Practica 7 (1) vale
- 1. “Nada es veneno, todo es veneno, todo depende de la dosis” - Paracelso UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE FARMACOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA PRÁCTICA DE ASIGNATURA#7 NÚMERODE PRÁCTICA:BF.8.01-7 NOMBRE DE LAPRÁCTICA:INTOXICACIÓNPORHIDROXIDODE SODIO 1. DATOS INFORMATIVOS: CARRERA:Bioquímicay Farmacia ASIGNATURA:Toxicología CICLO/NIVEL:OctavoSemestre “A” y “B” NOMBRE:Sharon Bustamante FECHA:Viernes, 31 de Enerodel 2020 2. FUNDAMENTACIÓN: Para realizar el reconocimiento de los hidróxidos de sodio y potasio, se trata el material de investigación con alcoholabsoluto que disuelve los álcalis cáusticos y el amoniaco, más no los carbonatos. Se deja en contacto por algún tiempo y luego se filtra; después de haber comprobado la alcalinidad de la solución alcohólica, se destila el alcohol.Si estuviera presente el amoniaco, este se destila en el alcoholy se lo reconoce fácilmente con el reactivo de Nessler. Elresiduo de la destilación, después que se ha eliminado por completoel amoniaco, se recoge conagua y en la solución acuosa, se practican las diferentes reacciones de reconocimiento para cada caso si fuere necesario. 3. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Identifica las sustancias tóxicas producidas por ácidos y álcalis cáusticos mediante reacciones analíticas, para evitar los riesgos de intoxicaciones de sustancias o por malas combinaciones entre sí. 4. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de Hidróxido de sodio en el destilado de las vísceras de pollo. Manipular el tóxico, aplicando normas de bioseguridad. Identificar pictogramas, para evitar una intoxicación. 5. EQUIPOS, MATERIALES E INSUMOS: MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS/ REACTIVOS MUESTRA ● Vasos de Precipitación ● Gradilla ● Tubos de Ensayo ● Agitador ● Porta Embudo ● Balanza ● Cloruro de níquel ● Sales férricas ● Soluciones de Estaño ● Sales de cadmio ● -Alcohol absoluto ● Hidróxido de Sodio ● Viseras de Pollo 10
- 2. “Nada es veneno, todo es veneno, todo depende de la dosis” - Paracelso ● Espátula ● ● Pipetas ● Embudo ● Estuche de Disección ● Campana 6. PROCEDIMIENTO: # ACTIVIDADES OBSERVACIONES 5.1 Con laayuda del estuche de disección, picar lo más finas posibles las vísceras de pollo en un vaso de precipitación, agregar alcohol absoluto y 5 gr. de NaOH dejar reposar por 15 minutos. ● Alcohol Absoluto, proporcionado por el docente. 5.2 Filtrar. ● Usar siempre el equipo de protección mandil de laboratorio, gorro, mascarilla, guantes para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud. 5.3 Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos. 5.4 1.- Si a una pequeña cantidad de reactivo seadicionan unas gotas de muestra, se produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal básica. El exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color rosa, el cual es oxidado por el oxígeno del aire tornándose pardo y finalmente negro. 5.5 2.-El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro de níquel, produce un precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido de níquel. ● Utilizar la campana de gases. 5.6 3.-Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado blanco del hidróxido correspondiente. 5.7 4.-Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados blancos de hidróxido de estaño. 5.8 5.-Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra, forma un precipitado blanco de hidróxido de cadmio. 5.9 6.-Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta de un lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo. 7. RESULTADOS ESPERADOS: REACCIÓN COLORACIÓN RESULTADO REACTIVO + GOTA DE MUESTRA precipitado azul. Positivo no Característico CLORURO DE NÍQUEL precipitado verde claro Positivo Característico SALES FÉRRICAS precipitado blanco Positivo no Característico SOLUCIONES DE ESTAÑO precipitado blanco Positivo Característico SALES DE CADMIO precipitado blanco Positivo Característico ENSAYO A LA LLAMA llama color amarilla intensa Positivo Característico
- 3. “Nada es veneno, todo es veneno, todo depende de la dosis” - Paracelso 8. CONCLUSIONES Se realizó la identificación de hidróxido de sodio en las vísceras de pollo, dando como resultado positivo característico la reacción con, reactivo + gota de muestra, soluciones de estaño, sales de cadmio, ensayo a la llama. Se utilizaron las medidas de bioseguridad necesarias para realizar de manera correcta la práctica, de igual manera la identificación de pictogramas importante en el desarrollo de la misma. 9. RECOMENDACIONES Utilizar la campana de extracción para la evaporación de gases. Seguir las medidas necesarias de los pictogramas. Seguir la guía práctica de las reacciones de identificación. 10. BIBLIOGRAFIA Copaja, M. (2018). Causticos: Toxicidad, regulación y análisis. AGQ, 1-5. Serrano, E., Arencibia, D.,Gómez, R. (2017). Consideraciones sobre las intoxicaciones agudas por causticos. SCielo, 244-247. ANEXOS HOJA DE TRABAJO DE PRÁCTICA FIRMADA POR EL PROFESOR ARTÍCULO CIENTÍFICO REACTIVO+GOTADE MUESTRA CLORURO DE NÍQUEL SALES FÉRRICAS SOLUCIONES DE ESTAÑO SALES DE CADMIO ENSAYO A LA LLAMA
- 4. “Nada es veneno, todo es veneno, todo depende de la dosis” - Paracelso Antes de la reacción Después de la reacción Sharon Vanessa Bustamante Gonzaga
- 5. “Nada es veneno, todo es veneno, todo depende de la dosis” - Paracelso