Informe de-laboratorio-2-toxi
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Este documento describe un experimento realizado para identificar cloroformo en las vísceras de un pollo intoxicado. Se administró cloroformo a las vísceras, luego se destiló y se realizaron reacciones químicas en el destilado para identificar la presencia de cloroformo, como la reacción de Dunas que dio color rojo y la reacción de Lustgarten que dio color azul. Todas las reacciones fueron positivas para cloroformo, confirmando que el método puede identificar cloroformo en muestr
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- 1. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 1 UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad,PertinenciayCalidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA PRÁCTICA N° BF.8.01-02 TEMA DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO DATOS INFORMATIVOS: ALUMNA: Lorena Esthefania Peláez Vargas CARRERA: Bioquímica y Farmacia CICLO/NIVEL: 8vo Semestre Paralelo “B” FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Miércoles 21de Noviembre del 2017 DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc. ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Vísceras de Gallina VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía directa. VOLUMEN ADMINISTRADO: 10ml de solución de cloroformo. TIEMPOS: INICIO DE LA PRÁCTICA: 9:30 am HORA DE DISECCIÓN: 9:31 am HORA INICIO DE DESTILADO: 9:35 am HORA DE FINALIZACIÓN DE DESTILADO: 9:57 am HORA FINALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 11:30 am 1. OBJETIVOS 1.1 OBJETIVO GENERAL Determinar e identificar mediante reacciones la presenciade cloroformo en eldestilado de las vísceras del animal de experimentación (gallina). /10
- 2. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 2 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS Observar e identificar las diferentes reacciones que se presentan ante una intoxicación por cloroformo Realizar un cuestionario acerca de intoxicación por cloroformo 2. FUNDAMENTO TEÓRICO Eficaz anestésico de fácil administración y acción rápida. Puesto que es tóxico, ha sido remplazado, en general, por el éter, excepto en los trópicos, donde por el extremado calor el éter puede explotar (v. Éter). La anestesia clorofórmica puede ser peligrosa por una de estas razones: el margen de seguridad entre la cantidad que produce un sueño profundo, y la que promueve la falta de respiración es muy reducido; el cloroformo perjudica el corazón y los vasos sanguíneos y es seriamente nocivo en la función hepática. El cloroformo, CHC13, es un líquido pesado, límpido, e incoloro, muy volátil, de olor pronunciado y sabor dulce ardiente que hierve a 60 °C. Aunque no es inflamable ni explosivo, en presencia de llamas produce vapores altamente tóxicos. Se obtiene industrialmente por varios métodos, entre los que figuran la reducción del tetracloruro de carbono con hierro y agua y la reacción del alcohol con el hipoclorito y agua. Es un excelente disolvente de lós alcaloides,aceites,grasas,ceras,acetatode celulosay goma. Elcloroformo de calidadtécnica seemplea en laextracción y purificación de lapenicilina y otros antibióticos. Cloroformo químicamente puro se usa en jarabes para la tos, expectorantes y linimentos, como también en los preparados anestésicos.Elcloroformo se conoce también por triclorometano. 3. INSTRUCCIONES 1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos. 3. Llenar ropa adecuada para realizar la práctica. 4. Utilizar la campana extractora siempre. 4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS MATERIALES SUSTANCIAS EQUIPOS Vasos de precipitación Alcohol 95% Balanza Analítica Pipetas Nitrato de plata Aparato de destilación Erlenmeyer Potasa alcohólica 1:10 Baño maría Tubos de ensayo Percloruro de hierro Campana Probeta B-naftol Perlas de vidrio Piridina
- 3. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 3 Agitador Clorhidrato de piperacina Embudo Yodo Guantes de látex Reactivo de Benedict Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodérmica 10ml Cronómetro Estuche de disección Panema Fósforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla 5. ACTIVIDADES A REALIZAR: a) Materiales, equipos y reactivos listos en la mesa de trabajo. b) Preparar 10mL de Cloroformo. c) Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 10mL de Cloroformo. d) Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. e) Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. f) Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio. g) Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. 5.8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos. 6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN Reacciones en medio biológico El material de la investigación se somete a destilación con arrastre de vapor en medio acido tartárico, y en el destilado se realiza las reacciones de identificación. 1. En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas gotas de cloroformo con otras tantas de alcohol de 95ª que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la mezcla y se observa que esta arde con un llama bordeada de verde y
- 4. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 4 que el ácido clorhídrico formado reacciona con el nitrato de plata disuelto originando un precipitado de cloruro de plata. 2. Reaccióndedunas:Al adicionar unas gotas de destiladoque contiene cloroformo a unos mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de potasio. CHCl3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H 2 O Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción se le agrega percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente. A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido. 3. Reacción de Lustgarten: Al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul. Si sesustituye el B-naftol por timol elcolor es Amarillo as o menos oscuro; con resorsinol la coloración e roja – violáceo y con la piridina rojo. 4. Reaccióndefujiwara: En un tubo de ensayo, sevierte 2ml de lejíade sosa1:2 con una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan, podemos por unos instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina .Esta reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable en la orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica. 5. Reacción de roseboom: Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos pocos miligramos de clorhidrato de piperacina ; si el cloroformo está presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el alcaloide.
- 5. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 5 6. Reacción de Benedict: Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo. 7. GRÁFICOS 1. cortamos las vísceras de pollo en pequeñas porciones y trituramos 2. En el vaso donde se encuentran las vísceras se le debe agregar 10 mL de cloroformo 3. Destilar las vísceras con el cloroformo, recoger el destilado en un tubo de ensayo 4. Realizacion de las reacciones de identificacion
- 6. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 6 8. RESULTADOS REACCIÓN DE DUNAS Positivo Color: Rojo REACCIÓN LUSTGARTEN Positivo Color: Azul REACCIÓN DE FIJIWARA Positivo Color: Rojo vivo REACCIÓN DE ROSEBOOM Positivo Color: Naranja REACCIÓN DE BENEDICT Positivo Color: Amarillo
- 7. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 7 9. CONCLUSIÓNES El cloroformo posee un olor característico y suele ser muy irritante, y en esta práctica le administramos 18 ml de cloroformo en las vísceras de gallina, y el destilado de las vísceras torno un color transparente, aplicamos las debidas reacciones para observar y demostrar la presencia del cloroformo en la muestra. 10. RECOMENDACIONES Utilizar la vestimenta adecuada para evitar cualquier accidente. Encender la campana de extracción de gases durante la práctica para evitar respirar los tóxicos. Realizar la filtración de manera rápida para evitar que se volatilice el cloroformo Manipular los materiales con cuidado para evitar accidentes BIBLIOGRAFIA REPETTO, M. Toxicología Fundamental. Editorial Díaz de Santos, España. Edición 1997. REPETTO, M. Toxicología Avanzada. Editorial Díaz de Santos, España, Edición 1995. CABRERA BONET. Toxicología de los psicofármacos, Ed. Dosby/ Doyma Libros, España, Edición 1993. FIRMA CI:0704653773
- 8. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 8 CUESTINARIO: 1. ¿CUÁLES SON LOS USOS DEL CLOROFORMO? Se emplea como materia prima en la industria química También se utiliza como disolvente en procesos industriales y en el laboratorio. En el pasado, el cloroformo se utilizó como sustancia anestésica 2. ¿QUÉ LE SUCEDE AL CLOROFORMO CUANDO ENTRA AL MEDIO AMBIENTE? Se evapora fácilmente al aire. Lamayor parte del cloroformo en elaire eventualmente sedegrada, aunque este es un proceso lento. No se adhiere muy bien al suelo; por tanto, puede filtrarse a través del suelo El cloroformo se disuelve fácilmente en agua 3. CUÁLES SON LAS CAUSAS AL RESPIRAR CLOROFORMO? Mareo Fatiga Doloresde cabeza. DaÑo al hígado Daño a los riñones.
- 9. “TODO ES VENENO,NADA ES VENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS, PARACELSO” 9 ANEXOS
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