Este documento describe los métodos de Kardex y de inventario, incluyendo el sistema de inventario permanente, el cual permite un control constante del inventario registrando cada entrada y salida para conocer el saldo exacto. Explica los métodos PEPS, UEPS y de promedio ponderado para valuar inventarios y determinar el costo de ventas, señalando que el método de promedio ponderado toma en cuenta el flujo físico y variación de precios de los productos.