Digestivo 2
- 2. Generalidades. Se divide en cuatro capas: Mucosa: recubierta por un epitelio hacia la luz, lámina propia (glándulas) y la muscular de la mucosa. Submucosa: conectivo denso irregular. No posee glándulas (esófago y duodeno). Plexo submucoso de Meissner.
- 3. Generalidades. Muscular externa: capas circular interna y longitudinal externa. Plexo mientérico de Auerbach. Serosa o adventicia: capa de tejido conectivo delgada.
- 5. Inervación. Sistema nervioso entérico: plexos de Meissner y de Auerbach. Inervación parasimpática: nervio vago y terminaciones sacras. Estimula peristalsis, inhibe esfínteres y actividad secretoria. Inervación simpática: nervios esplácnicos. Inhibe peristalsis, activa esfínteres.
- 6. Esófago. Lleva el bolo de la faringe al estómago. Dorsal a la tráquea, hacia el lado izquierdo, entra al tórax hasta el diafragma en el hiato esofágico y se une al estómago. Ave: buche.
- 7. Esófago. Mucosa: epitelio plano estratificado no queratinizado, Lámina propia: glándulas esofágicas cardíacas (faringe y cerca al estómago). Muscular de la mucosa.
- 8. Esófago. Submucosa: glándulas esofágicas verdaderas serosas y mucosas (Pepsinógeno y lisozima). Muscular externa: caballo (esquelético 2/3, liso 1/3); bovino y perro (esquelético); cerdo (liso, esquelético cerca del cardias); aves (liso). Buche: divertículo 3/3
- 9. Estómago (monogastricos). Lado izquierdo del diafragma. Región más dilatada del tubo alimentario. Curvatura mayor y menor. Regiones: cardíaca, fondo, cuerpo (quimo) y píloro.
- 10. Estómago (monogastricos). Rugosidades. Cardias (fisiológica). Esfínter pilórico. HCl, pepsina, renina y lipasa gástrica.
- 11. Estómago (monogastricos). Epitelio: cilíndrico simple. cel. de recubrimiento de la superficie (moco) y regenerativas. Fosita gástrica. Lámina propia: glándulas gástricas. (revestimiento de la superficie, parietales, regenerativas, mucosas del cuello, principales y SNED).
- 12. Estómago (monogastricos). G. cardiales y pilóricas (moco) G. fúndicas. Cel. Revestimiento de la superficie (moco). Cel. Principales: Pepsinógeno HCl pepsina (proteínas) Efecto autocatalítico. Renina y lipasa gástrica.
- 13. Estómago (monogastricos). G. fúndicas. Cel. Parietales: HCl, factor intrínseco gástrico (abs vit B12). Cel. Mucosas del cuello: moco (lubrica contenido g). Cel. Regenerativas: madres Cel. SNED: sustancias similares a hormonas.
- 14. Estómago (monogastricos). Jugo gástrico. agua, cationes, aniones, HCl, factor intrínseco, pepsinógeno, rennina, lipasa gástrica, amilasa, ureasa y gastrina. Rennina: enzima de rumiantes jóvenes; coagula la leche en presencia de iones de Ca. caseína+rennina= paracaseina paracaseina+Ca= paracasein.
- 15. Estómago (monogastricos). Lipasa gástrica: hidroliza las grasas de cadenas cortas y medianas de ácidos grasos. Gastrina: producida por las células G del páncreas endocrino y estimula la producción de HCl. Amilasa y ureasa: efecto Fases cefálica, gástrica e intestinal (secreción JG).
- 16. Vaciamiento gástrico. Controlado por el duodeno. Reflejo enterogástrico (plexo de Meissner) Fibras sensitivas aferentes del vago = fibras simpáticas= reducción de motilidad (contrac. Píloro). Secretina y colecistocinina (inhiben liberación de gastrina y HCl).