Boletín 2
- 1. AGRICULTÚRESE No 2 Manizales 15 de Junio de 2009 MERCADO AGROECOLÓGICO El próximo sábado 20 de junio de 2009, Universidad de Caldas, Sede Palogrande de 8:00 am A 12:00 m. Invita: Jardín Botánico U. de Caldas consumidoresecologicosmzls@hotmail.com BOLETÍN DE CONSUMIDORES ECOLÓGICOS CONOZCAMOS ¿por qué lloraís montañas? ¿por qué son esos gemidos? ¿No sabrás tú amgigo poeta? Se podría decir que el Día Mundial del Medio ¿Quién taló todos nuestros olivos? Ambiente es un vehículo por medio del cual se sensibiliza a la opinión mundial en relación a ¿por qué lloraís océanos? temas ambientales, intensificando la atención y la ¿por qué están tan negras tus aguas? acción política y cuyos objetivos principales son ¿No sabrás tu amigo poeta? darle un contexto humano, motivando a las ¿Quién quiso contaminarlas? personas para que se conviertan en agentes activos del desarrollo sustentable y equitativo; ¿por qué lloras tu planeta? promover el papel fundamental de las ¿A qué se debe tu rabia? comunidades en el cambio de actitud hacia temas A vosotros los humanos ambientales, y fomentar la cooperación, pues destructores de mi calma ésta garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más próspero y Agua, ¿dónde vas? Riendo voy por el río seguro. El Día Mundial del Medio Ambiente es un a las orillas del mar. evento en el que se realizan múltiples actividades: Mar, ¿a dónde vas? Río arriba voy buscando concentraciones en calles, conciertos ecológicos, fuente donde descansar. ensayos y competencias de afiches en escuelas y Chopo, y tú ¿qué harás? colegios, plantaciones de árboles, campañas de No quiero decirte nada reciclaje y de limpieza, entre otras. yo… ¡temblar! Es además, un suceso mundial que lleva a periodistas a escribir y hacer reportajes críticos ¿Qué deseo, qué no deseo, acerca del ambiente. Documentales televisivos, por el río, por el mar? exhibiciones fotográficas, eventos intelectuales ¡Cuatro pájaros sin rumbo como seminarios, mesas redondas, conferencias, en el alto chopo están! sólo por nombrar algunos. Asamblea General de Naciones Unidas Autor: Federico García Lorca ¿SABÍAS QUÉ? REFLEXIONEMOS AL MEDIO AMBIENTE La caléndula, también conocida como maravilla, ¿Por qué lloras golondrina? se ha usado extensivamente en la piel para tratar A la rivera de este río heridas pequeñas, infecciones de la piel, quemaduras, picaduras de abeja, quemaduras de ¿no sabrás tu amigo poeta sol, verrugas y cáncer. quién ha destruído mi nido?
- 2. AGRICULTÚRESE Algunas de las propiedades más conocidas de esta planta son: RECETA ECOLÓGICA - Es desinflamante (ideal para combatir la hinchazón de los ojos), antiséptica, CREMA DE CALENDULA: Se necesita la base de una antiparasitaria, antifúngica y cicatrizante. crema neutra que puede conseguirse en laboratorios o - Fortalece al sistema inmunológico. droguerías. En un envase pequeño de crema, se le - Alivia contusiones, golpes, torceduras, caídas, agrega cuatro o cinco gotas del aceite preparado y se etc. (incluso si existen heridas, pero mientras las revuelve. mismas no sean supurantes). Recordar, que para evitar contaminar la crema no debe -Útil en los eczemas, úlceras, quemaduras (sobre introducir los dedos en la misma, sino valerse de una todo las producidas por el sol), y picaduras de espátula para su colocación. Para conservarla, se insectos o de medusas (aguas vivas). Es por ello guardará la misma en la heladera. que recomiendo tener siempre lista una crema de caléndula a la hora de ir a la playa. PROCEDIMIENTO: -Benéfica para problemas de la piel, acné, Cocinar lentamente las flores en el aceite durante irritaciones cutáneas, forúnculos, abscesos, una hora a fuego muy lento. Es importante que el dermatitis, paspaduras, piel seca y sensible, aceite no hierva, pues se estropearían los principios gingivitis y llagas. activos de la flor. - Utilizada en tratamientos contra la hipertensión, Colar el aceite y agregarle la cera; fúndela a Baño taquicardia y arritmia. María. - En menstruaciones dolorosas y amenorrea, Una vez frías, se pasa las flores por un colador de tela y se exprimen bien, agregando el jugo regulariza la menstruación. Se recomienda para resultante a la crema que se formó con el aceite y baños vaginales ya que ayuda a eliminar la la cera. leucorrea o flujo blanco con mal olor y picazón. Si se quiere, se puede agregar unas gotas de algún - Ha comenzado a utilizarse en tratamientos aceite esencial de lavanda o manzanilla, para contra tumores cancerosos. aumentar las propiedades descongestivas. SABES EL SIGNIFICADO DE… EVENTOS Agricultura Ecológica… MERCADO AGROECOLÓGICO Encontrarás productos alimenticios para Tu Es un proyecto de vida familiar, que integra los bienestar. VEN… comparte la posibilidad de un beneficios de la agricultura tradicional y los consumo responsable y solidario. U. de Caldas, adelantos científicos, buscando producir Sede Palogrande. El sábado 18 de julio alimentos de mejor calidad pero sin alterar el de 2009, de 8:00 am A 12:00 m. Invita: Jardín medio ambiente, los recursos naturales, evitando Botánico. Informes. Tel: 878 15 88 todas las formas de contaminación, manteniendo y ampliando la biodiversidad, generando un El pasado 5 de junio se celebró el día del Medio entorno saludable. Ambiente, el cual convocó a la escritura y a la concentración de gente para un homenajear este La agricultura ecológica no es una nueva forma día tan importante a nivel mundial. de cultivo es un cambio de mentalidad acorde con un nuevo concepto de vida de la sociedad y de Alguna sugerencia escribir a: las relaciones humanas en oposición a la consumidoresecologicosmzls@hotmail.com sociedad de consumo, rechazando lo que altere Edición Quincenal la naturaleza Responsable: Leidy Lorena Betancourth Estudiante en práctica de Trabajo Social