Power TP3 Informatica - Grupo 6
- 1. Licenciatura en nutrición Objetivo general de la carrera Formar profesionales universitarios competentes en las ciencias de la nutrición y de los alimentos, con conocimientos y habilidades que le permitan abordar el hecho alimentario-nutricional desde una visión integral.
- 2. Objetivos específicos • Capacitar en la realización de diagnósticos de la situación nutricional a nivel individual y de salud pública • Desarrollar habilidad para el diseño de la alimentación adecuada para cada etapa biológica o patológica • Facultar en el manejo de los alimentos en todos los aspectos de la cadena alimentaria, • Capacitar en el control de la calidad higiénica, bromatológica y nutricional de los alimentos. • Estimular destrezas para la formulación de nuevos productos alimentarios • Favorecer la comprensión de la problemática alimentario-nutricional y de los factores sociales, culturales, económicos y políticos influyentes en nuestro país. • Adiestrar en la aplicación de recursos estadísticos, informáticos, bases de datos e inglés. • Proporcionar métodos para el abordaje y análisis de la información. • Fomentar hábitos de estudio, de aprendizaje activo y auto dirigido y de educación continua.