El documento presenta un proyecto empresarial para la elaboración y comercialización de bocaditos y pasteles artesanales. El objetivo general es posicionarse a nivel nacional con nuevos productos de alta calidad para contribuir al desarrollo socioeconómico. La misión es elaborar productos de calidad para todos los clientes a través de sus recursos y conocimientos. La visión es llegar a ser la mejor microempresa reconocida a nivel cantonal por su excelente calidad, precios cómodos y servicio.