda escolar. Me aproximo al conocimiento como científico – natural. Picto cuento: juan y las semillas mágicas. Obtener un producto (pan casero) de la sidra papa. JAIR GARCES PIZO
- 5. Resultados de la Experiencia Se forman equipos de trabajo para realizar las actividades. Producto obtenido de la huerta escolar orgánica. Pan de cidra papa, curiosidad y alimento de la zona.
- 6. Resultados de la Experiencia Estrategia pedagógica, lombricultor. Variedades de semillas en la tienda escolar.
- 7. CONCLUSIONES Al finalizar nuestro proyecto hacia la seguridad alimentaria y adaptación al cambio climático, se obtuvo un gran resultado, ya que se pudo alcanzar satisfactoriamente los objetivos propuestos durante este proceso, por tal motivo se logró incentivar a la comunidad estudiantil, padres de familia y al cuerpo de docentes a la participación, la cual está enmarcada a retomar el amor por lo propio, por los productos verdaderamente alimenticios y por mejorar la calidad de vida.
- 8. BIBLIOGRAFÍA Huerto escolar. Joselin – Paredes.blogspot.com Semillas para la acción : Huerto escolar Semillas – para – la – acción. Blogspot.com/plac.html. Suelos de Colombia – maloca. ww.maloka.org/suelos de colombia.html Es.tiching.com.