Este documento presenta un informe de prácticas pre-profesionales sobre el desarrollo de un software para controlar y mejorar procesos agroindustriales. El software integra sistemas para procesar datos de productos alimentarios y no alimentarios, y permite realizar funciones como formulaciones, diagramas de flujo y cálculos de ingeniería. El desarrollo siguió los procedimientos estándar que incluyen definición de requisitos, análisis, diseño, codificación, pruebas e implementación. El software, junto