Camtasia Getting Started Guide
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Este documento contiene una receta para preparar una ensalada mixta con varios vegetales como coliflor, zanahoria, vainitas, cebolla, ajoporro, apio, calabacín, pimentón y cebolla. Incluye atún en lata, salsa de tomate, vinagre, azúcar y aceite. Las instrucciones son cortar los vegetales en trozos pequeños, colocarlos en una olla en capas y agregar el resto de ingredientes. Cocinar a fuego lento hasta que los vegetales estén blandos y la salsa
Camtasia Getting Started Guide
- 2. ¼ Kg. de arbolitos de coliflor ¼ Kg. de zanahoria en rueditas ¼ Kg. de vainitas picadas ¼ Kg. de cebollin picado finamente ¼ Kg. de ajoporro en rueditas ¼ Kg. de apio en rueditas ¼ Kg. de calabacines en rueditas ¼ Kg. de pimentón rojo en julianas ¼ Kg. de cebollas en julianas ¼ Kg. de celery picado 100 gr. de aceitunas rellenas 2 latas de atún en aceite de 185 gr. 1 ½ taza de salsa de tomate ketchup 1 taza de vinagre ¾ taza de azúcar ½ lt de aceite Sal, pimienta, hojas de laurel
- 3. Coloque todos los vegetales por capas en una olla grande, agregue el atún, mezcle la salsa de tomate con el vinagre y el azúcar, agregue a los vegetales, vierta e aceite, salpimiente y coloque las hojitas de laurel al gusto, remueva todo con una paleta de madera, lleve al fuego hasta que los vegetales se ablanden, y se forme una salsa espesa, no deje que los vegetales se pasen de cocción pues se deshacen, déjelos cocinar hasta un termino medio, retire del fuego y deje reposar bien antes de refrigerar, se sirve frío o caliente, con galletas de soda, casabe o pan tostado. Es ideal como pasapalo, entrada o entremés. Para conservarlo sírvalo en un envase hermético y refrigere