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Nutrición basada en la
         evidencia
 L. N. Noé González Gallegos

Fuente: Doreste-Alonso JL, Serra-Majem L.
Nutrición basada en la evidencia. En: Serra-
Majem L, Aranceta-Bartrina J, editores.
Nutrición y Salud Pública Métodos, bases
científicas y aplicaciones. 2 ed. Barcelona:
Masson; 2006. p. 263-71.
¿Qué es?

   Aplicación consciente, explícita y juiciosa
    de la mejor evidencia científica disponible
    para tomar decisiones sobre la atención
    de los pacientes, cuya práctica integra la
    experiencia del clínico con la mejor
    evidencia externa disponible procedente
    de una investigación sistemática.
Nutrición basada en la
evidencia
   La aplicación sistemática de métodos
    científicamente rigurosos para evaluar la
    efectividad    de    las    intervenciones
    sanitarias, tanto terapéuticas como
    preventivas, a escala individual, lo que
    permitiría juzgar su pertinencia y decidir
    su aplicabilidad teniendo en cuenta las
    circunstancias y preferencias de los
    pacientes en las decisiones clínicas.
La práctica basada en la
evidencia
                     Preferencias y
                       valores de
  Decisión            pacientes y
                       población



                                 Evidencia
                Pericia
                                proveniente
               clínica y
                                   de la
             comunitaria
                               investigación
La nutrición basada en la
evidencia…

Hacer bien las cosas adecuadas, para las
 personas indicadas en el momento
 pertinente.
Paradigma de práctica

La nutrición basada en la evidencia no es un
libro de recetas, y su aplicación debe tener
en cuenta las circunstancias del paciente,
esto es, las decisiones se basan en la
evidencia pero esta no las dicta.
Recursos en línea

   Reunir la mejor evidencia disponible sobre
    diagnóstico, pronóstico, tratamiento y
    prevención requiere preparación y tiempo,
    en este sentido son cruciales los sistemas
    de información y búsqueda bibliográfica,
    así como los de divulgación de revisiones
    sistemáticas.
Recursos en línea
   ACP Journal Club
        www.acpjc.org
   Evidence-Based Medicine
        http://ebm.bmjjournals.com
   Evidence-Based Healthcare & Public Health
        www.harcourt-international.com/journals/ebhc
   Bandolier
        http://www.medicine.ox.ac.uk/bandolier/
   Bandolera (edición española)
        http://infodoctor.org/bandolera
   Clinical Evidence
        http://clinicalevidence.bmj.com/ceweb/conditions/index.jsp
   Evidencia Clínica (edición española)
        http://www.excelenciaclinica.net/
   Journal of Family Practicer – POEMs (Patient Oriented Evidence that
    Matters)
        www.jfponline.com/CollectionContent.asp?CollectionID=48
   Effective Health Care Bulletins
        http://www.york.ac.uk/inst/crd/ehcb_em.htm
Etapas de la práctica basada en la
  evidencia

Formular una
pregunta
                            Ask
 Buscar la
 evidencia
                           Acquire
   Evaluar                              “A”s
   críticamente                        again
                           Apprais
    Aplicar las              e
    decisiones
                            Apply
      Evaluar el
      proceso
Fuentes de evidencia que ya ha
sido evaluada críticamente por
otros
A.   Revistas de publicaciones secundarias

B.   Bases de datos de revisiones
     sistemáticas

C.   Guías de práctica clínica
Fuentes de evidencia que ya ha
sido evaluada críticamente por
otros
     AHRQ. Agency for Healthcare Research and Quality, Clinical Information
          www.ahrq.gov
     ARIF, Aggressive Research Intelligence Facility
          www.arif.bham.ac.uk/
     CDC Recommends, Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
          wonder.cdc.gov/wonder/prevguid/topics.html
     CTFPHC, Canadian Task Force on Preventive Health Care, Evidence-Based
      Clinical Prevention
          www.canadiantaskforce.ca/
     DARE, Database of Abstracts of Reviews of Effectiveness
          www.brad.ac.uk/library/elecinfo/dare.php
     HSTAT, Health Services/Technology Assessment Text
          www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK16710/
     NGC, National Guideline Clearinghouse
          www.guidelines.gov
     NICE, National Institute for Clinical Excellence
          www.nice.org.uk
Jerarquía de la evidencia
                                                                Revisiones
                                                                sistemáticas,
ECA: Ensayo clínico                                             meta-análisis
aleatorizado                            ECAE´s
ECAE: Ensayo clínico
aleatorizado enmascarado                 ECA´s
                                      Ensayos no
                                      controlados
                                 Estudios de cohortes

                             Estudios de casos y controles

                           Estudios descriptivos y ecológicos

                                    Series de casos

                              Ideas, editoriales, opiniones

                      Investigación de laboratorio y en animales
Recursos en línea para la práctica
basada en la evidencia
   Critical Appraisal Skills Programme (CASP), Public Health Resource
    Unit NHS
       www.phru.nhs.uk/casp/casp.htm
   CASPe, CASP España
       www.redcaspe.org//?s=homecasp.asp
   Centre for Evidence Bases Medicine, Oxford
       www.cebm.net
   Centre for Evidence Based Medicine, University of Toronto &
    Toronto General Hospital
       http://ktclearinghouse.ca/cebm/
   Centre for Health Evidence, University of Alberta & University of
    Manitoba
       http://www.cche.net/
   Clínica Alemana, Santiago de Chile
       http://www.alemana.cl/Mbe/Index.htm
Recursos en línea para la práctica
basada en la evidencia
   Evidence-based Medicine, Duke University
       http://www.mclibrary.duke.edu/subject/ebm
   Evidence Based Medicine Tool Kit, University of Alberta
       www.ebm.med.ualberta.ca/
   Medicina Basada en la Evidencia e Gipuzkoa, Hospital
    Donostia
       https://10.ikere.net/HDO/MBE/portada.php
   Medicina Basada en la Evidencia, fisterra.com (Atención
    Primaria en la Red)
       www.fisterra.com/mbe/index.asp
   TRIAGE, Trent Institute for Health Services Research,
    Universities of Leicester, Nottingham and Sheffield
       www.sheffield.ac.uk/scharr/index
Formular una pregunta

   Estructurar la pregunta en términos del
    modelo PICO:

     P : Población o pacientes
     I : Intervención

     C : Control o alternativa

     O : Resultados (Outcome)
Ejemplos
Paciente/Población      Intervención       Control/alternativa       Resultados
                                           frente a la
                     la alimentación       alimentación
                                                                 efectos diferentes
                     materna exclusiva     materna exclusiva
    ¿En niños                                                    en términos de
                     durante 6 meses       hasta los 3 meses y
                                                                 salud y crecimiento?
                     tiene,                luego mixta hasta
                                           los seis,
                                                                 es capaz de
¿En pacientes que                                                diferenciar a las
acuden a consulta                                                personas que tienen
                      la prueba CAGE
en atención                                                      problemas con el
primaria,                                                        alcohol de quienes
                                                                 no los tienen?
                                                                 tienen relación
                     el control
                                                                 pronóstica con la
                     sistemático de la
   ¿En sujetos                                                   enfermedad
                     hemoglobina
   diabéticos,                                                   cardiovascular y las
                     glucosilada y de la
                                                                 complicaciones
                     microalbuminuria,
                                                                 microvasculares?
Obtener evidencia

   Las cuatro bases de datos bibliográficos
    más importantes en medicina:

     Medline (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed)
     Embase (www.embase.com/)

     PsycINFO
        (www.apa.org/pubs/databases/psycinfo/index.aspx)
       Web of Science
        (http://science.thomsonreuters.com/es/productos/wos/)
La búsqueda de bibliografía

   Puede realizarse por materia, autor,
    revista o combinando estos y otros
    criterios.

   La mayor parte de los buscadores
    emplean una combinación de texto libre y
    un tesauro, o vocabulario controlado
    (keywords).
PubMed

   Acceso gratuito sin registro previo.
   Es una versión     de Medline que da acceso a casi
    5,000 revistas.
   Emplea un tesauro (Medical Subject Headings; MeSH)
    estructurado alfabéticamente en 11 grados de
    jerarquía y contiene 22,568 descriptores.
   Emplea operadores lógico (booleanos):      AND, NOT,
    OR.
   Permite establecer límites de búsqueda: idioma en
    que está escrito el texto, año de publicación, grupo de
    edad o sexo de los sujetos incluidos en el estudio,
    entre otros.
Páginas web con demostraciones
prácticas en el uso de PubMed
   Searching the Medical Literature for the
    Best Evidence, University of North
    Carolina
       (http://www.hsl.unc.edu/Services/Tutorials/EB
        M_searching/pages/index.htm)

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Nutrición basada en la evidencia

  • 1. Nutrición basada en la evidencia L. N. Noé González Gallegos Fuente: Doreste-Alonso JL, Serra-Majem L. Nutrición basada en la evidencia. En: Serra- Majem L, Aranceta-Bartrina J, editores. Nutrición y Salud Pública Métodos, bases científicas y aplicaciones. 2 ed. Barcelona: Masson; 2006. p. 263-71.
  • 2. ¿Qué es?  Aplicación consciente, explícita y juiciosa de la mejor evidencia científica disponible para tomar decisiones sobre la atención de los pacientes, cuya práctica integra la experiencia del clínico con la mejor evidencia externa disponible procedente de una investigación sistemática.
  • 3. Nutrición basada en la evidencia  La aplicación sistemática de métodos científicamente rigurosos para evaluar la efectividad de las intervenciones sanitarias, tanto terapéuticas como preventivas, a escala individual, lo que permitiría juzgar su pertinencia y decidir su aplicabilidad teniendo en cuenta las circunstancias y preferencias de los pacientes en las decisiones clínicas.
  • 4. La práctica basada en la evidencia Preferencias y valores de Decisión pacientes y población Evidencia Pericia proveniente clínica y de la comunitaria investigación
  • 5. La nutrición basada en la evidencia… Hacer bien las cosas adecuadas, para las personas indicadas en el momento pertinente.
  • 6. Paradigma de práctica La nutrición basada en la evidencia no es un libro de recetas, y su aplicación debe tener en cuenta las circunstancias del paciente, esto es, las decisiones se basan en la evidencia pero esta no las dicta.
  • 7. Recursos en línea  Reunir la mejor evidencia disponible sobre diagnóstico, pronóstico, tratamiento y prevención requiere preparación y tiempo, en este sentido son cruciales los sistemas de información y búsqueda bibliográfica, así como los de divulgación de revisiones sistemáticas.
  • 8. Recursos en línea  ACP Journal Club  www.acpjc.org  Evidence-Based Medicine  http://ebm.bmjjournals.com  Evidence-Based Healthcare & Public Health  www.harcourt-international.com/journals/ebhc  Bandolier  http://www.medicine.ox.ac.uk/bandolier/  Bandolera (edición española)  http://infodoctor.org/bandolera  Clinical Evidence  http://clinicalevidence.bmj.com/ceweb/conditions/index.jsp  Evidencia Clínica (edición española)  http://www.excelenciaclinica.net/  Journal of Family Practicer – POEMs (Patient Oriented Evidence that Matters)  www.jfponline.com/CollectionContent.asp?CollectionID=48  Effective Health Care Bulletins  http://www.york.ac.uk/inst/crd/ehcb_em.htm
  • 9. Etapas de la práctica basada en la evidencia Formular una pregunta Ask Buscar la evidencia Acquire Evaluar “A”s críticamente again Apprais Aplicar las e decisiones Apply Evaluar el proceso
  • 10. Fuentes de evidencia que ya ha sido evaluada críticamente por otros A. Revistas de publicaciones secundarias B. Bases de datos de revisiones sistemáticas C. Guías de práctica clínica
  • 11. Fuentes de evidencia que ya ha sido evaluada críticamente por otros  AHRQ. Agency for Healthcare Research and Quality, Clinical Information  www.ahrq.gov  ARIF, Aggressive Research Intelligence Facility  www.arif.bham.ac.uk/  CDC Recommends, Centers for Disease Control and Prevention (CDC)  wonder.cdc.gov/wonder/prevguid/topics.html  CTFPHC, Canadian Task Force on Preventive Health Care, Evidence-Based Clinical Prevention  www.canadiantaskforce.ca/  DARE, Database of Abstracts of Reviews of Effectiveness  www.brad.ac.uk/library/elecinfo/dare.php  HSTAT, Health Services/Technology Assessment Text  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK16710/  NGC, National Guideline Clearinghouse  www.guidelines.gov  NICE, National Institute for Clinical Excellence  www.nice.org.uk
  • 12. Jerarquía de la evidencia Revisiones sistemáticas, ECA: Ensayo clínico meta-análisis aleatorizado ECAE´s ECAE: Ensayo clínico aleatorizado enmascarado ECA´s Ensayos no controlados Estudios de cohortes Estudios de casos y controles Estudios descriptivos y ecológicos Series de casos Ideas, editoriales, opiniones Investigación de laboratorio y en animales
  • 13. Recursos en línea para la práctica basada en la evidencia  Critical Appraisal Skills Programme (CASP), Public Health Resource Unit NHS  www.phru.nhs.uk/casp/casp.htm  CASPe, CASP España  www.redcaspe.org//?s=homecasp.asp  Centre for Evidence Bases Medicine, Oxford  www.cebm.net  Centre for Evidence Based Medicine, University of Toronto & Toronto General Hospital  http://ktclearinghouse.ca/cebm/  Centre for Health Evidence, University of Alberta & University of Manitoba  http://www.cche.net/  Clínica Alemana, Santiago de Chile  http://www.alemana.cl/Mbe/Index.htm
  • 14. Recursos en línea para la práctica basada en la evidencia  Evidence-based Medicine, Duke University  http://www.mclibrary.duke.edu/subject/ebm  Evidence Based Medicine Tool Kit, University of Alberta  www.ebm.med.ualberta.ca/  Medicina Basada en la Evidencia e Gipuzkoa, Hospital Donostia  https://10.ikere.net/HDO/MBE/portada.php  Medicina Basada en la Evidencia, fisterra.com (Atención Primaria en la Red)  www.fisterra.com/mbe/index.asp  TRIAGE, Trent Institute for Health Services Research, Universities of Leicester, Nottingham and Sheffield  www.sheffield.ac.uk/scharr/index
  • 15. Formular una pregunta  Estructurar la pregunta en términos del modelo PICO:  P : Población o pacientes  I : Intervención  C : Control o alternativa  O : Resultados (Outcome)
  • 16. Ejemplos Paciente/Población Intervención Control/alternativa Resultados frente a la la alimentación alimentación efectos diferentes materna exclusiva materna exclusiva ¿En niños en términos de durante 6 meses hasta los 3 meses y salud y crecimiento? tiene, luego mixta hasta los seis, es capaz de ¿En pacientes que diferenciar a las acuden a consulta personas que tienen la prueba CAGE en atención problemas con el primaria, alcohol de quienes no los tienen? tienen relación el control pronóstica con la sistemático de la ¿En sujetos enfermedad hemoglobina diabéticos, cardiovascular y las glucosilada y de la complicaciones microalbuminuria, microvasculares?
  • 17. Obtener evidencia  Las cuatro bases de datos bibliográficos más importantes en medicina:  Medline (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed)  Embase (www.embase.com/)  PsycINFO (www.apa.org/pubs/databases/psycinfo/index.aspx)  Web of Science (http://science.thomsonreuters.com/es/productos/wos/)
  • 18. La búsqueda de bibliografía  Puede realizarse por materia, autor, revista o combinando estos y otros criterios.  La mayor parte de los buscadores emplean una combinación de texto libre y un tesauro, o vocabulario controlado (keywords).
  • 19. PubMed  Acceso gratuito sin registro previo.  Es una versión de Medline que da acceso a casi 5,000 revistas.  Emplea un tesauro (Medical Subject Headings; MeSH) estructurado alfabéticamente en 11 grados de jerarquía y contiene 22,568 descriptores.  Emplea operadores lógico (booleanos): AND, NOT, OR.  Permite establecer límites de búsqueda: idioma en que está escrito el texto, año de publicación, grupo de edad o sexo de los sujetos incluidos en el estudio, entre otros.
  • 20. Páginas web con demostraciones prácticas en el uso de PubMed  Searching the Medical Literature for the Best Evidence, University of North Carolina  (http://www.hsl.unc.edu/Services/Tutorials/EB M_searching/pages/index.htm)