Pan relleno
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Este documento proporciona instrucciones para hacer "pan relleno" para dos panes. Incluye una lista de ingredientes como harina, huevos, margarina, mayonesa, mostaza, jamón, queso y aceitunas. Las instrucciones detallan cómo amasar la masa, estirarla en rectángulos, untarlos con mayonesa y mostaza, y colocar jamón, queso y aceitunas antes de enrollarlos y hornearlos durante una hora.
Pan relleno
- 1. “PAN RELLENO” (PARA 2 PANES) # ½ KG HARINA LEUDANTE. # SALA GUSTO. # LECHE (CANTIDAD NECESARIA). # 2 HUEVOS. # 100 G MARGARINA. # MAYONESA Y MOSTAZA. # JAMÓN Y QUESO. # ACEITUNAS DESCAROZADAS. 1. COLOCAR LA HARINA EN UN BOL Y AHUECAR EN EL CENTRO. SALAR A GUSTO. AGREGAR LOS HUEVOS BIEN BATIDOS Y LA MARGARINA DERRETIDA PREVIAMENTE Y FORMAR UN BOLLO BLANDO CON UN POCO DE LECHE. NO AMASAR. 2. SEPARAR EN DOS EL BOLLO Y ESTIRAR SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA FORMANDO DOS RECTÁNGULOS DE 1 CM DE GROSOR APROXIMADAMENTE. 3. UNTAR CADA UNO CON ABUNDANTE MAYONESA Y UN POCO DE MOSTAZA. 4. COLOCAR LAS FETAS DE JAMÓN Y QUESO DEJANDO UN BORDE Y ALINEAR EN EL MEDIO LAS ACEITUNAS DESCAROZADAS. 5. TOMAR UNO DE LOS BORDES LARGOS DE LA MASA Y UNIRLO MUY BIEN CON SU OPUESTO. CERRAR TAMBIÉN LOS EXTREMOS CORTOS. 6. LLEVAR A HORNO MEDIANO UNA HORA APROXIMADAMENTE.